蘇香妹

摘要?本文從教師“說課”過程中存在理念框架“強(qiáng)勢(shì)版”和整體框架“平庸版”的兩種不良現(xiàn)象說起，結(jié)合詳實(shí)的案例談一次理想的“說課”需要在整體表達(dá)上把握好“關(guān)鍵點(diǎn)”，在“說課”基本要素上體現(xiàn)出“突破點(diǎn)”，在專業(yè)思想、學(xué)科方法、學(xué)科基本觀念等方面凸顯教師智慧的“思想點(diǎn)”。

關(guān)鍵詞 說課 化學(xué) 關(guān)鍵點(diǎn) 突破點(diǎn) 思想點(diǎn)

一、避免“說課”的兩種不良范式

1.理念框架“強(qiáng)勢(shì)版”

首先，教師對(duì)“目標(biāo)、教材、教法”的闡述與“教學(xué)過程”闡述處理呈“板塊斷裂”跡象。前者表現(xiàn)出宏大敘事，后者主要細(xì)說具體教學(xué)內(nèi)容，兩者之間的吻合度不夠，碎片化跡象明顯。有些教師在前者是“說教法”，到了教學(xué)過程中演變成了“說學(xué)法”，把“教法”與“學(xué)法”混淆在一起。其實(shí)“教法”主要作用是教師在知識(shí)傳遞過程中使用的教學(xué)策略，而“學(xué)法”主要是學(xué)生“內(nèi)化知識(shí)”過程中的學(xué)習(xí)策略。

其次，教師運(yùn)用過多的理論依據(jù)綁架了“教學(xué)過程”，以致削弱了對(duì)學(xué)科內(nèi)容的基本呈現(xiàn)。如一位優(yōu)秀教師對(duì)《物質(zhì)的量》一節(jié)的說課。核心知識(shí)是“物質(zhì)的量相關(guān)概念體系的建立及宏觀物理量與微觀粒子的個(gè)數(shù)建立相互轉(zhuǎn)化關(guān)系的方法”，教師以“生活類比建立概念”、“搭建支架形成概念”、“演繹探究完善概念”作為教學(xué)流程來展開，引入“曹沖稱象”類比得到科學(xué)計(jì)量過程常用的兩種方法“化整為零和化零為整”、利用“相對(duì)原子量概念”演繹探究得到“摩爾質(zhì)量”等學(xué)習(xí)內(nèi)容，但具體學(xué)科內(nèi)容的敘述沒有以實(shí)實(shí)在在的教與學(xué)的環(huán)節(jié)來表達(dá)“學(xué)什么”、“怎么學(xué)”、“為什么這么學(xué)”。說課只剩下框架與空話，理念策略成了“孤芳自憐”，沒有起到對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)的深化與提挈作用，這樣的說課范式反映不出教師文本解讀水平與學(xué)科教學(xué)的理解能力。

2.整體框架“平庸版”

表現(xiàn)為“說課”對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教材、教法、學(xué)情等內(nèi)容的分析比較淺顯，點(diǎn)到為止，內(nèi)容平庸化，沒有呈現(xiàn)有見解的教學(xué)敘述。如，一位教師對(duì)蘇教版《選修4化學(xué)反應(yīng)原理》“原電池的工作原理”的說課。教材分析時(shí)教師指出，學(xué)生已經(jīng)在《必修2》中學(xué)習(xí)過原電池，有一定基礎(chǔ)，選修教材將要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是“了解鹽橋的作用，掌握原電池原理，能夠正確判斷簡單原電池的正、負(fù)極，能夠正確書寫原電池電極反應(yīng)式，會(huì)設(shè)計(jì)簡單原電池”，但教師止步于此，沒有對(duì)必修與選修的不同要求作稍微深入的比較分析。其實(shí)“必修”階段主要是通過實(shí)驗(yàn)探究，了解原電池的概念，知道氧化還原反應(yīng)與原電池的關(guān)系，初步掌握原電池的構(gòu)成條件，了解日常生活中常見的化學(xué)電源和新型的化學(xué)電池。而本節(jié)內(nèi)容作為“選修”，則是借助必修教材中的“單液原電池放電效率低，沒有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，怎樣提升電池的放電效率呢”的內(nèi)容，通過單、雙液原電池實(shí)驗(yàn)對(duì)比，深化對(duì)原電池的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生了解鹽橋的組成及作用，讀懂普通干電池的實(shí)際構(gòu)造。因此，選修教材中的原電池，從知識(shí)目標(biāo)來看，是要通過單、雙液原電池的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，來理解實(shí)際生活中的干電池為什么外電路斷開，不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、常見干電池內(nèi)會(huì)有一張類似于鹽橋的含電解質(zhì)的特殊用紙等來深度理解原電池。從過程與方法目標(biāo)來看，是要結(jié)合已學(xué)知識(shí)，自己設(shè)計(jì)原電池，并讀懂、能寫出新型原電池的電極反應(yīng)式。通過必修與選修學(xué)習(xí)目標(biāo)的解讀不難發(fā)現(xiàn)，從探究學(xué)習(xí)角度而言，必修與選修學(xué)習(xí)原電池的內(nèi)容，既有縱向深入發(fā)展的要求，如從單液原電池到雙液原電池，雙液原電池的電解液的選擇，自己動(dòng)手設(shè)計(jì)雙液原電池等;又有探究能力橫向拓展要求，如雙液原電池若用導(dǎo)線作為“鹽橋”而不是用電解質(zhì)溶液作鹽橋，電路中有電流但很小，為什么呢？學(xué)生通過演繹探究得出用導(dǎo)線作“鹽橋”，相當(dāng)于是一個(gè)原電池和電解池串聯(lián)裝置。諸如上述內(nèi)容，教師似乎不愿點(diǎn)破，由此延伸的教學(xué)設(shè)計(jì)也就按部就班、了無新意。這樣的例子在教師說課過程中比較常見，很多時(shí)候總覺得教師說到關(guān)鍵處，有一層紙沒有捅破。

二、把握“說課”的關(guān)鍵點(diǎn)、突破點(diǎn)、思想點(diǎn)

1.把握好說課的“關(guān)鍵點(diǎn)”

“說課”過程“關(guān)鍵點(diǎn)”的把握是否到位直接關(guān)系到“說課”效果。首先，“說課”過程的“關(guān)鍵點(diǎn)”體現(xiàn)在對(duì)“是什么”與“為什么”兩者地位的把握上，教師的理論框架“強(qiáng)勢(shì)版”，正是反映出對(duì)兩者的把握不到位。筆者以為，“是什么”與“為什么”這兩部分應(yīng)該是相輔相成、有機(jī)融合，而且其融合度越高，越能顯示出教師對(duì)理論與實(shí)際結(jié)合的深刻領(lǐng)會(huì)能力;從內(nèi)容權(quán)重來說，兩者大致以70%與30%左右的設(shè)置比較合理，以“是什么”為主要內(nèi)容而進(jìn)行合理安排，輔之以“為什么”。

其次，“說課”過程的“關(guān)鍵點(diǎn)”體現(xiàn)在對(duì)教學(xué)重點(diǎn)的“重點(diǎn)說”。在重點(diǎn)教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)中教師提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)任務(wù)是對(duì)“重點(diǎn)說”的最好交代。如，《必修1》專題3第三單元“含硅礦物與信息材料”的重點(diǎn)是“通過實(shí)驗(yàn)與生活中的材料信息了解硅及其化合物的主要性質(zhì)”。設(shè)計(jì)上突出“設(shè)計(jì)問題系列化、問題情境生活化、解決問題自主化”的教學(xué)設(shè)計(jì)理念。第一，創(chuàng)設(shè)涵蓋教學(xué)全過程的常見材料的情景素材。像玻璃、水泥、陶瓷、電腦芯片、硅膠干燥劑、水玻璃、太陽能電池板，這些都是生活中的常見材料。而從化學(xué)角度認(rèn)識(shí)這些材料，從材料的視覺學(xué)習(xí)化學(xué)是本節(jié)課的研究主線。通過學(xué)習(xí)幫助學(xué)生建立材料與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系，體會(huì)從材料角度了解核心物質(zhì)的性質(zhì)學(xué)習(xí)方法，豐富學(xué)生學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)的途徑。第二，有層次性構(gòu)建本節(jié)知識(shí)與技能、過程與方法的體系。通過玻璃發(fā)現(xiàn)的傳說故事，將學(xué)生帶入古代的材料世界，幫助學(xué)生挖掘信息[反應(yīng)條件（燒火做飯）、化學(xué)組成（貝殼、沙子）等]，引導(dǎo)學(xué)生在分析反應(yīng)過程中從物質(zhì)分類來了解性質(zhì)，自然建立從化學(xué)的角度認(rèn)識(shí)材料、從材料角度學(xué)習(xí)化學(xué)的研究主線。再通過講述“生活中的一天”，學(xué)生體驗(yàn)我們身邊的含硅材料，通過討論“以SiO2為基礎(chǔ)原料，制備其他含硅材料的途徑？”引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用反應(yīng)規(guī)律理論推測，輔以實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，在構(gòu)建硅及其化合物的主要轉(zhuǎn)化關(guān)系的同時(shí)，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)、分類、對(duì)比等研究方法。最后結(jié)合“嫦娥”衛(wèi)星上使用的大量含硅材料，將學(xué)生帶入SiO2的明天，暢想含硅材料對(duì)我們未來的生活影響。

當(dāng)然，采用流程圖或思維導(dǎo)圖將教學(xué)理念、教學(xué)策略、教學(xué)設(shè)計(jì)清晰展示出來，會(huì)起到錦上添花的作用。比如：《必修1》專題3第三單元“含硅礦物與信息材料”說課板書設(shè)計(jì)（如圖1）。

2.把握好“突破點(diǎn)”

首先，把握好“突破點(diǎn)”表現(xiàn)在對(duì)“說課”文本的整體建構(gòu)上。當(dāng)前如何將“學(xué)為中心”的思想理念在“說課”過程中進(jìn)行滲透發(fā)揮，就是一個(gè)很好的“突破點(diǎn)”。比如，我們可以摒棄常規(guī)的“說目標(biāo)”、“說教材”、“說教法”、“說教學(xué)程序”，代之以“學(xué)什么”、“怎么學(xué)”、“學(xué)會(huì)了嗎”作為說課的邏輯主線，提出具體學(xué)習(xí)內(nèi)容，以“問題引領(lǐng)、情境驅(qū)動(dòng)、自主探究”作為“怎么學(xué)”過程描述，借助板書構(gòu)建整節(jié)課的教學(xué)流程圖，最后編寫檢測反饋練習(xí)跟進(jìn)，整個(gè)過程一氣呵成、問題清晰、過程到位，將“學(xué)為中心”教學(xué)理念巧妙融合在了整個(gè)設(shè)計(jì)流程中。

其次，可以圍繞具體“說學(xué)情”、“說教學(xué)程序”等環(huán)節(jié)找到“突破點(diǎn)”。第一，“說學(xué)情”。教師運(yùn)用自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從學(xué)生已有的知識(shí)與技能儲(chǔ)備、學(xué)生思維發(fā)展特點(diǎn)、認(rèn)知能力、認(rèn)知興趣等多個(gè)角度分析“學(xué)情”，結(jié)合學(xué)科具體學(xué)習(xí)內(nèi)容，進(jìn)行合乎事實(shí)的學(xué)情描述，確定最近發(fā)展區(qū)，提出需要搭建的“腳手架”。教師有必要說明是通過何種方式、方法進(jìn)行學(xué)情診斷與學(xué)情分析的。如，預(yù)習(xí)單的使用、基于學(xué)習(xí)軟件平臺(tái)的課前學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)情研判等等。

第二，“說教學(xué)程序”。如，《化學(xué)反應(yīng)原理》專題2第一單元“化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法”一課中，教師以“相同質(zhì)量塊狀與粉末狀的碳酸鈣和等體積相同濃度的稀鹽酸反應(yīng)，你準(zhǔn)備如何比較反應(yīng)速率的快慢？”為例，提出定性和定量描述該反應(yīng)速率快慢的比較方法，引導(dǎo)學(xué)生圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究方案，組織學(xué)生進(jìn)行自主、合作、探究學(xué)習(xí)，啟發(fā)學(xué)生應(yīng)用“替代法”、“轉(zhuǎn)化法”對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，從而較好地將學(xué)科方法在自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式中加以體現(xiàn)。引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)定性判斷方法：觀察產(chǎn)生氣泡的快、慢;觀察剩余質(zhì)量的多、少;用手觸摸反應(yīng)容器，感受外壁溫度的高、低等。定量判斷方法：借助托盤天平比較質(zhì)量減少的快慢;借助溫度傳感器或溫度計(jì)判斷反應(yīng)熱量變化快慢;借助密度計(jì)進(jìn)行測量反應(yīng)后溶液密度變化;借助pH計(jì)測量反應(yīng)溶液中氫離子濃度變化;借用壓強(qiáng)傳感器測定在密閉體系中產(chǎn)生氣壓變化等等。學(xué)生在動(dòng)手體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過小組討論，自發(fā)形成化學(xué)反應(yīng)速率快慢的表示方法的特點(diǎn)是：可以通過測定反應(yīng)物或生成物的物質(zhì)的量或質(zhì)量、或濃度的變化;測定反應(yīng)物、生成物的離子濃度變化;測定生成氣體的體積變化;測定密閉體系的溫度、密度、壓強(qiáng)變化快慢等等。這樣“說教學(xué)程序”就頗有亮點(diǎn)。

3.把握好“思想點(diǎn)”

“說課”優(yōu)點(diǎn)是可以直接表述教師對(duì)課堂教學(xué)的理性思考，特別是對(duì)教學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含的學(xué)科思想、學(xué)科觀念及對(duì)學(xué)科教學(xué)多個(gè)層面的方法論思考?；瘜W(xué)學(xué)科思想有結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途思想，守恒思想，動(dòng)態(tài)平衡思想，物質(zhì)分類思想，建構(gòu)模型思想，宏觀現(xiàn)象微觀解釋符號(hào)表達(dá)思想，綠色化學(xué)思想等等?；瘜W(xué)學(xué)科觀念有元素觀、微粒觀、能量觀、實(shí)驗(yàn)觀、分類觀、變化觀、化學(xué)科學(xué)本質(zhì)觀、化學(xué)價(jià)值觀等等?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)的方法論有化學(xué)原理理論內(nèi)容學(xué)習(xí)的三重表征：宏觀現(xiàn)象、微觀解釋、符號(hào)表達(dá);元素及化合物、有機(jī)物性質(zhì)學(xué)習(xí)四重表征：生活走進(jìn)化學(xué)、理論引導(dǎo)分析、實(shí)驗(yàn)探究知識(shí)、化學(xué)走向生活。學(xué)科知識(shí)在人類生產(chǎn)生活實(shí)踐中的不斷積累應(yīng)用形成了獨(dú)特的思想內(nèi)容、認(rèn)識(shí)觀念，支撐著學(xué)科知識(shí)體系。因此，“說課”要充分體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科思想、學(xué)科觀念、學(xué)科學(xué)習(xí)方法的精髓。如，蘇教版《必修2》專題1第二單元“離子鍵”概念教學(xué)中。通過“了解已有概念”，“解構(gòu)迷失概念”，“建構(gòu)科學(xué)概念”設(shè)計(jì)學(xué)生的學(xué)習(xí)路徑。根據(jù)預(yù)習(xí)單中學(xué)生呈現(xiàn)“原子或離子間的作用力叫化學(xué)鍵，離子鍵是陰陽離子間的靜電引力，陰陽離子間的靜電作用叫離子鍵，1個(gè)鈉離子與1個(gè)氯離子形成一個(gè)離子鍵，離子化合物中肯定有金屬陽離子，能導(dǎo)電的化合物是離子化合物”等迷失概念，教師可以“化學(xué)原理理論內(nèi)容學(xué)習(xí)的三重表征：宏觀現(xiàn)象，微觀解釋，符號(hào)表達(dá)”組織設(shè)計(jì)，呈現(xiàn)氯化鈉與水的宏觀性質(zhì)的兩張資料卡（見圖2）。組織學(xué)生討論問題：氯化鈉由Na+和Cl-結(jié)合而成;水是由H2O聚集而成，水分子是由氫原子和氧原子結(jié)合而成。從微觀角度解讀資料卡上NaCl和H2O的相關(guān)性質(zhì)，你能得出什么結(jié)論？通過討論幫助學(xué)生了解固體氯化鈉中離子不能自由移動(dòng)，氯化鈉熔融需要吸收大量熱量，說明氯化鈉晶體中Na+和Cl-間存在強(qiáng)烈的束縛力。冰融化、氣化消耗的能量少，而水分子分解消耗大量能量，說明水分子內(nèi)H與O之間存在很強(qiáng)的結(jié)合力。據(jù)此得出化學(xué)上將在晶體中或分子內(nèi)相鄰原子間的強(qiáng)烈的相互作用稱之為化學(xué)鍵。接著，教師通過組織學(xué)生觀察鈉與氯氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（三重表征一：宏觀現(xiàn)象），從微觀角度討論氯化鈉晶體中存在強(qiáng)烈的相互作用是怎樣的，究竟是一種什么樣的力量？這種力量又是如何形成（三重表征二：微觀解釋）？怎樣用簡潔的化學(xué)用語表達(dá)離子化合物的形成過程（三重表征三：符號(hào)表達(dá)）等等，形成鈉原子與氯原子為了追求“8電子”穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致鈉原子失電子，氯原子奪電子的“內(nèi)驅(qū)”，“異性相吸”是結(jié)合的動(dòng)力，Na+和Cl-不僅存在靜電吸引，同時(shí)還存在靜電排斥等等幫助學(xué)生建構(gòu)起離子鍵、離子化合物的概念，形成離子化合物的判斷依據(jù)（如表1）。在此概念建立過程中教師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用比較、分析、歸納的方法，突出了過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)的達(dá)成。

總之，理想的說課不僅需要在整體表達(dá)上把握好“關(guān)鍵點(diǎn)”，在“說課”基本要素上體現(xiàn)出“突破點(diǎn)”，同時(shí)需要在專業(yè)思想、學(xué)科方法、學(xué)科基本觀念等方面凸顯教師智慧的“思想點(diǎn)”。因?yàn)椤罢f課”的文本樣式或許會(huì)有一些雷同，但對(duì)于教材的獨(dú)到理解以及在此基礎(chǔ)上形成的教學(xué)設(shè)計(jì)會(huì)因人而異各具風(fēng)采，從中反映出教師的學(xué)科專業(yè)水平的高低。這就不僅僅需要教師進(jìn)一步研究“說課”的文本敘述，更需要教師在學(xué)科研究上下功夫，不斷提升專業(yè)水平。

參考文獻(xiàn)

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