王玉清++孫同秋++鄭述河++王新葉++吳寧

吉富羅非魚具有生長(zhǎng)快、食性雜、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)膩鮮美易加工等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖戶的喜愛(ài)[1]，但由于但市場(chǎng)售價(jià)較低，單養(yǎng)效益不理想。

南美白對(duì)蝦精養(yǎng)池塘套養(yǎng)少量羅非魚，羅非魚攝食殘餌、病蝦，有利于保持水質(zhì)潔凈，維持水體菌相、藻相平衡，避免蝦病的蔓延，從而保證對(duì)蝦順利養(yǎng)成[2]。

2014年5月23日我所從廣州羅非魚苗種繁育基地引進(jìn)平均體長(zhǎng)2.4 cm左右的吉富羅非魚苗種，6.12日在室內(nèi)培育至體長(zhǎng)3.5 cm左右，放養(yǎng)到南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖池中進(jìn)行混養(yǎng)，效益客觀，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 苗種室內(nèi)培育

1.1 苗種來(lái)源與運(yùn)輸

羅非魚苗種來(lái)自廣東省羅非魚苗種繁育基地。育苗場(chǎng)水溫28～30 ℃，鹽度5‰，苗種平均體長(zhǎng)2.4 cm，體重0.2 g，魚苗袋充氧后活體運(yùn)輸，每袋2 500尾，裝箱空運(yùn)，運(yùn)輸10 h后到達(dá)，成活率95%。

1.2 苗種培育條件

2個(gè)25 m2池子，共放苗10萬(wàn)尾。黃河水加海水晶將池水鹽度調(diào)至3‰。苗種池水溫26 ℃，水深65 cm 。苗種到達(dá)后讓苗種袋漂浮在池水上20 min，進(jìn)行水溫過(guò)渡后，解開(kāi)苗種袋，讓魚苗緩緩游進(jìn)水中。

1.3 投餌

入池第2 d開(kāi)始投喂0號(hào)小破碎蝦料，投餌量，按魚體重的7%～8%投喂，每天分三次投喂，投餌時(shí)間分別為9：00、11：00、17：00，根據(jù)攝食情況適當(dāng)調(diào)整。隨著魚苗的生長(zhǎng)，及時(shí)改投鯉魚破碎飼料，并定期用乳酸菌拌料投喂。后期投餌量占魚體重5%左右，分四次投喂，時(shí)間分別為7：00、11：00、15：00、19：00。

1.4 充氣換水

前期換水30～50 cm ，根據(jù)水質(zhì)情況及時(shí)增減，每5 d吸污一次。前期水深65 cm，后期逐漸增加到75～80 cm。充氣量不宜太大，以水面出現(xiàn)微波狀為宜。

1.5 日常管理與魚病防治

每旬取樣測(cè)量，觀察魚苗生長(zhǎng)情況，根據(jù)生長(zhǎng)情況估算池存量。

魚苗剛運(yùn)進(jìn)時(shí)，每天都有死亡。發(fā)病魚身體局部發(fā)白，游泳無(wú)力，隨著水流上下浮動(dòng)，身體發(fā)白部分無(wú)鱗片，部分魚體末端脫磷發(fā)白，最終導(dǎo)致死亡。顯微鏡下觀察，有三代蟲寄生。0.2×10-6的阿維菌素殺蟲連用2 d，第3 d全池用二氧化氯消毒潑灑。第4 d、第5 d魚苗停止死亡。

1.6 移出室外

6月12號(hào)室外溫度達(dá)到18 ℃左右，用帆布樓充氧運(yùn)輸至池塘，運(yùn)輸時(shí)間2.5 h。

2 蝦魚混養(yǎng)

2.1 池塘準(zhǔn)備

2.1.1 池塘條件 試驗(yàn)池為2口0.33 hm2的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘，東西向長(zhǎng)方形，池深2.6 m，水深2.0 m，池底平坦、泥沙質(zhì)，保水性能良好。利用池塘滲出咸水，4月下旬，潛水泵抽進(jìn)引黃渠淡水，加至水位2 m，勾兌鹽度5‰左右。每個(gè)池塘配備1.5 kW葉輪式增氧機(jī)2臺(tái)。

2.1.2 池塘消毒 3月初進(jìn)行池塘徹底清淤、暴曬。4月中旬池塘滲水15～20 cm，用生石灰1 500 kg/hm2化漿后全池潑灑消毒池底、池壁。

2.1.3 進(jìn)水、肥水 4月底進(jìn)水45～50 cm，水位保持在70 cm，用漂白粉或二氧化氯消毒水體。消毒5 d以后，放苗前7～10 d用生物肥水素進(jìn)行肥水，水色以黃褐色為好，透明度30～40 cm。

2.2 苗種放養(yǎng)

2.2.1 蝦苗放養(yǎng) 選擇健康、逆水力強(qiáng)、正規(guī)廠家的南美白對(duì)蝦苗種，規(guī)格在1.0 cm左右。進(jìn)苗前要用池塘水進(jìn)行試苗，2 d后成活率90%，可以放苗。同時(shí)根據(jù)養(yǎng)殖池塘水鹽度，要求育苗場(chǎng)對(duì)蝦苗進(jìn)行淡化，使鹽度差小于3。兩口池塘共放養(yǎng)蝦苗30萬(wàn)尾。

2.2.2 魚種放養(yǎng) 羅非魚魚種于6月12日放養(yǎng)，水溫18 ℃，平均體長(zhǎng)3.5 cm。每口池塘放養(yǎng)羅非魚苗種1 000尾。

2.3 養(yǎng)殖管理

2.3.1 南美白對(duì)蝦的投喂 蝦苗放養(yǎng)3 d以內(nèi)，以攝食水中浮游生物為主，3 d后，開(kāi)始投喂煙臺(tái)大樂(lè)飼料有限公司生產(chǎn)的全價(jià)優(yōu)質(zhì)配合飼料，每天喂3次，30 d后每天5次投喂。投喂量根據(jù)每旬生長(zhǎng)情況，對(duì)蝦密度、飼料臺(tái)觀察攝食情況、以及水質(zhì)情況及時(shí)調(diào)整。

2.3.2 羅非魚的投喂 魚種放養(yǎng)時(shí)對(duì)蝦已達(dá)5 cm左右，羅非魚苗投放后2 d開(kāi)始投喂羅非魚專用飼料，建立馴化信號(hào)后日投3次，時(shí)間分別是10：00、14：00、18：00，日投餌量占魚體重的3%～5%，根據(jù)攝食、天氣、水質(zhì)狀況等靈活掌握。掌握喂蝦前喂魚的原則。

2.3.3 水質(zhì)管理及病害防治 蝦苗放養(yǎng)后每周添加水10 cm，高溫季節(jié)保持水位2 m以上，中后期每旬換水15～20 cm，直至收蝦。每天測(cè)量水溫、pH值、DO，每5 d測(cè)量COD、氨氮、亞硝酸鹽等，根據(jù)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控和增氧機(jī)的開(kāi)啟。每15～20 d交替投放微生態(tài)水質(zhì)改良劑改善水質(zhì)和底質(zhì)，根據(jù)情況適當(dāng)使用消毒劑、沸石粉和生石灰。每次添?yè)Q水或天氣突變時(shí)，注意潑灑應(yīng)急產(chǎn)品，保持池中充足溶氧，降低池中有害物質(zhì)毒性。平時(shí)餌料中定期添拌Vc、含鈣產(chǎn)品，配合池水中微生態(tài)試劑的使用，餌料中添拌微生態(tài)制劑，改善腸道環(huán)境，促進(jìn)餌料轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)免疫力。

2.3.4 日常管理 每天定時(shí)巡塘，觀察魚蝦攝食、活動(dòng)、水質(zhì)變化情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。

2.3.5 捕撈 于9月20日至9月23日陸續(xù)用脈沖直流電網(wǎng)拉網(wǎng)捕撈。吉富羅非魚上網(wǎng)比較快，一般第一網(wǎng)就能拉光。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 產(chǎn)值產(chǎn)量情況

3.2 養(yǎng)殖費(fèi)用及效益

養(yǎng)殖費(fèi)用有苗種費(fèi)、飼料費(fèi)及其他費(fèi)用。苗種費(fèi)包括蝦苗費(fèi)260元/萬(wàn)尾，魚苗費(fèi)1元/尾；飼料費(fèi)包括蝦飼料平均7 800元/t，魚飼料平均4 000元/t；池塘租賃費(fèi)10 500元/hm2；人工費(fèi)共16 500元，電費(fèi)共8 320元，水質(zhì)改良費(fèi)7 250元。詳細(xì)情況見(jiàn)表2。2口池塘總成本12.838萬(wàn)元，純利潤(rùn)29.76萬(wàn)元，平均利潤(rùn)44.505萬(wàn)元/hm2。見(jiàn)表3。

4 小結(jié)與討論

北方鹽堿地地區(qū)，南美白對(duì)蝦精養(yǎng)池塘套養(yǎng)吉富羅非魚，減少南美白對(duì)蝦發(fā)病機(jī)會(huì)，提高了南美白對(duì)蝦成活率及產(chǎn)量，魚蝦雙豐收，經(jīng)濟(jì)效益明顯高于單養(yǎng)池塘。

每年4、5月份從南方購(gòu)進(jìn)吉富羅非魚烏仔，經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)當(dāng)年養(yǎng)成，降低了苗種成本，提高了養(yǎng)殖效益，為北方地區(qū)推廣吉富羅非魚養(yǎng)殖提供了理論基礎(chǔ)。也可根據(jù)情況套養(yǎng)少量吉富羅非魚，150～300條/hm2，以活水防病增效為目的，不專門投喂魚餌，效益也不錯(cuò)。

參考文獻(xiàn)：

[1]

梁擁軍，蘇建通，孫向軍，等.吉富羅非魚池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)[J].齊魯漁業(yè)，2010，27（10）：20-21

[2] 郭恩彥，郭忠寶，羅永巨，等.羅非魚池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)[J].水產(chǎn)科技情報(bào)，2011，38（2）：83-85

（收稿日期：2015-05-06修回日期：2015-09-06）