豆?jié){好喝也有禁忌
2016-01-31 22:09:05
創(chuàng)造 2016年7期
豆?jié){好喝也有禁忌
豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情。
忌喝未煮熟的豆?jié){。在燒煮豆?jié){的時(shí)候，常會(huì)出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象，沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。必須用匙充分?jǐn)嚢?，直至真正的煮沸?/p>
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