摘要

[目的]篩選適合上海地區(qū)種植的水果黃瓜新品種。[方法]對(duì)國內(nèi)外12個(gè)水果黃瓜品種進(jìn)行栽培比較試驗(yàn)，從植物學(xué)性狀、果實(shí)商品性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面進(jìn)行了綜合分析。[結(jié)果]從早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性、商品性等綜合性狀考慮，MK160表現(xiàn)最好，產(chǎn)量達(dá)到197 488.50 kg/hm2，居參試品種之首，可作為高產(chǎn)栽培品種應(yīng)用于生產(chǎn)，還可以作為育種親本加以利用；戴多星、賽澤和碧玉2號(hào)等品種前期營養(yǎng)生長(zhǎng)較快，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，可利用其早熟性取得較好的經(jīng)濟(jì)效益；2個(gè)日本品種翠玉和一休靚瓜品質(zhì)較好，但前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量表現(xiàn)一般，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和消費(fèi)習(xí)慣決定是否種植。[結(jié)論]MK160表現(xiàn)最好，適合上海地區(qū)推廣。

關(guān)鍵詞水果黃瓜；引種；植物學(xué)性狀；農(nóng)藝性狀

中圖分類號(hào)S642.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2015）21-065-03

基金項(xiàng)目上海市科委重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目（09391910400）。

作者簡(jiǎn)介蔡春花（1975- ），女，上海人，工程師，從事現(xiàn)代化智能溫室研究。

收稿日期20150521

水果黃瓜于20世紀(jì)90年代中期引入我國，其特點(diǎn)是瓜型短小，口感脆嫩，風(fēng)味好，營養(yǎng)成分含量高于普通黃瓜，深受消費(fèi)者的喜愛，栽培面積有逐步增加的趨勢(shì)[1]。但由于缺少對(duì)國外引進(jìn)黃瓜品種生長(zhǎng)習(xí)性及產(chǎn)量特點(diǎn)的了解，引進(jìn)不當(dāng)經(jīng)常給生產(chǎn)造成很大損失，加之目前長(zhǎng)期沿用的主栽品種在生產(chǎn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中暴露出諸多弱點(diǎn)，如采收期短、不耐低溫弱光和產(chǎn)量相對(duì)較低等，嚴(yán)重影響了種植效益[2]。為此，該試驗(yàn)通過對(duì)引進(jìn)的水果黃瓜品種進(jìn)行比較，對(duì)其在設(shè)施栽培條件下的適應(yīng)性進(jìn)行評(píng)價(jià)，擬篩選出適宜上海地區(qū)長(zhǎng)季節(jié)栽培的優(yōu)良品種，為生產(chǎn)提供借鑒。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗(yàn)于2013年9月至2014年3月在上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)荷蘭溫室內(nèi)進(jìn)行。參試品種12個(gè)：其中荷蘭品種5個(gè)，為瑞克斯旺的戴多星、夏多星、22-41、賽德和德奧特種業(yè)的MK160，瑞士先正達(dá)的賽澤，以色列海澤拉公司的薩娜、斯托克和薩伯拉，日本的翠玉和一休靚瓜，國產(chǎn)品種碧玉2號(hào)。

1.2試驗(yàn)方法

每個(gè)品種均取完整飽滿種子90粒，2013年9月5日播種于72孔穴盤中，無土育苗。采用體積比為2∶1∶1的草炭∶蛭石∶珍珠巖的混合基質(zhì)。播種前基質(zhì)加適量水，混合裝盤，播種深度1.0～1.5 cm，上蓋一層蛭石。播后用清水澆透，上蓋一層報(bào)紙，然后覆蓋塑料薄膜保濕。保持溫度在22～28 ℃，當(dāng)60%～70%種子露芽時(shí)，揭去塑料薄膜。9月15日定植于溫室，定植苗齡3葉1心。定植前3～4 d將基質(zhì)澆足營養(yǎng)液，定植時(shí)將秧苗澆適量營養(yǎng)液，帶基質(zhì)定植。次年2月20日拉秧。袋裝無土栽培，袋長(zhǎng)105 cm，寬25 cm，每袋定植4株，株距25 cm，行距120 cm，各小區(qū)管理水平一致，每個(gè)小區(qū)面積20 m2。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。每個(gè)品種隨機(jī)抽取10株，調(diào)查節(jié)間距（第9節(jié)）、葉形指數(shù)、葉片顏色、第一雌花節(jié)位等植物學(xué)性狀和抗病性、果實(shí)商品性及產(chǎn)量。植物學(xué)性狀于10月1日開始調(diào)查，11月8日結(jié)束?？共⌒哉{(diào)查于12月10日進(jìn)行，每小區(qū)隨機(jī)抽取10株，每株抽取15片葉進(jìn)行抗病性調(diào)查，計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[3]。

葉形指數(shù)=葉片長(zhǎng)度/葉片寬度。

病情指數(shù)=（病級(jí)葉數(shù)×該病級(jí)值）/調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)值

發(fā)病率=（發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%

2結(jié)果與分析

2.1植物學(xué)性狀比較

不同品種黃瓜植株生長(zhǎng)發(fā)育性狀見表1。從表1可以看出，參試的12份黃瓜品種在主蔓長(zhǎng)、葉形指數(shù)、節(jié)間距方面有一定的差異，始花期差距不大，在1～2 d之間，有4個(gè)品種戴多星、賽澤、22-41和賽德在10月1日開花，5個(gè)品種夏多星、MK160、斯托克、翠玉和一休靚瓜10月2日開花，其余3個(gè)品種（薩伯拉、薩娜、碧玉2號(hào)）10月3日開花；從主蔓長(zhǎng)看，MK160最長(zhǎng)，在生長(zhǎng)條件不加控制的情況下達(dá)到了13.57 m，足見其生長(zhǎng)勢(shì)之旺盛，其次是夏多星，主蔓長(zhǎng)度達(dá)到13.25 m，除碧玉2號(hào)較短外，其他品種主蔓長(zhǎng)均在10～12 m之間；從葉形指數(shù)看，賽澤最大，為1.12，最小的是戴多星，只有0.83；節(jié)間距方面，碧玉2號(hào)最短，在9 cm以下，最長(zhǎng)的是MK160，達(dá)到了11.8 cm，其他品種均在9～12 cm之間；所有參試品種第一雌花節(jié)位均相對(duì)較低，在1～2之間，說明早熟性好。

2.2商品性狀比較

果實(shí)性狀與經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)。從表2可以看出，除賽澤、斯托克和賽德為短棒形外，其余品種均是圓柱形，果長(zhǎng)都在20 cm以內(nèi)，薩娜最短，為14.9 cm，其余品種相差不大，在15.6～17.3 cm之間。戴多星顏色為墨綠色，薩娜、斯托克、 薩伯拉和賽德為深綠色，其余品種為淡綠色。賽德橫徑最大，為3.9 cm，夏多星橫徑最小，為2.8 cm。所有參試品種刺毛較少，顏色均為白色，棱溝表現(xiàn)不突出，無瘤突。

2.3營養(yǎng)品質(zhì)比較

對(duì)成熟后黃瓜果實(shí)的營養(yǎng)品質(zhì)分析見表3。從表3可以看出，參試品種中以翠玉總糖含量最高，之后依次為戴多星、MK-160、一休靚瓜、賽德、賽澤、薩娜、碧玉2號(hào)、22-41、夏多星、薩伯拉，最差的為斯托克。 干物質(zhì)和維生素 C 含量均以翠玉最高，分別為52.4 mg/g和124.5 mg/kg，干物質(zhì)含量最低的是薩娜，為34.2 mg/g，維生素C含量最低的是夏多星，為85.4 mg/kg。綜合分析，黃瓜品質(zhì)以翠玉、戴多星較好，其次為一休靚瓜。

2.4抗病性比較

據(jù)試驗(yàn)觀察，除白粉病外，未發(fā)現(xiàn)其他病害，供試的12個(gè)品種中有4個(gè)品種（薩娜、斯托克、賽德、碧玉2號(hào)）

發(fā)生一定程度的白粉病。由表4可知，薩娜發(fā)生較重，發(fā)病率為30.4%，病情指數(shù)為 10.5，其次為碧玉2號(hào)，發(fā)病率為25.5%，病情指數(shù)為8.3，斯托克和賽德發(fā)病率和病情指數(shù)均較低，對(duì)白粉病表現(xiàn)出一定的抗性。其余品種基本無發(fā)病，可以認(rèn)為是抗病品種。

2.5產(chǎn)量比較

從表5中可以看出，不同參試品種間前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量存在較大差異。 前期產(chǎn)量中表現(xiàn)最好的為MK160，其次為戴多星，最低的為賽德。后期產(chǎn)量中表現(xiàn)最好的是夏多星，說明后期生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。夏多星、22-41和MK160的總產(chǎn)量均高于對(duì)照，其中MK160 折合產(chǎn)量最高，達(dá)到197 488.50 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)14.23%，增產(chǎn)達(dá)到極顯著水平，夏多星比對(duì)照增產(chǎn)4.33%，22-41比對(duì)照增產(chǎn)104%，差異不顯著。總體上講，MK160無論是前期產(chǎn)量還是總產(chǎn)量均居參試品種之首，夏多星、22-41產(chǎn)量略高于對(duì)照，其他參試品種產(chǎn)量均低于對(duì)照，在5%水平下達(dá)到顯著差異水平。

3結(jié)論

在該試驗(yàn)中，各參試黃瓜在現(xiàn)代玻璃溫室秋冬季栽培條件下生長(zhǎng)期均達(dá)160 d以上，說明具備設(shè)施長(zhǎng)季節(jié)栽培的條件。

在現(xiàn)代智能玻璃溫室中進(jìn)行水果黃瓜高產(chǎn)栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，從早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性、商品性等綜合性狀考慮，MK160表現(xiàn)最好，居參試品種之首，可作為高產(chǎn)栽培品種應(yīng)用于生產(chǎn)，還可以作為育種親本加以利用；戴多星、賽澤和碧玉2號(hào)前期營養(yǎng)生長(zhǎng)較快，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，可利用其早熟性取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，因此可作為早春栽培的主栽品種；2個(gè)日本品種翠玉和一休靚瓜品質(zhì)較好，但前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量表現(xiàn)一般，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和消費(fèi)習(xí)慣決定是否種植。

參考文獻(xiàn)

[1]

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[2] 胡家陽，蔡潤，何歡樂，等.水果黃瓜申綠系列[J].上海蔬菜，2007（2）：27.

[3] 軒正英，蔣文磊，冀曉騁.水果黃瓜引種試驗(yàn)[J].北方園藝，2010（1）：43-44.

43卷21期蔡春花上海地區(qū)水果黃瓜引種試驗(yàn)初報(bào)