冰箱會(huì)“凍壞”中藥材

不少家庭習(xí)慣把用剩的或暫時(shí)未用的貴重中藥材存放在冰箱里，這是一種不科學(xué)的做法。因?yàn)榘阎兴幉姆湃氡淅?，時(shí)間長了不但各種細(xì)菌容易侵入中藥材內(nèi)，而且還容易受潮和變質(zhì)，影響中藥材的藥性，甚至發(fā)生副作用。

正確的做法為：對(duì)一些貴重的中藥材，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以后，把中藥材和炒米一起放入一只密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇里，旋緊蓋子，置于陰涼通風(fēng)處，中藥材即可較長時(shí)間保存。