摘要：“文化”涵蓋廣泛，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中不可能面面俱到，過(guò)早的理論化的概括、抽象概念使學(xué)生失去了對(duì)中國(guó)文化的熱情，從地域文化向中華文化的延伸成為文化教學(xué)的有效途徑。語(yǔ)言教學(xué)和中華文化的廣博屬性決定了教學(xué)中需要地域文化的導(dǎo)入。地域文化讓對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)更加活潑，也為之提供強(qiáng)大的支撐和保障。

關(guān)鍵詞：文化教學(xué);地域文化;重要性;作用

一、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的重要性及問(wèn)題

美國(guó)著名語(yǔ)言學(xué)家薩丕爾在《語(yǔ)言論》中寫(xiě)道：“語(yǔ)言有一個(gè)底座……語(yǔ)言也不脫離文化而存在，就是說(shuō)不脫離社會(huì)流傳下來(lái)的，決定我們生活面貌的風(fēng)俗和信仰的總體?！币虼?，對(duì)于語(yǔ)言的學(xué)習(xí)根本無(wú)法脫離對(duì)文化的認(rèn)知。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)不僅僅是對(duì)語(yǔ)言的補(bǔ)充，它有著自己獨(dú)特的價(jià)值。文化教學(xué)更是時(shí)下對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中十分重要的組成部分?！拔幕療帷钡呐d起，舊式的“結(jié)構(gòu)—情景—功能”教學(xué)思路轉(zhuǎn)化成了“結(jié)構(gòu)—功能—文化”相結(jié)合的教學(xué)思想。文化研究也隨之成為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)界的研究熱點(diǎn)。

張英教授曾這樣寫(xiě)道：“存在于語(yǔ)音、語(yǔ)法、語(yǔ)義、語(yǔ)用等層面的文化是語(yǔ)言中文化因素，是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化因素教學(xué)的內(nèi)容或范圍：存在于社會(huì)交際等方面的文化屬于文化知識(shí)，是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化知識(shí)教學(xué)的重要內(nèi)容或范圍?！薄拔幕焙w廣泛，中華文明博大精深，教學(xué)中不可能面面俱到，我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中更傾向于“為語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)，與語(yǔ)言教學(xué)的階段相適應(yīng)”的觀點(diǎn)。

現(xiàn)階段教學(xué)情況顯示：在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的初級(jí)中級(jí)階段，文化教學(xué)是滲透在聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)課程中即各個(gè)教學(xué)子集中的，業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為分散式文化教學(xué)。到了高級(jí)階段開(kāi)始有專(zhuān)門(mén)的文化課程，稱(chēng)之為集中式文化教學(xué)。調(diào)查研究證明：學(xué)生從分散式文化教學(xué)中得到的文化知識(shí)零碎松散，高級(jí)階段雖然文化內(nèi)容的編排有了系統(tǒng)性，但是我們傳統(tǒng)的教學(xué)方式：課本的教授、多媒體演示仍然是以教師的講授為主，學(xué)生仍是被動(dòng)的接受者。對(duì)于尚未充分體驗(yàn)具體中國(guó)文化的外國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，過(guò)早的理論化的概括、抽象概念使學(xué)生失去了對(duì)中國(guó)文化的熱情。

為了教學(xué)效果更好的達(dá)成，大家開(kāi)始討論文化教學(xué)所選文化內(nèi)容的問(wèn)題：是寬泛廣博的中華文化全景展示，還是從地方文化出發(fā)延伸向中國(guó)文化？現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)者和教師接受后一種方法，可以把學(xué)生更好地帶入對(duì)中國(guó)文化的直觀體驗(yàn)。

二、地域文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的重要性

1.語(yǔ)言教學(xué)需要地域文化導(dǎo)入

從語(yǔ)音方面來(lái)說(shuō)，漢語(yǔ)語(yǔ)音的聲、調(diào)、韻系統(tǒng)看似死板，其實(shí)包含了很多文化內(nèi)容。

漢語(yǔ)初學(xué)者往往被漢語(yǔ)復(fù)雜變幻的聲調(diào)系統(tǒng)弄得暈頭轉(zhuǎn)向，聲調(diào)不同，詞義、詞性都大不相同，對(duì)漢語(yǔ)聲調(diào)的把握需要領(lǐng)會(huì)融化在語(yǔ)音系統(tǒng)中的社會(huì)規(guī)則，所以，語(yǔ)音教學(xué)與文化乃至地域文化密不可分。

從漢字方面來(lái)說(shuō)，不同于其他語(yǔ)言都是表音語(yǔ)言，漢語(yǔ)是非常獨(dú)特的音形意語(yǔ)言，漢字構(gòu)成漢語(yǔ)最獨(dú)特的魅力。但漢字也是漢語(yǔ)最難掌握的部分之一，尤其對(duì)于歐美學(xué)生。外漢教師如何將銜接著音和意的漢字教授給學(xué)生，并極其學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，是重中之重。這時(shí)，漢字結(jié)構(gòu)內(nèi)蘊(yùn)含的豐富文化內(nèi)涵就成為學(xué)生掌握漢字的關(guān)鍵。

從詞匯來(lái)說(shuō)，漢語(yǔ)詞匯中包含了大量的文化內(nèi)涵，比如風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)狀況、思維方式等等內(nèi)容。而成語(yǔ)、諺語(yǔ)、俗語(yǔ)這些，不僅含有民族地域特征，還有群體的社會(huì)性感受。所以很多漢語(yǔ)詞語(yǔ)不好直接翻譯，容易引起學(xué)生的母語(yǔ)負(fù)遷移，有沒(méi)有好的文化講解的介入對(duì)學(xué)生理解漢語(yǔ)詞匯舉足輕重。

因此，即便是看似和文化分離的語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，文化因素也滲透在語(yǔ)言知識(shí)的方方面面，有沒(méi)有文化的魅力，直接關(guān)系到語(yǔ)言知識(shí)傳授的好壞。

2.中華文化的廣博復(fù)雜決定了教學(xué)中需要地域文化導(dǎo)入

劉宇指出：“中華文化與中華地域文化密不可分。中華文化是中華地域文化的主體標(biāo)志;中華地域文化則是中華文化的多樣性表現(xiàn)?！敝袊?guó)文化與地方文化密切相關(guān)，中華文化由不同的地方文化織就，地方文化像水滴一樣折射著中華文化的博大精深的光芒。

當(dāng)抽象、概念化的中華文化無(wú)法很好激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣時(shí)，有具體可感的文化語(yǔ)境的地方文化可以讓學(xué)生在體驗(yàn)——思考——學(xué)習(xí)中迅速融入漢語(yǔ)語(yǔ)境。

中國(guó)有著幅員遼闊、文化多樣的特點(diǎn)，“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的特點(diǎn)，各地區(qū)地理特征歷史不同，文化風(fēng)貌也各具特色，地域文化的引入，可以讓學(xué)生在對(duì)各地文化的對(duì)比中對(duì)中華文化產(chǎn)生深入的理解和興趣。

三、地域文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的作用

（1）充實(shí)漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，使?jié)h語(yǔ)的學(xué)習(xí)更加活潑生動(dòng)。過(guò)去的漢語(yǔ)教學(xué)太過(guò)強(qiáng)調(diào)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的基礎(chǔ)語(yǔ)言技能，讓漢語(yǔ)變得枯燥機(jī)械。忽視漢語(yǔ)基底的文化內(nèi)涵，影響學(xué)生理解漢語(yǔ)中對(duì)思想和行為的表達(dá)、語(yǔ)音和詞匯里的一些基本現(xiàn)象的理解，也很大的影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，最后導(dǎo)致教學(xué)效果的局限。地域文化使?jié)h語(yǔ)的學(xué)習(xí)情景化、交際化，能幫助學(xué)生找到漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)和興趣所在。

（2）把漢語(yǔ)小課堂擴(kuò)展為文化大課堂。地域文化的導(dǎo)入可以讓學(xué)生直接把小課堂上學(xué)習(xí)的語(yǔ)言知識(shí)運(yùn)用到生活中，也能在學(xué)生在生活實(shí)踐中激發(fā)起對(duì)漢語(yǔ)的興趣。把留學(xué)生的課外時(shí)間納入教學(xué)計(jì)劃，利用當(dāng)?shù)刈匀弧⑷宋馁Y源開(kāi)辟“大課堂”，形成對(duì)傳統(tǒng)“課內(nèi)”教學(xué)的有機(jī)補(bǔ)充，這才是活化漢語(yǔ)教學(xué)之道。

（3）地域文化對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)提供切實(shí)的支持。留學(xué)生來(lái)華學(xué)習(xí)，肯定是坐實(shí)在一個(gè)具體的城市里，即一個(gè)具體的地域，對(duì)中華文化的了解必然脫離不了對(duì)這片地域的生活環(huán)境的具體感受。在衣食住行中與當(dāng)?shù)厝舜蚪坏?，在打交道中不知不覺(jué)矯正漢語(yǔ)發(fā)音，加深對(duì)漢語(yǔ)語(yǔ)用的理解，其實(shí)是在地域文化中找到了漢語(yǔ)的實(shí)踐基地。另外，民間風(fēng)俗、有趣的旅游、生活中的諸多經(jīng)歷，其實(shí)都是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)資源。學(xué)生在具體地域中感受到其特有文化的熏陶，再升華為對(duì)中華文化的理解和認(rèn)識(shí)，使教學(xué)方式更加靈活多樣，對(duì)教學(xué)也形成強(qiáng)大的保障。

總之，在留學(xué)生的跨文化心理適應(yīng)過(guò)程中，新環(huán)境里的不適應(yīng)和漢語(yǔ)本身的難度，給學(xué)習(xí)者都造成了不小的學(xué)業(yè)壓力，如果能夠恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用地域文化因素，結(jié)合課堂學(xué)習(xí)和實(shí)際生活，能很好地提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]薩丕爾.語(yǔ)言論[M].商務(wù)印書(shū)館，1964.

[2]張英.論對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)[J].漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，1994.第5頁(yè).

[3]劉珣.《對(duì)外漢語(yǔ)教育學(xué)引論》.北京語(yǔ)言大學(xué)出版社，2000年版，第118頁(yè)

[4]劉宇.《論中華文化中地域文化多樣性的基本特征》.《江漢論壇》，2009年第9期。

作者簡(jiǎn)介：

王青（1983.3～），女，漢族，湖北襄陽(yáng)人，碩士，廣西師范學(xué)院國(guó)際文化與教育學(xué)院教師，文藝學(xué)方向。