吳建平

去年5月16日，我正在摘青蔥，準備晚餐，忽覺胸悶難受，頭暈?zāi)垦?，那種感覺像是走到了死亡的邊緣。靜坐一會兒后，我開窗呼吸新鮮空氣，喝了杯熱牛奶，再服下十粒救心丸，約半小時后才緩解過來。第二天，我便去醫(yī)院檢查，醫(yī)生將我劃為心腦血管?。ü谛牟。┗颊?，于是開了一些降血脂、擴冠、活血化瘀之類的藥物。

心血管病患者應(yīng)科學地進行“三療”，即藥療、體療（鍛煉身體增強體質(zhì)）和食療，藥療主要靠醫(yī)生，而體療和食療則主要靠自己了，那我是如何對待食療的呢？

我根據(jù)一些醫(yī)學保健資料詳細了解了各種食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)及特性，結(jié)合我的身體狀況和飲食習慣制定了每天的食譜：早晨，喝一碗牛奶，加上兩個“三面饅頭”（由小麥面、玉米面和黃豆面合做而成），菜是涼拌豆腐（干）、花生米之類；中午除了吃半碗米飯外，還吃一個玉米、兩三個土豆，隔兩天吃一碗豬血和一盤炒洋蔥；晚上吃綠豆稀飯，菜是涼拌菜。

菜中必放大蒜，有時還將大蒜搗碎，放上鹽和熟油；兩餐之間，吃兩個柑橘（或以臍橙、夏橙代之）。

經(jīng)過一段時間的食療和服用一些必需的藥物，同時伴以一定的體療之后，我的病情不僅得到了有效的控制，而且不斷好轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在，我胸不悶，頭不暈，精神也好多了。

常言道：“藥療不如食療。”通過親身體會，我嘗到了食療甜頭，理解了這句話的科學內(nèi)涵。

（摘自《科學養(yǎng)生》2016年第3期）