北方果園秋冬季管理技術(shù)

秋冬季是果園管理的關(guān)鍵時期，此期管理事關(guān)果樹長勢和來年產(chǎn)量。北方常見的果樹有蘋果、梨、葡萄、栆、柿子、杏、桃、核桃、石榴、櫻桃、獼猴桃等，都屬于落葉果樹，其秋冬季管理主要包括以下幾方面。

一、施基肥

基肥以遲效性肥料為主，常用種類有土糞、人畜糞便、餅肥等有機(jī)肥，也可根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況配施一定的微肥及復(fù)合肥?；实淖饔檬情L期供應(yīng)果樹吸收營養(yǎng)、改良土壤性質(zhì)等。結(jié)果樹的基肥施用期一般是在果實采收后，根系生長高峰到來之時，多為8月下旬到11月底，如蘋果、梨、核桃、柿子、棗等。幼樹基肥施用期一般在9—10月份，提倡秋施基肥。這一時期土溫較高，根系再生能力強(qiáng)，斷根恢復(fù)快，同時肥料轉(zhuǎn)化快，有利于樹體吸收?；士山Y(jié)合深翻施入，采用溝施、穴施等施用方法。

二、修剪

果樹秋冬季修剪的主要目的是培養(yǎng)樹形，調(diào)整樹勢，培養(yǎng)結(jié)果枝組。除核桃外，大部分落葉果樹均在落葉后的休眠期間進(jìn)行修剪。核桃因為存在傷流現(xiàn)象，修剪一般在落葉前半個月進(jìn)行，或者于春季芽萌動后進(jìn)行。

果樹冬剪原則：改善樹體通風(fēng)透光條件，提高果實產(chǎn)量與品質(zhì)，主要方法有短截、回縮、疏枝、長放、拉枝、刻傷等，按樹形要求留好骨干枝，疏除徒長枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、叢生枝和影響樹形的散亂枝。幼樹修剪主要是為了培養(yǎng)骨干樹形，盛果期樹修剪主要是調(diào)控樹勢、調(diào)節(jié)生長與結(jié)果之間的平衡?；ㄑ苛看蟮模稍诙魰r疏除一部分花芽，花芽量小的要注意輕剪，盡量多保留花芽。對于衰弱樹，主要是更新復(fù)壯，可采用回縮或重剪。冬剪時，要注意剪除樹上的病果、僵果。

果樹常用的樹形有開心型、主干疏層形、Y字形、紡錘形等，果農(nóng)可根據(jù)具體栽培方式及培養(yǎng)目的確定合理樹形。

三、冬季清園

結(jié)合冬剪，去除枯枝、病枝、僵果，清除雜草、落葉，刮翹皮，并將其集中燒毀或者深埋。果樹病蟲害病原在冬季均以不同的形態(tài)隱藏在樹葉、枯枝及土壤中越冬，全面清園可以減少病蟲害越冬基數(shù)，減輕來年病蟲害發(fā)生情況。

四、樹干刷白、噴藥

果園冬季修剪結(jié)束后，可用3～5波美度石硫合劑對全園進(jìn)行一次徹底噴灑，以減輕來年病蟲害。石硫合劑是果園中常用的一種藥劑，由生石灰、硫黃粉、水按一定比例熬制而成，能通過滲透和侵蝕病菌和害蟲體壁來殺死病蟲害及蟲卵，是一種既能殺菌又能殺蟲、殺螨的無機(jī)硫制劑，可防治白粉病、銹病、褐爛病、褐斑病、黑星病及紅蜘蛛、介殼蟲等多種病蟲害。也可在樹干上刷石灰水涂白，防止害蟲在樹干上越冬。

五、防凍護(hù)樹

一些落葉果樹耐寒性不強(qiáng)，特別是在寒潮嚴(yán)重的年份，冬季易遭受凍害，影響來年樹勢。例如，近年來發(fā)展種植的軟籽石榴，幼樹耐寒性不強(qiáng)，在河南地區(qū)冬季易遭凍害，應(yīng)在落葉或降霜之前，結(jié)合施基肥，對樹盤松土鋪草，并在基部培土，在土壤封凍之前還應(yīng)采取保護(hù)措施。果樹防寒常見的保護(hù)措施有：

1.覆蓋。主要用于幼樹和苗圃的抗寒，凍前利用不同覆蓋物（如稻草、秸稈、遮陽網(wǎng)、薄廢舊膜等）覆蓋于植株上，可抵擋風(fēng)霜直接侵襲。

2.培土。培土可以加厚土層，抑制土壤水分蒸發(fā)，提高土溫，培土高度以不超過嫁接口為宜。至翌年春季霜期過后，要及時把培土扒開，以防根莖霉?fàn)€。

3.注意冬灌。在有灌溉條件的果園，應(yīng)在寒潮來臨前3～5天及時灌水，灌水量以樹盤存水層10～15厘米為宜。灌水應(yīng)在中午溫度較高時進(jìn)行，注意灌透和灌后即排，并適時中耕，以防灌后結(jié)冰。

陳曉燕 翟寶黔 河南省許昌市林業(yè)技術(shù)推廣站 461000