水果干，你想不到的健康益處

最近幾年，大棗是頗受追捧的養(yǎng)生食物，特別是女性熱衷于討論它的補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)饔?。其?shí)自古以來(lái)，傳統(tǒng)養(yǎng)生都很推崇水果干，只是其他水果干的好處被遺忘了。

葡萄干

營(yíng)養(yǎng)成分：膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、鋅、銅、硒、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)。

功效

改善貧血：葡萄干富含鐵元素，其含量是新鮮葡萄的15倍。不少女性經(jīng)期有手腳冰涼、面色蒼白的癥狀，此時(shí)已經(jīng)是輕度貧血了，葡萄干是體弱貧血者的補(bǔ)鐵佳品，具有補(bǔ)血、提高免疫力的功效。

降血脂、清除自由基：研究顯示，葡萄糖具有降低膽固醇和清除體內(nèi)自由基的功效，可降低血脂水平，抑制動(dòng)脈粥樣斑塊形成，適合血脂偏高，或者既往有腦卒中、冠心病和心肌梗死病史的患者。

抗癌：葡萄糖富含白藜蘆醇這一抗癌物質(zhì)，可以抑制癌細(xì)胞增殖和擴(kuò)散。

杏干

營(yíng)養(yǎng)成分：類黃酮、維生素A、維生素B17、鐵、鉀、鈣、磷等多種微量元素。

功效

降血壓：杏干富含鉀元素，其鉀含量是香蕉的3倍，具有調(diào)節(jié)心率和體內(nèi)水電解質(zhì)平衡的作用。美國(guó)高血壓健康教育委員會(huì)建議每日攝入鉀元素4.7克，對(duì)于長(zhǎng)期大量飲酒或咖啡的人群，常常血鉀偏低，適當(dāng)吃點(diǎn)兒杏干，具有調(diào)節(jié)血壓的良好作用。

防止胃癌發(fā)?。盒痈筛缓慄S酮，據(jù)《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊報(bào)道，每日攝入類黃酮量超過580毫克的最高組與每日攝入不足200毫克的最低組相比，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)要低51%。

治療夜盲癥、近視：杏干富含維生素A，可促進(jìn)視紫紅質(zhì)的再生，促進(jìn)在暗處感知光源，增強(qiáng)夜盲癥患者的暗適應(yīng)力。

西梅干

營(yíng)養(yǎng)成分：抗氧化物質(zhì)、維生素A、維生素C、鐵、鉀、膳食纖維、葉酸等。

功效

改善腸胃功能紊亂：一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天食用2次，每次6個(gè)，大約50克西梅干，緩解便秘的效果比藥物更好。西梅干富含天然植物纖維和果膠纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀，進(jìn)而促進(jìn)宿便排出，改善膚質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏功效。

治療骨質(zhì)疏松：西梅干富含包括維生素K1、硼、銅、鉀等預(yù)防骨質(zhì)流失和促進(jìn)骨質(zhì)重塑的營(yíng)養(yǎng)因素，具有改善骨質(zhì)疏松的療效。

抗氧化：西梅干特別是其果皮部分富含多酚、胡蘿卜素、植脂醇等抗自由基物質(zhì)，具有預(yù)防癌癥和心臟病的作用。同時(shí)抗氧化劑還具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。

提子干

營(yíng)養(yǎng)成分：維生素A、維生素C、維生素E、錳、鉀、磷、鈣、鎂等微量元素。

功效

抗菌、抗病毒：提子干富含聚合苯酚，結(jié)合乙肝病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等病原體中蛋白質(zhì)，進(jìn)而令其失去傳染力的功效。

抗動(dòng)脈粥樣硬化：提子干可以在降低低密度脂蛋白的同時(shí)，增加高密度脂蛋白水平，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，降低冠心病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

抗疲勞、改善神經(jīng)衰弱：提子干富含鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，能改善人體離子平衡，緩解疲勞和神經(jīng)衰弱癥狀。

桂圓干

營(yíng)養(yǎng)成分：酒石酸、維生素C、維生素K、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、氨基酸等。

功效

滋養(yǎng)補(bǔ)氣：桂圓干富含多種微量元素和維生素，具有舒緩壓力、安神、改善心腦血管循環(huán)的作用，適合產(chǎn)婦或手術(shù)患者術(shù)后調(diào)補(bǔ)。

安神養(yǎng)心：桂圓干中的尼克酸具有營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的作用，而其中的鉀、鐵具有促進(jìn)血紅蛋白再生、改善貧血的功效，進(jìn)而可以用來(lái)糾正失眠、健忘等癥狀。

無(wú)花果干

營(yíng)養(yǎng)成分：多糖、氨基酸、胡蘿卜素、酶類、類黃酮等抗氧化成分。

功效

抗癌：無(wú)花果干富含類黃酮、補(bǔ)骨酯素、苯甲醛、佛手柑內(nèi)酯等抗癌成分，可有效清除體內(nèi)多余氧自由基，具有一定的抗癌功效。

促進(jìn)消化吸收：無(wú)花果干含有多種豐富的酶類，包括蛋白質(zhì)分解酶、脂肪酶、淀粉酶、超氧化歧酶等，作為飯后水果食用可促進(jìn)人體消化吸收。

降血壓、防止冠心病發(fā)生：無(wú)花果干含有脂肪酶和水解酶，可以分解血脂，降低血脂水平，避免血管形成粥樣斑塊，進(jìn)而預(yù)防冠心病的發(fā)生，同時(shí)降低血壓。