文_ 魏小帥

飲食與詩(shī)

文_ 魏小帥

離家千里，最思鄉(xiāng)的莫過(guò)于舌頭。來(lái)北京的第一年，吃夠了餃子、驢肉火燒、地三鮮、炸醬面，一個(gè)20多年沒(méi)下過(guò)廚房的人，毅然拿起了鍋鏟。四處打聽(tīng)哪里賣(mài)豌豆尖，還托人一箱箱地從四川老家寄臘肉、香腸過(guò)來(lái)。

憑著記憶去還原曾經(jīng)習(xí)慣的一切，是一個(gè)憂(yōu)傷的過(guò)程。炒菜時(shí)放點(diǎn)兒蒜末、花椒，就被視為異類(lèi)；可以在超市買(mǎi)到眉州東坡出的干鍋料，卻找不到一撮魚(yú)香來(lái)下紅油豆花飯；沒(méi)有人給我炒牙簽肉，夜啤烤魚(yú)店也從不附送江上吹來(lái)的涼風(fēng)；想和從前一樣，在回家路上打包一份紅油兔丁當(dāng)消夜，更是癡人說(shuō)夢(mèng)。

前幾天老師辦詩(shī)歌比賽，我也胡謅了一首，滿(mǎn)篇是對(duì)吃求而不得的憤憤。閑聊間，忽然回憶起一句“當(dāng)時(shí)明月在，曾照彩云歸”，半天沒(méi)緩過(guò)神。

北京也有明月。初夏的晴夜，云朵退散至天際，留一片廣闊的深藍(lán)給月亮，以襯其皎潔?？墒恰芭P聽(tīng)疏雨梧桐，雨余淡月朦朧”，并不是我這種每天吃煎餅夾鹵蛋的人能吟出的句子。這樣的詩(shī)應(yīng)該和桃花、海棠在一起，和庭院里秉燭夜游的人影在一起。石桌上置一壺清酒，糕點(diǎn)帶著花香，枇杷和甜杏伴著冰塊在越窯大瓷碗里晃蕩。

飲食的南北差異常常被當(dāng)作談資。一次，和同事在午飯時(shí)聊吃的，被北方同事嗤之以鼻。他認(rèn)為綠葉菜都一個(gè)味兒，魚(yú)肉難吃還多刺，在飲食上挑三揀四純屬矯情。我問(wèn)他，說(shuō)得出鳳尾、生菜、白菜味道上的差別嗎？試過(guò)一口魚(yú)肉下去，裂成幾瓣，在舌頭上滑來(lái)滑去的口感嗎？同事語(yǔ)塞。話(huà)當(dāng)然都是用玩笑的口吻說(shuō)的，骨子里的排斥，多多少少還是有的。

人和人原本不用那般分明。繁復(fù)和精妙，質(zhì)樸和端莊—各取所需才是最好。可一方“生活品質(zhì)要高檔，時(shí)代潮流緊跟上”，一方“抓不穩(wěn)，花香風(fēng)吹四溢，捉不緊，花瓣飄散四分”，兩類(lèi)人往往難以達(dá)成共識(shí)。南北差異，二者未必有高下，但從人群喜惡中仍可辨親疏。

每當(dāng)我抱怨北方飲食，朋友都委屈至極，稱(chēng)北京菜其實(shí)很好吃。細(xì)細(xì)反思，確實(shí)如此。自己厭倦的根本不是飲食，而是生活的粗糙瑣碎。在北京，你得利索，得扛事，得在工作時(shí)淡化性別，得打起十二分的精神與他人競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)，逼著一個(gè)以梅花雪沏茶的妙玉，活成了怒殺四虎的李逵。

可是食色，性也。對(duì)飲食的癡念，哪里能就此斷絕？人一旦體驗(yàn)過(guò)事物的精妙，便不會(huì)再甘心重新落入粗糙。飲食如此，生活也如此?，F(xiàn)代社會(huì)，大口吃肉都算不上勇猛，茹毛飲血才能在叢林中生存。可是我并不愿化身為狼人，我希望舌頭能一直敏銳，日子可以始終如詩(shī)。如此，生而為人，似乎才有點(diǎn)兒意思。

評(píng)刊

被“朋友圈”微商刷屏的我決定放下手機(jī)，捧起一本《讀者·原創(chuàng)版》好好靜靜心。然后赫然看到這篇《你居然也做代購(gòu)？！》，微商已經(jīng)蔓延到這種程度了嗎？帶著情緒細(xì)細(xì)讀完后，我為自己的傲慢感到羞愧，這樣一種新型的商業(yè)模式背后，同樣是勤奮、踏實(shí)和努力在支撐……現(xiàn)在我只有一個(gè)想法—好想找任盈盈代購(gòu)！（《你居然也做代購(gòu)？！》）

—九鼎

“世界這么大，我想和你去看看。用你的胡須探路，用我的爪子記錄?！毕矚g“隨手拍·光影隨心”這個(gè)活動(dòng)，因?yàn)槲覜](méi)事也喜歡拍點(diǎn)兒照片，手機(jī)內(nèi)存都快不夠用了?？粗蠹业臄z影作品和配文，似乎能揣摩出他們攝影時(shí)的心情。就像喜歡吃甜食一樣，喜歡攝影也是一種生活樂(lè)趣，而大家的分享又讓美好加分。

—funrainyalways

以前認(rèn)識(shí)“小虎隊(duì)”的時(shí)候，蘇有朋留給我的記憶一如他的外號(hào)“乖乖虎”，乖巧、青澀；“小虎隊(duì)”解散后，蘇有朋在《還珠格格》中的演出，又讓人看到了他溫柔多情的一面。時(shí)過(guò)境遷，當(dāng)看到這篇專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)，突然意識(shí)到，他從未辜負(fù)時(shí)間，已然將自己打磨成了一個(gè)成熟的、溫潤(rùn)如玉的男人。翻出“小虎隊(duì)”的專(zhuān)輯，那些青春印記歷歷在目。（《從“乖乖虎”到“金句王”—專(zhuān)訪(fǎng)蘇有朋》）

—風(fēng)之谷