健康廣場

甜味劑——致癌

阿斯巴甜會致癌嗎？NO

人工甜味劑是否致癌是個老調(diào)重彈的問題。據(jù)報道，多個權(quán)威機構(gòu)都曾為阿斯巴甜開出安全證書，包括美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）、歐盟食品安全局（EFSA）、國際食品添加劑委員會等權(quán)威機構(gòu)都認為，阿斯巴甜在推薦劑量內(nèi)使用不會對健康造成危害，也沒有發(fā)現(xiàn)對人體有危害或者致癌的案例。

手指血糖——糖尿病

能用手指血糖診斷糖尿病嗎？NO

很多家庭有便攜式血糖儀，能用手指血糖診斷糖尿病嗎？按照中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會的建議，目前應(yīng)當(dāng)采集靜脈血，用葡萄糖氧化酶法測定血漿血糖，根據(jù)其數(shù)值進行診斷或排除。不建議用手指末梢血糖值診斷糖尿病。但是，手指血糖可以作為糖尿病治療過程中了解治療效果的重要措施之一，糖尿病確診目前還是需要檢測靜脈血漿血糖。

染發(fā)——皮炎

頻繁染發(fā)易患皮炎嗎？YES

“染發(fā)皮炎是皮膚科臨床很常見的皮膚問題，我們經(jīng)常接到由于染發(fā)引起頭皮甚至全身過敏癥狀的患者。由于染發(fā)劑所含的化學(xué)成分，不但會傷害頭發(fā)、頭皮，對人身體健康都有影響，不建議頻繁燙染頭發(fā)?！北本┸妳^(qū)總醫(yī)院皮膚科主治醫(yī)師田艷麗表示。

情緒——健康

情緒對健康有影響嗎？YES

中國工程院院士、清華大學(xué)教授程京在談到情緒對健康的影響時說：“在誘發(fā)疾病發(fā)生的因素里面，我們往往對物質(zhì)過于看重，對精神卻嚴(yán)重忽略和忽視，而早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有提出對情志的了解，也就是我們的心情和情緒。治療一些疾病時常常需要精神上有所寄托，它可以叫做‘玩物尚志’，當(dāng)我們精神沒有寄托的時候，什么毛病都有可能出現(xiàn)。讓精神充分愉悅，一定程度上能起到防病、治病的效果?！?/p>

眼線——干眼癥

眼線眼影是干眼癥元兇嗎？YES

很多人都會用漂亮的眼線勾勒出明亮的眼睛，但大都不會想到，眼線筆會藏有細菌和病毒，如使用不當(dāng)進入眼睛會引起眼部的感染和過敏，若使用后沒有很好地清潔眼部，在睫毛的根部附近，也就是勾勒眼線的眼瞼緣部位，有瞼板腺的開口，會長出一個比小米粒還要小的泡泡，自我感覺像是眼睛進了沙子。此時，若沒有很好的治療，就會導(dǎo)致瞼板腺阻塞而出現(xiàn)功能障礙，久而久之，瞼板腺分泌減少，眼角膜失去保護層，眼睛會感覺干澀，臨床上稱其為干眼癥。

燙傷——沖洗

燙傷后的第一件事是流水沖洗嗎？YES

萬一被燒燙傷，馬上用常溫流水沖洗傷口超過15分鐘是最關(guān)鍵的。但很多家長誤以為要第一時間撕脫掉孩子的衣物，檢查傷勢，但臨床證實，最好是用剪刀將衣物剪開，而不是與穿衣相反的脫衣步驟，這樣有利于保留燒燙傷部位的皮膚。

管嘴——太嚴(yán)

管嘴管太嚴(yán)更利減肥嗎？NO

不吃飯，哪來的力氣減肥？這句話還真不是開玩笑，吃得太少或者飲食不均衡，都會直接影響你的運動效果：想瘦身的瘦不下來，想長點兒小肌肉的長不上去。吃得太少，尤其是碳水化合物攝入過低，會沒有體力，蛋白質(zhì)過低會降低基礎(chǔ)代謝，變成易胖體質(zhì)。

抑郁癥——冠心病

抑郁癥患者更易患冠心病嗎？YES

哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心紐約州精神病研究所的教授報告稱，抑郁癥可對有抑郁癥狀發(fā)作的病人增加冠心病風(fēng)險4倍，對抑郁癥狀不太明顯者增加1.5～2倍。此外兒童有抑郁癥者增加吸煙的風(fēng)險12倍。而且抑郁增加心肌梗死后心臟病死亡率，但焦慮及發(fā)怒無影響。其原因可能因炎癥及血小板活性增加。總而言之，抑郁癥病人發(fā)生心肌梗死后其死亡風(fēng)險約增加4倍，尤其在心肌梗死后6個月內(nèi)風(fēng)險最高。

按壓——食欲

按壓可能抵制食欲嗎？YES

當(dāng)你忍不住想要大吃一頓的時候，不妨用食指和中指的指尖按壓胸部肋骨和肚臍之間的中心點，在10秒內(nèi)做30下。此法可使胃部產(chǎn)生飽脹感，有效減少饑餓感。遇到緊張或壓力的時候，你可能會食欲大增，這時兩手掌心相對互壓，從食指下方一直壓到肘關(guān)節(jié)部位，可消除緊張情緒，減緩壓力。

菠菜——補鈣

菠菜對補鈣毫無益處嗎？NO

許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

噪音——壽命

持續(xù)噪音會影響壽命嗎？YES

帝國理工學(xué)院和倫敦大學(xué)衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院等機構(gòu)研究人員開展了這項研究。他們對860萬倫敦居民在2003年至2010年間的健康數(shù)據(jù)以及市內(nèi)多個地點早晚道路交通噪音水平進行對比分析。在這期間，這些居民中有超過44萬成年人因各種原因死亡。居住在早上交通噪音水平超過60分貝地區(qū)的成年人（25歲以上）和老年人（75歲以上）死亡率比那些居住在較安靜地區(qū)的人總體高4%。此外，居住在早上交通噪音水平較高地區(qū)的成年人和老年人因中風(fēng)而進醫(yī)院的概率也要比那些居住在較安靜地區(qū)的人群分別高出5%和9%。

草莓——切開

宜將草莓切開存放嗎？NO

草莓營養(yǎng)豐富且美味十足。將其切成片后放入燕麥里，自然香甜，美味無限。但是，草莓本身所富含的維生素C和抗酸化物質(zhì)（抗氧化劑）在其被切開后，接觸空氣和光照，易損壞。

羅勒——冰箱

宜將羅勒放入冰箱嗎？NO

想著“明天晚餐就做美味的意大利料理吧”，然后將買回來的羅勒放到冰箱里。第二天取出來一看，“糟了”已經(jīng)萎了，“啪”地一聲扔進垃圾桶。您有過這樣的經(jīng)歷吧？據(jù)說羅勒會因處于冷空氣中而癟掉。在食用之前將其插在裝了水的玻璃杯中為好。但更好的辦法是自己種植羅勒，在食用之時直接采摘。

罐頭——打開

宜將罐頭打開存放嗎？NO

一般的家庭來說，很多都是買幾個常用的罐頭保存在食品柜里。但是，一旦取下了罐頭蓋子后，再把食品放入罐中存放是不行的。在罐子的內(nèi)側(cè)，多附著有叫做BPA的有害物質(zhì)，若是將食品放入罐中，則存在這種有害物質(zhì)滲入食品的危險。只要將罐頭蓋子打開后，剩下的食品請放入其他容器（塑料或者是玻璃材質(zhì)的），密封保存。

雞蛋——老年人

老年人不宜吃雞蛋嗎？NO

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種營養(yǎng)素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂。正常人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響，血清膽固醇濃度高者可兩天吃一個雞蛋，不吃雞蛋或只吃蛋清不吃蛋黃，可能失去很多必須的營養(yǎng)素。

水果——零食

水果是零食，平時可吃可不吃嗎？NO

水果和蔬菜，特別是十字花科和綠葉蔬菜、柑橘類水果和果汁，能降低缺血性腦卒中的發(fā)病風(fēng)險。綠葉蔬菜和富含維生素C的水果，能降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險。

植物油——健康

植物油多吃無妨嗎？NO

每100克植物油的熱量為899千卡，健康的膳食結(jié)構(gòu)中，每人每天攝入的油應(yīng)為25～30克。

豆?jié){——牛奶

豆?jié){能代替牛奶嗎？NO

牛奶營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、礦物質(zhì)和人體必需的氨基酸，可以補鈣和促進骨骼發(fā)育。而正常豆?jié){每100毫升含鈣10毫克，僅為牛奶的1/10，一杯240毫升的牛奶，鈣含量達到260毫克，想得到同樣的攝取量，得吃7盒多嫩豆腐或10杯豆?jié){。

軟飲料——水

軟飲料可以當(dāng)飲用水喝嗎？NO

實際上，碳酸飲料及其他含糖飲料含糖量高，經(jīng)常大量飲用，會導(dǎo)致糖攝入過多，能量攝入增加，有可能引起肥胖等問題。研究結(jié)果顯示：每天喝1～2罐甚至更多含糖飲料的人，比沒有這種習(xí)慣的人，發(fā)生2型糖尿病的風(fēng)險高26%，在年輕人和亞洲人中，這一風(fēng)險更高。

太飽——健康

吃太飽有益健康嗎？NO

進餐過飽會加重胃腸道負擔(dān)，使血液聚集于消化系統(tǒng)，此時身體其他系統(tǒng)，包括心血管系統(tǒng)在內(nèi)，都處于相對缺血狀態(tài)。此外，餐后血脂出現(xiàn)高峰，血黏度相對較高，形成血栓的風(fēng)險增大。這些都會使急性心血管事件，如心肌梗死、急性冠脈綜合征的發(fā)生率升高。

拉伸——肌肉酸痛

拉伸能緩解肌肉酸痛嗎？YES

緩解肌肉酸痛大都采用伸展拉長肌肉的方法，這可能是由于在拉長肌肉時，刺激了肌肉的高爾基氏腱器官，使其發(fā)生抑制性沖動的結(jié)果。

隱形眼鏡——眼睛

隱形眼鏡能保護角膜嗎？YES

軟性隱形眼鏡比較柔軟，且光滑透明，能與角膜彎曲率一致，故能和角膜緊密貼附，如同眼罩，對角膜可起到良好的保護作用，減少眼瞼對傷口的摩擦及刺激，促進傷口愈合。例如眼瞼內(nèi)或外翻的患者，患有復(fù)發(fā)性角膜糜爛的患者，可以嘗試使用隱形眼鏡來保護角膜。

甲狀腺癌——45歲

甲狀腺癌分期與年齡有關(guān)嗎？YES

甲狀腺癌有一個與所有腫瘤都不同的特點，是以年齡為分界來劃分早期晚期，45歲以內(nèi)都不叫晚期的患者，45歲以上的分期就比較復(fù)雜，也比較嚴(yán)重，目前基本上以45歲為界，把甲狀腺癌分為兩部分，隨后再進一步細分。

西瓜——保鮮膜

西瓜切開后宜蓋保鮮膜嗎？NO

鄭州市農(nóng)林科學(xué)研究所劉勁哲教授說：“使用保鮮膜覆蓋在切開的西瓜表面，可使西瓜內(nèi)部形成一個相對密閉的空間，保存了西瓜內(nèi)部的水分，這就給細菌的繁殖提供了便利條件。如果細菌的毒性大，那么很少數(shù)量的細菌就能致病。對于毒性小的細菌，細菌的數(shù)量過于龐大，也會對身體產(chǎn)生不好的影響?！彼詣⒔淌诮ㄗh，采用保鮮膜保存西瓜，還是得在最短的時間里盡快吃完為好。

責(zé)任編輯/鄒佳璇