蔣昌林

摘 要：通過開展家庭小實驗、小制作，開展調(diào)查活動，利用互聯(lián)網(wǎng)等，從而達到提升學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)的目標。

關(guān)鍵詞：家庭實驗；調(diào)查活動；互聯(lián)網(wǎng)；生物科學(xué)素養(yǎng)

新的生物課程標準倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。標準強調(diào)“教師必須向?qū)W生提供更多的機會讓學(xué)生親自參與和實踐?！彼越處煈?yīng)該積極開發(fā)和利用各種課程資源，改變僅僅依靠教科書開展生物教學(xué)的傳統(tǒng)做法，讓學(xué)生充分利用身邊廉價的器具和材料，設(shè)計富有創(chuàng)造性的實驗和實踐活動。借助實踐活動培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，讓學(xué)生逐步認識科學(xué)、技術(shù)和社會之間的相互關(guān)系，逐步樹立可持續(xù)發(fā)展的思想，從而促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、開展家庭小實驗，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

“興趣是最好的老師。”正如孔子所說：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”心理學(xué)研究表明，如果學(xué)生對這門學(xué)科產(chǎn)生了濃厚的興趣，那么，他們的學(xué)習(xí)熱情將會最大限度地被調(diào)動起來。通過家庭小實驗，可以增強學(xué)生對生物現(xiàn)象的探究欲，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識的興趣。

在教學(xué)《飲食與營養(yǎng)》這一節(jié)時，學(xué)生了解了淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)與水在一定的條件下會出現(xiàn)一些有趣的反應(yīng)。于是就布置家庭小實驗，讓學(xué)生放學(xué)回家之后，選擇面粉、雞蛋、豬油等，分別加入冷水和熱水攪拌，仔細觀察這些物質(zhì)在不同的水溫下會發(fā)生什么變化？并談?wù)剬嶒灪蟮氖斋@與困惑。

通過小小的家庭實驗，不僅可增添學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識的趣味性，還可以讓學(xué)生體驗感受到生物與化學(xué)、物理不同學(xué)科之間的交融。如，在學(xué)習(xí)“氣體的擴散作用”這一知識點時，我布置學(xué)生在做一朵布花并噴灑花露水，放在寫字臺上，體驗氣體在空氣中是如何擴散的，從而理解氣體都能從濃度大的地方向濃度小的地方擴散，直至兩邊濃度相等為止，為將來學(xué)習(xí)八年級物理、九年級化學(xué)中的分子運動論打好基礎(chǔ)。

其實，只要我們教師有心、用心，那么在初中生物的諸多章節(jié)都可以結(jié)合學(xué)科知識布置一些相應(yīng)的家庭小實驗，這對于鞏固學(xué)生的基礎(chǔ)知識，提高學(xué)生的動手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力都有著不可忽視的作用。

二、開展家庭小制作，培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣和動手能力

瑞士著名教育家、心理學(xué)家皮亞杰說過：“知識來源于動作，智慧從動作開始，學(xué)生多種器官參與認識活動，可以使信息不斷地刺激細胞，促使其思維活躍，便于儲存和提取信息，同時易于激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。”中國傳統(tǒng)的教育方法很大的一個缺點就是教育出來的學(xué)生一般比較膽小，動手能力差，但會應(yīng)付考試。在日常教學(xué)過程中，我們要盡一切力量創(chuàng)造機會，讓學(xué)生有時間去體驗動手的樂趣。例如，在教學(xué)《合理的膳食》這一節(jié)時，我就鼓勵學(xué)生自己動手配制飲料，嘗試自制冰紅茶和蘋果汁。布置學(xué)生家庭小實驗，告訴學(xué)生冰紅茶的原料可以選用紅茶、檸檬汁、白糖。蘋果汁的原料可以選用新鮮的蘋果和蜂蜜。各種成分的量以及加入水的量由學(xué)生自己確定，但一定要做好記錄表，以便下次配制得更合自己的品味。最后，我鼓勵學(xué)生精心選擇自認為是最棒的自制的飲料帶進班與其他同學(xué)共享，并交流心得。

在學(xué)習(xí)了《生物生存的家園——生物圈》后，鼓勵學(xué)生回家自己動手做一個生態(tài)瓶，用一個無色的500 mL的玻璃瓶，里面加入400 mL的水和少量的尿素，放入新鮮的水草、2～3條小魚和幾個螺螄。用軟木塞塞住瓶口，每天觀察記錄瓶中生物的生活情況，并仔細記錄。比一比，看誰的生態(tài)瓶里面的小生物存活的時間長。讓學(xué)生通過實踐活動了解生物圈為生物的生存提供了哪些基本條件。

學(xué)生在進行小制作的過程中，培養(yǎng)了鑒賞能力和審美情趣，在豐富感性認識的同時提升了生物科學(xué)素養(yǎng)。

三、積極開展調(diào)查活動，初步培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識

每年在學(xué)完《生物圈是生物的家園》這一節(jié)，都要求學(xué)生收集盡可能多的生物圈遭受破壞的圖片資料，然后把這些圖片資料歸類，從大氣污染、水污染、食品污染等方面看看生物圈遭受了哪些破壞，思考是什么原因使生物圈遭受這些破壞的。然后發(fā)動學(xué)生調(diào)查本地區(qū)的生物圈遭受了哪些破壞？我們應(yīng)該如何保護生物圈？從現(xiàn)在起，我們自己能為保護生物圈做些什么？有的學(xué)生通過對本地區(qū)的幾條重要河流調(diào)查發(fā)現(xiàn)：水質(zhì)混濁，水上覆蓋著“水花生”，有時散發(fā)著難聞的氣味，經(jīng)詢問還知道河中的魚時有死亡。大家被這些現(xiàn)實震撼了，失去了往日在課堂上講解“環(huán)境污染”“酸雨”危害等那種漠不關(guān)心的平靜，潛藏在心底的危機意識被喚醒了。他們紛紛表示要向政府反映情況，要求全力保護生態(tài)環(huán)境，馬上采取有力措施。

在學(xué)生了解海洋“赤潮”和湖泊“水華”的有關(guān)知識后，讓學(xué)生調(diào)查我們這個地區(qū)的江河湖泊是否存在“水華”現(xiàn)象？“水華”發(fā)生的主要原因是什么？造成的最大危害是什么？如何防止和解決淡水資源的富營養(yǎng)化，防止“水華”現(xiàn)象的發(fā)生？

調(diào)查結(jié)束后，如何引導(dǎo)學(xué)生用已有的知識進行科學(xué)的分析，是培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力，發(fā)展學(xué)生智力的必需，是把調(diào)查工作推向深入的關(guān)鍵。我組織學(xué)生帶著未解決的問題查閱了很多資料，有的上網(wǎng)查詢，有的向化學(xué)教師請教，對水質(zhì)污染等現(xiàn)象進行了深刻全面的分析，寫出了翔實的書面總結(jié)。

河水被污染的直接原因是：生活污水、化肥、廁所滲出的人糞尿以及傾倒入水中的固體垃圾和白色污染，使得水中供藻類生長的無機營養(yǎng)物質(zhì)過剩，引發(fā)藻類，如藍藻、綠藻等大量繁殖，發(fā)生“水華”?！八A”發(fā)生時，水中嚴重缺氧，威脅水生生物的生存，污染飲用水源，藻毒素通過飲用水或食物鏈直接威脅人類的健康和生存。

當然調(diào)查活動不能只局限于學(xué)生獲取知識，發(fā)展能力，還應(yīng)該體現(xiàn)它的社會價值，讓學(xué)生通過調(diào)查完善自我，影響社會，這對培養(yǎng)學(xué)生的參與意識和社會責(zé)任感也有著重大的意義。針對水質(zhì)污染的原因，學(xué)生紛紛獻計獻策，提出環(huán)保措施如下：（1）發(fā)動群眾清理岸邊垃圾和雜草，設(shè)置垃圾收集點，號召群眾將生活垃圾集中放置，并由環(huán)保部門集中處理；（2）在岸邊種樹種花種草，美化周邊環(huán)境；（3）清除水底污泥，消滅河邊的“水華”發(fā)生，清除水面上的浮游植物；（4）建議環(huán)保部門定期宣傳環(huán)保知識，使公民認識到要自覺保護自然資源，積極防治環(huán)境污染。通過調(diào)查研究，大家增強了環(huán)保意識。

這樣，不僅培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注生活的意識，而且培養(yǎng)了學(xué)生熱愛科學(xué)、崇尚環(huán)保的情感。聯(lián)系生活就是培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的活源泉。

總之，倡導(dǎo)學(xué)生開展各種各樣的實踐活動，不僅讓學(xué)生學(xué)會了從動手、體驗、感知中提取素材，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，更讓學(xué)生得到了親身體驗生活和鍛煉實踐能力的機會，達到了培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)的崇高品質(zhì)的目的，從而促進了學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的有效提高。

編輯 謝尾合