楊志英（惠州學院 旅游系，廣東 惠州516007）

服務(wù)業(yè)地理學的理論與實踐

楊志英
（惠州學院 旅游系，廣東 惠州516007）

學術(shù)界對服務(wù)業(yè)地理學的精神型(非物質(zhì)型)人文關(guān)懷理論的研究，特別是研究方法論的人性化實踐的研究重視不夠。相比之下，“人性的”服務(wù)業(yè)地理學比起“人的”服務(wù)業(yè)地理學更為根本。服務(wù)業(yè)地理學研究有潛在意義。具體體現(xiàn)在時間流的類型、熵增熵減的服務(wù)事件意義和服務(wù)業(yè)時空事件的廣義集合應(yīng)用等三個方面。

服務(wù)業(yè)地理學；一元論；潛意識地理學；時間應(yīng)用；廣義集合

當今世界，服務(wù)行業(yè)在全球經(jīng)濟活動和社會發(fā)展過程中取得了主導地位，究其根源，一方面是經(jīng)濟發(fā)展的直接后果，即經(jīng)濟利益的直接驅(qū)動所致；另一方面是由于現(xiàn)代人需要通過接受各種方式和各種渠道的服務(wù)性產(chǎn)品來提升生活品質(zhì)及生命質(zhì)量，并滿足人性趨穩(wěn)或心靈體貼的根本需要，即人的可持續(xù)發(fā)展愿望的驅(qū)動所致。又由于人和社會的發(fā)展必須以科學知識為基礎(chǔ)，因此，以人為本的服務(wù)業(yè)發(fā)展正日益受到科學知識的驅(qū)動。其中，人性服務(wù)業(yè)地理學科學知識和生命關(guān)懷型地理學科學知識的驅(qū)動作用愈來愈顯著。

經(jīng)過改革開放30多年的實踐，我國絕大多數(shù)地區(qū)和人口都解決了溫飽問題。中國社會開始進入后溫飽階段的服務(wù)型經(jīng)濟社會發(fā)展期。在新的歷史和社會條件下，作為服務(wù)對象的人、家庭、單位、企業(yè)、政府、社會、區(qū)域和城市，對服務(wù)業(yè)的人文關(guān)懷功能提出了全新的、更高更深的要求，人的追求由物質(zhì)享受舒適型向心理滿足型甚至個性完善型轉(zhuǎn)變［1］。對于服務(wù)業(yè)而言，解決人類心理關(guān)懷和生命健康的難度比起解決溫飽滿足的難度要大得多，這就決定了服務(wù)業(yè)的空間布局規(guī)律和人性服務(wù)體驗性時空場會更趨復雜。其復雜性主要體現(xiàn)在制約服務(wù)業(yè)布局規(guī)律的經(jīng)濟因素和非經(jīng)濟因素的時空矛盾以及兩者的平衡關(guān)系上。

從理論和實踐的相互依存關(guān)系上說，服務(wù)業(yè)地理學的研究可分為表面意義和潛在意義。表面意義是指專門研究服務(wù)業(yè)經(jīng)濟活動的地理時間及空間規(guī)律；潛在意義是指研究服務(wù)業(yè)非經(jīng)濟活動（福利型或生態(tài)健康型）的地理時間空間規(guī)律。誠然，表面意義與個體人及群體人的顯意識行為習慣需要有關(guān)，而潛在意義則與人性趨穩(wěn)所需要的潛意識相關(guān)。無論是表面意義還是潛在意義，其根本目的都在于研究探討向社會人群提供更高層次優(yōu)質(zhì)服務(wù)的服務(wù)業(yè)的空間布局規(guī)律和時間響應(yīng)規(guī)律。應(yīng)該指出，事物的表面之中有潛在，潛在中也包含了表面。表面現(xiàn)象和潛在現(xiàn)象是一體的兩面。認識潛在意義有助于深入了解表面意義，并使得潛在與表面兩者之間產(chǎn)生相互促進作用。注重心靈的關(guān)懷安慰是當代社會服務(wù)業(yè)地理學研究的嶄新課題，人性趨穩(wěn)及生命質(zhì)量提升的需要自然成為研究服務(wù)業(yè)地理學的理論和實踐的新方向。服務(wù)業(yè)地理學不能回避這一潛在意義研究的方向，它也是學科發(fā)展的需要［2］。

一、服務(wù)業(yè)地理學的概念和內(nèi)涵

服務(wù)業(yè)地理學的學科功能是通過解決物質(zhì)型服務(wù)而進一步解決人類社會的心靈關(guān)懷問題。出發(fā)點是向消費者提供物質(zhì)型優(yōu)質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品，歸宿則是精神生活型生命關(guān)懷產(chǎn)品的服務(wù)。出發(fā)點和歸宿是一不是二。出發(fā)點和歸宿都以服務(wù)對象——人為中

心。服務(wù)業(yè)地理學的概念和內(nèi)涵也緊緊圍繞著人的需要和心靈關(guān)懷的需要［3］。

1.服務(wù)業(yè)地理學的概念

2.服務(wù)業(yè)地理學的內(nèi)涵

服務(wù)業(yè)地理學的內(nèi)涵是利用顯意識地理學（自然地理學、區(qū)域地理學、人文地理學等）的研究成果，逐漸契入解決人類社會潛意識中心靈關(guān)懷問題的實質(zhì)。即人性化理論和實踐構(gòu)成了服務(wù)業(yè)地理學的終極內(nèi)涵。服務(wù)業(yè)地理學的人性化理論集中體現(xiàn)在對個體生命成長歷程中的人文關(guān)懷地理環(huán)境（同時包括人文環(huán)境）的時空場規(guī)律的形成、演變之研究上。服務(wù)業(yè)地理學的人性化理論最終以獲得生命關(guān)懷體驗生存為主要內(nèi)容，從而達到人地關(guān)系中的人性回歸趨穩(wěn)之目的。人性回歸趨穩(wěn)的終究意義則在于獲得人性時空場中的哲學美境界的體驗生活內(nèi)涵。從方法論意義上說，服務(wù)業(yè)地理學以追求生命哲學美境界為出發(fā)點，并以提升生命的自由境界為歸宿。如同解決人生意識問題必須依靠哲學和科學一樣，生命質(zhì)量的提升過程就是從科學美到哲學美的實踐過程［5］。科學和哲學是一不是二。在古希臘人看來，哲學科學一而二，二而一，并無區(qū)別。人性在終究意義上的回歸也離不開哲學科學“一而二，二而一”的全息統(tǒng)一論的指導原則。生命意識場的理論表達還可以從著名物理學家愛因斯坦(Albert·Einstein 1879-1955)的質(zhì)量能量轉(zhuǎn)換公式E=mc2得到極好的解釋：生命境界的提升程度與生命能量級的強度成正比關(guān)系。例如，自私自利的生命境界會傷害周圍的人的生命質(zhì)量。人性化理論應(yīng)該成為服務(wù)業(yè)地理學理論中的必不可少的組成部分。顯而易見，研究“人論”的服務(wù)業(yè)地理學無法滿足人性回歸之需要，只有研究“人性論”的服務(wù)業(yè)地理學才能充當起指導實踐的角色［3］。

然而，理論再好也代替不了實踐證明的過程。服務(wù)業(yè)地理學的“人性的”理論與其他“人的”理論的不同之處就在于必須通過個體生命的反復實踐加以證明。此實踐證明過程即是服務(wù)業(yè)地理學的人性論實踐的社會化、實踐化過程。指導人性論實踐的服務(wù)產(chǎn)品來自社會（人）、地理環(huán)境（物）和事態(tài)（信息）三個方面，三個方面的服務(wù)產(chǎn)品只有通過個人的潛意識地理學實踐，才能達到提升生命境界的目的，也就是儒家追求的“大學之道，在明明德，在親民，在止于至善”的境界。顯然，“大學之道”即是“大實踐之道”，而“止于至善”則是非通過實踐不可才能夠達到的目標［3］。由此可見，人性論實踐就是自我人文關(guān)懷體驗，或自我人性回歸的實踐。服務(wù)業(yè)地理學的終極內(nèi)涵就是從地文關(guān)懷（自然地理學）出發(fā)，歸根結(jié)底于人文關(guān)懷（人文地理學），形成生命質(zhì)量提升的服務(wù)流產(chǎn)品。

二、服務(wù)業(yè)地理學的理論基礎(chǔ)

“潛意識地理學”是我國學者首次提出的重要學科概念。“潛意識地理學 (potential consciousness geography)”這一學科概念的萌生完全取決于兩個因素：一是人文地理學學科的發(fā)展需要；二是當代民眾對意識型（而非物質(zhì)型）人性論實踐服務(wù)產(chǎn)品的社會渴求。從學科分化、學科進展的角度看，潛意識地理學是繼行為地理學、社會地理學、文化地理學之后的新興學科,它必將彌補行為地理學等學科的嚴重不足，發(fā)揮指導人性論實踐的學科作用，繼而為社會人性趨于完善的實踐和人的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻［4］。

潛意識地理學是人文地理學的一個重要新分支，它是研究人在地理環(huán)境中的行為過程、行為空間、行為時間、行為選擇、行為效果及其發(fā)展變化規(guī)律的科學。潛意識地理學與行為地理學二者互為補充、相互促進而又不可互相替代。意識型（而非物質(zhì)型）人文關(guān)懷的時間、空間生存服務(wù)是潛意識地理學研究的主要內(nèi)容。此處的生存體驗服務(wù)從主客觀

的關(guān)系上可以分為兩種類型：一是行為意識受激于地理（或空間）環(huán)境后的響應(yīng)過程，即人地關(guān)系的生存體驗；二是影響人地關(guān)系和諧程度的人與人之間的關(guān)系，即社會關(guān)系的生存體驗。兩類體驗的目的意義在于人性的純化和趨于完善［4］。

當代社會和世界,人性論實踐是每一個人的根本需要。從理論上說,每一個學科都不同程度地具有人性論實踐的指導作用。行為地理學與潛意識地理學比較而言，后者的人性論實踐意義更具有根本性。主要原因在于潛意識地理學的方法論是以一元論（即人地全息統(tǒng)一論）為核心實踐論方向。自然地理學和人文地理學在潛意識地理學當中得到最好的統(tǒng)一。

隨著時代發(fā)展，“人”與“地”的內(nèi)容都在不斷發(fā)生變化?！叭诵浴眱?nèi)容的時代特征成為推動服務(wù)業(yè)發(fā)展的原始動力。從表面上看，服務(wù)業(yè)地理學是研究人與人之間的服務(wù)與被服務(wù)文化關(guān)系的學科；而從本質(zhì)上看，則是研究人與人的文化關(guān)系背后的人地關(guān)系。眾所周知，在人地關(guān)系的研究中，人與地是不能分割的，而目前人與地又分別采用兩套思想方法（即研究“地”時用自然科學的方法，研究“人”時采用邏輯實證主義和人文主義方法），這使人文地理學的人地關(guān)系研究碰到了根本性難題。只有用潛意識地理學來解決這一難題，值得注意的是，現(xiàn)代地理學的基本特點表現(xiàn)出統(tǒng)一地理學，全球地理學，有人的地理學，人性回歸的地理學，生命質(zhì)量型地理學等研究趨勢。包括服務(wù)業(yè)地理學在內(nèi)的地理學研究的重點更趨向于各圈層的相互作用及其與人類活動造成的智能圈的耦合與聯(lián)動上。在這種情況下，理論和方法論上的探索與創(chuàng)新成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)地理學學科發(fā)展、落實研究重點和突破研究難點的關(guān)鍵。服務(wù)業(yè)地理學結(jié)合潛意識地理學的方法論而對人性化理論、人性論實踐的研究，無疑成為突破人文地理學研究難點一個重要的契機。與此同時，也會對行為地理學研究方法產(chǎn)生一個促進作用。地文關(guān)懷、人文關(guān)懷、生命質(zhì)量關(guān)懷等核心問題的研究，將為服務(wù)業(yè)地理學創(chuàng)造出新的研究平臺，并開拓出全新的研究方向［6-8］。

我要給物業(yè)干臨時工。老人接著說，一個月五百塊錢，不過清掃一下樓道衛(wèi)生……他們正缺一名樓道清潔工……整整一個下午都在辦公室跟他們談呢。

三、服務(wù)業(yè)地理學的時間應(yīng)用

服務(wù)業(yè)地理學的空間過程場已經(jīng)多有研究，如果從人文關(guān)懷時間流規(guī)律性的意義出發(fā)，必須將空間過程的規(guī)律性統(tǒng)一到時間應(yīng)用方面來。時間和空間的不二性是服務(wù)業(yè)地理學的時間應(yīng)用的理論基礎(chǔ)。服務(wù)業(yè)地理學的時間應(yīng)用規(guī)律性非常復雜化。說到底就是服務(wù)源和服務(wù)匯的耦合問題。

1.服務(wù)業(yè)地理學時間流的類型

服務(wù)業(yè)地理學空間布局規(guī)律性的研究，如同經(jīng)濟地理學的研究一樣，極大地調(diào)動并保障了人類社會的物質(zhì)財富的享受。服務(wù)業(yè)地理學空間差異性研究沿襲了先前學科的傳統(tǒng)，然而，空間差異性的研究越是深入，服務(wù)業(yè)空間規(guī)律性的探討越是精致，就越是強化了人類社會的物質(zhì)刺激。這樣一來，從潛意識所需要的人文關(guān)懷則蛻變?yōu)槲镂年P(guān)懷，人與人的關(guān)系也演變成純粹的物質(zhì)經(jīng)濟關(guān)系，結(jié)果導致服務(wù)業(yè)的時間和空間脫耦。顯意識所需的物質(zhì)性空間差異的服務(wù)掩蓋了潛意識所需的時間性人文關(guān)懷服務(wù)［5］。換句話說，服務(wù)業(yè)地理學多考慮“最佳的空間”，而忽略了“最佳的時間”，更背離了“最佳的時間和空間”。因此，服務(wù)業(yè)地理學中只有地理，缺少時理，更無時空一體的“理”。鑒于這種狀況，筆者提出服務(wù)業(yè)地理學時間流的概念。通過時間流的研究，將以往服務(wù)業(yè)地理學研究的空間規(guī)律的成果統(tǒng)一到時間流問題上來。在宏觀的地理規(guī)律性不變或少變的前提下，研究微觀世界的人的時間流潛意識中的服務(wù)問題，而研究時間流潛意識中的服務(wù)問題必需采用人地全系統(tǒng)一論或人我不二理論的方法論，從人地全息統(tǒng)一論的意義出發(fā)，研究時間問題就是研究空間問題，時間空間本來就是一體不二的關(guān)系，是一體兩面的關(guān)系［6-8］。

所謂服務(wù)業(yè)地理學時間流是指服務(wù)過程中的任何空間位置情況下，由服務(wù)環(huán)境（物質(zhì)、人事、他人）和服務(wù)接受者（個體人）兩者之間所感應(yīng)的時間場。與空間相比，時間是一直向前的，故此又稱為時間流。在服務(wù)活動中，時間流可以分為服務(wù)提供方的時間流和服務(wù)接受方的時間流兩大類。服務(wù)提供方的時間流與服務(wù)接受方的時間流的關(guān)系（圖1）：

圖1 服務(wù)業(yè)地理學的時間流類型

2.服務(wù)業(yè)地理學的兩個基本時間過程——熵增和熵減

圖2 服務(wù)活動時間流與熵增減

對個體人而言，服務(wù)事件的終極功能有三：一是獲得物質(zhì)財富；二是增長聰明智慧；三是實現(xiàn)健康長壽。從服務(wù)業(yè)地理學的時間意義考察，存在著兩個基本的時間歷程：即熵增和熵減。服務(wù)業(yè)空間過程的最終目的在于使被服務(wù)對象在時間歷程中的熵減少。眾所周知，熵是描述系統(tǒng)混亂程度的一個物理量，熵越大表示系統(tǒng)越混亂。如果一個系統(tǒng)跟外界沒有物質(zhì)和能量的交流，那么它的熵只能保持不變或者增加。當代社會大多基于技術(shù)的服務(wù)業(yè)，實際上是屬于熵增型服務(wù)業(yè)。熵增型服務(wù)業(yè)的時間后果會進一步加大熵值。比如說，信息服務(wù)的技術(shù)優(yōu)勢有時會導致垃圾信息的爆發(fā)，從而引起信息失真，信息的時間熵增加；再比如，在短時間內(nèi)破獲色誘團伙案件的治安服務(wù)會在客觀上滋長色情犯罪活動的長時間發(fā)生，繼而引起社會安定；還比如，許多社會風氣的時間隱患并不局限于城市夜總會和賭場的營業(yè)時段，而是發(fā)生在營業(yè)時段以外的任何時候。

熵增和熵減是服務(wù)業(yè)地理學的兩個基本時間過程。其中熵減型服務(wù)事件的空間組織和時間組織是服務(wù)業(yè)地理學時間應(yīng)用的重大問題。反過來，遏制熵增型服務(wù)事件的發(fā)生同樣重要。實踐證明，對于服務(wù)對象來說，熵增和熵減是服務(wù)事件的一體兩面。例如，適度消費的自我服務(wù)是熵減型的行為，反之以炫耀為目的消費就是熵增型的服務(wù)。在時間場中，與喝茶品茶時刻相應(yīng)的服務(wù)比起與喝酒酗酒時刻相應(yīng)的服務(wù)，前者屬于熵減型的行為，而后者屬于熵增型的服務(wù)。健康的飲食文化屬于熵減型服務(wù)，相反，非健康的飲食文化屬于熵增型服務(wù)。飲食文化的時間熵增過程不僅僅存在于菜市場和酒樓及伙房，它存在于這之前和之后的一切時空場。例如，素食的習慣會激發(fā)種植業(yè)，葷食的習慣會導致養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.服務(wù)業(yè)地理學的廣義集合應(yīng)用

廣義集合和分布函數(shù)是描述客觀事物（廣義集合）的新思路（抽象概念），把它用于種種服務(wù)業(yè)地理問題中，也可以對現(xiàn)象進行有效的概括，甚至得到很多具體的熵變化規(guī)律。這種新視角下的服務(wù)業(yè)地理學時間應(yīng)用可以歸結(jié)為四類重要的廣義集合，它們是：（1）以服務(wù)業(yè)地域總面積為對象的廣義集合（如不同類型的服務(wù)業(yè)地域面積各有多少）；（2）以

服務(wù)事件中的服務(wù)接受者為對象的廣義集合（如不同服務(wù)項目內(nèi)容的時間跨度各有多少）；（3）以消費構(gòu)成系統(tǒng)為對象的廣義集合（如不同類型的消費支出各有多少）；（4）以當?shù)胤?wù)性行業(yè)為對象的廣義集合（如不同服務(wù)行業(yè)的接待人數(shù)各有多少）。表1給出了與人居環(huán)境和休閑服務(wù)有關(guān)的熵分布情況，實際情況比此還要復雜化。

表1 與人居環(huán)境和休閑服務(wù)有關(guān)的熵分布

四、結(jié)論與展望

綜上所述，服務(wù)業(yè)地理學的理論基礎(chǔ)是一元論或人地全息統(tǒng)一論。服務(wù)業(yè)地理學的實踐重在通過顯意識的服務(wù)業(yè)地理事件而達到解決人的潛意識的心靈關(guān)懷服務(wù)問題，這其中包括接受他人或地理環(huán)境的服務(wù)和自我人文關(guān)懷服務(wù)兩個基本方面［5］。顯意識領(lǐng)域的服務(wù)業(yè)地理學主要是物質(zhì)型的人文關(guān)懷研究；而潛意識領(lǐng)域的服務(wù)業(yè)地理學主要是精神型的人文關(guān)懷研究，二者相互促進和相互依存。從學科發(fā)展的趨勢看，人性化的服務(wù)業(yè)地理學必須通過服務(wù)事件的全過程將服務(wù)的時間場和空間場兩個基本方面進行廣義耦合，說到底就是服務(wù)源和服務(wù)匯的耦合問題。未來服務(wù)業(yè)地理學將從解決人的問題發(fā)展到解決人性的問題，這是學術(shù)界應(yīng)該盡早做好準備的。有人的地理學不僅是有“物欲人”的地理學，更重要的是有“心靈關(guān)懷人”的地理學。地理界應(yīng)該對此引起高度重視。

［1］楊志英,葉岱夫,閻小培.服務(wù)業(yè)地理學的理論與人文地理學方法論革新探討［J］.人文地理,2006(6):11-15.

［2］盧風.享樂與生存——現(xiàn)代人的生活方式與環(huán)境保護［M］.廣州:廣東教育出版社,2000:65-71.

［3］葉岱夫.初論人性時空場［J］.人文地理,2006(3):120-124.

［4］葉岱夫.潛意識地理學的理論與方法初探［J］.惠州學院學報,2006(5):118-122.

［5］楊志英.服務(wù)業(yè)地理學的科學關(guān)懷和人文關(guān)懷［J］.人文地理,2008(4):28-31.

［6］王存臻,嚴春友.宇宙全息統(tǒng)一論［M］.濟南:山東人民出版社,1995.

［7］葉岱夫.人地關(guān)系地域系統(tǒng)與可持續(xù)發(fā)展的相互作用機理初探［J］.地理研究,2001(3):307-314.

［8］呂拉昌.全息地域分工初步研究［J］.經(jīng)濟地理,1998(2):17-20.

The Theory and Practice of Geography in Service Industry

YANG Zhi-ying
（College of Tourism and Geography,Huizhou University,Huizhou 516007,Guangdong,China）

The academic circles,the spiritual type geography for the service industry(non physical)humanistic care theory research;especially the humanization practice research methodology has not won enough attention in the research field.Service geography which focuses on material benefits and ignore the spiritual value can not adapt to the current situation of social development.In contrast,“human nature”service geography is more crucial than “people”service geography.The article discusses the potential significance of the study of service geography.The application of service geography in three types has been explored from the time of flow reduction service event significance and service industry of spatial-temporal events of generalized set application time.

service geography;monism;subconscious geography;the application of time;general set

K909

A

1007-5348（2015）01-0131-05

（責任編輯：寧 原）

2014-12-09

楊志英（1968-），女，廣東惠州人，惠州學院旅游系副教授；研究方向：人文地理學、國土資源規(guī)劃和區(qū)域旅游地理等。