利潔瓊（廣東省河源市水生動(dòng)物防疫檢疫中心站，廣東河源517000）

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淡水養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

利潔瓊
（廣東省河源市水生動(dòng)物防疫檢疫中心站，廣東河源517000）

摘要：近幾年，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的水產(chǎn)品需求較大，給水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)提供了非常好的發(fā)展契機(jī)。但是在養(yǎng)殖的過(guò)程中，一些問(wèn)題也隨之出現(xiàn)，使得養(yǎng)殖行業(yè)面臨較大的發(fā)展困境。為了提高養(yǎng)殖的效率，必須了解有哪些因素制約水產(chǎn)養(yǎng)殖工作，進(jìn)而制定有效的解決對(duì)策，從根本上提升養(yǎng)殖的成果。本文主要結(jié)合自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，闡述目前淡水養(yǎng)殖的主要問(wèn)題，并對(duì)應(yīng)提出解決的對(duì)策，希望可以為該行業(yè)做出一些貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)殖；問(wèn)題；應(yīng)對(duì)措施

淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，從一定程度上提升了我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，平衡了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，有力地推動(dòng)了我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)。但是，由于淡水養(yǎng)殖的時(shí)間比較短，一些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到困難和障礙，養(yǎng)殖技術(shù)不夠先進(jìn)，在應(yīng)對(duì)疾病時(shí)比較乏力。同時(shí)飼料搭配不合理，水產(chǎn)生長(zhǎng)的速度較為緩慢。有些養(yǎng)殖戶開(kāi)始動(dòng)搖養(yǎng)殖的信念，導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖行業(yè)面臨發(fā)展瓶頸。

1　淡水養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題

1.1淡水養(yǎng)殖魚(yú)類暴發(fā)疾病

魚(yú)類與其他的畜牧養(yǎng)殖一樣，也會(huì)暴發(fā)疾病，這些疾病的危害往往比較致命。如沒(méi)有有效的措施，極易造成魚(yú)類大量死亡，短時(shí)間內(nèi)將迅速蔓延至很大的范圍，而且治療比較難，多種魚(yú)類對(duì)此病的抵抗力較低，隨著時(shí)間延長(zhǎng)、這類疾病的抗藥性增強(qiáng)，危害性將會(huì)更大。

1.2淡水養(yǎng)殖飼料搭配不合理

許多養(yǎng)殖戶反映自己的飼料投放及時(shí)，而且數(shù)量也不少，但是魚(yú)類生長(zhǎng)緩慢，造成產(chǎn)量低，影響了自身的經(jīng)濟(jì)效益。這種問(wèn)題其實(shí)比較常見(jiàn)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的養(yǎng)殖戶都是自己摸索的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)。他們?cè)谶x擇飼料時(shí)，會(huì)選擇價(jià)格表較便宜的飼料，不注重飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且沒(méi)有進(jìn)行合理地搭配。飼料的營(yíng)養(yǎng)比較單一，魚(yú)類生長(zhǎng)自然會(huì)受到限制。為此，需要養(yǎng)殖戶調(diào)整自己的飼料投放策略，提高養(yǎng)殖的效率。

1.3養(yǎng)殖品種混亂

目前，許多養(yǎng)殖戶都在養(yǎng)殖比較傳統(tǒng)的淡水魚(yú)類，這些魚(yú)類的價(jià)格已經(jīng)比較固定，而且價(jià)格低廉，利潤(rùn)空間非常有限，只養(yǎng)殖傳統(tǒng)的魚(yú)類品種，勢(shì)必會(huì)影響?zhàn)B殖的效益。此外，一些養(yǎng)殖戶會(huì)盲目地引進(jìn)自己并不熟悉的魚(yú)類品種，使得引進(jìn)的魚(yú)類出現(xiàn)不適應(yīng)的情況，造成其大量死亡，或者對(duì)本地原有的魚(yú)類造成影響，降低了生產(chǎn)的效率。

2促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的對(duì)策

2.1積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)

在淡水養(yǎng)殖行業(yè)中，急需解決的問(wèn)題就是養(yǎng)殖技術(shù)落后問(wèn)題。這是保證養(yǎng)殖效率的關(guān)鍵，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)，能夠有效地預(yù)防疾病，降低魚(yú)類的死亡率。同時(shí)還能提高魚(yú)類的生長(zhǎng)速度，增加養(yǎng)殖的效益。當(dāng)然，這項(xiàng)工作需要當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)的支持，這些職能部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓他們學(xué)會(huì)區(qū)分各種不同魚(yú)類疾病的主要特征，學(xué)會(huì)對(duì)癥下藥；同時(shí)還要掌握常見(jiàn)疾病的發(fā)生規(guī)律，做好提前預(yù)防。

2.2水體適應(yīng)性

魚(yú)類生長(zhǎng)的速度不僅與投放的飼料有關(guān)，還與水體有密切的關(guān)系，魚(yú)類對(duì)水體水源、水質(zhì)、光照等有一定的要求，對(duì)溶氧要求更是非常嚴(yán)格，所以，養(yǎng)殖戶要根據(jù)自己所在地區(qū)的水體特點(diǎn)進(jìn)行魚(yú)類的選擇，避免引進(jìn)不適合當(dāng)?shù)厮w的魚(yú)類。

2.3研究市場(chǎng)供需關(guān)系

養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中，除了要研究養(yǎng)殖技術(shù)外，還要研究市場(chǎng)的反映和需求。進(jìn)而調(diào)整自己的養(yǎng)殖策略，例如市場(chǎng)對(duì)某一種淡水魚(yú)的需求非常強(qiáng)烈，養(yǎng)殖戶可以專門(mén)養(yǎng)殖這種魚(yú)類，增加自己的效益。此外，這種研究工作也需要相關(guān)部門(mén)的支持，只靠養(yǎng)殖戶自己研究效果一般不好，所以相關(guān)部門(mén)要幫助養(yǎng)殖戶進(jìn)行研究。為他們提供合理的養(yǎng)殖策略，增加養(yǎng)殖戶的收益。

2.4建立養(yǎng)殖檔案

養(yǎng)殖檔案是有關(guān)養(yǎng)魚(yú)各項(xiàng)措施和生產(chǎn)變動(dòng)的簡(jiǎn)明記錄，作為分析情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，檢查工作的原始記錄，也為下一步改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，制訂生產(chǎn)計(jì)劃做參考。要實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖，要做到每口池塘都有養(yǎng)殖檔案。要定期檢查生長(zhǎng)情況，看是否有疾病發(fā)生。定期檢查，要做到胸中有數(shù)，對(duì)制訂漁業(yè)計(jì)劃，采取相應(yīng)措施意義重大。

2.5巡塘

巡塘是養(yǎng)殖戶必須要開(kāi)展的工作，通過(guò)巡塘能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚(yú)類的異常反應(yīng)，或者水體的異常，將問(wèn)題解決在萌芽之中。這種工作一般早晚各一次，清晨的巡塘要注意觀察有無(wú)死魚(yú)情況，在傍晚的巡塘過(guò)程中，要注意飼料有沒(méi)有剩余，如果有飼料剩余，在第二天要調(diào)整飼料的投喂量；酷暑季節(jié)天氣突變時(shí)，魚(yú)類易發(fā)生浮頭，如有浮頭跡象，應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)等采取相應(yīng)的措施。

2.6投喂管理

在人工飼養(yǎng)條件下，飼料來(lái)源非常廣泛，可以投喂米糠、豆餅、豆渣，以及少量魚(yú)粉。飼料臺(tái)和投食廠要經(jīng)常清潔和消毒。沒(méi)吃完的飼料當(dāng)天要清除。每周要清掃一次飼料臺(tái)和投食廠，撈出殘?jiān)?，掃除沉積物；每2周要對(duì)飼料臺(tái)和投食廠消毒一次，消毒可用生石灰或漂白粉。

總之，目前我國(guó)的淡水養(yǎng)殖行業(yè)具有較好的發(fā)展前景，值得相關(guān)人員加入。當(dāng)然在養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要對(duì)制約因素和問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)的研究，了解自身養(yǎng)殖工作的弊端，進(jìn)而制定合理的解決對(duì)策，從根本上提升養(yǎng)殖的效率，除了養(yǎng)殖戶自己努力之外，相關(guān)部門(mén)也要提供適當(dāng)?shù)膸椭?，為養(yǎng)殖戶研究市場(chǎng)的需求和反映情況，為他們制定合理的養(yǎng)殖策略，并組織他們進(jìn)行培訓(xùn)，提升養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平，共同為我國(guó)的淡水養(yǎng)殖做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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DOI:10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．02.006