包少科

摘 要：近年來，貴池區(qū)雙季稻受低溫冷害的影響較大，特別是雙季早稻和早熟中稻的播種育秧期常遇低溫加連陰雨天氣，造成爛秧死苗和雙晚在抽穗揚(yáng)花期易遭受“寒露風(fēng)”危害，嚴(yán)重制約了貴池區(qū)雙季稻的生產(chǎn)。該文總結(jié)了貴池區(qū)水稻低溫冷害的主要發(fā)生類型，并提出了科學(xué)的防御對(duì)策。

關(guān)鍵詞：雙季水稻；低溫冷害；發(fā)生類型；防御對(duì)策

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）22-0027-02

池州市貴池區(qū)地處長江中下游，是國家級(jí)生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，全國商品糧生產(chǎn)基地縣之一，境內(nèi)山、丘、圩兼而有之，常年水稻種植面積達(dá)4.33萬hm2，其中早稻、晚稻面積各1萬hm2以上。近年來，由于生態(tài)環(huán)境遭到破壞，極端天氣頻發(fā)，雙季稻受低溫冷害的影響較大，主要是4—5月份雙季早稻和早熟中稻的播種育秧期常遇低溫加連陰雨天氣，造成爛秧死苗，以及9月中下旬雙晚在抽穗揚(yáng)花期易遭受“寒露風(fēng)”危害，造成“翹穗頭”，一般造成稻谷減產(chǎn)10%，嚴(yán)重時(shí)高達(dá)30%以上，嚴(yán)重制約了貴池區(qū)雙季稻的生產(chǎn)。為此，本文總結(jié)了貴池區(qū)水稻低溫冷害的類型，并提出了相應(yīng)的防御對(duì)策，以期將低溫冷害造成的影響降到最低程度。

1 貴池區(qū)雙季稻低溫冷害的發(fā)生類型

1.1 苗期及分蘗前期冷害 常在我區(qū)皖南山區(qū)早稻秧田及大田上出現(xiàn)，指在水稻秧苗期受低溫為害后，全株葉色轉(zhuǎn)黃，植株下部產(chǎn)生黃葉，有的葉片呈現(xiàn)褐色，部分葉片現(xiàn)白色或黃色至黃白色橫條斑，俗稱“節(jié)節(jié)黃”。在2～3葉苗期遇有日均氣溫持續(xù)低于12℃，旱育苗容易引起立枯病和青枯病，水育秧和濕潤育秧容易引起綿腐病和爛秧。在水稻返青及分蘗期間，遭遇長時(shí)間低溫，會(huì)延遲水稻的生長發(fā)育，使水稻出苗遲，分蘗晚，成熟遲。

1.2 孕穗期冷害 少數(shù)年份在我區(qū)皖南山區(qū)雙晚大田上出現(xiàn)，指在水稻生殖生長期間，即穎花分化期到抽穗開花期間遭受短時(shí)間異常的相對(duì)強(qiáng)低溫，使花器的生理機(jī)制受到破壞，造成穎花不育，形成大量空殼而嚴(yán)重減產(chǎn)，穗頂部不孕粒多，穗基部少，特別在孕穗時(shí)期氣溫連續(xù)5d低于17℃，加上山區(qū)山背陰處田塊光照不足以及冷浸爛泥田水冷泥溫低，造成大面積穎花退化或不能正常形成花粉粒，從而出現(xiàn)大量空殼的現(xiàn)象。

1.3 抽穗揚(yáng)花期冷害 在我區(qū)雙晚大田上后期較常見，指在抽穗開花期氣溫低于18℃時(shí)，在抽穗期會(huì)導(dǎo)致出穗延遲或出不來穗，在開花期會(huì)導(dǎo)致不能正常開花受精或灌漿受到障礙，會(huì)導(dǎo)致大量穎殼不開，花粉發(fā)芽率大幅度下降，影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，在揚(yáng)花授粉后遇到冷害會(huì)延遲成熟，產(chǎn)生大量的青米，降低成熟度和千粒重。

2 貴池區(qū)雙季稻低溫冷害的防御對(duì)策

2.1 掌握氣候變化規(guī)律，選用適宜品種 我區(qū)地處亞熱帶，冷害主要發(fā)生在早稻的苗期和晚稻的后期，因此早稻品種應(yīng)選用較耐低溫的中熟偏遲的品種或組合，重點(diǎn)是苗期的抗冷性要強(qiáng)，特別是山區(qū)陰山田、冷浸爛泥田要選用耐低溫、耐陰蔽的中熟雜交水稻品種；雙晚品種要根據(jù)前茬的生育期和收獲期，重點(diǎn)是開花灌漿期抗冷性強(qiáng)，選用較耐低溫的中熟或中熟偏早的品種，選擇9月15日之前能齊穗的品種為宜。若安排9月底或10月初才能齊穗的品種，則在揚(yáng)花期遇到秋季低溫危害的幾率增大。

2.2 適期播種，避開冷害 多年經(jīng)驗(yàn)表明，我區(qū)早稻播種適期宜安排在4月上旬，若采用旱育秧加薄膜覆蓋保溫措施，則早稻播種期可提早到3月下旬，大田直播早稻則要在4月中、下旬；中稻品種的播種期宜安排在4月下旬至5月上旬，這樣既有利于避開4月上旬播種的低溫冷害，又可有效地避開7月下旬至8月上旬開花期的高溫?zé)岷?；雙季晚稻播種期的確定要以保證在9月15日前能安全破口，以避開“寒露風(fēng)”危害為依據(jù)，對(duì)晚秈稻120d的中熟品種，應(yīng)在6月15日前播種，120d以內(nèi)的中熟偏早品種，應(yīng)在6月20日前播種，對(duì)晚粳稻全生育期125～130d的中熟偏遲品種，應(yīng)在6月15日以前播種，125d以內(nèi)的中熟品種應(yīng)在6月20日以前播種，晚秈稻還要嚴(yán)格控制秧齡，生育期較長的品種，秧齡以25d左右為宜，最長不超過30d，生育期偏早的品種，秧齡以20d左右為宜，不能超過25d，確保在9月15日以前安全齊穗。

2.3 科學(xué)管水，減緩冷害 水稻移栽后實(shí)施淺水灌溉，促進(jìn)分蘗快速生長，并及時(shí)曬田，減少養(yǎng)分無效消耗，在抽穗到成熟時(shí)節(jié)，以濕為主灌漿，滿足水稻生育所需要的大量水分，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)，秧苗期遇到10～12℃低溫時(shí)，只要灌薄水就可以防御冷害，在連續(xù)低溫危害時(shí)，每隔2～3d更換田水一次，以補(bǔ)充水中氧氣，天氣轉(zhuǎn)暖后逐漸排除田水。雙季晚稻抽穗期間遇低溫，在氣溫低于17℃的自然條件下，采用夜灌深水的辦法，可以提高株間溫度，改善田間小氣候，減輕低溫造成的損失。

2.4 合理平衡施肥，增施磷肥、鉀肥和硅肥 早稻前期水稻營養(yǎng)生長階段，氮肥用量過多，會(huì)促進(jìn)水稻生長速度，形成莖葉幼嫩，含水量高，容易受冷，不抗凍，所以早稻氮肥用量在前期要控制，施氮時(shí)期要略后移。晚稻為防后期低溫冷害，在施肥上采取促早發(fā)施肥，重視基肥和分蘗肥，促進(jìn)早期的營養(yǎng)生長，提早齊穗和成熟，反之施肥過遲，容易出現(xiàn)因抽穗延遲而發(fā)生冷害。在施氮肥同時(shí)，增施磷、鉀肥和硅肥，磷能提高水稻體內(nèi)可溶性糖的含量，從而提高水稻的抗寒能力，還可促進(jìn)早熟，應(yīng)將全部用量作基肥1次施入到根系密集的土層中，可防御低溫冷害；鉀能促進(jìn)碳水化合物的代謝合成，提高作物的抗逆性，應(yīng)將全部用量的60%～70%做基肥施用，余下的30%～40%后期做追肥施用；硅肥為水稻生長發(fā)育所必須的元素，可使植株硅質(zhì)化，能使稻株健壯，增強(qiáng)水稻的抗逆能力.

2.5 冷害來臨，應(yīng)急補(bǔ)救 在水稻開花期發(fā)生冷害時(shí)用0.5%的磷酸二氫鉀或“美洲星”隔5～7d進(jìn)行一次葉面噴霧，彌補(bǔ)根須吸肥力不足，提高稻谷生活率和抗旱能力，延長葉片功能，提高光合效率，增加結(jié)實(shí)率；在晚稻破口抽穗期遇“寒露風(fēng)”前，可噴施“920”植物生長調(diào)節(jié)劑，促使稻株抽穗，能起到解決包頸減少穗頸瘟發(fā)病幾率，增加結(jié)實(shí)率。

參考文獻(xiàn)

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[2]帥細(xì)強(qiáng)，蔡榮輝，劉敏，等.近50年湘鄂雙季稻低溫冷害變化特征研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，15（3）：240-244.

（責(zé)編：張宏民）