田友清，丁 平

基于職業(yè)能力培養(yǎng)的五年制高職課程標(biāo)準(zhǔn)的制定
——以“中藥制劑分析技術(shù)”課程為例

田友清，丁 平

課程標(biāo)準(zhǔn)是專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分，是高職教學(xué)的指導(dǎo)性文本。闡述了在五年制高職課程標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，應(yīng)將職業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿其中，并以中藥專業(yè)“中藥制劑分析技術(shù)”課程為例，從基于職業(yè)能力培養(yǎng)確定課程性質(zhì)、確立課程設(shè)計(jì)思路、建立課程目標(biāo)、編排課程內(nèi)容及提出實(shí)施建議等方面，探討了基于職業(yè)能力培養(yǎng)的五年制高職課程標(biāo)準(zhǔn)的制定策略。

五年制高職;中藥專業(yè);課程標(biāo)準(zhǔn)制定;職業(yè)能力

五年制高職的培養(yǎng)目標(biāo)是與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作的技術(shù)技能人才。而重點(diǎn)是培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才。［1］因此，在五年制高職專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，要將反映基本職業(yè)生存和發(fā)展能力的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力的綜合培養(yǎng)貫穿其中，以滿足“職業(yè)”和“行業(yè)”標(biāo)準(zhǔn)及社會(huì)用人需求的培養(yǎng)目標(biāo)。［2］本文以五年制高職中藥專業(yè)“中藥制劑分析技術(shù)”課程為例，探討基于職業(yè)能力培養(yǎng)的五年制高職課程標(biāo)準(zhǔn)的制定策略。

一、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)確定課程性質(zhì)

課程性質(zhì)是該門課程區(qū)別于其他課程的根本屬性或特點(diǎn)，主要包括課程的定位、功能和任務(wù)等內(nèi)容。性質(zhì)由目標(biāo)決定，并受目標(biāo)引導(dǎo)。

(一)課程定位

課程定位是根據(jù)該課程在職業(yè)崗位面向中的作用及在專業(yè)課程體系中的地位確立的。中藥專業(yè)的崗位面向是中藥調(diào)劑、中藥制劑、中藥購(gòu)銷和中藥分析，并需要取得中藥調(diào)劑員、中藥固體(液體)制劑工、中藥購(gòu)銷員或中藥檢驗(yàn)工等職業(yè)資格證書，其先修課程包括“分析化學(xué)”、“中藥鑒定技術(shù)”、“實(shí)用中藥化學(xué)”、“中藥制劑技術(shù)”等。因此，“中藥制劑分析技術(shù)”課程被定位為中藥專業(yè)的一門專業(yè)平臺(tái)課、核心課及綜合技術(shù)技能應(yīng)用性課程。

(二)課程功能

課程功能為該課程在職業(yè)崗位能力培養(yǎng)中的作用及在專業(yè)課程體系中的地位?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程的功能就是培養(yǎng)合格的中藥檢驗(yàn)工(高級(jí))，使其能勝任醫(yī)藥企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)(QC)和質(zhì)量控制(QA)崗位的工作職責(zé)。

(三)課程任務(wù)

課程任務(wù)是該課程所擔(dān)負(fù)的工作或責(zé)任，并由課程功能決定?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程的任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生具備中藥制劑分析的基本知識(shí)和基本技能，學(xué)會(huì)從事醫(yī)藥企業(yè)QC和QA崗位所需的工作方法和學(xué)習(xí)方法，具備在質(zhì)檢崗位上與同事相處、合作、交流及協(xié)商的能力，并養(yǎng)成認(rèn)真、細(xì)致、誠(chéng)實(shí)、可靠的品格，為從事中藥分析及相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

二、以職業(yè)能力培養(yǎng)為理念確立設(shè)計(jì)思路

理念是人類以自己的語(yǔ)言形式來(lái)詮釋現(xiàn)象時(shí)，所歸納或總結(jié)的思想、觀念、概念與法則。在確立課程設(shè)計(jì)思路時(shí)，需要將理念貫穿其中。“能力本位”是國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育的根本理念。［3］為了達(dá)到五年制高職的人才培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)將職業(yè)能力培養(yǎng)的理念貫穿于課程設(shè)計(jì)思路之中(包括課程設(shè)置依據(jù)、內(nèi)容確定依據(jù)、項(xiàng)目編排思路及課時(shí)安排說(shuō)明)。

(一)課程設(shè)置依據(jù)

課程設(shè)置依據(jù)主要是專業(yè)人才培養(yǎng)方案?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程的設(shè)置依據(jù)是《江蘇省五年制高等職業(yè)教育中藥專業(yè)實(shí)施性人才培養(yǎng)方案》。

(二)內(nèi)容確定依據(jù)

課程內(nèi)容主要是依據(jù)工作任務(wù)完成的需要、學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)及相應(yīng)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)而確定的?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程內(nèi)容是依據(jù)中藥制劑QC和QA崗位職責(zé)要求、中藥檢驗(yàn)工(高級(jí))國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、工作技能和職業(yè)道德的要求及五年制高職學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)而確立的。

(三)項(xiàng)目編排思路

項(xiàng)目編排思路反映課程設(shè)計(jì)理念，并指導(dǎo)課程內(nèi)容編排。“中藥制劑分析技術(shù)”課程按照“取樣→前處理→理化鑒別→常規(guī)檢查→雜質(zhì)檢查→含量測(cè)定”的工作過(guò)程編排內(nèi)容，并遵循職業(yè)技能由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到綜合的形成規(guī)律，對(duì)完成中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)崗位工作任務(wù)所需要的知識(shí)和技能內(nèi)容進(jìn)行整合、序化，從而設(shè)計(jì)了檢驗(yàn)前準(zhǔn)備、中藥制劑鑒別、中藥制劑常規(guī)檢查、中藥制劑雜質(zhì)檢查、中藥制劑衛(wèi)生學(xué)檢查、中藥制劑含量測(cè)定、中藥制劑綜合檢測(cè)等7個(gè)項(xiàng)目，并分化出42項(xiàng)工作任務(wù)，總課時(shí)為108學(xué)時(shí)。

三、以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心建立課程目標(biāo)

課程目標(biāo)就是該門課程講授完畢后預(yù)期學(xué)生達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。為了突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，應(yīng)將專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力作為核心，從適宜職業(yè)能力考量的知識(shí)、能力和素質(zhì)三個(gè)維度建立課程目標(biāo)。［4］知識(shí)是人們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中所獲得的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的總和，能力是能勝任某項(xiàng)任務(wù)的主觀條件，素質(zhì)即素養(yǎng)、人格上的性質(zhì)特點(diǎn)。知識(shí)的獲得是為能力的提升服務(wù)的，而素質(zhì)是在知識(shí)和能力之外完成某項(xiàng)活動(dòng)所必需的基本條件。

(一)知識(shí)目標(biāo)

“中藥制劑分析技術(shù)”課程的知識(shí)目標(biāo)以服務(wù)于能力目標(biāo)的“必需、夠用”為標(biāo)準(zhǔn)，以“了解、理解、掌握”為層次，結(jié)合中藥檢驗(yàn)工(高級(jí))國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的要求而建立(見(jiàn)表1)。

表1 “中藥制劑分析技術(shù)”課程知識(shí)目標(biāo)

續(xù)表1

(二)能力目標(biāo)

“中藥制劑分析技術(shù)”課程的能力目標(biāo)以滿足質(zhì)檢崗位要求為標(biāo)準(zhǔn)，以“會(huì)、能”為層次，結(jié)合中藥檢驗(yàn)工(高級(jí))國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)工作技能的要求而建立。包括中藥制劑鑒別、檢查、含量測(cè)定相關(guān)的儀器使用，藥品標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確查閱，各種中藥劑型分析的合理思路、規(guī)范方法和科學(xué)步驟，以及分析結(jié)果的正確判斷(見(jiàn)表2)。

表2 “中藥制劑分析技術(shù)”課程能力目標(biāo)

(三)素質(zhì)目標(biāo)

“中藥制劑分析技術(shù)”課程的素質(zhì)目標(biāo)以滿足質(zhì)檢崗位要求為標(biāo)準(zhǔn)，以“獨(dú)立、協(xié)作、開(kāi)拓、組織、計(jì)劃”為層次，結(jié)合中藥檢驗(yàn)工(高級(jí))國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)職業(yè)道德的要求而建立。包括吃苦耐勞、虛心學(xué)習(xí)、熱愛(ài)思考、勤于動(dòng)手等職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，認(rèn)真細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的藥品質(zhì)檢崗位職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成，質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)的形成，團(tuán)隊(duì)協(xié)作觀念和互助精神的形成，探索、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)意識(shí)的養(yǎng)成等。

四、以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線編排課程內(nèi)容

課程內(nèi)容編排是課程標(biāo)準(zhǔn)制定的主要內(nèi)容，是設(shè)計(jì)思路的集中反映，是課程目標(biāo)落實(shí)的“土壤”。為了將職業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿其中，“中藥制劑分析技術(shù)”課程采取了項(xiàng)目引導(dǎo)下的任務(wù)驅(qū)動(dòng)課程模式(見(jiàn)圖1)，編排格式見(jiàn)表3。

表3 “中藥制劑分析技術(shù)”課程內(nèi)容編排格式

圖1 “中藥制劑分析技術(shù)”課程內(nèi)容編排模式

五、以職業(yè)能力培養(yǎng)為要求提出實(shí)施建議

課程標(biāo)準(zhǔn)是為課程實(shí)施提供原則性指導(dǎo)的規(guī)范性文本。為了有效運(yùn)用課程標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到預(yù)期的課程目標(biāo)和應(yīng)有的教學(xué)效果，需要給予務(wù)實(shí)的實(shí)施建議，實(shí)施建議中應(yīng)主要包括教學(xué)實(shí)施、教學(xué)評(píng)價(jià)、教學(xué)條件、教材選編、資源開(kāi)發(fā)等內(nèi)容。

(一)教學(xué)實(shí)施

教學(xué)實(shí)施是課程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的核心環(huán)節(jié)，是達(dá)成課程目標(biāo)的重要手段。為了將職業(yè)能力培養(yǎng)貫穿于教學(xué)過(guò)程，需要制定合理的教學(xué)策略(包括教學(xué)思想、方法模式、技術(shù)手段等內(nèi)容)?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程宜采用“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，將理論與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，從而在培養(yǎng)學(xué)生中藥制劑檢驗(yàn)技能的同時(shí)，使其習(xí)得基本知識(shí)和學(xué)習(xí)方法。教師在教學(xué)過(guò)程中，可運(yùn)用“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方法，堅(jiān)持“做中學(xué)、做中教”，以提高教學(xué)的效率和效果。

(二)教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)價(jià)反映教學(xué)實(shí)施的效果，衡量課程目標(biāo)達(dá)成的程度，而教學(xué)評(píng)價(jià)的方式和方法又直接影響教學(xué)效果的評(píng)價(jià)和反饋。因此，教學(xué)評(píng)價(jià)的方式要多元化和精細(xì)化。為了全面反映職業(yè)能力培養(yǎng)的效果，“中藥制劑分析技術(shù)”課程宜采用“五結(jié)合”的教學(xué)評(píng)價(jià)方法，即過(guò)程與結(jié)果、理論與技能、定量與定性、常規(guī)考核與技能競(jìng)賽、技能鑒定與企業(yè)評(píng)判相結(jié)合;并引入精細(xì)化評(píng)價(jià)方法，對(duì)儀器操作、藥品檢驗(yàn)、問(wèn)題回答、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、安全意識(shí)、學(xué)習(xí)精神、課堂出勤率等內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而綜合反映教學(xué)的質(zhì)量和效果。

(三)教學(xué)條件

教學(xué)條件是實(shí)施課程標(biāo)準(zhǔn)的保障，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，教學(xué)條件主要包括專業(yè)教師配備和實(shí)訓(xùn)裝備配置等內(nèi)容。專業(yè)教師的數(shù)量、資質(zhì)和能力是考量師資情況的重要指標(biāo)。“中藥制劑分析技術(shù)”課程根據(jù)質(zhì)檢崗位能力培養(yǎng)及課時(shí)量的要求，需要配備專任教師和專職實(shí)驗(yàn)員各1名。要求教師具有中藥制劑分析及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，講師以上職稱，具有扎實(shí)的中藥制劑檢驗(yàn)理論知識(shí)和熟練的藥品質(zhì)檢儀器操作技能，具體從事過(guò)中藥制劑檢驗(yàn)工作，并擁有中藥分析工(高級(jí))職業(yè)資格證書或主管藥師、工程師以上專業(yè)職稱。實(shí)訓(xùn)裝備配置主要包括實(shí)驗(yàn)設(shè)施的數(shù)量和面積、實(shí)驗(yàn)設(shè)備和儀器的種類和數(shù)量等內(nèi)容?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程宜按每班48名學(xué)生配置實(shí)訓(xùn)室1間，該實(shí)訓(xùn)室應(yīng)具備理實(shí)一體化教學(xué)功能，并配有獨(dú)立的電子天平室、紫外—可見(jiàn)分光光度計(jì)室、高效液相色譜儀室和氣相色譜儀室，教學(xué)時(shí)分為16個(gè)小組執(zhí)行工作任務(wù)，普通儀器按每組1套進(jìn)行配備，要求能滿足中藥制劑檢驗(yàn)崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)。

(四)教材選編

教材是課程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的載體，教材質(zhì)量的高低將直接影響教學(xué)效果和課程目標(biāo)。因此，宜選用國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材?！爸兴幹苿┓治黾夹g(shù)”課程可選擇人民衛(wèi)生出版社出版的全國(guó)高職高專藥品類專業(yè)規(guī)劃教材《中藥制劑檢測(cè)技術(shù)》，或中國(guó)醫(yī)藥科技出版社出版的全國(guó)醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥學(xué)類規(guī)劃教材《中藥制劑檢測(cè)技術(shù)》等;也可根據(jù)課標(biāo)要求及實(shí)際教學(xué)條件，在教學(xué)過(guò)程中對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行選擇性整合，編寫適合教學(xué)實(shí)際需要的校本教材。

(五)資源開(kāi)發(fā)

課程資源是教材的有益補(bǔ)充，充足的課程資源能大大提高教學(xué)效果。因此，在教材選編的基礎(chǔ)上，還可進(jìn)行教學(xué)參考書和數(shù)字資源的開(kāi)發(fā)。為了培養(yǎng)QC和QA崗位能力，“中藥制劑分析技術(shù)”課程可編寫《藥品質(zhì)量檢驗(yàn)儀器操作實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》、《中藥制劑檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》、《中藥分析工(高級(jí))鑒定題庫(kù)》等教學(xué)參考書;還可結(jié)合實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，制作設(shè)備、儀器操作和項(xiàng)目檢測(cè)的視頻，以供學(xué)生觀看、模仿和評(píng)價(jià)。

［1］江蘇省教育廳．省教育廳關(guān)于制定中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見(jiàn)［Z］．江蘇省教育廳文件，蘇教職［2012］36號(hào)．

［2］肖永剛，李明華．電子電工專業(yè)教學(xué)中學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)［J］．中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2010(35):7－9．

［3］龐世俊，姜廣坤，王慶江．“能力本位”教育理念對(duì)職業(yè)教育的理論意義與實(shí)踐啟示［J］．中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2010 (10):23－25．

［4］周建軍．高職課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的內(nèi)涵與邏輯起點(diǎn)［J］．中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2014(11):100－102．

［責(zé)任編輯 盛 艷］

江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2013年度立項(xiàng)課題“基于‘4.5+0.5’人才培養(yǎng)模式的五年制高職藥學(xué)專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)研究”(項(xiàng)目編號(hào):D/2013/03/093)

田友清，男，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院連云港中醫(yī)藥分院副教授，博士，主要研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育;丁平，女，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院連云港中醫(yī)藥分院副教授，主要研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育。

G712

A

1674－7747(2015)09－0001－05