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        淺析休閑農(nóng)業(yè)資源的體驗式開發(fā)
        ——以河南省為例

        2016-02-12 17:01:01
        質(zhì)量探索 2016年4期
        關(guān)鍵詞:旅游者體驗式親子

        洪 旭

        河南師范大學旅游學院,河南 新鄉(xiāng) 453007

        淺析休閑農(nóng)業(yè)資源的體驗式開發(fā)
        ——以河南省為例

        洪 旭

        河南師范大學旅游學院,河南 新鄉(xiāng) 453007

        隨著體驗經(jīng)濟時的到來,旅游者對旅游體驗需求的廣度與深度日益增加,開發(fā)體驗式旅游產(chǎn)品成為順應時代的要求和趨勢。本文在分析河南休閑資源體驗式開發(fā)的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和政策環(huán)境優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,深刻剖析其存在的諸如產(chǎn)品類型單一、經(jīng)營規(guī)模小、規(guī)劃不科學、旅游體驗不足等問題,提出開發(fā)高端綜合性莊園,開發(fā)休閑體驗式休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,深度挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵,開展親子娛樂旅游活動等對策建議,促進河南休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

        休閑農(nóng)業(yè)資源;體驗式開發(fā);對策

        隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,閑暇時間日益增多,城市生活、工作的巨大壓力使得城市居民越來越渴望回歸自然,前往鄉(xiāng)村休閑度假,欣賞美麗的田園風光,這為休閑農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)提供了廣闊的市場。

        1 河南休閑農(nóng)業(yè)資源體驗式開發(fā)的優(yōu)勢

        1.1 區(qū)位優(yōu)勢

        河南地處中原,鐵路、高速路、航空四通八達,交通優(yōu)勢十分明顯,是重要的內(nèi)陸交通運輸樞紐。近年來河南省實施了村村通工程,使得農(nóng)村與外界建立起了一個更加便捷的聯(lián)系通道。同時,隨著河南經(jīng)濟的快速發(fā)展、私家車數(shù)量的迅速增加及方便快捷的公共交通,為人們進行休閑農(nóng)業(yè)體驗式旅游提供了便利條件。

        1.2 資源優(yōu)勢

        河南省是一個農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)村面積大、人口多,農(nóng)業(yè)文化底蘊豐厚,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟在河南經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)重要地位。豐富和獨特的自然資源和農(nóng)業(yè)資源為開發(fā)河南農(nóng)業(yè)體驗式旅游提供了良好的自然生態(tài)環(huán)境條件。中原深厚的歷史文化底蘊,孕育了河南豐富多彩的中原鄉(xiāng)土民俗文化,地方戲曲、民間雜技藝術(shù)、民間工藝、鄉(xiāng)土節(jié)慶等鄉(xiāng)土民俗文化旅游資源十分豐富。因此,河南具有開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的明顯優(yōu)勢。

        1.3 政策環(huán)境優(yōu)勢

        近年來,中央出臺了支持發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)等一系列關(guān)系農(nóng)業(yè)的一系列政策,這些為河南省開發(fā)農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品提供了很好的機遇。同時,國務院曾提出《關(guān)于河南省加快建設中原經(jīng)濟區(qū)的指導意見》,這意味著中原經(jīng)濟區(qū)建設已被提升為國家戰(zhàn)略,為河南農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供了一個很好的發(fā)展環(huán)境。

        2 河南休閑農(nóng)業(yè)資源體驗式開發(fā)存在的問題

        2.1 產(chǎn)品類型單一,經(jīng)營規(guī)模小

        河南省現(xiàn)有已經(jīng)開發(fā)的農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品多以“農(nóng)家樂”為主,總體的規(guī)模都普遍較小,產(chǎn)品對外界缺乏影響力,在市場方面沒有合理、有效的推廣營銷手段,大部分還只是單純地停留在農(nóng)業(yè)觀光層面,很大程度上都忽視了農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)村生活,民俗風情等文化內(nèi)涵的深度挖掘,從而一定程度上降低了農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品的豐富性。旅游產(chǎn)品開發(fā)大多數(shù)都集中在觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)等產(chǎn)品上,大都是以吃飯,觀光,采摘等為主,缺乏自身特色缺少產(chǎn)品創(chuàng)新,特別是有相當大一部分接待水平偏低,而且配套的設施也不夠完善,導致現(xiàn)有產(chǎn)品難以滿足旅游者的需求。

        2.2 缺少科學規(guī)劃,產(chǎn)品挖掘深度不夠

        河南農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品的開發(fā)普遍缺少長期的合理規(guī)劃,在開發(fā)過程中由于自主開發(fā)式占據(jù)極大比例,開發(fā)管理者很可能由于資金和管理水平的欠缺等問題,從而導致了中短期的行為十分明顯普遍。

        許多旅游產(chǎn)品只是進行了表層的初步開發(fā),缺乏設計上的創(chuàng)新,大多數(shù)農(nóng)業(yè)旅游體驗式產(chǎn)品都是以賞農(nóng)家景,吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家房,做農(nóng)家事為主題,產(chǎn)品開發(fā)粗糙,并未進行深度的挖掘和探索,在產(chǎn)品開發(fā)過程中只注重“表”,而忽略了內(nèi)在,忽略了鄉(xiāng)村文化元素的深度開發(fā),這些就造成了旅游產(chǎn)品雷同,缺乏特色,而且產(chǎn)品的文化品位較低,檔次不高。這樣就造成了所開發(fā)的產(chǎn)品無法滿足現(xiàn)代旅游市場游客多樣化的需求,更加無法滿足一些游客對高文化品位的需求。

        2.3 旅游產(chǎn)品體驗式不足,高素質(zhì)人才缺乏

        旅游者的感受難以提高。由于產(chǎn)品的單一、內(nèi)容不夠豐富,一般的旅游活動都是吃飯,觀光,或者采摘,垂釣之類,缺乏其他一些具有自身鮮明特色的活動,經(jīng)常給游客的感受就是,與傳統(tǒng)的觀光旅游產(chǎn)品相比較,只是觀光的對象發(fā)生了變化而已,這樣就使得旅游者的體驗需求得不到滿足;另外,在從旅游者購買產(chǎn)品至消費完成這一過程中,所有的一切都是一個感受和體驗的過程,然而由于中間的服務者沒有良好的素質(zhì)和體驗式服務概念,或者經(jīng)營管理不夠完善等原因,導致了所提供的體驗式服務不夠周到。同時,由于我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營中的淡旺季變化明顯,引不來人才、留不住人成為制約休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

        3 河南休閑農(nóng)業(yè)資源體驗式開發(fā)的對策

        3.1 開發(fā)高端綜合性莊園

        開發(fā)商集中開發(fā),經(jīng)營管理為主,游客自己耕作,贏得果品或者原地種植某作物,參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,另外游客也可購買莊園內(nèi)的相應水果或其他作物??梢酝ㄟ^社會融資,小規(guī)模,多渠道的方式,將旅游者也納入到旅游產(chǎn)品投資與開發(fā)的范圍內(nèi),吸引人們投資,解決小規(guī)模自主式開發(fā)所出現(xiàn)的資金缺乏,規(guī)模小以及缺乏長期統(tǒng)一規(guī)劃與管理的問題。

        3.2 農(nóng)業(yè)體驗與休閑度假相結(jié)合

        將農(nóng)業(yè)體驗與休閑度假有機地結(jié)合在一起,對旅游地進行合理規(guī)劃,建立農(nóng)業(yè)體驗區(qū),生活區(qū),以及娛樂區(qū),把這些要素一體化,形成一個綜合性的休閑體驗式農(nóng)業(yè)旅游區(qū),游客們不僅可以觀光,種植,采摘,通過這些活動體驗農(nóng)作,還可以住宿,進行其他娛樂活動,度假,充分體驗和享受鄉(xiāng)村風情,培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游服務人員,向旅游者提供優(yōu)質(zhì)的體驗式服務,使得旅游者在體驗勞作的同時也獲得身心的放松和愉悅,從而幫助其提高自身的旅游體驗感受,更好地突出體驗式旅游的特點。

        3.3 深度挖掘和提高產(chǎn)品的文化內(nèi)涵

        在開發(fā)農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品的過程中,不能僅把目光聚焦在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞作和娛樂活動上,更要深度挖掘文化內(nèi)涵,在提供物質(zhì)和娛樂享受的同時,也要更加注重文化情感的陶冶和傳播,例如可在產(chǎn)品中加入當?shù)馗挥刑厣拿袼妆硌?,設置專門人員向游客們講解和介紹當?shù)剜l(xiāng)村民俗風情,也可以加入當?shù)靥厣〕曰蛘咛厣に嚻?,不僅用于出售,也可將制作過程全面展示于游客,以吸引游客并且?guī)椭鷤鞑ギ數(shù)剜l(xiāng)土文化。除此之外,可以設立一些農(nóng)業(yè)民俗節(jié)慶旅游活動,如梨花節(jié)等,增添文化氛圍,提供高品質(zhì)的文化體驗旅游,以此來滿足一些對文化有高層次追求的旅游者。

        3.4 以農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)為依托,開展城市親子娛樂

        隨著目前親子問題的熱議,《爸爸去哪兒》等親子電視節(jié)目的熱播,如何教育孩子,如何更好地和孩子溝通和相處成為一個熱點話題,可以借助這一契機,開發(fā)親子娛樂農(nóng)業(yè)體驗式旅游產(chǎn)品,設置一定的項目,如親子共同捉小魚小蟹,釣魚,放風箏,共同種植蔬菜水果,共同完成采摘任務,以及捉泥鰍,斗蟋蟀等一系列農(nóng)村田園活動,讓父母帶領(lǐng)孩子充分體驗農(nóng)業(yè)勞作和田園生活的樂趣,同時也增進親子之間的交流。

        [1]林源源.國外農(nóng)業(yè)旅游資源的運行經(jīng)驗及啟示[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,2009(12):101-103.

        [2]雷鳴.日本觀光農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的發(fā)展與啟示[J].商業(yè)時代,2009(10):93-94.

        [3]江立華,陳文超.傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展[J].湖北大學學報(哲社版),2010,37(1):39-42.

        [4]吳巧紅.后現(xiàn)代視角下的鄉(xiāng)村旅游[J].旅游學刊,2014,29(8):89-93.

        [5]單福彬,周靜.基于產(chǎn)業(yè)價值體系的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級路徑分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學,2014,42(7):231-234.

        洪旭(1980—),男,河南鄧州人,河南師范大學旅游學院教師、碩士研究生,研究方向鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)。

        2015年度河南省教育廳人文社會科學研究一般項目(2015-GH-037)

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