◎佚 名

廚房里的急救藥

◎佚 名

宿醉——蜂蜜

蜂蜜可以幫助身體更快地代謝酒精。飲酒后，身體容易缺鉀，適當(dāng)喝點蜂蜜水可以補鉀，進(jìn)而緩解疲勞、頭痛、口渴和胃部不適等宿醉癥狀。此外，蜂蜜中含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，對紅酒引起的頭痛尤其有效。

咽喉痛——淡鹽水

感冒時容易出現(xiàn)咽喉腫痛，用淡鹽水漱口可緩解咽喉疼痛癥狀。將1茶匙食用鹽加入0.5升的溫水——這一比例差不多接近生理鹽水的濃度，會讓人覺得很溫和。

請記得每小時漱1次，為避免鈉的攝取量過高，請勿吞咽鹽水。如果再加上花椒，效果更好，原因是花椒和食鹽都可以殺菌消毒，花椒還有一定的麻醉作用，能很好地緩解感冒引起的咽喉腫痛。

咳嗽——大蒜

中醫(yī)認(rèn)為大蒜性溫，入肺經(jīng)，民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果。

新鮮的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，將其壓碎，并加入溫水。每天喝兩次，連服三天即可緩解癥狀。

腹瀉——蘋果

蒸熟的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定：未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗凈，帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好），放入小碗中，隔水蒸五分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

惡心、嘔吐——生姜

隨身攜帶一瓶磨碎的生姜汁（連渣），一旦感到頭暈不適，就含一些姜汁及渣在口中，可減緩動暈癥的癥狀。孕婦如有嘔吐癥狀、女性在來月經(jīng)期間有嘔吐或寒性體質(zhì)的經(jīng)痛或是癌癥病人化學(xué)治療后想嘔吐，可含一片烤過或燙過的姜片緩解不適。

（摘自《家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生》2015年第8期）