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        連云港市高職學(xué)生生活方式與體質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查分析*

        2015-11-17 08:22:12李明明
        關(guān)鍵詞:連云港市體質(zhì)營養(yǎng)

        李明明

        (江蘇財會職業(yè)學(xué)院 體育教研室,江蘇 連云港 222000)

        1 研究對象與研究方法

        作為社會學(xué)研究范疇,生活方式的定義是指人們長期受一定社會文化、經(jīng)濟、風俗、家庭影響而形成的一系列的生活習(xí)慣、生活制度和生活意識的總和。在當今社會,各種各樣的“現(xiàn)代文明病”發(fā)病群體年輕化趨勢愈發(fā)嚴重,調(diào)研中發(fā)現(xiàn)青年學(xué)生普遍出現(xiàn)體力差、免疫力差等不良現(xiàn)象,身高體重不達標的比例也在逐年上升。不良的生活方式對年輕一代的健康程度產(chǎn)生消極影響。中國現(xiàn)階段青年學(xué)生中,不少人生活習(xí)慣存在著各種不良嗜好。如網(wǎng)絡(luò)成癮,有時甚至通宵上網(wǎng);男生有吸煙酗酒,女生為了保持身材節(jié)食,飲食營養(yǎng)搭配不合理等等各種不良現(xiàn)象。在當前此類問題越發(fā)嚴重的情況下,當務(wù)之急是提高學(xué)生的健康意識,使其養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,這對他們生活質(zhì)量和事業(yè)發(fā)展有著重要的作用。

        本課題以連云港市高職學(xué)生為研究對象,對連云港市區(qū)內(nèi)三所高職院?!K財會職業(yè)學(xué)院、連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校和連云港工貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生身體素質(zhì)和生活習(xí)慣進行了調(diào)查,并分析了他們的體質(zhì)狀況。

        1.1 研究對象

        體質(zhì)測試在三所高職校中采用隨機抽取12個班級,共584人,其中:男生274人,女生310人。

        1.2 研究方法

        本調(diào)查研究主要運用了文獻法、調(diào)查法和統(tǒng)計分析法。

        通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫查閱相關(guān)“學(xué)生”、“體質(zhì)”與“生活方式”等方面的期刊文獻,通過研究分析,掌握研究對象的本質(zhì)屬性,明確研究思路。為了全面了解連云港市高職學(xué)生生活方式及體質(zhì)健康的現(xiàn)狀,設(shè)計了《連云港市高職學(xué)生生活方式與體質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查表》。該問卷主要從運動鍛煉、身高體重、飲食營養(yǎng)、作息時間等幾個方面進行調(diào)查。其中發(fā)放問卷584份,回收有效問卷數(shù)582份,剔除無效問卷2份,有效回收率99.7%。運用統(tǒng)計軟件對調(diào)查中得到的數(shù)據(jù)進行相關(guān)分析.本研究選取部分學(xué)生對生活方式對體質(zhì)健康的影響進行了訪談?wù){(diào)查,以彌補問卷調(diào)查的不足。

        2 研究結(jié)果與分析

        2.1 連云港市高職學(xué)生體質(zhì)健康達標現(xiàn)狀分析

        課題組通過被調(diào)查班級體育教師提供數(shù)據(jù),對照《國家學(xué)生體質(zhì)健康標準》,檢測出連云港市高職學(xué)生體質(zhì)達標的狀況,統(tǒng)計數(shù)據(jù)來自于三所學(xué)校體育教師提供的體育達標測試結(jié)果。學(xué)生體質(zhì)達標水平檢測與數(shù)理統(tǒng)計結(jié)果表明:連云港市高職學(xué)生體質(zhì)達標總體處在及格水平(見圖1),學(xué)生達標水平總平均分為69.2分,總合格率為近82.8%。其中:優(yōu)秀率8.9%、良好率23.9%、及格率50%。不合格率17.2%。從以上數(shù)據(jù)可以反映出總體上連云港市高職學(xué)生體能水平較低,從優(yōu)秀率和訪談中能夠看出,僅有少部分學(xué)生經(jīng)常參與體育鍛煉。

        圖1 學(xué)生體育達標水平(%)

        BMI指數(shù)(即身體質(zhì)量指數(shù),簡稱體質(zhì)指數(shù),又稱體重指數(shù),英文為Body Mass Index,簡稱BMI),是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字,是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的公認標準。BMI指數(shù)標準為過輕:低于18、正常:18-23.99、偏胖:24-27.9、肥胖:高于28[1]。調(diào)查結(jié)果顯示,連云港市高職學(xué)生體質(zhì)狀況中BMI指數(shù)低于18者占36.4%、有54.6%的學(xué)生BMI指數(shù)處于正常區(qū)間、BMI指數(shù)處于24-28之間比例占6%、肥胖者3%(圖2)。尤其值得關(guān)注的是較輕體重和肥胖者。以上數(shù)據(jù)能夠反映出連云港市接近半數(shù)的高職學(xué)生體質(zhì)方面存在問題。

        圖2 BMI指數(shù)測量結(jié)果(%)

        2.2 連云港市高職學(xué)生日常生活習(xí)慣分析

        在調(diào)研訪談的時候發(fā)現(xiàn),當前,連云港市高職學(xué)生中吸煙喝酒的人數(shù)有增加趨勢,甚至女生中也存在個別抽煙喝酒的現(xiàn)象;因早上不能按時起床,36.8%的學(xué)生存在不吃早餐的情況;午飯后不午休的學(xué)生比例占到65.9%。76.1%學(xué)生熄燈后在宿舍用電腦或手機上網(wǎng)或聊天,睡眠不足,不按時作息(表1)。這些不良的生活方式嚴重地影響著高職學(xué)生體質(zhì)健康水平。

        表1 學(xué)生日常作息情況(%)

        2.3 連云港市高職學(xué)生運動參與情況現(xiàn)狀分析

        高職學(xué)生運動參與頻率情況,調(diào)查顯示:經(jīng)常參與的只有15.1%,47.9%的學(xué)生只在體育課上參與,36.9%的被調(diào)查學(xué)生每周運動3次以下(見表2);在生活中短途路程盡可能以走路或騎自行車作為通行方式方面,僅28%的學(xué)生只是有這樣的想法而沒有付諸實踐,9.1%的學(xué)生能夠盡可能的采取簡易的體育參與方式。在閑暇時間進行體育鍛煉的意向調(diào)查項中,22%的學(xué)生幾乎沒有考慮過這個問題,經(jīng)常這樣做的僅占11.9%(見表3)。通過以上的數(shù)據(jù)可以反映出當前學(xué)生運動參與情況較差,運動參與意識薄弱,這是影響高職學(xué)生生活方式的重要因素之一。體育參與不僅有益于身體健康,而且也有益于心理健康,通常是緩減壓力最有效的方法,還能陶冶情操,轉(zhuǎn)移注意力,是調(diào)整情緒的最佳方法[2]。也正因為對體育鍛煉的缺乏與認知不足,直接導(dǎo)致體質(zhì)測試中優(yōu)秀率非常低。

        表2 連云港市高職學(xué)生運動參與情況調(diào)查(%)

        表3 連云港市高職學(xué)生運動參與意識調(diào)查(%)

        2.4 連云港市高職學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)狀分析

        根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究,人體所需的各種營養(yǎng)素分為7類,即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(碳水化合物)、無機鹽(包括微量元素)、水、維生素和膳食纖維。對這些營養(yǎng)素不僅有量的需求,而且各營養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。合理營養(yǎng)是維持身體健康的基礎(chǔ),合理營養(yǎng)可維持人體的正常生理功能,促進健康和生長發(fā)育,提高機體的勞動能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的預(yù)防和治療。缺乏合理營養(yǎng)將產(chǎn)生障礙以至發(fā)生營養(yǎng)缺乏病或營養(yǎng)過剩性疾病。一個人的體質(zhì),除遺傳因素外,與營養(yǎng)的好壞關(guān)系極大.營養(yǎng)還與智力發(fā)育、免疫功能、運動能力有密切關(guān)系[3]。

        表4 連云港市高職學(xué)生營養(yǎng)方面的調(diào)查(%)

        由表4可以看出,大部分學(xué)生就餐時還是以口味為標準選擇食物,許多學(xué)生熱衷于麻辣燙和酸辣粉等各種小吃。每天食物營養(yǎng)搭配選項中,45%的學(xué)生幾乎不注重早餐的營養(yǎng),55%的學(xué)生能夠有意識地注重營養(yǎng)搭配;每天吃足夠水果蔬菜選項中,56%的學(xué)生可能出現(xiàn)每天蔬菜水果攝入量不足的情況;有偏食習(xí)慣的選項中,48.9%的學(xué)生偶爾或不會出現(xiàn)這樣的情況;吃飯定時定量習(xí)慣選項中,經(jīng)常能做到這樣的占73.8%,還有26.8%的學(xué)生不能保證每天按時定量就餐。以上數(shù)據(jù)反映出許多高職學(xué)生不能夠保證每天在飲食中均衡地攝入各類營養(yǎng),在選擇食物的時候首先考慮口味而沒有按照營養(yǎng)價值高低去衡量。以上調(diào)查內(nèi)容反映出高職學(xué)生平時不注重膳食與營養(yǎng)的合理搭配。

        3 對策與建議

        3.1 加強健康的人生觀教育,形成學(xué)生終身健康的意識和生活方式

        意識決定行為,要改變行為,必須先改變意識。所以,學(xué)校應(yīng)該進一步加強健康教育,提高學(xué)生對健康的認知水平,樹立“健康第一”的思想觀念,形成健康生活的正確意識。如學(xué)??梢岳酶鞣N媒體進行宣傳教育,營造校園健康生活的氛圍,使學(xué)生能夠確立正確的生活態(tài)度,形成“每天鍛煉一小時,健康工作50年,幸福生活一輩子”的理念。教師應(yīng)從自身做起,在健康生活方面對學(xué)生言傳身教,這樣做會起到強有力的感染和帶動作用。

        3.2 開展健康教育,引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建健康的生活方式

        學(xué)校通過課堂教學(xué)或舉辦課外講座,使學(xué)生系統(tǒng)掌握有關(guān)健康生活方式的相關(guān)知識。如了解合理飲食的重要性、吸煙酗酒的危害、合理作息的必要性等等,引導(dǎo)學(xué)生逐步改掉生活中影響身心健康的壞習(xí)慣,從而建立健康的生活方式。

        3.3 加強體育鍛煉,養(yǎng)成堅持鍛煉的生活習(xí)慣

        要想身心健康離不開體育鍛煉。因此,學(xué)校利用課內(nèi)外一起資源引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成體育鍛煉的好習(xí)慣。通過體育課上的教學(xué)和組織課外體育活動使學(xué)生能發(fā)展一兩項自己喜愛的體育項目作為鍛煉內(nèi)容并養(yǎng)成終身鍛煉的習(xí)慣。

        3.4 社會、家庭應(yīng)加強與學(xué)校必要的協(xié)同教育

        在學(xué)校通過各種手段和方法培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式的同時,通過社會輿論的宣傳、正確引導(dǎo)和家庭的熏陶,三位一體地努力為學(xué)生營造健康的生活環(huán)境。

        [1]范黨珍,范 紅.體檢人群體質(zhì)量指數(shù)調(diào)查分析[J].山西醫(yī)藥雜志,2012(21):1102-1103.

        [2]鐘大玉.內(nèi)江市大學(xué)生生活方式與體質(zhì)健康現(xiàn)狀分析[J].內(nèi)江師范學(xué)院學(xué)報,2014(6):117-120.

        [3]王 萌.合理營養(yǎng)對人體健康的重要性[J].食品工程,2012(4):60-61.

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