摘要：2012年9月～2013年7月對(duì)貴州石阡河采集到的176尾切尾擬鲿魚(yú)（Pseudobagrus truncatus）的食性進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，切尾擬鲿魚(yú)全年攝食量以春季和冬季比例最高，共計(jì)15類(lèi)食物，動(dòng)物性餌料為其主要食物。從餌料數(shù)量百分比來(lái)看，食物組成在季節(jié)上存在明顯差異，春季雙翅目（2.00%）、寡毛類(lèi)（1.70%）等動(dòng)物性餌料所占比例較高；夏季以雙翅目（71.43%）為主；秋季以魚(yú)卵（18.46%）為主；冬季以蜉蝣目（87.50%）為主。從餌料重量百分比來(lái)看，各季節(jié)同樣以攝食動(dòng)物性餌料為主，春季以水生昆蟲(chóng)類(lèi)為主（30.00%）；夏季以魚(yú)類(lèi)（37.50%）、蝦類(lèi)（30.83%）為主；秋季同樣以魚(yú)類(lèi)（34.48%）、蝦類(lèi)（28.73%）為主；冬季以蜉蝣目（63.80%）、寡毛類(lèi)（37.23%）為主。切尾擬鲿魚(yú)食物組成差異與食物的季節(jié)動(dòng)態(tài)有關(guān)。

關(guān)鍵詞：切尾擬鲿魚(yú)（Pseudobagrus truncatus）；食性；季節(jié)變化；石阡河；貴州省

中圖分類(lèi)號(hào)：Q142 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）02-0431-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.02.042

魚(yú)類(lèi)生態(tài)學(xué)研究是對(duì)魚(yú)類(lèi)食性分析及對(duì)其食物進(jìn)行定性定量分析。研究魚(yú)類(lèi)的攝食習(xí)性、食物來(lái)源、能量來(lái)源，可以了解魚(yú)類(lèi)與其他物種間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)魚(yú)類(lèi)在水生生態(tài)系統(tǒng)中的地位與功能，還可以為水域餌料資源利用和漁業(yè)資源、漁業(yè)潛力估算提供理論依據(jù)[1]。

切尾擬鲿魚(yú)（Pseudobagrus truncatus），隸屬鲇形目（Siluriformes）鲿科（Bagridae）擬鲿屬（Pseudobagrus bleeker），又名盎絲魚(yú)、角角魚(yú)、扇尾兒等，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，適合多種烹飪方式而深受人們喜愛(ài)。該魚(yú)體長(zhǎng)形，前部圓，背鰭后漸側(cè)扁。頭部扁寬，頭頂有皮膜覆蓋。吻寬圓，短鈍?？趯掗煟瑱M裂，呈弧形，下位。眼小，側(cè)上位，眼緣不游離。須4對(duì)，均短，鼻須向后達(dá)眼后緣。體光滑無(wú)鱗，側(cè)線(xiàn)平直，從前端往后伸向尾鰭基。

近年來(lái)，受人工捕撈及環(huán)境變化的影響，野生切尾擬鲿魚(yú)資源日益減少，而市場(chǎng)消費(fèi)需求卻逐年增加。而對(duì)切尾擬鲿魚(yú)的研究報(bào)道較少，已有研究見(jiàn)于對(duì)其形態(tài)學(xué)[2-4]、分類(lèi)地位[5-7]、系統(tǒng)發(fā)育[8，9]和自然保護(hù)區(qū)魚(yú)類(lèi)調(diào)查[10]和魚(yú)類(lèi)志[11]中，目前研究主要集中對(duì)該魚(yú)的核型[12]、個(gè)體繁殖力[13]、消化系統(tǒng)[14]、血液[15]等方面。為了解切尾擬鲿魚(yú)的食性結(jié)構(gòu)與組成，本研究對(duì)該魚(yú)的食物組成進(jìn)行了定量分析，以期初步摸清切尾擬鲿魚(yú)的攝食習(xí)性，為后期對(duì)該魚(yú)進(jìn)行人工引種繁育及漁業(yè)管理提供基礎(chǔ)資料。

1 材料與方法

1.1 樣品采集與處理

試驗(yàn)魚(yú)于2012年9月～2013年7月間采自梵凈山西部石阡河，共176尾，體長(zhǎng)為81.12～174.20 mm，體重為5.35～41.80 g。在采樣現(xiàn)場(chǎng)處理魚(yú)類(lèi)，取出胃含物保存于10%福爾馬林溶液中。

1.2 食性分析

食物種類(lèi)鑒定依據(jù)文獻(xiàn)[16，17]，魚(yú)類(lèi)鑒定到科，蝦類(lèi)鑒定到種，軟體動(dòng)物鑒定到屬，水生昆蟲(chóng)鑒定到目。

1.3 指標(biāo)計(jì)算

攝食率=（實(shí)腸數(shù)/總檢查腸數(shù)）×100%，式中，實(shí)腸數(shù)指有食物的腸數(shù)；

腸飽滿(mǎn)指數(shù)（K）=食物團(tuán)實(shí)際重量/魚(yú)體體重×10 000；

出現(xiàn)率（F）=（該類(lèi)食物出現(xiàn)的次數(shù)/有食物的胃腸數(shù)）×100%；

數(shù)量百分比（N）=該食物成分的個(gè)體數(shù)/食物團(tuán)中食物成分的總個(gè)體數(shù)×100%；重量百分比（W）=該食物成分的重量/食物團(tuán)的重量×100%

2 結(jié)果與分析

2.1 食物組成

解剖176尾魚(yú)，其中含有胃含物的魚(yú)類(lèi)118尾，經(jīng)鑒定，食物組成共計(jì)15類(lèi)（表1）。其中，浮游植物16屬，包括硅藻門(mén)7屬，綠藻門(mén)9屬；浮游動(dòng)物枝角類(lèi)6屬，橈足目4目；水生昆蟲(chóng)4目，包括蜉蝣目、雙翅目（搖蚊幼蟲(chóng)）、鞘翅目和蜻蜓目；底棲動(dòng)物包括水蚯蚓、軟體動(dòng)物（螺類(lèi)）2類(lèi)；魚(yú)類(lèi)為鰕虎魚(yú)科的種類(lèi)；蝦類(lèi)主要為鉤蝦等。

2.2 攝食強(qiáng)度

攝食強(qiáng)度由攝食率與飽滿(mǎn)指數(shù)確定。由表2可以看出，切尾擬鲿魚(yú)全年攝食，但攝食強(qiáng)度存在季節(jié)變化，周年平均攝食率為63.51%。攝食率從高到低依次為84.84%（3月）、82.35%（12月）、80.00%（1月）、76.92%（5月）、57.89%（11月）、34.78%（9月）、27.78%（7月），攝食高峰在12～3月，低谷在7月，這可能與水溫有關(guān)，其次與切尾擬鲿魚(yú)繁殖期有關(guān)。

飽滿(mǎn)指數(shù)在3月最高（54.00），7月最低（1.00），測(cè)定結(jié)果表明，攝食率最大時(shí)其飽滿(mǎn)指數(shù)也最大。因此，從攝食率與飽滿(mǎn)指數(shù)得出，切尾擬鲿魚(yú)攝食強(qiáng)度在春季和冬季攝食強(qiáng)度較高，而在夏季和秋季較低，與光澤黃顙魚(yú)攝食強(qiáng)度類(lèi)似[18]。

2.3 食物組成的定量分析

切尾擬鲿魚(yú)為偏動(dòng)物食性的雜食性魚(yú)類(lèi)，解剖其消化系統(tǒng)胃呈明顯的U形。在食物組成中，動(dòng)物性食物占比例較大，其中水生昆蟲(chóng)比例最大，主要包括雙翅目、蜉蝣目、水生昆蟲(chóng)殘?bào)w3類(lèi)。其中雙翅目（數(shù)量百分比75.36%，重量百分比11.63%）；蜉蝣目（數(shù)量百分比91.60%，重量百分比64.90%）。

季節(jié)不同對(duì)切尾擬鲿魚(yú)食物組成的變化明顯（圖1、圖2）。從餌料數(shù)量百分比來(lái)看，各季節(jié)均以攝食動(dòng)物性餌料為主，具體表現(xiàn)為：春季雙翅目（2.00%）、寡毛類(lèi)（1.70%）等動(dòng)物性餌料所占比例較高；夏季以雙翅目（71.43%）為主；秋季以魚(yú)卵（18.46%）為主；冬季以蜉蝣目（87.5%）為主。甲殼綱枝角類(lèi)在夏季所占比例最高（57.14%）；水生植物在秋季所占比例最高（8.46%）；蝦類(lèi)在冬季所占比例最高（37.50%）。從餌料重量百分比來(lái)看，各季節(jié)同樣以攝食動(dòng)物性餌料為主，春季以水生昆蟲(chóng)類(lèi)為主（30.00%）；夏季以魚(yú)類(lèi)（37.50%）、蝦類(lèi)（30.83%）為主；秋季同樣以魚(yú)類(lèi)（34.48%）、蝦類(lèi)（28.73%）為主；冬季以蜉蝣目（63.80%）、寡毛類(lèi)（37.23%）為主。水生植物和軟體動(dòng)物、藻類(lèi)在食物中所占比例較小，變化不明顯。

3 小結(jié)與討論

通過(guò)對(duì)切尾擬鲿魚(yú)消化系統(tǒng)內(nèi)含物進(jìn)行定量分析，對(duì)其攝食強(qiáng)度和食物組成進(jìn)行了分析，為該魚(yú)的人工養(yǎng)殖、攝食等提供了重要資料。一般情況下，魚(yú)類(lèi)攝食強(qiáng)度與水溫有關(guān)，水溫降低，攝食停止或強(qiáng)度降低[19]。通過(guò)4個(gè)季節(jié)調(diào)查顯示切尾擬鲿魚(yú)的攝食強(qiáng)度在夏季較低，在溫度低的春季和冬季較高，可能是因其在夏季水溫較高，魚(yú)的代謝活動(dòng)快加快了食物的消化，食物的排空率也相應(yīng)升高；冬季攝食強(qiáng)度較高可能與其在冬季其食物來(lái)源相對(duì)充足有關(guān)。另外，可能還與不同年齡、繁殖期、采樣的差異有關(guān)。

本次調(diào)查分析表明切尾擬鲿魚(yú)的食性較廣，但均以動(dòng)物性餌料為主，說(shuō)明為偏肉食性的雜食魚(yú)類(lèi)，但解剖發(fā)現(xiàn)其胃形態(tài)為典型肉食性魚(yú)的胃，與雜食性魚(yú)類(lèi)有所區(qū)別，究其原因還有待進(jìn)一步研究。

由于四季水體中餌料變化，引起切尾擬鲿魚(yú)食物組成存在明顯季節(jié)變化和差異，說(shuō)明切尾擬鲿魚(yú)攝食對(duì)象在每個(gè)季節(jié)也不同。雙翅目、魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)在夏季和秋季較高，這與夏秋季節(jié)為雙翅目、魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)的活動(dòng)高峰有關(guān)。因此，在進(jìn)行切尾擬鲿魚(yú)人工引種繁育過(guò)程中，可以考慮投放此類(lèi)餌料進(jìn)行人工投食試驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)魚(yú)種資源的可持續(xù)利用。

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