任敏，曾紅

(塔里木大學(xué)，新疆阿拉爾 843300)

生物化學(xué)是塔里木大學(xué)動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)、園藝、園林、生物技術(shù)、食品科學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)課。該校學(xué)生來源復(fù)雜，有漢族、維吾爾族、哈薩克族等民族，有本科、?？瓢?，不同的基礎(chǔ)教育條件使得學(xué)生知識基礎(chǔ)差異較大。生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)存在很大的難度，是生命科學(xué)領(lǐng)域重要的基礎(chǔ)學(xué)科和前沿學(xué)科，是分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、生理學(xué)等課程的前期必修課程。如何有針對性地教學(xué)，激發(fā)受教對象的興趣，使其能將復(fù)雜的生物化學(xué)知識內(nèi)化形成邏輯系統(tǒng)，從而提高教學(xué)效果，是國內(nèi)外每一位從事生物化學(xué)的教師一直追求的目標(biāo)［1－3］。

探究式教學(xué)模式于1950年由美國課程理論學(xué)家和生物學(xué)家施瓦布教授提出。近60年來，該教學(xué)模式一直是世界各國教育工作最為關(guān)注的焦點(diǎn)之一，各國教育組織機(jī)構(gòu)對其模式的方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了各種改進(jìn)［3］。

1996年，國際教育標(biāo)準(zhǔn)(The National Science Education Standards，NSES)將探究式教育定義為:“科學(xué)家運(yùn)用多樣的方式探索自然并通過探索提出對世界的理解?！睙o疑，科學(xué)的探究式教學(xué)引入課堂對學(xué)生或者教師都是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)［4］。

1 探究式教學(xué)提高教學(xué)過程

探究式教學(xué)中教師的教學(xué)技術(shù)非常重要，為了達(dá)到教學(xué)效果，教師首先要明確什么是科學(xué)的探究式教學(xué)方式，教師在這個(gè)過程中所起的主要作用是什么，如何引導(dǎo)學(xué)生像真正的科學(xué)家一樣具有科學(xué)的思維，正確對待科學(xué)問題，在討論和尋找科學(xué)證據(jù)支持的過程中由推理得出科學(xué)問題，從而以問題討論式方法為形式完成對探究式教學(xué)效果評估［5］。塔里木大學(xué)的模式為:兩個(gè)生物化學(xué)教師(7年生物化學(xué)教齡)和動(dòng)物科學(xué)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生(5人/每組)，過程約為15周時(shí)間，教師根據(jù)教學(xué)大綱要求設(shè)計(jì)研討專題表格，學(xué)生依此檢索并下載專題文獻(xiàn)。該過程主要包括三個(gè)模型:什么是生物大分子?生物大分子的功能?生物大分子是如何合成?每兩個(gè)小組選擇一個(gè)模型來完成，每個(gè)模型設(shè)計(jì)一個(gè)具體的問題，以問題引導(dǎo)學(xué)生收集證據(jù)，例如查閱相關(guān)英文文獻(xiàn)以推理出自己的觀點(diǎn)，并在這個(gè)過程中向?qū)W生自然地引導(dǎo)出目前已有的科學(xué)觀點(diǎn)和科學(xué)原理。在探究式教學(xué)過程中，Edwards and Merce認(rèn)為目前的教學(xué)狀態(tài)是多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)的知識是課程設(shè)置預(yù)先訂好的，因此教育本質(zhì)上是社會(huì)化的過程進(jìn)入現(xiàn)有認(rèn)知論的世界。因而，當(dāng)教師引導(dǎo)學(xué)生的時(shí)候其實(shí)是在向?qū)W生灌輸現(xiàn)有知識［6］。因此，應(yīng)以學(xué)生為主體，專題以小組討論并制作成PPT，展示給全班同學(xué)，所有專題完全由學(xué)生完成。

1．1 設(shè)計(jì)問題 教師引導(dǎo)學(xué)生深層次理解概念并完成閱讀文獻(xiàn)的作業(yè)，學(xué)生在閱讀過程中一定要想出至少一個(gè)與文獻(xiàn)相關(guān)的問題。教師根據(jù)《塔里木大學(xué)生物化學(xué)》教學(xué)大綱整理出教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，結(jié)合學(xué)科發(fā)展過程中的重大發(fā)現(xiàn)、前沿領(lǐng)域以及與人類健康和疾病相關(guān)的熱點(diǎn)問題:①血紅蛋白的功能是什么?②犯罪證據(jù)的提取與親子鑒定是如何應(yīng)用雜交技術(shù)?③各種限制性內(nèi)切酶在基因重組中起了什么作用?④線粒體的電子傳遞鏈與衰老的關(guān)系是什么?⑤糖代謝與糖尿病存在怎樣的關(guān)系?⑥脂代謝調(diào)控與肥胖。⑦Glu和Gln的生理學(xué)功能。⑧腫瘤細(xì)胞中的核苷酸代謝;核苷酸的代謝和腫瘤的關(guān)系是什么?⑨DNA復(fù)制與修復(fù)的分子機(jī)制;端粒復(fù)制有什么特點(diǎn)?⑩翻譯中如何保證質(zhì)量的精準(zhǔn)?每個(gè)小組根據(jù)文獻(xiàn)選擇相應(yīng)的問題并進(jìn)行文獻(xiàn)查閱式回答，在進(jìn)行PPT展示之前，將問題以電子文檔方式提交給筆者作為評估成績使用。

在2012～2014年的探究式教學(xué)活動(dòng)中，筆者與學(xué)生一起研討了綜述性論文和研究性論文15余篇。民族學(xué)生閱讀中文文獻(xiàn)，漢族學(xué)生閱讀英文文獻(xiàn)，文獻(xiàn)以研究性論文為主。閱讀文獻(xiàn)的過程中注重對學(xué)生科研思維的培養(yǎng)。在這個(gè)教學(xué)模式中，筆者按照設(shè)計(jì)專題、選擇文獻(xiàn)、研讀文獻(xiàn)、制作講稿、全班交流和成績評定六個(gè)階段進(jìn)行實(shí)施［5－6］。

1．2 文獻(xiàn)研讀 選定文獻(xiàn)之后，由教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)興趣分組，每組負(fù)責(zé)研讀一篇文獻(xiàn)。文獻(xiàn)的閱讀是收集證據(jù)的過程，是探究式教學(xué)式教學(xué)中的一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。由于多數(shù)學(xué)生第一次接觸英文科研性文獻(xiàn)，專業(yè)術(shù)語底子薄，英文功底參差不齊，在整個(gè)研讀過程中理解的速度特別慢。在研讀過程中，教師重點(diǎn)加強(qiáng)對學(xué)生科學(xué)思維的引導(dǎo)，使學(xué)生在一個(gè)具體問題的研究中分析和思考:①作者是如何提出問題的?②作者解決問題的辦法是什么?③本文的結(jié)論是什么?還有什么問題有待解決?④該文獻(xiàn)對你的專題認(rèn)識的啟示是什么?引導(dǎo)學(xué)生帶著問題閱讀文獻(xiàn)，找出文章的不足之處，并討論可能解決的方法，對于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)大有裨益。通過訓(xùn)練，使學(xué)生逐步掌握一些閱讀英文文獻(xiàn)的方法。

1．3 全班交流 學(xué)生在閱讀文獻(xiàn)后進(jìn)行小組討論，整理出文章的目的、方法、技術(shù)結(jié)論，做成PPT。教師要求學(xué)生PPT做到“背景明亮、字體適中、顏色沉穩(wěn)、圖片美觀”。內(nèi)容方面“重點(diǎn)突出，條理分明、語言簡練”。隔周進(jìn)行一次全班交流會(huì)，每次2學(xué)時(shí)。首先由小組同學(xué)輪流上臺講解文獻(xiàn)，然后進(jìn)入提問和討論階段。

1．4 評估成績 為了“激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過程，使學(xué)生獲得成就感，增強(qiáng)自信心，培養(yǎng)合作精神”，筆者引入了形成性評估［4］，使學(xué)生“從被動(dòng)接受評價(jià)轉(zhuǎn)變成為評價(jià)的主體和積極參與者”。建立了學(xué)生成績評定的10分制。其中包括上傳資料(1分)、PPT制作(2分)、演講(2分)、答疑或提問(2分)、作業(yè)(3分)。通過成績評定，使教學(xué)過程體現(xiàn)教育功能和激勵(lì)功能。

3 討論

主講小組在文獻(xiàn)研讀的基礎(chǔ)上將文章核心內(nèi)容制成PPT，在全班進(jìn)行演講，并組織討論。最后，教師進(jìn)行課程總結(jié)和成績評定。學(xué)生通過論文研討，開闊了視野，提高了文獻(xiàn)閱讀能力、演講能力，從中學(xué)習(xí)和體會(huì)到科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)思維和探索精神。生物化學(xué)探究式教學(xué)活動(dòng)的開展，對學(xué)生知識、能力和素質(zhì)的全方位培養(yǎng)起到了扎實(shí)有效的促進(jìn)作用。

以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)一直是生物化學(xué)的主要教學(xué)形式。生物化學(xué)知識點(diǎn)多，課時(shí)又極度壓縮，學(xué)生只能強(qiáng)記硬背，不僅難以掌握，還可能喪失學(xué)習(xí)興趣和積極性，教學(xué)質(zhì)量難以得到保證和提高。但是探究式教學(xué)是注重以素質(zhì)為核心，讓學(xué)生“主動(dòng)發(fā)現(xiàn)”的“積極學(xué)習(xí)”型的教學(xué)模式，通過教學(xué)實(shí)踐總結(jié)，探究式教學(xué)具有以下優(yōu)勢:

2．1 思想方面 在探究式教學(xué)中，學(xué)生自主探究得到了鼓勵(lì)，并在教學(xué)中導(dǎo)入競爭機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，從而激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)知識的信心，提高了對生物化學(xué)的興趣。探究式教學(xué)實(shí)現(xiàn)了從科學(xué)專業(yè)素質(zhì)向綜合素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解和掌握，不僅提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力，還提高了學(xué)生的語言表達(dá)和交流能力。

2．2 在學(xué)習(xí)能力方面 通過教師設(shè)置的專題，引導(dǎo)學(xué)生在文獻(xiàn)搜索的過程中，探索和發(fā)現(xiàn)新知識，并進(jìn)行歸納總結(jié)。提高了學(xué)生自學(xué)能力和分析解決問題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的科研思維和創(chuàng)新意識。

生物化學(xué)探究式教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)閱讀能力、自學(xué)能力、演講交流能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神等方面進(jìn)行了有益的嘗試。在教學(xué)中積累的一些教學(xué)素材和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還可促進(jìn)生物化學(xué)基礎(chǔ)理論課程的教學(xué)，使更多的學(xué)生受益，對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)是一項(xiàng)長期而系統(tǒng)的工程。

3 結(jié)語

實(shí)踐基本實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):①與生物化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)相配合，完成探究式教學(xué)專題的初步設(shè)計(jì);②建立并不斷完善探究式教學(xué)文獻(xiàn)資料庫;③建立了一整套學(xué)生訓(xùn)練計(jì)劃，包括文獻(xiàn)研讀、PPT制作、演講答疑、完成作業(yè)等環(huán)節(jié)。存在的問題主要表現(xiàn)為:①在專題設(shè)計(jì)方面尚存在一定的局限性，應(yīng)根據(jù)學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)，對選題進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。同時(shí)可以增加學(xué)生自主選題的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生提出他們感興趣的話題;②在文獻(xiàn)選擇方面，由于學(xué)生是二年級本科生，大多數(shù)專業(yè)課程還沒學(xué)過，不適合閱讀信息量較大的綜述性文章，應(yīng)選擇難度適宜、短小易懂的研究性論文，并在研讀過程中注重對學(xué)生科研思維的培養(yǎng);③在教學(xué)組織方面，10～20人的小班最為適宜，人數(shù)太多，會(huì)減少學(xué)生提問交流的機(jī)會(huì)。每篇文章由2～3人主講較為合適，有利于同一小組的學(xué)生整體把握內(nèi)容，更好地體現(xiàn)條理性和銜接性。

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