趙艷紅

(黑龍江省安達市升平鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 安達 151412)

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肥羔羊舍飼育肥技術(shù)

趙艷紅

(黑龍江省安達市升平鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 安達 151412)

肥羔羊的生長發(fā)育速度快、飼料報酬率高、肉質(zhì)品質(zhì)好、生產(chǎn)成本低。并且隨著人們生活水平的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生著變化，人們更加注重健康飲食，對于優(yōu)質(zhì)高檔的肥羔羊肉的需求不斷增加，因此目前肉羊養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)開始由成年羊轉(zhuǎn)向羔羊和肥羔羊。肥羔羊肉的特點是營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，脂肪和膽固醇含量低，肉質(zhì)鮮嫩，口感好，易消化等，并且肥羔羊的生長速度快，飼料報酬率高，生產(chǎn)成本低，具有良好的育肥前景，現(xiàn)介紹肥羔羊舍飼育肥技術(shù)。

肥羔羊；舍飼；育肥原則；準備工作；品種；圈舍；飼料

1 肥羔羊育肥應(yīng)遵循的原則

科學(xué)合理的提供日糧。日糧是保證肥羔羊健康生長發(fā)育、快速育肥以及確保肥羔羊肉品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在提供日糧時要根據(jù)肥羔羊的飼養(yǎng)標準，并結(jié)合肥羔羊自身的生長發(fā)育特點，根據(jù)本場的實際情況以及肥羔羊的生長發(fā)育狀況，來確定日糧的組成以及各營養(yǎng)成分的配比。在肥羔羊的育肥過程中，日糧的組成要根據(jù)實際的增重效果進行及時的調(diào)整，以滿足肥羔羊?qū)嶋H的營養(yǎng)需求，確保肥羔羊健康生長，快速增重。

追求較高的經(jīng)濟效益。在肥羔羊的育肥過程中不可以盲目的追求日增重以及體重的最大化，在舍飼育肥的條件下，肥羔羊在前期的生長增重速度較快。在飼養(yǎng)時不但要注意重量還要注重質(zhì)量，這樣才能生產(chǎn)出量高且質(zhì)優(yōu)的肥羔羊肉，才可獲得最佳的經(jīng)濟效益。

科學(xué)合理的組織生產(chǎn)。只有科學(xué)合理的組織生產(chǎn)，才可充分利用現(xiàn)有的資源，使肥羔羊的生產(chǎn)性能得以充分的發(fā)揮。要根據(jù)肥羔羊開始育肥時所處的生長發(fā)育階段來確定育肥期的長短，使用最少的資源，獲得最佳的育肥效果，進而獲得最佳的經(jīng)濟效益。要注意如果育肥期過短，則育肥的效果不理想，育肥期過長，則飼料的報酬率低，增加飼養(yǎng)成本。除了要確定合理的育肥期外，還要結(jié)合本場的養(yǎng)殖條件確定育肥規(guī)模，并結(jié)合當?shù)氐氖袌鲆?，做到適時的出欄。

2 肥羔羊育肥的準備工作

選擇好肥羔羊品種。品種對肥羔羊的育肥效果起著決定性的作用，在品種的選擇時要結(jié)合當?shù)氐纳a(chǎn)實際情況，選擇適合當?shù)厣鷳B(tài)條件的生產(chǎn)性能高，產(chǎn)品品質(zhì)好的優(yōu)良品種。一般選擇夏洛萊、薩?？说扰c當?shù)鼐d羊的雜交后用來作為肥羔羊育肥，通過科學(xué)合理的育肥方法均可達到良好的育肥效果。

修建好圈舍。舍飼肥羔羊圈舍的條件非常重要，在育肥前要做好圈舍的選擇以及修建工作。羊舍應(yīng)選擇在地勢高燥、向陽、通光和避風(fēng)良好的地方，并且要求排水通暢。對于大規(guī)模的肥羔羊育肥場來說，要選擇遠離居民、交通要道以及工廠的地方，以防受到污染，并便于防疫。附近要求有充足且清潔的水源。羊舍的面積要根據(jù)肥羔羊的飼養(yǎng)數(shù)量來確定，一般要求每只肥羔羊的平均占地面積約為1m2左右，圈舍內(nèi)高2.5m，門的寬度不應(yīng)小于1.5m，以防止趕羊外出運動時過于擁擠而發(fā)生損傷。為了保證舍內(nèi)有良好的采光和通風(fēng)效果，窗戶離地面的高度不能低于1.5m。每棟羊舍的跨度以及長度都要符合消防要求。羊舍內(nèi)要盡量保持冬暖夏涼，在冬季時要及時堵上舍內(nèi)墻壁、門窗上的漏縫，可以搭建塑料暖棚，在棚頂要留有排氣孔以防濕度過大。在羊舍前要設(shè)有運動場，以保證肥羔羊有一定的運動量，以提高肥羔羊體質(zhì)以育肥效果。運動場的面積要求為羊舍面積的2～4倍，在運動場的中間要設(shè)置固定的水槽，以便于羊只在運動時隨時都能飲水，在運動場的四周要設(shè)有料槽。

做好草料的儲備工作。飼料飼草是肥羔羊育肥的基礎(chǔ)，舍飼肥羔羊以精料為主，優(yōu)質(zhì)的牧草為輔，要根據(jù)肥羔羊的數(shù)量來儲備飼料飼草。在做儲備工作時可選擇在糧食價位較低時儲備育肥所需要的飼料原料，包括玉米、大豆、麩皮，還要準備充足的粕、餅等蛋白質(zhì)飼料，并且可以根據(jù)當?shù)氐娘暳腺Y源準備一些糟渣類的飼料。多儲備一些優(yōu)質(zhì)的牧草，在飼料飼草的儲備過程中要保持料庫適宜的溫度、濕度，并保持良好的通風(fēng)，以防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)。

3 肥羔羊舍飼育肥的注意事項

加強日常管理。羔羊在斷奶后，經(jīng)過15天的隔欄補飼后就可轉(zhuǎn)入育肥舍進行肥羔羊育肥。舍飼肥羔羊的育肥期一般為60天，分三期育肥，20天1個育肥期。在開始添加谷物飼料時，為了提高羔羊?qū)ζ诘睦寐士上葘⑵浞鬯楹笤亠曃?，等?xí)慣后即可壓粒飼喂，每天在飼喂完精料后，要在料槽內(nèi)添加少量優(yōu)質(zhì)牧草讓其自由采食。保持圈舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，地面要保持干燥，舍內(nèi)要求通風(fēng)良好，墊草、墊料要勤換。每天都要保持肥羔羊有一定的運動時間，將其趕到運動場運動，以增加體質(zhì)，促進食欲。

進行合理飼喂?？茖W(xué)合理的搭配日糧，并進行合理的飼喂。用于育肥的精料以玉米最佳，同時搭配其他精料，在飼喂時要按照不同的育肥期，提供不同的配比，一般育肥前期玉米占55%、麥麩占15%、豆餅占30%；育肥中期玉米占60%、麥麩占15%，豆餅占25%；育肥后期玉米占65%、麥麩占15%、豆餅占20%。另外，在每一個育肥期都要根據(jù)實際需求額外的在日糧中添加維生素以及微量元素添加劑。

做到適時出欄。肥羔羊的育肥期為60天，但是出欄重會因品種不同而存在差異，但是也要做好適時出欄，以免造成飼料的浪費以及羊肉品質(zhì)下降，而影響經(jīng)濟效益。

2016-08-24

趙艷紅(1977-)，女，黑龍江安達人，大專，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.030

S826.4

B

2095-9737(2016)11-0034-01