◎文圖/老楊的廚房
雞肉南瓜盅
◎文圖/老楊的廚房
小寶寶們其實都是“好色”之徒。當端上餐桌的飯菜顏色艷麗、造型新穎,喜悅和新鮮感總會讓他們愛上吃飯。用料:
雞腿1個,小南瓜1個,青豆適量,蒜5瓣,香蔥2根,姜1小塊,鹽1茶匙,蠔油1/2湯匙,黑胡椒1茶匙,番茄醬1/2湯匙,淀粉2茶匙。
做法:
1.南瓜切開掏空;雞腿肉和青豆粒焯水撈出備用;姜、香蔥切末兒。
2.雞腿肉、蒜切小塊,與青豆、姜末兒、蔥末兒、蠔油、番茄醬、黑胡椒、鹽、淀粉、食用油混合腌20分鐘。
3.腌漬好的肉放進南瓜里,上蒸鍋蒸20~30分鐘即可。廚房小語:
本菜肴適合2歲以上的寶寶,或不到2歲但咀嚼能力很好的寶寶;可以根據(jù)寶寶的喜好加一些土豆、胡蘿卜等。
編輯/賈馥寧