李慶梅 解紅梅 黃 忍

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261061）

高職動(dòng)物解剖生理課程說(shuō)課設(shè)計(jì)

李慶梅 解紅梅 黃 忍

（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261061）

動(dòng)物解剖生理是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門主干專業(yè)基礎(chǔ)課程。本文從課程剖析、設(shè)計(jì)理念、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程實(shí)施和課程評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行說(shuō)課設(shè)計(jì)，旨在提高動(dòng)物解剖生理的教學(xué)質(zhì)量。

動(dòng)物解剖生理 說(shuō)課設(shè)計(jì)

說(shuō)課是授課教師以語(yǔ)言為主要工具，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向同行來(lái)闡述自己對(duì)某課程或某教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)設(shè)計(jì)及理論依據(jù)的一種教學(xué)研究活動(dòng)。說(shuō)課活動(dòng)有利于轉(zhuǎn)變教師的教育教學(xué)理念，提高教師教學(xué)質(zhì)量，提升教師的自身素質(zhì)。筆者就高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《動(dòng)物解剖生理》這門課程，進(jìn)行說(shuō)課設(shè)計(jì)。

1 課程剖析

動(dòng)物解剖生理是研究正常動(dòng)物有機(jī)體形態(tài)結(jié)構(gòu)及其生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，包括動(dòng)物解剖學(xué)和動(dòng)物生理學(xué)兩部分。動(dòng)物解剖生理是學(xué)習(xí)動(dòng)物病理、動(dòng)物藥理、獸醫(yī)臨床診斷等課程的先導(dǎo)課程，是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，能為動(dòng)物養(yǎng)殖和疾病防治提供理論依據(jù)，為有關(guān)疾病的診斷和繁殖提供理論支持和技術(shù)支撐，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起重要支撐和明顯促進(jìn)作用。

2 設(shè)計(jì)理念

在課程設(shè)計(jì)中，將理論知識(shí)學(xué)習(xí)、實(shí)踐能力培養(yǎng)和綜合素質(zhì)提高三者緊密結(jié)合，融教學(xué)做一體，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐一體化教學(xué)，強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)，著眼于提高學(xué)生綜合素質(zhì)，使理論知識(shí)和實(shí)踐技能滿足就業(yè)崗位群的要求，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)及職業(yè)生涯發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)為掌握正常畜禽有機(jī)體各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置和相互關(guān)系；了解動(dòng)物體的各種正常生命現(xiàn)象及其發(fā)生機(jī)制。能力目標(biāo)為能在畜禽活體上識(shí)別骨性、肌性標(biāo)志及主要器官的體表投影；能在畜禽尸體上準(zhǔn)確識(shí)別主要內(nèi)臟器官；能在顯微鏡下正確識(shí)別細(xì)胞、組織及各主要內(nèi)臟器官組織構(gòu)造；能分析某種生命活動(dòng)出現(xiàn)異?？赡艿脑颉Ｋ刭|(zhì)目標(biāo)為培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞等職業(yè)精神，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

4 課程內(nèi)容

4.1 教材選用

為了突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，本課程選用“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材《動(dòng)物解剖生理》（周其虎主編，2014，第二版）。

4.2 教學(xué)內(nèi)容的選取

根據(jù)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)發(fā)展需求和職業(yè)崗位群所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，依據(jù)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合后續(xù)專業(yè)課程的教學(xué)需要，來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容，注重教學(xué)內(nèi)容的適用性、職業(yè)性和實(shí)用性。

4.3 教學(xué)內(nèi)容組織

本課程安排在第一學(xué)年的第一學(xué)期，總學(xué)時(shí)為96學(xué)時(shí)。教學(xué)內(nèi)容分為四大模塊（動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)、家畜解剖生理、家禽解剖生理和經(jīng)濟(jì)動(dòng)物解剖生理），每個(gè)模塊下為學(xué)習(xí)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目下是具體的學(xué)習(xí)任務(wù)。每個(gè)任務(wù)的學(xué)習(xí)，主要實(shí)行理論和實(shí)踐一體化教學(xué)。

5 課程實(shí)施

5.1 學(xué)情分析

本課程的教學(xué)對(duì)象是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)一年級(jí)新生。這些學(xué)生生物學(xué)和化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，高中時(shí)成績(jī)一般，缺乏自信心；學(xué)習(xí)習(xí)慣較差，學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)能力欠缺；對(duì)解剖生理的重要性認(rèn)識(shí)不夠，但對(duì)臨床知識(shí)學(xué)習(xí)興趣較濃；動(dòng)手意愿強(qiáng)；可接觸網(wǎng)絡(luò)資源豐富。

5.2 教學(xué)方法

所謂“教必有法，而教無(wú)定法，貴在得法”。在教學(xué)中，主要采用的教學(xué)方法有“問(wèn)題導(dǎo)向”教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、比較教學(xué)法、案例教學(xué)法當(dāng)然、情景教學(xué)法、討論式教學(xué)法等，針對(duì)不同學(xué)生和不同教學(xué)內(nèi)容選擇不同教學(xué)方法，“因材施教”。

5.3 學(xué)法指導(dǎo)

通過(guò)讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)和課后練習(xí)，來(lái)培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣；通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生用比較分析法、歸納總結(jié)法等方法促進(jìn)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)能力；通過(guò)引入臨床和實(shí)際生產(chǎn)中與解剖生理知識(shí)相關(guān)的案例，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使學(xué)生重視本課程；通過(guò)增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，使其變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)；指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)，拓寬其學(xué)習(xí)途徑。

5.4 教學(xué)手段

本課程以多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)手段相結(jié)合進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中，利用多媒體教學(xué)課件和黑板，并結(jié)合模型、標(biāo)本等實(shí)物教學(xué)設(shè)備來(lái)進(jìn)行教學(xué)。

5.5 教學(xué)資源

本課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源豐富。學(xué)院建有《動(dòng)物解剖生理》精品課程，學(xué)生可通過(guò)校園網(wǎng)進(jìn)入，隨時(shí)學(xué)習(xí)。學(xué)院建立了雙控電化教學(xué)系統(tǒng)，學(xué)生可在教室可以隨時(shí)點(diǎn)播和學(xué)習(xí)。學(xué)院有一體化教室，解剖標(biāo)本室、顯微鏡室、生理實(shí)驗(yàn)室等校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室也都配備多媒體，可滿足學(xué)生理論學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)需要，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)實(shí)踐一體化教學(xué)。

6 課程評(píng)價(jià)

6.1 學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)

本課程評(píng)價(jià)包括理論考核和實(shí)訓(xùn)考核兩部分。評(píng)價(jià)內(nèi)容包括知識(shí)、能力和素質(zhì)三方面，過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)并重。

6.2 教師教學(xué)效果的評(píng)價(jià)

主要包括學(xué)生評(píng)價(jià)、督導(dǎo)評(píng)價(jià)和同行評(píng)價(jià)三方面。此外，還與后續(xù)專業(yè)課程授課教師以座談、問(wèn)卷的形式進(jìn)行交流反饋，以便調(diào)整授課內(nèi)容，把握課程的重點(diǎn)，針對(duì)性的改進(jìn)教學(xué)。

［1］ 王道俊，王漢瀾.教育學(xué)［M］.北京：人民教育出版社，2002：183-185.

［2］ 謝廣山.高職“說(shuō)課”的課程及教學(xué)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)［J］.三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，（3）：1-8.

［3］ 白彩霞.一體化教學(xué)模式在動(dòng)物解剖生理教學(xué)中的應(yīng)用［J］.養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2011，（3）：336.