隋明華

（山東省萊西市店埠動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站，山東萊西266607）

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畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式探析

隋明華

（山東省萊西市店埠動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站，山東萊西266607）

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；模式

畜牧業(yè)是利用被人類已經(jīng)馴化的動(dòng)物或是未經(jīng)人類馴化的野生動(dòng)物自身的生理機(jī)能，通過(guò)人工的方法對(duì)其繁殖和生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行干預(yù)，將生物能轉(zhuǎn)化為動(dòng)物能，用來(lái)取得滿足人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活的肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。近幾年國(guó)家大力推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，不僅可以提高畜產(chǎn)品的利用程度和產(chǎn)品的附加值，還可以提高畜牧業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)畜牧業(yè)的良性發(fā)展。

1　我國(guó)畜牧業(yè)的特點(diǎn)

1.1現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展在畜牧業(yè)的廣泛運(yùn)用，牲畜品種的優(yōu)良。在動(dòng)物繁育方面越來(lái)越明顯，使人們能夠根據(jù)實(shí)際需要生產(chǎn)出更多的新品種。

1.2畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)越來(lái)越合理

經(jīng)過(guò)近段時(shí)間的發(fā)展，我國(guó)繁育出更多的動(dòng)物品種。依據(jù)市場(chǎng)的總體需求對(duì)畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，現(xiàn)階段畜產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)越來(lái)越合理。

1.3產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)越來(lái)越明顯

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是國(guó)家大力倡導(dǎo)的，近幾年我國(guó)的畜牧業(yè)積極順應(yīng)這一趨勢(shì)，積極實(shí)施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。截至到目前，已經(jīng)涌現(xiàn)出許多產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的典型化代表，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的集聚效應(yīng)已經(jīng)越來(lái)越明顯。

1.4防疫網(wǎng)絡(luò)化

動(dòng)物防疫是畜牧業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，關(guān)系著畜產(chǎn)品的生產(chǎn)安全。現(xiàn)階段，動(dòng)物的防疫工作已經(jīng)實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物強(qiáng)制防疫的管理，不僅可以保障農(nóng)戶的利益，也可以保障動(dòng)物的食品安全。

1.5產(chǎn)品營(yíng)銷市場(chǎng)化

現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，畜牧業(yè)的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，要應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)，需要畜牧業(yè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，實(shí)施積極的市場(chǎng)化營(yíng)銷策略?，F(xiàn)階段我國(guó)的畜牧業(yè)市場(chǎng)化營(yíng)銷越來(lái)越明顯，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極做好市場(chǎng)工作。

2　我國(guó)畜牧業(yè)的模式分析

2.1農(nóng)區(qū)

是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)大模式，在此模式下形成了許多具有地域特色和區(qū)域特色的模式。如：東部“外向型”現(xiàn)代化畜牧業(yè)，東北地區(qū)市場(chǎng)廣闊，地理位置優(yōu)越，已經(jīng)成為對(duì)外出口的橋頭堡。中部“農(nóng)牧有機(jī)結(jié)合型”，中部糧食產(chǎn)量豐富，動(dòng)物的飼料資源充足，已經(jīng)成為我國(guó)重要的畜產(chǎn)品飼養(yǎng)和加工基地。西部“特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè)，西部地區(qū)幅員遼闊，人口稀少，畜牧業(yè)發(fā)展比較落后，但是畜牧業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)明顯，而且動(dòng)物品種的品質(zhì)比較好，采取原始的放牧狀態(tài)。

2.2優(yōu)質(zhì)鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)

發(fā)展優(yōu)質(zhì)鮮活型城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)主要是為了滿足城市居民的日常需要。這種模式最主要的特點(diǎn)是立足城市市場(chǎng)，根據(jù)城市的需求形成畜牧業(yè)的布局。

2.3具體的操作模式

主要包括以下類型：“公司+基地+農(nóng)戶”等聯(lián)結(jié)方式，采取合同契約制度、參股分紅制度、全面經(jīng)濟(jì)核算制度、互補(bǔ)互利、自負(fù)盈虧，講求效益，對(duì)全系統(tǒng)的營(yíng)運(yùn)和成本效益實(shí)行企業(yè)化管理?！褒堫^”企業(yè)帶動(dòng)型發(fā)展模式，是以公司或集團(tuán)企業(yè)為主導(dǎo)，以農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸企業(yè)為龍頭，重點(diǎn)圍繞一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售生產(chǎn)基地和農(nóng)戶實(shí)行有機(jī)的聯(lián)合，進(jìn)行一體化經(jīng)營(yíng)，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體。外向型創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，這種發(fā)展模式在公司+基地+農(nóng)戶的發(fā)展形式中，公司強(qiáng)化農(nóng)業(yè)資源開發(fā)，增加產(chǎn)出，并使其增值，統(tǒng)一組織運(yùn)銷，起到嫁接市場(chǎng)的橋梁作用。同時(shí)，這種類型對(duì)公司各方面的要求較高，它應(yīng)以充足的資金為基礎(chǔ)，以先進(jìn)的技術(shù)和高新技術(shù)為先導(dǎo)，具有高效率的管理能力，高技術(shù)含量、高產(chǎn)出率、高附加值。

DOI:10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．02.003