孫永芳（青海省海東市平安區(qū)畜牧獸醫(yī)站 810600）

幾種豬營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的診治

孫永芳（青海省海東市平安區(qū)畜牧獸醫(yī)站 810600）

隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，飼料的使用已基本普及，雖然飼料在生產(chǎn)過(guò)程中按照豬的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行了科學(xué)的配制，但在飼料的生產(chǎn)及使用過(guò)程中仍然可能出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病，影響了豬的生長(zhǎng)，降低了經(jīng)濟(jì)效益，文中介紹豬飼養(yǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的一些營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病知識(shí)。

豬飼養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)代謝；疾??；診治

營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病指的是營(yíng)養(yǎng)紊亂和代謝紊亂疾病的總稱，主要指的是動(dòng)物所需的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給不足、缺乏、或過(guò)量引起機(jī)體代謝發(fā)生異常，表現(xiàn)為豬的生長(zhǎng)發(fā)育受阻、繁殖能力和抵抗力降低。近些年，飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，生產(chǎn)技術(shù)趨于成熟，雖然飼料配方中包含了豬生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)過(guò)程的各種營(yíng)養(yǎng)成分，但在一些特殊情況下，豬還會(huì)出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病?，F(xiàn)就生產(chǎn)上常見(jiàn)的一些營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病介紹如下。

1 出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的原因

1.1 與消化的酶缺乏或不足

常見(jiàn)于重金屬中毒、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒，使得消化酶失去活性，不能消化營(yíng)養(yǎng)。另一類是遺傳因素造成的天性的酶缺乏。

1.2 對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量增加

豬處于生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期、種公豬配種期、母豬妊娠后期，哺乳期或者患有慢性消耗性疾都會(huì)導(dǎo)致豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗增多。

1.3 飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏和過(guò)量

飼料廠技術(shù)不成熟導(dǎo)致飼料配比不科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)不平衡。或者為了降低飼料成本，使用廉價(jià)飼料原料，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足。此外，飼料中某些營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)量也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝異常。

1.4 對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收率降低

豬患有腸道、肝臟和胰腺等器官疾病時(shí)會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收障礙。

1.5 飼料中存在抗?fàn)I養(yǎng)因子

飼料中存在抗?fàn)I養(yǎng)因子，如豆科植物中的胰蛋白酶抑制因子會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收[1]。

2 豬發(fā)生營(yíng)養(yǎng)代謝病的特點(diǎn)

首先就是群發(fā)性，見(jiàn)于采食相同飼料的豬群，出現(xiàn)相同或相似的癥狀。其次是發(fā)病緩慢、病程較長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)代謝病從病因起作用到有臨床表現(xiàn)往往需要數(shù)周甚至更長(zhǎng)時(shí)間。營(yíng)養(yǎng)代謝病明顯區(qū)別與傳染病，即沒(méi)有傳染性，當(dāng)找出病因并改善了營(yíng)養(yǎng)和機(jī)體的代謝狀況后，短期內(nèi)可立即恢復(fù)癥狀。還有代謝病常發(fā)生于特定的生理階段，如缺鐵性貧血多發(fā)生于仔豬，低血鈣性癱瘓多見(jiàn)哺乳母豬，佝僂病多發(fā)于生長(zhǎng)快速的階段。

3 常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病

3.1 仔豬低血糖

多見(jiàn)于剛出生不久的仔豬，發(fā)病仔豬表現(xiàn)痙攣、昏迷等神經(jīng)癥狀，仔豬體溫下降，伴有下痢癥狀。通過(guò)補(bǔ)給葡萄糖制劑后病情會(huì)明顯好轉(zhuǎn)，即可證明此病。

3.2 鐵缺乏癥

剛出生的仔豬體內(nèi)鐵貯存量不足，通過(guò)母豬乳汁獲得的鐵也滿足不了仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要，再加上沒(méi)有及時(shí)給仔豬補(bǔ)鐵，就可能導(dǎo)致鐵缺乏。由于鐵是形成血紅蛋白的主要原料，因此鐵缺乏的直接表現(xiàn)是貧血和仔豬生長(zhǎng)受阻。因此，在仔豬出生第3天每頭注射100～200mg亞鐵制劑，第10天時(shí)結(jié)合實(shí)際情況考慮第2次補(bǔ)鐵，以利于仔豬生長(zhǎng)[2]。同時(shí)加強(qiáng)哺乳母豬的飼養(yǎng)管理，飼喂全價(jià)的飼料，讓母豬有優(yōu)質(zhì)的乳汁供應(yīng)仔豬。

3.3 災(zāi)E和硒缺乏

現(xiàn)在的配合飼料中VE和硒基本能夠滿足豬的生長(zhǎng)和生產(chǎn)需要，但是在一些嚴(yán)重缺硒地區(qū)如黑龍江、內(nèi)蒙古、青海、四川等地區(qū)，將其生產(chǎn)的作物用作飼料的話就可能造成缺硒。VE和硒缺乏多發(fā)生于仔豬，成年豬也能發(fā)病。缺乏時(shí)主要表現(xiàn)白肌病，以骨骼肌、心肌纖維以及肝組織等變性、壞死為主要特征，以及出現(xiàn)滲出性素質(zhì)[3]。

治療使用0.1%亞硒酸鈉注射液即可，仔豬1～2ml，肌肉注射。預(yù)防本病主要是在飼料中添加足夠的VE和硒。

3.4 豬鈣磷缺乏癥

豬鈣磷缺乏癥是由于飼料中缺乏鈣和磷、鈣磷的比例不平衡、光照條件不良以及豬只生長(zhǎng)速度過(guò)快等因素導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)佝僂病和成年豬出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、泌乳豬出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓等癥狀。表現(xiàn)為食欲減退，不愿站立和運(yùn)動(dòng)，生長(zhǎng)緩慢、異嗜癖。關(guān)節(jié)腫脹疼痛，肋骨與肋軟骨結(jié)合處腫大。頗行，走路不穩(wěn)，容易發(fā)生骨折。嚴(yán)重的骨骼彎曲變形，可見(jiàn)凹背、“X”形腿、“O”形腿?？刂拼胧┦秋曃?fàn)I養(yǎng)全價(jià)的飼料，保證日糧中足夠和正確的鈣、磷和VD的含量和比例，如增加青綠飼料、骨粉、石粉、磷酸氫鈣等，嚴(yán)重的使用維丁膠鈣注射液[4]。成年豬可以使用10%葡萄糖酸鈣50～100ml靜脈注射，每日1次，連用2～3d。

4 豬營(yíng)養(yǎng)代謝病的預(yù)防措施

4.1 給予豬只營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的飼料

控制營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病主要采取綜合的預(yù)防措施。根據(jù)其不同的生理發(fā)育階段，合理搭配飼料的數(shù)量和質(zhì)量。大型養(yǎng)豬場(chǎng)使用濃縮料或者預(yù)混料時(shí)要對(duì)能量、蛋白質(zhì)飼料等原料進(jìn)行簡(jiǎn)單的化驗(yàn)，對(duì)飼料中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪，鈣磷等營(yíng)養(yǎng)元素根據(jù)飼料原料種類不同進(jìn)行測(cè)定，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性。

4.2 做好飼料的收貯，防止霉敗變質(zhì)

飼料儲(chǔ)存要在陰涼、干燥，通風(fēng)處，嚴(yán)禁高溫和暴曬，沒(méi)有使用完的飼料包裝要用繩系好，防止揮發(fā)和氧化。夏季多雨潮濕，注意飼料放于高燥的地點(diǎn)，防止受潮霉變。

4.3 創(chuàng)建適宜的飼養(yǎng)環(huán)境

豬舍要夏季陰涼，冬季保暖，避免豬群各種應(yīng)激，改善豬舍空氣質(zhì)量，保持舍內(nèi)空氣新鮮，降低有害氣體濃度。定時(shí)清掃衛(wèi)生，保持豬舍干燥，提高豬的抗病能力。

[1]楊春柏,李大勇.淺談豬營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的病因與防控措施[J].畜禽業(yè),2012(5):30-31.

[2]胡穎.豬營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的診治[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn),2010(5):149.

[3]曹進(jìn).豬營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的診斷[J].豬業(yè)科學(xué),2009,4:22.

[4]崔沛.豬鈣磷缺乏癥防治[J].河南畜牧獸醫(yī):市場(chǎng)版,2009(11):37.