◎黃夢(mèng)新

手藝的尺度
——陜西耀州瓷刻劃花瓷盤圖示解讀

◎黃夢(mèng)新

耀州瓷產(chǎn)區(qū)位于中國(guó)的西北，陜西銅川黃堡鎮(zhèn)一帶，銅川舊稱同官，宋代時(shí)隸屬于耀州，故名“耀州窯”，包括陳爐鎮(zhèn)﹑立地鎮(zhèn)﹑上店鎮(zhèn)及玉華宮等窯在內(nèi),是宋代北方民間青瓷的主要產(chǎn)區(qū)之一。耀州窯系發(fā)展脈略清晰，不僅在陜西的銅川﹑陳爐等地具有諸多的窯廠，同時(shí)在中國(guó)河南﹑江西景德鎮(zhèn)﹑浙江龍泉等地在宋代之后的各個(gè)歷史時(shí)期均有耀州瓷的產(chǎn)品出現(xiàn)。自唐以來(lái)，南青北白格局是中國(guó)陶瓷發(fā)展脈略的主要概括，但不容小覷的就是，耀州瓷除了以黑瓷為主外，其青瓷刻劃花工藝水平，在宋代達(dá)到了全國(guó)較高的技術(shù)與藝術(shù)水準(zhǔn)。尤其俗稱“半刀泥”的刻劃花技藝，是耀州瓷的獨(dú)創(chuàng)工藝特色，其藝人對(duì)當(dāng)?shù)睾F量很高，深灰色細(xì)膩泥性的精致把握與利用，為其刻劃花技藝獨(dú)步青云于中國(guó)瓷壇奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。本文將就耀州瓷系列刻劃花瓷盤為參照本體，來(lái)剖析手藝的尺度與陶瓷刻劃花藝術(shù)產(chǎn)生﹑發(fā)展及其創(chuàng)新價(jià)值的脈略關(guān)系。

耀州刻劃花瓷盤

手藝的尺度在唐宋時(shí)期的工藝體現(xiàn)

手藝的價(jià)值是一個(gè)社會(huì)不同時(shí)期國(guó)家人文價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值的綜合顯現(xiàn)，任何一個(gè)時(shí)期的手藝思想與價(jià)值，均會(huì)在特殊歷史時(shí)期或者受益于特殊歷史人物，而煥發(fā)出獨(dú)特的藝術(shù)生命力。唐代是個(gè)經(jīng)濟(jì)﹑政治﹑文化都高度發(fā)達(dá)的朝代，“絲綢之路”橋梁的架構(gòu)，不僅在水陸兩個(gè)方向拓展了中國(guó)對(duì)世界文明發(fā)展史上的再次融合與繁榮，同時(shí)開(kāi)放的胸襟與開(kāi)明的政治視野，使得本朝代的各個(gè)階層民眾，在內(nèi)心深處都幻化出前所未有的自信與朝氣。唐朝大國(guó)氣象所形成的歷史文化交融，無(wú)論是當(dāng)前保存下來(lái)的文獻(xiàn)有著鮮明的記載，同時(shí)不斷出土的文物和古跡建筑，均為我們重新窺探唐朝的藝術(shù)脈象，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從這個(gè)層面去觀察經(jīng)濟(jì)政治以及文化對(duì)于一個(gè)手藝人的塑造，我們將會(huì)發(fā)現(xiàn)，綜合的專業(yè)技能和扎實(shí)﹑自信的表現(xiàn)視野，為唐朝各個(gè)階段工藝美術(shù)的發(fā)展開(kāi)啟了一扇嶄新的窗戶。這種繁華柔美之中的堅(jiān)定與氣度，成就了唐代早期耀州刻劃花瓷器藝術(shù)的典型特征。

手藝不僅是簡(jiǎn)單的技術(shù)訓(xùn)練和技巧的長(zhǎng)期積淀，還是人對(duì)周邊環(huán)境的一種內(nèi)心對(duì)抗與吸納，從而形成的藝術(shù)體驗(yàn)，進(jìn)而成為藝術(shù)樣式的一種傳遞與表達(dá)。唐代對(duì)于西域文化的吸納，不僅是佛教文化的傳播與積習(xí)所成，同時(shí)“絲綢之路”經(jīng)濟(jì)往來(lái)帶所吸納的外來(lái)新鮮文脈，一并融合于盛唐時(shí)期欣欣向榮的工藝改革大潮中。這是中國(guó)古代最為重要的一次工藝美術(shù)革命，不僅在傳統(tǒng)工藝美術(shù)發(fā)展的過(guò)程中傳遞出去了文明的價(jià)值，同時(shí)在吸收外來(lái)文化精粹的周期中，綜合而形成了唐朝獨(dú)具風(fēng)格的藝術(shù)形態(tài)。陜西同關(guān)（今銅川）周邊瓷土資源和礦產(chǎn)資源﹑木與煤炭資源都很優(yōu)厚，成為天然的陶瓷生產(chǎn)基地。銅川以及陳爐作為耀州瓷重要的生產(chǎn)基地，其天然的物質(zhì)資源以及人所兼具的文化脈絡(luò)傳習(xí)，為耀州瓷刻劃花裝飾藝術(shù)特色的凝聚，均起到了基礎(chǔ)鋪墊作用。當(dāng)然我們不能回避北方青銅鑄造業(yè)的發(fā)展所給于唐朝銅鏡藝術(shù)，乃至于輔助青銅鑄造業(yè)而發(fā)展的冶煉技術(shù)和陶范加工技藝的提升，以及唐朝以來(lái)的石窟藝術(shù)的發(fā)展以及絲綢文化在圖案設(shè)計(jì)與運(yùn)用方面，所起到的時(shí)尚文化引導(dǎo)與傳遞作用，這種綜合文化對(duì)于陶瓷藝術(shù)的發(fā)展，特別是對(duì)于依靠青釉來(lái)體現(xiàn)以刀為筆的刻劃花藝術(shù)而言，其唐文化的包容氣象，乃至于宋時(shí)對(duì)于工藝技術(shù)的品質(zhì)化述求，均起到推波助瀾的效用。

在此談手藝的尺度與唐宋文脈的關(guān)系，既在于耀州瓷刻劃花瓷盤的構(gòu)思與刻繪，尊重了手的價(jià)值磁場(chǎng)，也在于瓷器制作的尺度審美范圍內(nèi)對(duì)于手工勞作的情感述求和藝人的性情體悟。重新回歸到刻劃花瓷盤的圖示設(shè)計(jì)中，我們能夠看到團(tuán)花圖案的有效組織與穿插比例協(xié)調(diào)，張弛有度，大小區(qū)間中的深淺刀法變化，以及主次線條的有序穿插處理，均凸顯出手的指腕之間游刃有余的視覺(jué)回旋之美。有以瓷盤圓心為中心而設(shè)計(jì)的團(tuán)形獨(dú)立花紋，其刻畫(huà)的圖示飽滿而圓潤(rùn)，在手刻劃花的手動(dòng)范圍內(nèi)，能夠做到自內(nèi)向外，抑或從左向右同心式旋轉(zhuǎn)刻繪的韻律感與節(jié)奏感，如唐代的龍戲水波瓷盤，刻劃花的骨架設(shè)計(jì)以瓷盤中心為輻射點(diǎn)，表現(xiàn)水紋的波浪旋轉(zhuǎn)為內(nèi)容，其用刀如同運(yùn)筆，尺度感很強(qiáng)。大的波浪紋線條刻繪條理有序，層次漸變的抑揚(yáng)頓挫，水波水浪的細(xì)節(jié)表現(xiàn)精致細(xì)密，具有很強(qiáng)的裝飾性。整體作品能夠感受到手藝尺度的自然與清新，流暢而唯美。同時(shí)也不乏細(xì)節(jié)部分個(gè)性化造型符號(hào)的獨(dú)立表現(xiàn)。再如以纏枝花紋為內(nèi)容的兩至三個(gè)圓心圖案設(shè)計(jì)，也充分的運(yùn)動(dòng)到手腕在其行刀過(guò)程中的力度肢體美感，以及細(xì)節(jié)把握過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)感覺(jué)?？偟膩?lái)說(shuō)充滿富貴而飽滿的構(gòu)圖文化氣息，深深烙上了唐代文化的審美特質(zhì)，以及宋代對(duì)于洗練線條的優(yōu)質(zhì)掌控與把握。這種手的尺度感正是契合了文化的尺度感，人對(duì)于器物審美取向以及感官把玩過(guò)程中的尺度體驗(yàn)感，所有的這一切均是在手眼完美把握其過(guò)程中的一種物化升華與心靈美感的相互觸碰。從這個(gè)意義上來(lái)感知耀州刻劃花的工藝之美，我們既能在大的時(shí)代背景下觀察工藝美的歷程是如何形成與發(fā)展的，同樣在宏觀的體悟中，覺(jué)察到人類智慧的結(jié)晶，均是在手藝尺度的拿捏中，渲染了人類情感的份量，并以工藝美的視角傳遞出人與自然之間的和諧之美。

手藝的尺度在技術(shù)層次上的提煉與把握

手藝不僅是思想下的勞作體驗(yàn)，更是長(zhǎng)期實(shí)踐過(guò)程中的一種文化積習(xí)。是幾輩藝人在實(shí)踐中的不斷推敲與實(shí)踐所得。特別是對(duì)于傳習(xí)而來(lái)的陶藝技藝的消化與吸收，往往積聚了眾多藝人對(duì)于外來(lái)陶瓷文化的一種消化和整合。耀州刻劃花圖案是在吸收唐代壁畫(huà)藝術(shù)以及磁州窯黑釉畫(huà)花的基礎(chǔ)上，結(jié)合青瓷特征，以獨(dú)特的刻劃花工藝而呈現(xiàn)出來(lái)的具有獨(dú)特陶瓷藝術(shù)審美的新視覺(jué)藝術(shù)。早期的刻劃花陶瓷作品手法樸拙，刀法缺乏鋒利而剛勁的一面，而是一種泥坯基礎(chǔ)上的圖案刻畫(huà)。也正是在這種圖形與泥坯的不斷接觸過(guò)程中，以及藝人對(duì)于技術(shù)的不斷提煉與把握，特別是在保證提高刻劃花效率的同時(shí)，以其深淺變化彰顯青釉獨(dú)特的變幻之美，加之泥料所具備的工藝特征——細(xì)膩﹑有立性，能夠承受在行筆過(guò)程中快速而有力度的深淺用刀變化習(xí)性，從而將刻劃花的行筆力度和行筆速度有機(jī)的銜接在一起，加上圖式設(shè)計(jì)與器形設(shè)計(jì)，有利于手腕之間的尺度運(yùn)行，均為創(chuàng)作中的最終藝術(shù)效果呈現(xiàn)奠定了可行性。手藝尺度的技術(shù)訓(xùn)練與經(jīng)驗(yàn)積累，是民間陶瓷藝術(shù)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)典型特征。由于大量民窯產(chǎn)品需求量加劇，加上價(jià)格低廉以及它所面對(duì)的群體對(duì)于產(chǎn)品使用性的不嚴(yán)格性，也客觀成就了民窯產(chǎn)品藝人對(duì)于某種單一圖式在反復(fù)實(shí)踐中的嫻熟體驗(yàn)。這種體驗(yàn)也在圖式生疏與熟練之間搭建了手藝的時(shí)間尺度。手藝的時(shí)間尺度也就是手藝技術(shù)尺度，乃至于手藝文化尺度傳承的有效記錄。當(dāng)我們?cè)谟^察各個(gè)瓷區(qū)民窯產(chǎn)品藝術(shù)特色與風(fēng)格時(shí)，一個(gè)無(wú)法回避的問(wèn)題就是我們對(duì)于嫻熟技藝的某種迷惑或者迷戀。但當(dāng)我們仔細(xì)審視這種文化背景下，關(guān)于手藝時(shí)間尺度與工藝尺度的關(guān)系時(shí)，游離于美學(xué)思潮之上的手藝思考便越加清晰而明朗的顯現(xiàn)出來(lái)。

手藝的尺度在技術(shù)層面上的積習(xí)，是手工藝活動(dòng)的客觀體現(xiàn)，也是手工藝美術(shù)的基本特征。一旦一種圖式化的美學(xué)樣式被藝人們不斷傳習(xí)而成為樣板，唯一能夠界定其價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)就是對(duì)于技術(shù)的理解與消化，抑或就是手藝時(shí)間的積累，依靠長(zhǎng)期的技術(shù)訓(xùn)練而達(dá)成的一種藝術(shù)視覺(jué)的嫻熟化呈現(xiàn)。這種呈現(xiàn)不僅僅是耀州瓷藝術(shù)某種特色的一種顯現(xiàn)，也是磁州窯畫(huà)花和景德鎮(zhèn)民窯青花彩繪的一種同樣模式。但這些技藝與文化的積習(xí)都是對(duì)于手藝尺度在器皿上的一種游走，也是手藝尺度范疇內(nèi)器皿圖式設(shè)計(jì)與造型設(shè)計(jì)的一種綜合運(yùn)用。

（作者單位：西安美術(shù)學(xué)院）

本論文系西安美術(shù)學(xué)院人文社會(huì)研究項(xiàng)目《中國(guó)西部陶瓷刻劃花藝術(shù)研究》資助項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：2015XK085