（ 廣西農(nóng)墾永新畜牧集團有限公司，南寧 530022）

從生物安全角度制定春季豬場疫病控制要點

伍少欽，肖有恩，吳志君

（ 廣西農(nóng)墾永新畜牧集團有限公司，南寧 530022）

豬群健康程度直接關(guān)系到養(yǎng)豬企業(yè)能否盈利，疾病的控制有利于養(yǎng)豬企業(yè)提高生產(chǎn)效率。在選址合理，養(yǎng)豬生產(chǎn)流程規(guī)范合理的規(guī)模豬場，會充分考慮到豬場生物安全建設(shè)，在此基礎(chǔ)上，再考慮疾病的控制與凈化，就顯得比較有意義，同時成功概率就比較高。本文就規(guī)模豬場如何采取生物安全措施來控制疫病的發(fā)展，以期達到拋磚引玉的目的。

規(guī)模豬場；生物安全；空氣過濾；偽狂犬??；控制

0 前言

2007年以來，豬病問題一直困擾國內(nèi)的養(yǎng)豬企業(yè)；豬場健康度成為養(yǎng)豬企業(yè)能否盈利的關(guān)鍵因素之一。10年來，豬藍耳病、偽狂犬病、豬瘟、流行性腹瀉、圓環(huán)病毒病等傳染性疾病嚴(yán)重影響豬場的生產(chǎn)成績，其他一些潛在的疾病，如弓形體病、豬丹毒、喘氣病、副豬嗜血桿菌病、傳染性胸膜肺炎等，對國內(nèi)特定區(qū)域有比較大的影響。要想做好豬場春季疾病的控制與凈化，必須要考慮生物安全等工作，做好疾病的日常監(jiān)測，生物安全一般涉及到以下幾個方面。

1 豬場選址

豬場選址，至關(guān)重要，選對了場址，基本上已經(jīng)成功了一半。選址的一般原則：符合土地利用發(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃；場地應(yīng)地勢高燥、平坦，節(jié)約用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建場應(yīng)盡量選擇陽坡，坡度不超過20°；交通便利，水電充足，水質(zhì)符合畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)，具備就地處理和消化糞污的條件；滿足建設(shè)工程需要的水文和工程地質(zhì)條件；場址距交通干線的距離不小于1 000 m；距居住區(qū)和其他他畜牧場不小于2 000 m 。

2 豬場布局

豬場布局一般分為生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)和隔離區(qū)4個部分，場內(nèi)道路應(yīng)分設(shè)凈道和污道，二者不重疊、不交叉，豬場應(yīng)有圍墻。養(yǎng)豬場應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)相隔離的原則，生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有更衣?lián)Q鞋區(qū)、緩沖區(qū)、淋浴室等。部分生物安全級別更高的豬場，可以設(shè)立其他一些區(qū)域，供一線員工中午在豬場吃飯和休息。

表1 2011年第1季度各環(huán)節(jié)消毒藥使用方案

3 淋浴要求

圖1 淋浴過渡間

淋浴前，要在過渡室內(nèi)更換過渡服和過渡鞋等，一般紅色或黃色用作過渡服或過渡鞋（圖1）。由過渡間到淋浴房間，經(jīng)充分淋浴后，再更換生產(chǎn)區(qū)的服裝（不同顏色）和鞋子（不同顏色），再進入生產(chǎn)區(qū)。減少外來衣服和鞋子攜帶病原微生物的風(fēng)險。

4 制定合理的消毒制度（或方案）

豬場內(nèi)部要制定半年或季度的消毒方案（參考表1）。同時豬場的場長或技術(shù)部相關(guān)人員要去核實執(zhí)行情況。豬欄消毒前必須要徹底清洗干凈，等干燥后再進行相應(yīng)的消毒。片面追求消毒次數(shù)，不如講究每次消毒的質(zhì)量。欄舍消毒后，要空置5～7 d，再進下一批豬。同時帶豬消毒的次數(shù)要盡可能的少，豬舍盡可能保持干燥，特殊情況除外；原則上60 kg以內(nèi)的豬群不進行帶豬消毒，育肥欄舍濕度高，豬的呼吸道和消化道的疾病就會明顯增加。

5 投入品入場前消毒

豬場物資進入豬場前要經(jīng)過紫外線、臭氧或消毒藥浸泡等多種方式消毒，確定安全后，才能進入豬場內(nèi)部。豬場內(nèi)的工具嚴(yán)禁拿出場外使用。全自動喂料系統(tǒng)的豬舍，料車從圍墻外投料進料塔（圖2），盡可能設(shè)計成不直接進入豬場內(nèi)部。

圖2 散裝料車沿圍墻把飼料裝入料塔

6 無害化處理——堆肥法

采用堆肥技術(shù)，對病死豬進行無害化處理，實現(xiàn)資源綜合利用。堆肥法指用木屑或甘蔗渣等提供碳源，與豬場的病死豬（含胎盤、死胎、木乃伊胎等）混合堆積，通過細菌、真菌、放線菌等在適宜的溫度下進行一系列反應(yīng)，經(jīng)過2次發(fā)熱，1次移堆，實現(xiàn)廢物全部降解，達到無害化處理目的。良圻原種豬場2013年9月興建一座采用堆肥法的無害化病死豬處理場，投資40多萬元完成1 140 m2的堆肥箱倉、儲存?zhèn)}等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（產(chǎn)房仔豬和胎盤需要處理約1個月左右，保育豬病尸處理約3個月，母豬病尸處理約6個月），經(jīng)過堆漚發(fā)酵最終處理后的肥料可用于甘蔗種植。堆肥處理可將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)有機結(jié)合起來，達到養(yǎng)殖廢棄物無害化、資源化、減量化的目標(biāo)，促進農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

7 空氣過濾裝置

我集團良圻原種豬場在國內(nèi)首家建設(shè)配有空氣過濾裝置的公豬站，2009年1月投入使用，通過6年多的運行，至今保持豬藍耳?。≒RRS）陰性。從行業(yè)發(fā)展來看，空氣過濾技術(shù)是防治PRRS的一種有效措施，從2010年開始，國內(nèi)多家規(guī)模豬場也開始嘗試在公豬站安裝空氣過濾裝置。目前廣西新利，廣東白石，河南牧原、新大，北京育種中心，上海祥欣和貴州黔昌等豬場在應(yīng)用空氣過濾技術(shù)。目前，良圻原種豬場的杜洛克種豬與其他13個核心育種場有關(guān)聯(lián)，最大關(guān)聯(lián)率為14.4%；長白種豬與其他13個核心育種場有關(guān)聯(lián)，最大關(guān)聯(lián)率為17.7%；大白種豬與其他16個核心育種場有關(guān)聯(lián)，最大關(guān)聯(lián)率為17.5%。通過銷售PRRS陰性種公豬，或進行精液交流，使國家提倡多年的聯(lián)合育種成為可能。

8 裝豬臺的管理

裝豬臺的管理，是杜絕外來疾病傳入豬場內(nèi)部的關(guān)鍵控制點。賣豬時豬販的車輛首先要經(jīng)過多次消毒，豬販子或司機嚴(yán)禁與豬場內(nèi)部的員工直接接觸，嚴(yán)禁站在裝豬臺上指揮趕豬，裝上車的豬只嚴(yán)禁回返，賣完豬后裝豬臺和趕豬場地要馬上消毒。以往許多中小規(guī)模豬場賣豬時不注意上述細節(jié)（見圖3），往往賣豬后第2天豬場就出現(xiàn)相關(guān)疫情，給豬場造成極大的損失。

圖3 豬販子（司機）與豬場內(nèi)部員工/豬只直接接觸

9 鳥類、鼠類、節(jié)肢類和其他動物的控制

安置防鳥網(wǎng)，冬春季節(jié)可減少豬流行性腹瀉的發(fā)生。與滅鼠公司簽訂合同，及時更換不同品種的滅鼠藥品，不僅可減少飼料浪費，同時防止老鼠攜帶病原在豬場內(nèi)傳播?？刂曝埞肥蟮冗M入豬場內(nèi)部，可減少豬場發(fā)生弓形蟲的幾率?？刂坪蜌缥孟壍绕渌泻ハx，減少乙腦等蟲媒病原的傳播。

2015-03-05）

Cars-36現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金資助