山川生物：舞一曲綠色養(yǎng)殖的華美樂章
——對話山川生物科技（武漢）有限公司總經(jīng)理熊娟

本刊編輯/黃若涵

編者按：在2015年的中國畜牧業(yè)博覽會上，山川生物科技（武漢）有限公司（后簡稱山川生物）的展位設(shè)計(jì)延續(xù)了多年來以綠色作為其主色調(diào)的傳統(tǒng)，這一抹綠色成為了畜博會一道亮麗的風(fēng)景，而今天，這一抹綠色更是中國養(yǎng)殖業(yè)不可或缺的一股健康養(yǎng)殖正能量。在健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖呼聲逐漸高漲的今天，已經(jīng)有一些的企業(yè)去嘗試和踐行，一個(gè)全新的時(shí)代正在慢慢開啟。而早在2008年成立伊始，山川生物就已經(jīng)成為了綠色養(yǎng)豬的先行者。國內(nèi)第1家粉末磷脂生產(chǎn)基地、第1款改善繁殖障礙的公豬專用餅干……這些第一都是這個(gè)成立不到7年的企業(yè)給業(yè)界帶來的驚喜。它告訴人們，科技和創(chuàng)新可以改變我們的養(yǎng)殖方式，它將用自己的畢生精力去舞一曲永恒的綠色養(yǎng)殖的華美樂章。

安佑飼料品質(zhì)進(jìn)階的“話事人”

在業(yè)內(nèi)，安佑已經(jīng)是大家耳熟能詳?shù)娘暳掀放疲@個(gè)來自寶島臺灣、全球最大的教槽料生產(chǎn)企業(yè)以其職業(yè)和專一贏得了大家的尊重與肯定。而山川生物是在這個(gè)集團(tuán)企業(yè)的羽翼下成長起來的。

當(dāng)問起山川生物與安佑的淵源時(shí)，山川生物集團(tuán)執(zhí)行副總裁、山川生物科技（武漢）有限公司總經(jīng)理熊娟女士說到：“大家都知道，我們飼料行業(yè)經(jīng)歷過很長時(shí)間的不規(guī)范發(fā)展才有了今天相對成熟的發(fā)展局面。當(dāng)時(shí)市場上的原料參差不齊，魚目混雜，而安佑一向把產(chǎn)品品質(zhì)視為生命，董事長洪平先生就想，既然不敢確保外采原料的品質(zhì)，那我們就成立自己的原料生產(chǎn)基地。由此，山川生物應(yīng)運(yùn)而生。成立之初的山川生物主要是為了從源頭上保證安佑產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定，為安佑飼料廠提供安全可靠的高端原料?！?/p>

“經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)，豬除了需要好的飼料以外，一旦生病就大量吃藥，而藥吃多了就會產(chǎn)生耐藥性。英明的洪先生大膽決定，我們要做自己的綠色功能的保健產(chǎn)品，讓豬在常態(tài)保健的呵護(hù)下，盡量不生病或者少生病，因?yàn)楹橄壬菒圬i如命的人。”

圖1 榮譽(yù)證書

俗話說智者千慮。思維的尺度，在虛實(shí)進(jìn)退間權(quán)衡，智者總是令人多一份信任。而洪平先生成立山川生物的決策，就是智者的行為。自2008年成立以來，山川生物的存在也是安佑飼料品質(zhì)進(jìn)階的必要條件之一。

熊娟女士，華中科技大學(xué)EMBA總裁班進(jìn)修碩士。自2007年畢業(yè)，熊娟即進(jìn)入山川生物進(jìn)行企業(yè)管理。8年來，她帶領(lǐng)山川生物攻城略地，見證了山川生物的發(fā)展與成長，也與山川生物產(chǎn)生了深厚的情感，她常說：“山川生物就是我的孩子，它的喜怒哀樂都是我關(guān)心和關(guān)注的?！被厥桩?dāng)年，山川的前身是山川生物科技（蘇州）有限公司，搬遷到武漢又買地建3大基地談何容易？在總裁段紹鈞先生的帶領(lǐng)下，熊總一手注冊山川生物科技（武漢）有限公司，同時(shí)參與買地建廠，主導(dǎo)建設(shè)光谷生物城、馬口以及云夢3大基地，控股、創(chuàng)建5大公司（武漢愛維信生物科技有限公司、湖北津津農(nóng)牧實(shí)業(yè)有限公司、武漢安又泰生物科技有限公司等）——山川生物集團(tuán)的發(fā)展版圖和脈絡(luò)從此清晰起來！在管理方面，熊女士知人善任，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人的特點(diǎn)和專長；在專業(yè)方面，注重科技創(chuàng)新與研發(fā)，長期主持綠色功能添加劑的研發(fā)及推廣應(yīng)用工作，并參與均衡油粉、國內(nèi)高小肽腸膜以及國內(nèi)第1家粉末磷脂項(xiàng)目的研究與發(fā)展，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出中國第1個(gè)改善繁殖障礙的公豬專用餅干，獲得市場好評。

圖2 光谷基地

圖3 馬口基地

圖4 津津科技園

圖5 實(shí)驗(yàn)室

而今的山川生物，引進(jìn)國內(nèi)外行業(yè)專家，并依托安佑研究院進(jìn)行自主創(chuàng)新研發(fā)，致力于革新傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念，倡導(dǎo)“綠色安全、健康高效”的產(chǎn)品理念?？偛俊肮夤然亍蔽挥谖錆h國家生物產(chǎn)業(yè)基地——光谷生物城，是武漢國家生物產(chǎn)業(yè)基地10大突出貢獻(xiàn)企業(yè)之一，主要生產(chǎn)功能動物保健品和核心料；馬口基地主要生產(chǎn)高端飼料原料；位于孝感的“云夢基地”是中國飼料業(yè)第1家粉末磷脂生產(chǎn)基地。

王牌品質(zhì)是怎樣煉成的

本刊：山川生物怎么保證自己生產(chǎn)的飼料原料是高端的，具體在技術(shù)和管理上怎么實(shí)現(xiàn)和操作？

熊娟：我們開發(fā)高端原料時(shí)，首先要考慮國內(nèi)外做高檔飼料廠家的原料需求，再根據(jù)我所掌握的非常規(guī)飼料原料的資源，以及我們自主研發(fā)的配方及特有的加工工藝，然后確定產(chǎn)品的生產(chǎn)。例如我們最近自主研發(fā)腸膜蛋白產(chǎn)品“富肽”和“安肽”就是按照這個(gè)思路來做的，它充分利用了正規(guī)屠宰企業(yè)的副產(chǎn)品，利用自主研發(fā)的復(fù)合酶及特有的工藝，充分利用非常規(guī)資源，為動物所利用，變廢為寶，造福人類。

山川生物目前是全員品管，例如，在采購環(huán)節(jié)，我們要審核供應(yīng)商資質(zhì)——《供應(yīng)商評價(jià)制度》、審核采購合同——《采購合同管理辦法》等。品管部負(fù)責(zé)原料的驗(yàn)收及檢驗(yàn)、現(xiàn)場品管、成品檢驗(yàn)、原料和產(chǎn)品留樣觀察、可追溯系統(tǒng)以及產(chǎn)品投訴與召回等。生產(chǎn)中執(zhí)行雙重檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等等。質(zhì)量是企業(yè)的生命，山川生物通過全員參與，確保出廠的每一個(gè)產(chǎn)品都是高質(zhì)量的。

本刊：“好來神”公豬餅干在技術(shù)上有哪些獨(dú)創(chuàng)性？

圖6 車間倉庫

圖7 機(jī)器設(shè)備

熊娟：山川生物通過微生物研發(fā)，創(chuàng)新推出了國內(nèi)第1個(gè)公豬專用餅干，改善種豬性欲不佳、死精、少精問題，顯著提升公豬的繁殖性能。同時(shí)，它具有營養(yǎng)豐富、喂養(yǎng)方法簡單方便、不會造成飼料浪費(fèi)等優(yōu)點(diǎn)?！昂脕砩瘛焙歇?dú)特的營養(yǎng)物質(zhì)，該物質(zhì)通過下丘腦——垂體——靶組織途徑，誘導(dǎo)促進(jìn)各種內(nèi)分泌激素的正常分泌，可自動調(diào)節(jié)新陳代謝，強(qiáng)化生殖機(jī)能，而且無毒副作用。該產(chǎn)品喂養(yǎng)公豬，可有效增加公豬的精液量、提高其精子活力及精子密度、降低精子畸形率，對于提高公豬的繁殖能力具有重要意義，從而改善提高母豬的繁殖性能。

這與市場上尋常的改善種畜禽繁殖性能的產(chǎn)品，如不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等外在給予營養(yǎng)物質(zhì)類的產(chǎn)品有本質(zhì)的區(qū)別。因?yàn)檎５娜占Z營養(yǎng)物質(zhì)都是足夠的，然而因?yàn)榉N種原因，造成了種畜禽的繁殖性能潛力無法正常發(fā)揮，而好來神則是純植物萃取物，它是從動物本身出發(fā)，使其自行調(diào)理內(nèi)分泌系統(tǒng)，強(qiáng)化生殖機(jī)能，而且無任何毒副作用和殘留。

我們在全國也正在進(jìn)行著“山川情——中國幸福公豬公益行”的活動，即是由山川集團(tuán)斥資6 200萬，免費(fèi)為全國50萬公豬提供“好來神”公豬餅干，以改善其繁殖性能，為4 100萬頭母豬謀福利，為中國每年節(jié)省耕地410萬畝。

均衡油粉開創(chuàng)者，綠色動保領(lǐng)航人

本刊：山川生物長期致力于研發(fā)和銷售綠色無公害動物保健品及高端飼料原料，請問在山川生物的市場規(guī)劃里，這2大塊業(yè)務(wù)是并駕齊驅(qū)還是有所側(cè)重？

圖8 湖北省委副書記張昌爾調(diào)研山川生物

熊娟：綠色無公害動物保健品和高端飼料原料從我們研發(fā)目的上來講，沒有本質(zhì)區(qū)別。

在我們山川生物的市場規(guī)劃里2個(gè)板塊都是重點(diǎn)，但是具體到市場銷售而言有所區(qū)別。高端飼料原料主要針對飼料企業(yè)，目的是用其獨(dú)特的加工工藝技術(shù)，提高飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用率和飼料報(bào)酬，從而提高飼料企業(yè)在市場上的競爭力。而綠色無公害動物保健品，主要是針對終端養(yǎng)殖市場，在管理水平、硬件環(huán)境氣候和疾病疫情等壓力下，養(yǎng)殖場必須要做好各種預(yù)防措施，而這僅僅靠飼料配方是無法做到的。出于對目前市場上產(chǎn)品混亂、藥物殘留、畜禽產(chǎn)品健康等問題的考慮，山川生物專門組織銷售團(tuán)隊(duì)在全國范圍大力推廣綠色無公害動物保健品的使用，以期對行業(yè)理念、高效養(yǎng)殖、健康食品貢獻(xiàn)自己的力量。

本刊：“云夢基地”是中國飼料業(yè)第1家粉末磷脂生產(chǎn)基地，請問粉末磷脂有什么優(yōu)勢和特色？

熊娟：粉末磷脂除了提供能量之外，還具有很好的乳化性和分散性，能將進(jìn)入動物小腸內(nèi)的脂肪進(jìn)一步分散，增大脂肪與腸黏膜的接觸面積，增加吸收機(jī)會，從而提高脂肪的吸收和利用；提供膽堿、亞油酸和亞麻酸等營養(yǎng)素。改善飼料的適口性；有助于動物對脂溶性維生素的消化吸收；保護(hù)飼料中的不飽和脂肪酸、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能、改善飼料特性等。

圖9 2014VIV泰國畜牧展

圖10 2010山川生物團(tuán)隊(duì)拓展

圖11 2014年度年會

目前普通磷脂粉中磷脂的含量只有25%左右，而粉末磷脂中磷脂的總含量高達(dá)95%，可謂真正的“磷脂”粉，其主要含有卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂、磷酯酸絲氨酸、磷脂酸等。

本刊：山川生物自詡“均衡油粉的開創(chuàng)者”，請問這個(gè)油粉在豬飼料中的地位以及重要性，山川生物作為領(lǐng)航和開創(chuàng)者有哪些獨(dú)創(chuàng)的工藝和技術(shù)思維？

熊娟：油脂是動物最重要的能量來源，尤其是幼齡動物由于自身消化系統(tǒng)的不健全，對油脂預(yù)消化的要求就更高；哺乳母豬由于所處生理階段的特殊性以及哺育下一代的特殊脂肪酸的營養(yǎng)需求等，脂肪酸作為一種重要的營養(yǎng)素顯得尤為重要。同時(shí)，我們養(yǎng)殖的豬品種絕大部分為引進(jìn)品種，與之配套的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量的要求也較高。

目前畜牧行業(yè)市場上的油脂門檻較低，質(zhì)量參差不齊。山川生物在國內(nèi)最早開始研發(fā)均衡油粉，根據(jù)不同動物所處的不同階段，采用食品級原料，并以最適合的比例配伍，達(dá)到飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的平衡，并經(jīng)乳糜化和均質(zhì)化處理，進(jìn)行噴霧干燥包被等工藝，故成品營養(yǎng)豐富、消化率高，即使是消化能力很差的乳豬，亦可輕松消化吸收。

山川生物秉承綠色山川、幸福中國、低碳地球的使命，我們希望用5年時(shí)間把山川生物打造成國內(nèi)綠色功能動保領(lǐng)域的領(lǐng)跑者，同時(shí)積極發(fā)展海外業(yè)務(wù)，最終成為全球綠色功能動物保健品領(lǐng)導(dǎo)者。

愛與感恩是山川生物文化的主旋律

本刊：作為安佑集團(tuán)的全資子公司，母公司的企業(yè)文化將怎樣輻射到山川生物？總公司哪些文化和理念直接影響到山川生物的發(fā)展？

熊娟：在企業(yè)文化方面，總公司的文化理念對山川生物影響深遠(yuǎn)。安佑的核心價(jià)值觀是“愛與感恩”：愛——愛父母、愛自己、愛豬、愛工作、愛客戶、愛安佑、愛眾人、愛中華、愛世界......；感恩——感謝上天、感謝大地、感謝領(lǐng)導(dǎo)、感謝家人、感謝師友、感謝我們賴以生存及成長的客戶。山川生物與安佑的核心價(jià)值觀一脈相承，全面建設(shè)“和諧”、“大愛”的企業(yè)文化。

對員工，山川生物倡導(dǎo)的是“把員工當(dāng)成自己的家人一樣關(guān)懷，把同事當(dāng)成客戶一樣去服務(wù)”，力求使員工能感受到家的溫暖。工作上，所有人平時(shí)互敬互助，遇到問題時(shí)卻允許不同觀點(diǎn)和思維存在，大家在“和”的環(huán)境下為著共同的目標(biāo)創(chuàng)造不同的價(jià)值。生活上，我們對員工提供力所能及的周到服務(wù)，比如提供“學(xué)車假”、創(chuàng)辦“開心農(nóng)場”、“開心果園”......正是這樣的一種文化使得員工對公司的歸屬感越來越強(qiáng)，山川生物的凝聚力也越來越大。

對客戶，我們本著“感恩”的心態(tài)。一方面，山川生物通過提供“環(huán)保、健康、高效”的產(chǎn)品，為客戶創(chuàng)造最大的價(jià)值。大家知道，安佑立足于低碳環(huán)保幼畜飼料的研發(fā)，是全球最大的教槽料生產(chǎn)企業(yè)，業(yè)內(nèi)公認(rèn)科技含量最高、規(guī)模增長速度最快的飼料企業(yè)之一，也是中國飼料行業(yè)第1家獲得“國際碳金獎—碳金生態(tài)實(shí)踐獎”的企業(yè)。山川作為安佑集團(tuán)的核心版塊，與安佑的產(chǎn)品理念交相輝映。山川生物通過自主研發(fā)、植物精油提煉工藝、全部采用食品級原料等，為減少抗生素，降低重金屬殘留，為人類提供新鮮、安全、美味、健康的優(yōu)質(zhì)豬肉奠定基石。另一方面，我們秉承無借口、負(fù)責(zé)任的心態(tài)，致力于為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

后記：山川的品牌“CENTREE”中結(jié)合了“Century”和“Tree”的雙重含義， 讓人即刻聯(lián)想到跨世紀(jì)的公司，以及像樹一樣綠色長青的含義。綠色山川儼然成了這個(gè)企業(yè)最鮮明的標(biāo)簽之一。“倡導(dǎo)綠色、健康的理念是時(shí)代發(fā)展、人類發(fā)展的必然，我們的產(chǎn)品就是不用藥，甚至不沾藥，為人類的健康保駕護(hù)航?！毙芸傋院赖卣f。山川生物自詡“均衡油粉開創(chuàng)者，綠色動保領(lǐng)航人”，實(shí)至名歸。它在養(yǎng)殖業(yè)抗生素濫用的風(fēng)口浪尖，舞著一支綠色養(yǎng)殖、良心用藥的信仰之曲；它在魚龍混雜、急功近利的不良養(yǎng)殖氛圍里，以穩(wěn)重的步伐，舞著一支高瞻遠(yuǎn)矚、平流緩進(jìn)的進(jìn)階之曲；它傲立于一批批成功研發(fā)出的綠色養(yǎng)殖產(chǎn)品中，以輕盈的步伐，舞出對“綠色安全、健康高效”的自豪旋律！