郝劍

（周口師范學(xué)院體育學(xué)院 河南周口 466001）

羽毛球是一項(xiàng)集娛樂(lè)與健身為一體的項(xiàng)目,不僅觀賞性強(qiáng),而且深受廣大群眾的喜愛(ài)。隨著羽毛球運(yùn)動(dòng)的普及,羽毛球愛(ài)好者也逐漸增多,有統(tǒng)計(jì)顯示,在我國(guó)羽毛球運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為群眾參與程度最高的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目之一。羽毛球鍛煉人群身體營(yíng)養(yǎng)狀況不好的人在一定程度上會(huì)打擊參與的積極性,特別是對(duì)于羽毛球愛(ài)好者,其營(yíng)養(yǎng)狀況要求會(huì)更高,身體營(yíng)養(yǎng)狀況不好不僅影響了羽毛球運(yùn)動(dòng)的廣泛開(kāi)展,而且也違背了體育運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)人們身體素質(zhì)的初衷。為減少羽毛球鍛煉者在運(yùn)動(dòng)時(shí)因身體營(yíng)養(yǎng)狀況的影響,該文針對(duì)周口市川匯區(qū)四個(gè)羽毛球館羽毛球鍛煉者使用問(wèn)卷調(diào)查和訪談等方法進(jìn)行調(diào)查和分析,主要根據(jù)羽毛球鍛煉者對(duì)身體現(xiàn)狀、營(yíng)養(yǎng)狀況重視程度、一日三餐是否規(guī)律、平時(shí)飲食習(xí)慣做出調(diào)查和分析。

1 研究對(duì)象和方法

1.1 研究對(duì)象

周口市川匯區(qū)體育中心羽毛球館運(yùn)動(dòng)人群、健之語(yǔ)健身俱樂(lè)部羽毛球運(yùn)動(dòng)人群、瑞克羽毛球館運(yùn)動(dòng)人群、華都羽毛球館運(yùn)動(dòng)人群四所羽毛球健身俱樂(lè)部的240名羽毛球健身人員營(yíng)養(yǎng)狀況為研究對(duì)象。

1.2 研究方法

1.2.1 問(wèn)卷調(diào)查法

依據(jù)研究的目的,遵守問(wèn)卷制定的原理和方法,設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷,問(wèn)卷主要發(fā)放于周口市川匯區(qū)的四個(gè)羽毛球俱樂(lè)部,發(fā)放問(wèn)卷240份。

表1 人體測(cè)量結(jié)果調(diào)查統(tǒng)計(jì)表

表2 重視程度調(diào)查表

表3 對(duì)攝入種類(lèi)的調(diào)查表

1.2.2 訪談法

利用當(dāng)面拜訪的方式,對(duì)周口市川匯區(qū)的羽毛球鍛煉者及教練員進(jìn)行訪問(wèn),就本研究所涉及的問(wèn)題進(jìn)行交流,并征求他們關(guān)于羽毛球發(fā)展的意見(jiàn)。

1.2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法

將獲得的有效數(shù)據(jù)按研究的需要進(jìn)行分類(lèi),并用Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理,統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 被調(diào)查者的基本情況分析

該次共發(fā)放240份調(diào)查問(wèn)卷,回收229份,回收率達(dá)到95.42%,其中有效問(wèn)卷221份,有效率達(dá)96.5%。

2.2 人體胖瘦測(cè)量結(jié)果

依據(jù)國(guó)用體質(zhì)指數(shù)（body mass index, BMI）體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（kg）/身高（m）的平方。判斷超重或肥胖的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),將調(diào)查對(duì)象分為4個(gè)類(lèi)別,即BMI＜18.5kg/m2為體重過(guò)低,18.5≤BMI＜24kg/m2為體重正常,24≤BMI＜28kg/m2為超重,≥28kg/m2為肥胖;羽毛球運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)極其靈活的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,不但消耗體能多而且對(duì)身體素質(zhì)的要求非常高。一般在運(yùn)動(dòng)中身體機(jī)能是比較好的,能發(fā)揮出自己的機(jī)能水平,不但能起到鍛煉身體的效果,而且對(duì)技術(shù)動(dòng)作也會(huì)有極大的提升作用,但這樣的人通過(guò)調(diào)查只占了25.3%,相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較少的。再者就是體重超重的,從表1可以看出有50.7%的鍛煉者處于這個(gè)狀態(tài),還有17.2%是體重肥胖的,體重過(guò)胖的鍛煉者占調(diào)查人數(shù)的一半偏多,通過(guò)對(duì)這一部分鍛煉者的進(jìn)一步訪談,有97%的人來(lái)打羽毛球不僅僅是愛(ài)好,還有一個(gè)重要原因就是減肥。從他們的職業(yè)來(lái)看,處于這個(gè)情況的人大多數(shù)都是上班族,天天坐辦公室,時(shí)間一久就形成了啤酒肚,體重極速上升,在羽毛球運(yùn)動(dòng)中,大部分都是運(yùn)動(dòng)不到半小時(shí)就導(dǎo)致氣喘吁吁,渾身無(wú)力,達(dá)不到良好的鍛煉效果,最后的就是肥胖。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)在他們中都普遍存在一個(gè)很重要的問(wèn)題,就是一日三餐不規(guī)律,在一日三餐中并不重視早餐。現(xiàn)在越來(lái)越多的人都出現(xiàn)了這種情況,想運(yùn)動(dòng),但肥胖的肢體過(guò)于粗笨、動(dòng)作又不靈活,不僅影響心理的健康發(fā)展,也是造成成年心血管疾病和糖尿病的潛在因素。

2.3 對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重視程度

從表2中顯示:研究對(duì)象中重視營(yíng)養(yǎng)的占15.4%、不重視營(yíng)養(yǎng)的占62.4%、處于重視營(yíng)養(yǎng)和不重視之間的占22.4%。從這可以看出在羽毛球鍛煉重視營(yíng)養(yǎng)的鍛煉者并不多,這說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題,現(xiàn)在的健身人群雖說(shuō)能為自己的身體健康去健身俱樂(lè)部鍛煉,但對(duì)是否能達(dá)到很好的效果上了解還是有些欠缺的。他們只知道運(yùn)動(dòng)可以起到鍛煉身體的作用,但卻沒(méi)有意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)的重要程度。相對(duì)與不重視營(yíng)養(yǎng)的鍛煉者來(lái)說(shuō),在進(jìn)一步了解中,重視營(yíng)養(yǎng)的這些人的身體素質(zhì)機(jī)能是比較好的。而相反那些不重視的人都會(huì)以工作太忙沒(méi)空理會(huì),或者現(xiàn)在年輕身體很好的,沒(méi)有必要去關(guān)注,不了解合理飲食對(duì)于鍛煉效果的影響是一個(gè)比較科學(xué)性,系統(tǒng)性的問(wèn)題,還有合理的飲食以達(dá)到健康的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),對(duì)鍛煉人群的影響不僅僅是運(yùn)動(dòng)的健康還有身體的健康。最后那些一般的人占了22.2%,在這些人中都是以羽毛球鍛煉為目的,至于營(yíng)養(yǎng)方面知識(shí)沒(méi)有太多去關(guān)注,他們認(rèn)為身體沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題就沒(méi)有必要去關(guān)注。這是非常不正確的,身體的大問(wèn)題都是由于小問(wèn)題的不斷堆積形成的。身體的營(yíng)養(yǎng)達(dá)不到要求是身體發(fā)生病變的一個(gè)重要原因。羽毛球運(yùn)動(dòng)是對(duì)體能要求非常嚴(yán)格的,營(yíng)養(yǎng)不良不但會(huì)影響羽毛球運(yùn)動(dòng)的效果,而且對(duì)身體機(jī)能狀態(tài)也會(huì)有損害。

2.4 對(duì)每日食物攝入種類(lèi)的調(diào)查

從表3的調(diào)查結(jié)果看:在每日食物攝入種類(lèi)中,羽毛球鍛煉者攝入最多的是肉類(lèi),占總調(diào)查種類(lèi)的37.6%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它食物種類(lèi)的攝入。在人們的生活中,肉類(lèi)是我們的必需品,里面富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可以維持我們機(jī)體正常的生理活動(dòng)。但過(guò)多的單一的肉類(lèi)攝入對(duì)人體是有危害的,因?yàn)槿庵胁缓攀忱w維,是一類(lèi)多脂肪高膽固醇的食物。在訪談中有一部分鍛煉者肉的攝入量就明顯過(guò)多,這是非常值得注意的。其次在調(diào)查表中顯示占居第二種類(lèi)的是蔬菜,這類(lèi)有88人,占總調(diào)查種類(lèi)的19.7%,蔬菜是我們每日攝入的食物中一種很重要的營(yíng)養(yǎng)元素,因?yàn)槭卟酥泻写罅康乃?蔬菜中的含水量通常為70%～90%,羽毛球運(yùn)動(dòng)過(guò)程身體會(huì)有大量的水分流失,這對(duì)于喜歡羽毛球運(yùn)動(dòng)的人群是必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。其次是水果,從表3中可以看出每天吃水果的鍛煉者為69人,水果的攝入占總攝入量的15.4%。水果中富含纖維物質(zhì),可以補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病,還可以減肥。實(shí)驗(yàn)證明,每天運(yùn)動(dòng)后加強(qiáng)對(duì)水果的補(bǔ)充?？梢钥蛊?增加肌肉的彈性和黏展性,從而達(dá)到更好的羽毛球鍛煉的效果。

3 結(jié)論

周口市川匯區(qū)羽毛球鍛煉人群體重多數(shù)偏重,少數(shù)人體重正常,對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充重視程度不夠,一日膳食不合理,每天的膳食攝入最多的為肉類(lèi),要想使自己的體重使其達(dá)到一個(gè)合理的標(biāo)準(zhǔn),羽毛球水平有所提高,一定要重視合理的膳食,營(yíng)養(yǎng)的均衡全面的攝入,再加上合理運(yùn)動(dòng),才能便于身體的協(xié)調(diào)能力的發(fā)展,達(dá)到健康的身體狀態(tài)。

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