文︱《小康·財智》記者 袁帥

北京四季酒店：融界讓賓客常住常新

文︱《小康·財智》記者 袁帥

與其說Pop Up Shop是跨界之舉，不如說是融界合作。融合、創(chuàng)新、孵化、共贏，融界合作讓北京四季酒店的賓客常住常新。

別出心裁，在酒店大堂輪流上演多主題文化藝術(shù)展，場地不變，合伙人常新，展覽內(nèi)容常換，為酒店帶來不同賓客群，展覽鏈孵化出入住鏈——北京四季酒店以智慧的創(chuàng)意、創(chuàng)新，與其他領(lǐng)域品牌的融合合作，為酒店營銷市場開拓出一條新的生存之道。

關(guān)于Pop Up Shop“創(chuàng)始人”安德魯

安德魯接受采訪時意氣風發(fā)，剛剛升職，擔當更重，他集自信、從容于一身。2年前的初秋，安德魯加入北京四季酒店，日前，酒店榮幸宣布，他被酒店集團任命為該酒店總經(jīng)理。

安德魯是土生土長的馬來西亞人，他對酒店的熱愛似乎是與生俱來的。安德魯?shù)母赣H始終效力于泛太平洋酒店集團直至退休，而他的哥哥也在泰國普吉島的一家精品酒店任度假村經(jīng)理。安德魯看似是追隨著父親的腳步踏入酒店行業(yè)，然而他在酒店職業(yè)生涯的開始卻源于青年時期的一次叛逆。當年，父親建議他運用其在數(shù)學以及物理方面的天賦和優(yōu)勢，從事與工程學相關(guān)的工作時，他卻選擇到吉隆坡協(xié)和酒店做一名服務(wù)生。從此，他被酒店行業(yè)、尤其是餐飲部快節(jié)奏的生活深深吸引，他決定要勇敢接受更多挑戰(zhàn)，開創(chuàng)自己的事業(yè)。

安德魯在90年代初加入了吉隆坡麗晶酒店（隸屬四季酒店集團），開始了他在酒店管理行業(yè)漫長而卓越的職業(yè)生涯。他先后擔任了3個不同部門的管理職位，其中包括餐飲部副總監(jiān)。從2000年開始，安德魯積累了豐富的國際工作經(jīng)驗，先后擔任了馬爾代夫庫達呼拉島四季度假酒店、馬來西亞蘭卡威四季度假酒店、孟買四季酒店以及上海四季酒店的餐飲部總監(jiān)，之后調(diào)任美國北圣地亞哥阿維佳拉四季住宅俱樂部工作，一干就是2年。2011年盛夏，安德魯被晉升為雅加達四季酒店的駐店經(jīng)理。1年后，他短暫加入了另一奢華酒店品牌在上海的新酒店開業(yè)團隊。直到前年，安德魯重新回到自己深愛的四季酒店集團，加入當時開業(yè)僅8個月的北京四季酒店，擔任駐店經(jīng)理。

安德魯此次晉升可謂眾望所歸。在他與前任總經(jīng)理共事管理酒店期間，他帶著他的創(chuàng)新理念和熱情推行了如“駐店藝術(shù)家”、“Pop Up Shop”等一系列新奇有趣的活動，使賓客在酒店便能近距離獲得北京藝術(shù)、中華文化的獨特體驗，以及邀請DJ進駐，為夜晚的大堂酒廊注入更多活力。很少見穿深色西裝的商務(wù)人士會配雙彩色襪子，而安德魯就會這樣，這正恰如其分地表現(xiàn)了他熱愛創(chuàng)新、不拘束縛的性格。也突然讓記者想起這樣一句話，“每位淑女有一顆奔放的心”，或許每個紳士也都有顆創(chuàng)新的心。

令記者感到驚奇的是，視史蒂夫·喬布斯為偶像的安德魯作為酒店管理者，對細節(jié)觀察敏銳，不斷尋找新的想法和創(chuàng)意，以融入酒店服務(wù)，使酒店不斷提升進取的精神，與喬布斯這位傳奇人物有著極為相像之處。他堅信一句座右銘：“如果你全心熱愛你的工作，那你終生都不需要上一天班。”

關(guān)于Pop Up Shop

安德魯坦言，如果單純從利潤角度考慮，Pop Up Shop并不是一個“稱職”的贏利點，每次活動策展方均可免費使用酒店場地，并得到北京四季酒店相應(yīng)的服務(wù)支持。“大堂不只是登記入住和退房的地方，還應(yīng)有更豐富的功能，而Pop Up Shop剛好可以給予酒店一個與客人進行更近距離交流的機會。北京是個充滿朝氣，聚集各種創(chuàng)意先鋒的城市，作為城市的一員，提供更多不同渠道，讓客人有更豐富的個人體驗，這是每個國家、每個有文化史的民族都會歡迎和祈盼的。北京有各種設(shè)計、文化活動充斥著，有一群具有創(chuàng)意的藝術(shù)群體，Pop Up Shop團隊愿意在日常營運之外，投身、參與其中，成為不斷勃發(fā)的創(chuàng)意新群體中的一分子，這是團隊共同的信念和想法?！?/p>

反之，這也會吸引到有同樣氣息的藝術(shù)家群體。對于他們來說，酒店能提供比藝術(shù)家村這類專業(yè)布展場地更開放的平臺，也是“踏破鐵鞋無覓處”的，而這也正是北京四季酒店開展Pop Up Shop的初衷，通過Pop Up Shop感染酒店顧客，讓藝術(shù)氣息蔓延，讓酒店市場孵化別有洞天。藝術(shù)沙龍其實是酒店功能的重要組成部分，回歸了酒店本質(zhì)。住客花費高昂的價格來酒店消費，酒店提供的不僅是物質(zhì)享受和管家服務(wù)，還有精神層面的財富，何樂而不為呢！

去年，一個春風細雨的上午，第一個Pop Up Shop 誕生，是與吾號設(shè)計品概念店合作，盡管當時滿懷熱情和期待，但是具體要怎樣將這個理念傳遞給客人，酒店還不是很確定?！澳怯衷鯓?，讓我們嘗試一下吧?！卑驳卖斦f。不嘗試你永遠不知道可行與否，最終效果讓酒店在接下來的此類活動中充滿自信。通過Pop Up Shop平臺，不斷吸引年輕、富有潛力的設(shè)計師來展示作品，由于來者眾多，酒店有時只能忍痛拒絕，或再約2016年檔期。

目前北京四季酒店正第二次迎來“荷蘭設(shè)計”Pop Up Shop，此前一次的“荷蘭設(shè)計”有三家荷蘭品牌聯(lián)手參展。本次展覽方提供2-3輛自行車給酒店客人，他們可以以這種復古方式走街串巷、探尋老北京的美。相比于經(jīng)濟，Pop Up Shop帶來更多的是千金難買的美名遠揚，從長遠角度講，絕佳的口碑終會帶來效益。獨立設(shè)計師創(chuàng)立的品牌竺瑪，展后發(fā)現(xiàn)可以有更多合作，例如酒店的沙發(fā)靠墊、員工制服……為北京四季酒店增加“家”一般的溫馨氣氛。

回想曾經(jīng)舉辦過的活動，安德魯很難選出一個最喜歡的，每一次都有所進步，更優(yōu)于從前。但是讓他印象最深的幾次展覽就包括吾號、“自然之道”等。從其兼容性、涉列廣度、呈現(xiàn)效果看，吾號不愧為Pop Up Shop的開篇之作，而“自然之道”堪稱是余韻至今。

關(guān)于四季酒店集團

自1960年創(chuàng)立以來，四季酒店始終以非凡出眾的想象力、對卓越品質(zhì)的極致追求、由衷誠摯的客制化服務(wù)，不斷定義未來奢華酒店業(yè)的發(fā)展。作為世界領(lǐng)先的奢華酒店管理集團，四季酒店集團目前在全球41個國家擁有95家酒店及度假酒店，并有超過60個發(fā)展項目正在醞釀中。北京四季酒店于2012年開業(yè)，以全球四季賓客所期待與珍視的高度定制化、先賓客所想的悉心服務(wù)，成為商務(wù)及休閑旅行者的首選下榻場所之一。

在眾多國際知名讀者票選、旅行者評選以及業(yè)界評獎中，四季酒店始終位列全球最佳酒店及最具盛名的品牌榜單之上。酒店近期的殊榮與獎項包括，由《漫旅Travel+Leisure》雜志頒發(fā)的“2014中國百佳酒店”以及第十一屆“中國酒店金枕頭獎”評比中的“2014年度中國十大受歡迎商務(wù)酒店”等稱號。

同時，四季酒店也當之無愧的可以被稱作是酒店行業(yè)風向標，第一個提供洗發(fā)水的酒店，第一個提供24小時送餐服務(wù)的酒店，第一個在酒店健身房的跑步機上安裝視頻設(shè)備的酒店……四季酒店集團始終在穩(wěn)中求變，在變中求生存。

安德魯

關(guān)于“自然之道”藝術(shù)展

10月20日是此輪展覽最后一天，賓客有些爭分奪秒地觀看。北京四季酒店聯(lián)袂上乘悟品WOOPIN，在酒店大堂公共空間以Pop Up Shop的形式推出名為“自然之道”的藝術(shù)設(shè)計展，展覽專題介紹專注環(huán)保的設(shè)計師、藝術(shù)家、詩人和他們的作品、設(shè)計，通過圖文載體，形象詮釋衣、食、住、行的“自然之道”，詳析都市生活的自然屬性，引領(lǐng)城市生存回歸自然、保護自然、開發(fā)自然、享受自然。

北京四季酒店高雅寬敞的大堂，為“自然之道”藝術(shù)設(shè)計展提供了理想的展示空間，“尊重自然，取之有道”的主題赫然醒目，賓客直面鐘華、范學宜、蔡淑芳、陳澈、葉宇軒等藝術(shù)家、設(shè)計師的作品，感悟其所傳遞的生活品質(zhì)和藝術(shù)語言。有著“茶道.商道.自然之道”、“平常建筑”、“光的藝術(shù)表達”、“自己自然：非洲野生保護”、“相見”、“緙絲工藝坊”、“探尋‘隱’匠師”等豐富內(nèi)容的“自然之道”主題沙龍，抱團探尋古人的生活哲學，探討怎樣借助自然更環(huán)保的生活，分享光的藝術(shù)表達，賞析古今建筑等等，都令參與者樂此不疲，受到廣泛贊譽，獲得業(yè)內(nèi)高度評價?！白匀恢馈彼囆g(shù)設(shè)計展也以創(chuàng)意、創(chuàng)新等因素，成為由國家文化部主導的2015北京設(shè)計周中《2050城市復興》主題板塊之一。

這場展覽的策展人兼空間設(shè)計師賈立是LISPACE立和空間創(chuàng)始人，酒店設(shè)計出身，擔綱本次展覽設(shè)計，應(yīng)該是非常“科班”。賈立贊嘆，“與其說是Pop Up Shop是跨界合作，不如說是融界?！辟Z立之前并沒想過與其他酒店合作，機緣巧合，北京四季酒店的設(shè)計顧問找到他，正巧賈立之前就對四季酒店心存好感，無論是從四季這個名字上講，還是論經(jīng)營理念或酒店背景，四季酒店真就和“自然之道”的創(chuàng)意不謀而合。“自然之道”展出時機很棒，有北京設(shè)計周做大背景，政府的支持自然讓活動錦上添花。本次展覽還吸引到設(shè)計周主任曾輝，可見“自然之道”在整個設(shè)計周400場展覽中的非比尋常。

賈立思考最多的，是如何將Pop Up Shop這個概念演化成更具文化性、展覽性、參與性的活動?！熬频甏筇檬枪部臻g，展覽讓我們可以實施自己的想法，把文化活動和商業(yè)活動相結(jié)合。大堂是酒店的門戶，也是一個社交場所，它除了給大家一個談事、休閑的空間外，我們還能在酒店大堂做什么？這似乎是酒店業(yè)多年熱議的話題。Pop Up Shop給了大家一個很好的答案。”

“自然之道”主題展覽討論設(shè)計藝術(shù)，生活和自然之間的關(guān)系，把藝術(shù)家和設(shè)計師的作品用生活場景再現(xiàn)的方式，表達給酒店客人和參觀者。賈立坦言，“第一次嘗試這種酒店展覽方式，之前都是在展會和博物館里。開始時也會疑惑是否能成功，最后‘自然之道’不負眾望地受到各方好評。多數(shù)酒店住客或許更常去博物館、商場之類的場所，但很少看見將兩者結(jié)合在一起的展覽，我們將博物館里的東西和商場里的放在一起，他們能直接看到這些，感到很興奮?！?/p>

賈立告訴記者，相比于在普通地點舉辦展覽，酒店所具備的設(shè)施和提供的服務(wù)都更勝一籌，因為酒店有工程部等多個部門配合。包括花藝師也會根據(jù)展覽設(shè)計留下的空間，做出不同的花藝裝飾，把森林、蘑菇、鳥籠放進大堂；還在二手家具抽屜里放置花藝，將曾為馮小剛導演的電影《夜宴》插曲作詞的當代詩人范學宜的字插在花里?！白匀恢馈钡恼钩鰰r間恰逢季節(jié)交替，花藝師在中途將鮮花換成紅葉，使整個展覽頓時煥然一新。本次展覽的設(shè)計理念主要強調(diào)的是雕塑感和空間感，花藝師用植物和果實點綴展品，瞬間讓展品活起來，令人稱奇，這些都是普通展覽所不具備的。

責編：胡文娟