柴家熬

（曲靖市煙草公司宣威分公司，云南曲靖 655400）

?

論煙葉精益生產(chǎn)與管理研究

柴家熬

（曲靖市煙草公司宣威分公司，云南曲靖 655400）

摘 要：國(guó)家煙草專賣局在2013年的全國(guó)會(huì)議上，詳細(xì)介紹了煙葉精益生產(chǎn)的內(nèi)容和目標(biāo)，倡導(dǎo)全國(guó)的煙草企業(yè)進(jìn)行精益化生產(chǎn)。文章從解讀煙葉精益生產(chǎn)政策出發(fā)，指出了煙葉精細(xì)生產(chǎn)過程中的諸多問題，在此基礎(chǔ)上提出實(shí)現(xiàn)煙草精益化生產(chǎn)的方法與對(duì)策。

關(guān)鍵詞：煙草企業(yè) 管理方式 煙草生產(chǎn)流程

精益生產(chǎn)指的是降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)無廢品與零庫存的生產(chǎn)模式，這種生產(chǎn)模式將生產(chǎn)責(zé)任分配給每一個(gè)層次的工作小組，能有效調(diào)動(dòng)員工的積極性與主動(dòng)性。煙葉的精益化生產(chǎn)能夠提高企業(yè)生產(chǎn)的效率，能讓企業(yè)生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來，我國(guó)的煙草企業(yè)存在著資源浪費(fèi)嚴(yán)重，生產(chǎn)效率低下等問題。為了讓煙草企業(yè)更好地生產(chǎn)和發(fā)展，必須讓煙草企業(yè)實(shí)現(xiàn)精益化生產(chǎn)。

1 煙葉精益生產(chǎn)的內(nèi)容與目標(biāo)

國(guó)家煙草專賣局在2013年的全國(guó)會(huì)議上，詳細(xì)介紹了煙葉精益生產(chǎn)的內(nèi)容和目標(biāo)，倡導(dǎo)全國(guó)的煙草企業(yè)進(jìn)行精益化生產(chǎn)。煙草的精益化生產(chǎn)能提高煙草產(chǎn)品的質(zhì)量，滿足更多消費(fèi)者的需求。通過對(duì)一些粗放式、高消耗、污染嚴(yán)重的煙草企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改革，讓這些企業(yè)能夠在保障產(chǎn)品質(zhì)量的條件下進(jìn)行高效率、低消耗、無污染的煙草生產(chǎn)［1］。

精準(zhǔn)的信息、精良的技術(shù)、精準(zhǔn)的作業(yè)、精細(xì)的管理、精益求精的組織、精干的隊(duì)伍，是煙草敬意生產(chǎn)的六個(gè)重要特征，將促使煙草生產(chǎn)越來越具有精益化、集成化、體系化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、工序化等方面的優(yōu)勢(shì)。在管理層次上，煙草的精益化生產(chǎn)還具有周密協(xié)調(diào)、專業(yè)精干的特點(diǎn)，這種生產(chǎn)模式目的明確，具有很強(qiáng)的計(jì)劃性。

通過對(duì)煙草實(shí)行精益化生產(chǎn)，要讓煙草企業(yè)的生產(chǎn)工序變得更少，使煙草生產(chǎn)成本降低，同時(shí)還要注意提高煙草產(chǎn)品的質(zhì)量，要讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)。煙草企業(yè)要加強(qiáng)煙葉的收購(gòu)、加工工作，要在煙葉的生產(chǎn)種植過程中進(jìn)行精良育種、精細(xì)耕作、科學(xué)采收。要把傳統(tǒng)粗放型的數(shù)量經(jīng)濟(jì)收益模式轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)型的質(zhì)量收益模式。

2 煙葉精細(xì)生產(chǎn)過程中的問題

煙葉在生產(chǎn)過程中容易遇到各種因素的干擾，其中惡劣的天氣因素就會(huì)對(duì)煙葉的生長(zhǎng)帶來很大制約。由于煙葉基本上都是在自然條件下的土地中生長(zhǎng)，當(dāng)遇到低溫、冰雹、山火、干旱、暴雨等異常氣候時(shí)，煙葉的產(chǎn)量也會(huì)因此大大降低。惡劣的氣候是自然界不可抗力，無論煙草種植戶采取什么防范措施都難以抵擋。

煙葉種植戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)不利于煙草的精益化生產(chǎn)，這是因?yàn)檗r(nóng)村煙葉生產(chǎn)種植區(qū)過于分散。我國(guó)煙葉生產(chǎn)一般都集中在我國(guó)西南地區(qū)，這些地區(qū)山高路險(xiǎn)，溝壑縱橫，交通運(yùn)輸十分不便。在煙草豐收的季節(jié)里，企業(yè)很難將農(nóng)戶手中的煙葉收集起來。想把煙草運(yùn)到外地精細(xì)加工，則需要一大筆運(yùn)輸費(fèi)用，在經(jīng)濟(jì)效益上很不現(xiàn)實(shí)。

我國(guó)西南地區(qū)普遍比較貧窮，農(nóng)村青壯年人口流動(dòng)很大。伴隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，越來越多的農(nóng)村青年人遷往城市。為了維持基本是生活開支，村里的老人會(huì)選擇種植一些煙葉?？墒怯捎谵r(nóng)村中老年人觀念落后，思維視野狹窄，他們很難意識(shí)到煙草精益化生產(chǎn)的重要性，他們常常不愿意配合煙草企業(yè)進(jìn)行精益化生產(chǎn)。

3 實(shí)現(xiàn)煙草精益化生產(chǎn)的方法與對(duì)策

3.1 通過教育培訓(xùn)來提高全員認(rèn)識(shí)

精益生產(chǎn)作為一種外來管理理念，在初次引入到我國(guó)煙草企業(yè)的過程中可能會(huì)讓某些人難以理解。為了讓廣大煙草企業(yè)員工更好地理解這些經(jīng)營(yíng)觀念，企業(yè)要注重對(duì)一線生產(chǎn)人員和一線生產(chǎn)管理者進(jìn)行培訓(xùn)。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，要讓煙草行業(yè)的從業(yè)人員都能理解精益生產(chǎn)的原則、實(shí)質(zhì)、特征和目的，要讓各個(gè)環(huán)節(jié)人員充分重視起煙草的精益生產(chǎn)重要性。

企業(yè)的基層員工要做好精益生產(chǎn)的宣傳培訓(xùn)工作，對(duì)于不理解精益生產(chǎn)的煙農(nóng)和助收人員等要加大對(duì)他們的培訓(xùn)，從源頭上解決問題。尤其是在偏僻農(nóng)村的煙草種植區(qū)，基層煙站培訓(xùn)人員要反復(fù)地為文化水平低、科技意識(shí)差的老人和婦女講清楚煙草精細(xì)化生產(chǎn)的重要性。

3.2 加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的投入來有效保障煙草的精益生產(chǎn)

傳統(tǒng)的煙草生產(chǎn)模式中，往往生產(chǎn)設(shè)備都比較落后，而且地區(qū)條件差，不利于機(jī)械化耕作。機(jī)械化生產(chǎn)規(guī)模偏低，加大了煙農(nóng)的勞動(dòng)力投入。只有加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，才能以此來提高農(nóng)戶育苗、機(jī)耕、移栽、烘烤、收購(gòu)等環(huán)節(jié)的工作效率，真正做到減工增效。

針對(duì)半山區(qū)、山區(qū)復(fù)雜的交通情況，煙草企業(yè)應(yīng)該在改變機(jī)耕路方面加大投入，煙農(nóng)人背、馬馱現(xiàn)象改變?yōu)闄C(jī)械運(yùn)輸。只有降低煙農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，讓煙農(nóng)真正達(dá)到減工增效，才能激發(fā)農(nóng)戶種植煙葉的積極性，煙草企業(yè)才能保住煙農(nóng)種煙，有人種煙才能做到精益生產(chǎn)。

4 結(jié)語

煙草的精益化生產(chǎn)能夠大大提高煙草企業(yè)的生產(chǎn)效率，還能提高煙草產(chǎn)品的質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的需求。我國(guó)煙葉的精細(xì)化生產(chǎn)過程中有很多問題，無法預(yù)測(cè)的自然災(zāi)害會(huì)嚴(yán)重地影響煙葉的生產(chǎn)。而部分煙葉生產(chǎn)區(qū)位于山區(qū)、半山區(qū)，交通不便，人們的觀念落后不利于煙葉精益化生產(chǎn)。為了實(shí)現(xiàn)煙葉的精細(xì)化生產(chǎn)，應(yīng)該重點(diǎn)對(duì)職業(yè)煙農(nóng)戶和基層生產(chǎn)員工進(jìn)行教育培訓(xùn)。

參考文獻(xiàn)

［1］ 左葉華，雷庭，王遠(yuǎn)輝，劉會(huì)忠，石銀梅.論煙葉精細(xì)生產(chǎn)管理體系建設(shè).安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，（02）

［2］ 李偉，王文慶，朱顯靈.煙葉精益生產(chǎn)與管理研究.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，（11）