張玲

一、少肉多豆。

這似乎已成了眾人皆知的“秘密”。我們身邊有不少“肉食動(dòng)物”，漢堡、烤肉、烤鴨、紅燒肉，頓頓無(wú)肉不歡。按“膳食平衡寶塔”的建議，一個(gè)人每天最好只攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。其中，體力勞動(dòng)者、男性可以多吃紅肉，腦力勞動(dòng)者、女性及身體機(jī)能退化的老人，應(yīng)多吃白肉。尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應(yīng)少吃肉，多吃豆制品。豆子被稱(chēng)為“地里長(zhǎng)出來(lái)的肉”，特別是用大豆做的各種豆制品，比如水豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐皮之類(lèi)，都是提供蛋白質(zhì)的好食品。

二、少鹽多醋。

鹽不僅會(huì)偷走你身體里的鈣，還會(huì)帶走正常的血壓。自家做飯時(shí)，除了少放鹽，也要盡量控制醬油、番茄醬、辣椒醬、咖喱等調(diào)味品的攝入量。更要小心看不見(jiàn)的鹽，比如餐館中紅燒菜、燉菜等菜品，薯片、罐頭及快餐方便食品中都含較多的鹽。醋則稱(chēng)得上是廚房里的保健調(diào)味品了，炒菜時(shí)不妨放一點(diǎn)，用米醋腌泡菜可以降血脂，用陳醋配著面食吃能助消化，做魚(yú)和骨頭湯的時(shí)候放點(diǎn)醋，還有助于其中鈣質(zhì)的吸收。

三、少衣多浴。

一提到少穿，自會(huì)讓人想到“春捂秋凍”。其實(shí)，凍不是讓人挨凍，而是指緩緩添衣。適當(dāng)?shù)臎鏊碳?，有助于促進(jìn)身體代謝，提高對(duì)低溫的適應(yīng)力。當(dāng)戶外早晚氣溫降低到10℃左右時(shí)，就應(yīng)該適當(dāng)添衣了。洗個(gè)熱水澡既能解乏，又助睡眠，最重要的是在洗澡時(shí)做點(diǎn)“小動(dòng)作”，比如用手掌在腹部按順時(shí)針?lè)较虬茨?，并淋浴腹部，可以防便秘，在水流中搓臉能加速血液流?dòng)，能緩解疲勞。早晨起來(lái)最適合淋浴，可以喚醒身心，而睡前1至2個(gè)小時(shí)，最好在浴盆里泡個(gè)澡。水溫應(yīng)在40-50℃，比體溫略高。

四、少食多嚼。

想管住自己的嘴，不妨嘗試以下幾招：在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開(kāi)始吃飯，而且每餐在固定時(shí)間吃；每次少盛一點(diǎn)，或使用淺盤(pán)和透明餐具：吃飯至少保證20分鐘，因?yàn)閺某燥堥_(kāi)始，經(jīng)過(guò)20分鐘后，大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。一般來(lái)說(shuō)，每口食物咀嚼15-20次，有助消化，避免發(fā)胖，還能緩解緊張、焦慮的情緒。不妨用小湯匙代替筷子，或者輪流使用勺子和筷子吃飯，即使想快也快不起來(lái)，保證每口食物都能充分咀嚼。

五、少藥多練。

不管平時(shí)多大方，吃藥時(shí)最該“摳門(mén)點(diǎn)”，遇到傷風(fēng)感冒這樣的小病，最好扛一扛，別隨便吃藥。老年人還應(yīng)遵守“歲加量減”的原則，60歲以上的老年人，其用藥量相當(dāng)于成人用藥量的3/4，不可自行增加，并且同時(shí)最多只能服4種藥。如果沒(méi)有養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣，吃藥也等于白吃。新研究顯示，只要每天堅(jiān)持鍛煉15分鐘，平均可延壽3年，比如快走、慢跑、騎自行車(chē)等，都稱(chēng)得上最好的“藥物”。

六、少車(chē)多步。

一項(xiàng)研究顯示，有車(chē)一族越來(lái)越多，大約25%的人已經(jīng)丟掉了走路的習(xí)慣。研究發(fā)現(xiàn)，整天開(kāi)車(chē)到處走的人比喜歡走路的人，生病的時(shí)間長(zhǎng)2倍?，F(xiàn)代人以工作忙為借口逃避運(yùn)動(dòng)，其實(shí)，每天進(jìn)行30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)（如快走），免疫系統(tǒng)的工作效率更高。

七、少欲多施。

平時(shí)不妨多給予別人幫助，如借給陌生人紙、筆，給街頭乞討者食物或錢(qián)，參與募捐活動(dòng)等等。小小的善行能讓你感到自己生存的社會(huì)價(jià)值，給你帶來(lái)情感滿足，煩惱自然就煙消云散。另外，好吃的東西不要自己獨(dú)享，分點(diǎn)給別人，不但與他人分享美味，一方面也控制了自己的熱量攝入：別犯懶讓同事幫你帶飯捎?xùn)|西，離開(kāi)座位，自己跑一趟，看看可以為別人順手做些什么。這樣一來(lái)，不僅能活動(dòng)筋骨，防止肥肉上身，還賺了個(gè)好人緣。

八、少慮多笑。

太看重位子，總想著票子，倒騰著房子，放不下架子，撕不開(kāi)面子，眷顧著孩子……焦慮掛在每個(gè)人的臉上。為什么不嘗試換種表情呢？4歲的孩子每隔4分鐘就會(huì)笑一次，成人也應(yīng)每小時(shí)都笑一笑。笑不僅能增進(jìn)肺活量，還能幫你減肥，給心臟松綁。開(kāi)懷大笑15分鐘能夠消耗40卡熱量。如果每天都如此，一年可以減輕至少1.8公斤的體重。任何人都會(huì)有情緒失控的時(shí)候，不妨準(zhǔn)備一個(gè)“心情急救箱”，比如看場(chǎng)電影、跑幾圈、到某個(gè)地方吃點(diǎn)心、和孩子們?cè)谝黄?、?gòu)物排隊(duì)時(shí)與別人分享笑容，讓笑容如陽(yáng)光般照亮生活，同時(shí)也“溫暖”心臟。