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        我對(duì)蜜、粉與蜂關(guān)系的認(rèn)識(shí)

        2015-12-26 02:39:46沈育初
        中國蜂業(yè) 2015年4期
        關(guān)鍵詞:繼箱蜜粉養(yǎng)蜂人

        沈育初

        (浙江新昌育德蜜蜂研究所,312500)

        我對(duì)蜜、粉與蜂關(guān)系的認(rèn)識(shí)

        沈育初

        (浙江新昌育德蜜蜂研究所,312500)

        徹底認(rèn)識(shí)蜜、粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律,我用了40年的時(shí)間。前20年,逐步認(rèn)識(shí)到進(jìn)巢的蜜多(外界流蜜或喂飼),泌蠟多,育蟲多。1992年讀《蜜蜂生物學(xué)》,開始認(rèn)識(shí)到這是蜜蜂生物學(xué)規(guī)律。2000~2006年,通過學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到蜂與蜜粉、溫度的關(guān)系。2012年總結(jié)出蜜、粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律是蜜蜂飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)。

        一、初識(shí)蜜與蜂的關(guān)系

        1968年,我成了下鄉(xiāng)知青。1971年年初迫于生計(jì),一邊參加生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)一邊開始養(yǎng)蜂。當(dāng)年沒有渠道獲得養(yǎng)蜂知識(shí),對(duì)師傅的話“言聽計(jì)從”。10月1日翻山越嶺,把蜂挑到10 km外山區(qū)采白術(shù)花,師傅7日帶我去看蜂,他邊提脾邊對(duì)我說:“養(yǎng)蜂靠蜜源,現(xiàn)在5~6成蜂,小幼蟲漿水充足,封蓋子脾飽滿,若無白術(shù)花流蜜,再好的師傅也養(yǎng)不好蜂?!?/p>

        1974年,同村代課教師陳先生跟我學(xué)養(yǎng)蜂,陳先生的王姓同學(xué)跟他學(xué)養(yǎng)蜂。9月中旬,苕條盛花但無蜜。我們用做米飯的鐵鍋熬麥芽糖漿喂蜂,框梁下有1~2橫指的蜜,蜜粉壓子圈,蜂群“氣色”好。王姓同學(xué)說他的蜂不產(chǎn)子,“氣色”很差,特來求教。我告訴他,3天內(nèi)喂完,每張巢脾1斤糖,日后每日或隔日獎(jiǎng)飼。王蜂友第2次來,說此法立竿見影。

        1977~1994年春繁,我有11年在深山放蜂采柃(野桂花),當(dāng)年大家都怕氣溫低,大雪封山嚴(yán)重傷蜂。嵊州只有我的蜂進(jìn)山春繁。其中10年獲得十分滿意的效果,不但繁蜂快,日后采油菜蜜有后勁,2年還因蜜粉壓子圈搖了一點(diǎn)蜜。而一些山區(qū)的養(yǎng)蜂人,因害怕深山氣溫低大雪封山而放棄家門口蜜粉源,到平原春繁。通過采柃認(rèn)識(shí)到花粉與蜜對(duì)蜂同樣重要。

        二、混沌中遵循蜜、粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律

        上世紀(jì)70年代初,春繁獎(jiǎng)飼每群喂自制麥芽糖漿2~3 kg,那時(shí),“清明(4月4~5日)繼箱正當(dāng)時(shí)”被立為標(biāo)竿。蜂群夏衰,8月下旬停止產(chǎn)漿。于是撤繼箱,斷子治螨,開始繁殖越冬蜂,全年產(chǎn)漿期4.5個(gè)月。1978年以后,每年每人500 g糖票隨白砂糖供應(yīng)增加而自動(dòng)取消,養(yǎng)蜂人喂糖量開始逐年增加。80年代初,由于喂糖量增加,夏衰消失。但10月初茶花開放,茶花爛子使群勢(shì)迅速下降,10月中旬只好停漿撤繼箱,產(chǎn)漿期延長(zhǎng)到6個(gè)月。80年代中期,有人開始脫粉。由于春繁喂花粉,效果十分顯著,后期脫粉、喂粉普遍采用;80年代末,加繼箱提前;到90年代末,加繼箱已提早到3月上旬;同時(shí),7~8月高溫缺粉期要喂粉,產(chǎn)漿期延長(zhǎng)到11月下旬,達(dá)到8個(gè)月或以上。

        喂糖量的逐年增加,養(yǎng)蜂人收入也隨之增加。脫粉喂粉效果十分顯著,長(zhǎng)期困擾的茶花爛子因脫粉不治而愈,蜜蜂強(qiáng)群越冬。另外,花粉成為蜂場(chǎng)增收的一個(gè)重要項(xiàng)目。種種利益驅(qū)使養(yǎng)蜂人不自覺地開始遵循蜜、粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律。

        三、“石破天驚”粉與蜂的關(guān)系

        80年代中期花粉高產(chǎn)的蜂群產(chǎn)量達(dá)8 kg,春繁喂粉開始,有人2月18日下漿框,產(chǎn)漿期提前一個(gè)月,當(dāng)時(shí)對(duì)我來說是“石破天驚”。我地2月下旬平均氣溫在5~6℃,經(jīng)常下雪并有冰凍,這會(huì)給產(chǎn)漿帶來很多麻煩。現(xiàn)在大家在平均氣溫7~8℃的3月初開始產(chǎn)漿。多數(shù)地區(qū)也可參考這個(gè)溫度來判斷加繼箱的早晚。

        早春喂粉被普遍接受并推廣,但夏季喂粉推廣速度緩慢,究其原因是夏季高溫缺粉期,早晨仍可見花粉進(jìn)巢,脾上也有零星分布。人們對(duì)喂粉的認(rèn)識(shí)出現(xiàn)分歧,少部分認(rèn)為夏季長(zhǎng)達(dá)50天,不少又是繼箱生產(chǎn)群,耗粉量大不合算;多數(shù)人認(rèn)為合算,能保持強(qiáng)群產(chǎn)漿到11月中下旬,保持強(qiáng)群越冬。90年代初,我地那些不肯喂蜜、粉的專業(yè)養(yǎng)蜂人,迫于經(jīng)濟(jì)壓力,逐漸轉(zhuǎn)行,很多人轉(zhuǎn)行后收入遠(yuǎn)高于養(yǎng)蜂?,F(xiàn)在繼續(xù)養(yǎng)蜂的,春繁加越夏喂粉長(zhǎng)達(dá)100~110天,都是喂得越多收入越高。

        “無蜜則無蜂,無粉則無蟲”,這話不錯(cuò),粉是蜜蜂體內(nèi)合成卵黃原蛋白的原料,它參與蜜蜂免疫機(jī)能的調(diào)節(jié),對(duì)成年蜂的體質(zhì)壽命關(guān)系極大。因此,夏季高溫缺粉期一定要喂足花粉,有條件的蜂場(chǎng)應(yīng)保持天然花粉占80%,添加豆粉不超20%;蜜蜂配合飼料因營養(yǎng)合理,遠(yuǎn)優(yōu)于單一豆粉。

        四、自覺遵循蜜粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律

        我從上世紀(jì)80年代初開始,逐漸認(rèn)識(shí)到春繁喂糖多、泌蠟多、育蟲多,到后期用贅蠟來判斷春繁效果。但心中仍沒有十足的底氣,沒有做過同場(chǎng)對(duì)比試驗(yàn)。1992年購買《蜜蜂生物學(xué)》一書,認(rèn)真反復(fù)閱讀1年后,我認(rèn)為可以利用《蜜蜂生物學(xué)》中很多表與圖中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),通過計(jì)算得到我所需要的數(shù)據(jù)。10年間把這本書翻爛了。按書中表11(即表1)的數(shù)據(jù),通過計(jì)算,直接反映出喂飼量與泌蠟量、育蟲量的關(guān)系,有助于大家理解三者之間的關(guān)系。

        表1 0.5kg重蜂群(幼蜂組成)在不同飼料量下泌蠟量和育蟲數(shù)

        對(duì)照書本與他人經(jīng)驗(yàn),不斷回顧過往,反思自己的養(yǎng)蜂實(shí)踐,是我近20多年來養(yǎng)成的習(xí)慣。70年代,一個(gè)生產(chǎn)群全年喂自制麥芽糖漿5~8 kg。40年后,每個(gè)生產(chǎn)群喂白砂糖110 kg,喂糖量增加20倍。王漿產(chǎn)量從年產(chǎn)0.45 kg/群增加到現(xiàn)在15 kg/群,產(chǎn)漿量增加30多倍。事實(shí)證明:喂得越多,產(chǎn)的更多,而且每千克漿的耗糖量下降。

        五、憑經(jīng)驗(yàn)為什么也能高產(chǎn)

        在上世紀(jì)50~70年代,絕大多數(shù)養(yǎng)蜂人只有小學(xué)文化,但他們當(dāng)中也出了很多養(yǎng)蜂能手,他們確實(shí)是憑經(jīng)驗(yàn)獲得高產(chǎn)的。為什么只憑經(jīng)驗(yàn)?zāi)塬@得高產(chǎn)?

        蜜蜂生物學(xué)規(guī)律是客觀存在的,即使我們沒有發(fā)現(xiàn)它,它也存在。雖然我們沒有完全了解蜜蜂的生物學(xué)規(guī)律,但會(huì)不自覺地遵守規(guī)律,他們就是高產(chǎn)能手。洪德興師傅是典型例子,他給養(yǎng)蜂人做蜂箱,從而走上養(yǎng)蜂道路。大家都說他蜂養(yǎng)得好,他的經(jīng)驗(yàn)是富養(yǎng)蜂,要舍得喂,窮養(yǎng)蜂養(yǎng)不好蜂。

        六、從追花奪蜜看蜜源植物流蜜的重要性

        上世紀(jì)90年代,我在南京郊縣江浦定地養(yǎng)蜂8年,浙江蘭溪張氏兄弟二人蜂場(chǎng)距我蜂場(chǎng)2~4 km,閑暇時(shí)常相聚,聊天、交流。兄弟二人都與我聊到同一件事:70年代末,同村一人拜他們?yōu)閹?,購?0群,與他們拼車同行轉(zhuǎn)地放蜂,5個(gè)場(chǎng)地收成都不錯(cuò),大家蜜足蜂壯,強(qiáng)群高產(chǎn)。收完蜜,這徒弟就幫眾師傅收蜜,吸煙、喝酒、吹牛,從不認(rèn)真管理自己的蜂群。有錢了,第二年再購20群,共40群外出。結(jié)果呢,第二年的第一個(gè)場(chǎng)地就絕收,他不肯喂,蜂一下子就垮了。這一年,他幾乎是空箱轉(zhuǎn)了一圈回來,養(yǎng)蜂生涯也就此結(jié)束。

        這個(gè)追花奪蜜的普通實(shí)例說明,養(yǎng)好蜂收入高,根本無需養(yǎng)蜂人有多高的文化及掌握什么高深的養(yǎng)蜂技術(shù)。半個(gè)多世紀(jì)以來,大家都認(rèn)為轉(zhuǎn)地放蜂收入高低決定于放蜂人的運(yùn)氣,即路線是否跑對(duì)、花期是否流蜜。大家在不斷尋找運(yùn)氣,卻鮮有人去探索,尋找為什么“蜜(包括粉)足必蜂壯”的原因和實(shí)現(xiàn)“蜜足蜂壯”的措施,不去把虛無飄渺的運(yùn)氣變成一份踏實(shí)。

        措施很簡(jiǎn)單:當(dāng)巢內(nèi)蜜粉不足時(shí),喂。但傳統(tǒng)觀念與習(xí)慣,“養(yǎng)蜂產(chǎn)蜜,有蜜靠天”在人們心中深深扎根,包括本人在內(nèi)。喂,是大家無奈的選擇,只有改被動(dòng)為積極主動(dòng),你的養(yǎng)蜂技術(shù)才會(huì)更上一層樓。

        七、為什么無人提出蜜粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律

        上世紀(jì)50年代開始提倡追花奪蜜,蜜粉源是養(yǎng)好蜂的基礎(chǔ)。蜜粉源條件差,再有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)蜂人也難養(yǎng)好蜂;蜜粉源豐富,新手也常常高產(chǎn)。

        《蜂群生物學(xué)》“泌蠟與造脾”一章第二節(jié)中“泌蠟與流蜜的關(guān)系”,塔蘭諾夫介紹了1936年做的進(jìn)蜜與泌蠟實(shí)驗(yàn)(表1)。但“泌蠟與流蜜的關(guān)系”是其實(shí)驗(yàn)重點(diǎn),而流蜜量與育蟲量只是“副產(chǎn)品”,根本沒有引起他的重視。從現(xiàn)在看,進(jìn)蜜與育蟲的規(guī)律被無意“遺棄”??梢哉f,當(dāng)年塔蘭諾夫?qū)α髅哿颗c育蟲量的生物學(xué)規(guī)律的認(rèn)識(shí),同現(xiàn)在大部分人一樣熟視無睹。國內(nèi)學(xué)者引用他的資料多,“進(jìn)蜜量與育蟲量的關(guān)系”也都沒有列入“蜂群的生長(zhǎng)”相關(guān)章節(jié)。只有把“進(jìn)蜜量與育蟲量的關(guān)系”作為蜜蜂生物學(xué)規(guī)律,正確列入到“蜂群的生長(zhǎng)”,才能發(fā)揮它應(yīng)有的作用。

        我引用70多年前的資料來說明蜜與蜂的生物學(xué)規(guī)律,實(shí)屬無奈。真誠希望有人深入研究蜜蜂飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)——蜜粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律,得出最新資料去指導(dǎo)生產(chǎn)。

        八、蜜粉與蜂的生物規(guī)律是蜂花協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果

        2000年,龔一飛先生贈(zèng)送著述《蜜蜂分類與進(jìn)化》及蜂學(xué)教材,我看后眼界開闊。逐漸認(rèn)識(shí)到只有追根溯源,從蜜蜂千萬年的進(jìn)化入手,才能做到疏而不漏,把蜜蜂生物學(xué)規(guī)律及基礎(chǔ)搞清楚,還蜜蜂生物學(xué)規(guī)律本來面目——蜜粉與蜂生物學(xué)規(guī)律。

        《蜜飼養(yǎng)管理學(xué)》80頁寫道:通過長(zhǎng)期與自然環(huán)境的適應(yīng)和不斷地進(jìn)化,蜂群一年中的消長(zhǎng)規(guī)律與當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,尤其是蜜粉源和氣候等變化規(guī)律協(xié)調(diào)一致。外界蜜粉源充足、天氣溫暖時(shí),蜂王大量產(chǎn)卵,工蜂積極哺育,群勢(shì)快速增長(zhǎng);而當(dāng)外界蜜粉枯竭,天氣寒冷或酷熱時(shí),工蜂減少對(duì)蜂王的飼喂,群勢(shì)開始下降。

        2006年,我總結(jié)出養(yǎng)好蜂的基礎(chǔ)是掌握好蜂與蜜粉、蜂與溫度關(guān)系,還要做好病蟲害防治。

        九、從蜜蜂生存條件看蜜粉是養(yǎng)好蜂的基礎(chǔ)

        從蜜蜂的生存條件看,蜂巢、蜜粉源、溫濕度、光照、水、空氣等缺一不可。但對(duì)養(yǎng)蜂人來說,蜜粉是最重要的。蜜為蜂提供生命活動(dòng)所需能量,粉為蜂提供蛋白質(zhì)與維生素等不必可少的物質(zhì)。大家都說:無蜜則無蜂,無粉則無蟲。

        我地7~8月平均氣溫28~29℃,最高氣溫常在38℃,也有40℃以上的天氣。從70年代末代開始,通過夏季喂糖,到90年代初夏季喂粉開始普及,使蜂群全年保持強(qiáng)群,蜂場(chǎng)收入也大幅提高。利益使養(yǎng)蜂人從過去高溫(傷熱)導(dǎo)致夏衰,徹底轉(zhuǎn)變?yōu)橄募救狈γ鄯蹖?dǎo)致夏衰,認(rèn)識(shí)到蜜粉比溫度更重要。

        十、蜜粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律應(yīng)用于生產(chǎn)

        1999年,我應(yīng)邀去山東參加養(yǎng)蜂培訓(xùn)班,在交流如何常年保持強(qiáng)群時(shí),大家都說很不容易。不少山東蜂友讓我介紹王漿高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),我說很簡(jiǎn)單:一是蜂種,二是常年保持強(qiáng)群。常年保持強(qiáng)群的法寶就是,當(dāng)巢內(nèi)蜜粉不足時(shí)一定要舍得喂。生產(chǎn)群內(nèi)所有貯粉加起來在1/2脾時(shí)就應(yīng)開喂花粉,不足1/4脾則非喂不可了;漿條臺(tái)口顏色加深,應(yīng)增加飼喂糖量,讓臺(tái)口一直保持發(fā)白;蜜型王也一樣,巢內(nèi)應(yīng)保持有贅蠟。那時(shí)我只知蜜粉充足是常年保持強(qiáng)群、王漿高產(chǎn)的法寶。我雖天天與蜂打交道,主要靠喂蜜粉獲連年高產(chǎn),總結(jié)出蜜粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律是蜜蜂飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)這一養(yǎng)蜂理念卻整整用了40年。

        北京八達(dá)嶺“長(zhǎng)城腳下,弄月嘲蜂”孫先生,為人謙虛、好客,大家很快成為網(wǎng)友。2012年4月,孫先生開始庭院業(yè)余養(yǎng)蜂,把“蜜足蜂壯”見諸實(shí)踐。因只能周末來蜂場(chǎng),他干脆在保持蜂群蜜足的同時(shí),全年(除越冬期外)巢內(nèi)飼喂人工代用花粉。2013年春,他開繁群勢(shì)達(dá)到7~8脾,通過飼喂代用花粉,荊條花期前20天時(shí)間,雙王繁殖采集蜂,三箱體單王采荊條,16群蜂年取蜜2噸多,群均收成熟蜜130 kg(其中柳樹、蘋果、剌槐等收成熟蜜46 kg/群,荊條84kg/群),實(shí)現(xiàn)強(qiáng)群奪高產(chǎn),而附近定地、轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)群均取蜜30 kg。2013年冬,孫先生強(qiáng)群雙箱體越冬,2014年2月底雙箱體10脾開繁,4月上旬加第2個(gè)繼箱成三箱體。從2013年秋繁開始,北京延慶蜂友劉先生、內(nèi)蒙赤峰蜂友劉先生完全照搬孫先生的方法,2014年他們均維持超強(qiáng)群勢(shì)。這些都是應(yīng)用蜜粉與蜂的生物學(xué)規(guī)律是蜜蜂飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)的典型北方實(shí)例。

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