婁童芳

(開封大學(xué)，河南 開封 475000)

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淺析高等職業(yè)院校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

婁童芳

(開封大學(xué)，河南 開封 475000)

針對(duì)目前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，在教育觀念、實(shí)驗(yàn)綠色化、學(xué)生創(chuàng)新能力提高、實(shí)驗(yàn)操作技能強(qiáng)化和考核機(jī)制完善等方面，提出了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方面的具體方法和措施。

高職院校；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

高等職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)和服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型專門人才。因而，高職教育更多強(qiáng)調(diào)的是以能力為本的教育，不再追求理論的大而全，關(guān)注的焦點(diǎn)在于知識(shí)的實(shí)用性和學(xué)生的實(shí)際操作技能，這就要求學(xué)生在具備一定的專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本行業(yè)實(shí)際工作的技能，為面向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化工類、食品類、生化類等專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，應(yīng)用有機(jī)化學(xué)的理論知識(shí)作為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原理，進(jìn)而經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證有機(jī)化學(xué)的基本理論和物質(zhì)性質(zhì)，在完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的的同時(shí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和動(dòng)手能力，強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)的理解與認(rèn)識(shí)。

1 高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

1.1 學(xué)生學(xué)習(xí)積極性缺乏。進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)的學(xué)生，多是在高考中成績(jī)不理想的學(xué)生，學(xué)生普遍的基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)自覺性與積極性不高。此外，重理論輕實(shí)踐的教學(xué)模式，加之有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中多數(shù)試劑具有刺激的揮發(fā)性及一定的腐蝕性，學(xué)生對(duì)有機(jī)實(shí)驗(yàn)課程缺乏熱情，敷衍了事。

1.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果較差。目前，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式仍是采取老師先講解，學(xué)生跟著做，教學(xué)模式單一。實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師先對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理及過(guò)程進(jìn)行講解，演示實(shí)驗(yàn)裝置的構(gòu)建過(guò)程，學(xué)生只是依葫蘆畫瓢，照抄課本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教學(xué)過(guò)程中學(xué)生缺乏主觀的思考，限制了學(xué)生的創(chuàng)造思維及創(chuàng)造能力的發(fā)展，教學(xué)效果較差。

2 高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革措施

2.1 轉(zhuǎn)變觀念，正確認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)重要性。長(zhǎng)期以來(lái)，高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常常被認(rèn)為是有機(jī)化學(xué)理論課的附屬品[1]，得不到學(xué)生的重視，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)也只占有機(jī)化學(xué)的30%。學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)只是照抄板書，模仿操作，大多數(shù)并不真正理解實(shí)驗(yàn)為何如此操作。因此，需要轉(zhuǎn)變觀念，使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性。首先，應(yīng)當(dāng)教育學(xué)生，就業(yè)崗位對(duì)其專業(yè)操作技能有很高的要求，而扎實(shí)的操作技能及職業(yè)素質(zhì)需要通過(guò)平時(shí)刻苦的實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練獲得，使學(xué)生在認(rèn)識(shí)上重視實(shí)驗(yàn)課程。其次，在課程設(shè)置上，應(yīng)當(dāng)提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的比重，隨著實(shí)驗(yàn)課程地位的提高，學(xué)生會(huì)自覺正確對(duì)待實(shí)驗(yàn)課程。

2.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化。有機(jī)試劑大都易揮發(fā)且有毒，在高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，也常常會(huì)遇到刺激的揮發(fā)性試劑，這些試劑不僅會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，更會(huì)對(duì)學(xué)生的心理造成一定的影響，致使他們對(duì)實(shí)驗(yàn)缺乏興趣，不敢進(jìn)行實(shí)際操作。針對(duì)此問題，必須盡快將有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化，例如，課程設(shè)置時(shí)挑選對(duì)環(huán)境污染小的實(shí)驗(yàn)，改變合成的方法及試劑的綠色化，實(shí)驗(yàn)試劑的減量操作等等。這樣既降低了實(shí)驗(yàn)成本，減少了資源消耗，改善了環(huán)境的污染，又有利于師生身心健康及提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

2.3 轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，提高學(xué)生創(chuàng)新能力。目前，對(duì)于實(shí)驗(yàn)課，大多仍是按照老師先講解，學(xué)生聽完后“照方抓藥”機(jī)械的重復(fù)，由于高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，學(xué)習(xí)缺乏思考性和主動(dòng)性，如此這般的教學(xué)方式，學(xué)生的印象不深刻，不能達(dá)到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力培養(yǎng)的目標(biāo)[2]。因此，在實(shí)驗(yàn)前要求學(xué)生認(rèn)真書寫預(yù)習(xí)報(bào)告，預(yù)習(xí)能夠使學(xué)生了解該實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的具體內(nèi)容，課前有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，上課就會(huì)更有針對(duì)性。為了監(jiān)督學(xué)生的預(yù)習(xí)效果和提高教學(xué)效果，在實(shí)驗(yàn)講解及演示過(guò)程中，不斷向?qū)W生提問，與學(xué)生形成互動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)內(nèi)容的理解，考察他們的預(yù)習(xí)效果，根據(jù)反饋信息即時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度。

此外，在提高教學(xué)效果的基礎(chǔ)上，需更加重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。若按照“照方抓藥”方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，雖然能夠保證實(shí)驗(yàn)的順利完成，但不利于培養(yǎng)、啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)新能力。久而久之，學(xué)生自然養(yǎng)成了對(duì)老師的依賴性，從而退化了他們想問題、找辦法的主動(dòng)性。因此，在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)進(jìn)行啟發(fā)式教育，有意識(shí)地向?qū)W生提出問題，引導(dǎo)、啟發(fā)他們進(jìn)行思、分析，尋找解決問題的方法，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新能力[3]。

2.4 強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作技能。高職院校學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的技能型，更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，將必需的基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技能進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，力求淡化理論，就化工類學(xué)生而言，實(shí)驗(yàn)的基本操作是其應(yīng)用能力的基石，因此，在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇中，需先對(duì)學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的訓(xùn)練，例如，蒸餾、回流、萃取和重結(jié)晶等，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行有機(jī)化合物的合成、定性分析等實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)系統(tǒng)地運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，掌握實(shí)驗(yàn)室中一些常用儀器的操作和使用[4]。

2.5 建立完善的考核機(jī)制。由于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的復(fù)雜性，實(shí)驗(yàn)通常情況下需要2、3個(gè)同學(xué)一組合作完成，這就導(dǎo)致有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不認(rèn)真實(shí)驗(yàn)，只等待同組人做出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而后照抄完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。因此，需要建立完善的考核機(jī)制，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的比重。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核方法可根據(jù)預(yù)習(xí)報(bào)告10%，出勤情況10%，實(shí)驗(yàn)操作50%及實(shí)驗(yàn)報(bào)告30%來(lái)執(zhí)行，這樣能夠使學(xué)生更加重視實(shí)際操作過(guò)程，減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果抄襲的情況，從而提高了學(xué)生的實(shí)際操作能力。

3 結(jié)語(yǔ)

高等職業(yè)院校培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)服務(wù)一線的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，而實(shí)驗(yàn)課程作為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力的重要手段，課程的教學(xué)改革已迫在眉睫。今后我們將繼續(xù)轉(zhuǎn)變有機(jī)化學(xué)課程改革的觀念，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，更加突出學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和環(huán)保意識(shí)。

[1] 賀龍強(qiáng)，劉中陽(yáng)，鄭丙利.高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究[J].科技信息,2009,13：522-523

[2] 章結(jié)兵，任秀彬，汪廣恒，等.高等學(xué)?；A(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的探索與思考[J].山東化工，2014，43(5)：179-180

[3] 孫玉梅.高職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2009,9:33-34

婁童芳，開封大學(xué)，材料與化學(xué)工程學(xué)院。

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1671-1602(2016)22-0175-01