◎林玉研

喝酸奶治腹瀉

◎林玉研

母親剛退休那兩年，患上腹瀉。她的癥狀是先一陣腹痛，然后要趕緊進(jìn)廁所，排出的多是水樣或稀粥樣便。排完之后，腹痛立刻好轉(zhuǎn)，跟沒事兒人一樣。有時候正在吃飯，突然放下筷子鉆進(jìn)廁所，凈手后再繼續(xù)吃飯，可把母親苦惱得夠嗆。陪她去醫(yī)院檢查，說是腸炎，抗生素拿回一堆，遵醫(yī)囑按時按量服藥。服藥期間，母親的癥狀果然見好，可是藥一停，不出幾天，還是老樣子，這可愁壞了全家人。

有一次，我在一本科普雜志上看到一篇文章，說酸奶能夠調(diào)節(jié)腸道菌群，合理食用可防治腹瀉。我抱著試試看的心態(tài)，建議母親每天喝一杯酸奶。起初，母親根本信不過我，連醫(yī)生都治不好的病，喝酸奶就能有效果，簡直是天方夜譚。在我不停勸說下，母親同意試試。同時我強(qiáng)調(diào)，酸奶務(wù)必與飯同食，忌空腹喝，忌奶過涼。

母親聽了我的話，開始每天午餐同時喝一杯酸奶。而我給她選擇的酸奶品牌都是地產(chǎn)優(yōu)品，一是這樣的酸奶保質(zhì)期短，說明夠新鮮；二是沒有多余的食品添加劑等。開始一周，母親腹瀉就不像原來那樣急迫了，放下筷子趕緊鉆廁所的情形沒有了。雖然每天排便次數(shù)也要兩三次，但已經(jīng)明顯從容了很多。又試了一周，母親說她排的稀便水便越來越少，雖然還不成形，但已經(jīng)好了很多，每天排便一到兩次。這樣一來，母親從原來根本不信變?yōu)榘胄虐胍伞Ｓ谑?，她自己想出一招，要試試酸奶到底靈不靈。她自己擅自停喝酸奶，還瞞著我們，想看看效果如何。果不其然，腹瀉再次洶洶來襲，無奈只好繼續(xù)喝酸奶，喝上個三五天，癥狀又明顯見好。連續(xù)這樣試了幾次，母親這回深信不疑了，還夸我是“大半醫(yī)”——大半個醫(yī)生，呵呵。

腹瀉好轉(zhuǎn)以后，母親也著手研究起來，她翻醫(yī)書、搜百度，給自己的腹瀉定性為“腸易激綜合征”。母親介紹說，腸易激綜合征是一種功能性腸病，是一組包括腹痛、腹脹、排便習(xí)慣改變和大便性狀異常、黏液便等表現(xiàn)的臨床綜合征，持續(xù)存在或反復(fù)發(fā)作。腸易激綜合征的發(fā)病率很高，是最常見的功能性腸道疾病，患者以中青年、女性居多。病不大，卻很折磨人。

引起腸易激綜合征的原因現(xiàn)在仍不明確，主要是胃腸動力學(xué)異常、內(nèi)臟感知異常、精神因素、食物不耐受等。較多專家認(rèn)為精神心理障礙是腸易激綜合征發(fā)病的重要因素。也有人認(rèn)為腸道感染是腸易激綜合征的誘因，因為不少腸易激綜合征患者都有急性腸道感染的病史。而腸易激綜合征與腸道菌群紊亂有關(guān)，多是由于濫用或長期服用抗生素，使腸道內(nèi)的有益菌群無法生存而出現(xiàn)失衡。

而酸奶中的乳酸桿菌是一種有益菌，在腸道產(chǎn)生酸性環(huán)境，抑制大腸桿菌和其他有害細(xì)菌的生長，使酸奶中的營養(yǎng)成分更好被吸收，進(jìn)而起到調(diào)節(jié)腸道功能的作用。因此，腸易激綜合征患者可以適當(dāng)飲用酸奶，來調(diào)節(jié)腸道益生菌的平衡，從而幫助防治腹瀉。

自從母親與酸奶結(jié)緣，腹瀉就再也不來騷擾了。