●晚睡姐姐

好人不會總吃虧

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蠔油的誕生和豆腐一樣，都來自一個偶然的錯誤。

1888年，廣東人李錦裳靠售賣蠔汁為生。有一天李錦裳生火開始煮蠔，誰知忙著接待客人，全然忘了火上有蠔的事情。等鍋里傳出味道才頓覺不好，他很沮喪，以為這鍋蠔一定報廢了。結(jié)果揭開鍋，出乎意料的是里面煮的生蠔并沒焦煳，而是沉在鍋底，變成了厚厚一層濃稠油脂，奇香撲鼻——蠔油就此誕生。

李錦裳嘗試著用蠔油做菜，發(fā)現(xiàn)它是一種極好的調(diào)料，于是他把茶寮改成了專制蠔油的作坊，取名“李錦記蠔油莊”。

李錦裳是個精明人，也是個厚道人，當(dāng)初賣蠔汁時他就慷慨賒賬給當(dāng)?shù)貪O民，允諾等他們收成好的時候一并還錢。大多數(shù)人都能信守承諾，也有少數(shù)人欠賬不還，無論是真的沒錢還是誠心賴賬，李錦裳不會去討債，反而每到年終，就把這一年的賬單燒掉。所以李錦裳在當(dāng)?shù)乜诒貏e好，加上做蠔油真材實料，舍得投入，沒有幾年，“李錦記蠔油”這個牌子就遠近聞名。

之后，李錦記總部遷往香港，成長為大型加工企業(yè)，產(chǎn)品遠銷北美。1954年，李錦裳的孫子李文達執(zhí)掌李錦記。他牢記祖父訓(xùn)導(dǎo)，把“絕對不讓客戶吃虧”作為企業(yè)的經(jīng)營理念。

李錦記創(chuàng)立“熊貓牌蠔油”后，一度不被市場接受，李文達允許經(jīng)銷商們賣完了再付款。銷往美國的產(chǎn)品，除了按照合同規(guī)定的數(shù)量發(fā)貨之外，李文達還多發(fā)，“人家要一個柜，我就發(fā)兩個柜；要5個柜，我就發(fā)10個柜。”那些經(jīng)銷商不久又來拿貨，說沒想到這么好賣。

后來，馬來西亞有家工廠生產(chǎn)的蠔油仿冒“熊貓牌”，李錦記贏了這起維權(quán)官司，連帶著銷售侵權(quán)產(chǎn)品的18家超市也要賠償損失。為了減輕超市的損失，李文達建議他們改賣正宗的李錦記產(chǎn)品，把賠款當(dāng)作李錦記的市場推廣費用。那些經(jīng)營者很是感激，此后拼命推銷李錦記產(chǎn)品，真正的“熊貓牌”在馬來西亞銷量大增。

有人問李文達有沒有受過騙，他說當(dāng)然有，不過，“受騙只能怪自己看錯人?！崩钗倪_覺得上當(dāng)是為自己變得更聰明交的學(xué)費，卻不會因此變得不相信人。因為他始終堅信，好人不會總吃虧。

誠信是有風(fēng)險的，它永遠是防君子不防小人的美德，小人會從誠信中得利，可精明的商人們知道自己做的是絕大部分人的生意，小人吞掉的那部分只是必須付出的成本，而他在另外尊重承諾的人身上得回的還是大多數(shù)。這個生意永遠不虧本。

（摘自作者的新浪博客）