楊文學(xué)

摘 要 近年來，人們越來越喜歡綠色健康的產(chǎn)品，油茶便是倍受歡迎的產(chǎn)品之一。良好的市場前景，使政府相關(guān)部門和茶農(nóng)非常重視對油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，基于油茶的特征，結(jié)合工作實際，對銅仁市壩黃鎮(zhèn)油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其存在的問題，并提出油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

關(guān)鍵詞 油茶產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀問題；發(fā)展對策

中圖分類號：F316.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）24--02

近年來，隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人青睞油茶產(chǎn)品，認(rèn)為長期食用這種綠色食品有利于增強人體的免疫力。油茶樹生長在山區(qū)，沒有污染，一年到頭都是青翠的，其籽榨油，天然綠色，附加產(chǎn)品的前景更是大有可觀。現(xiàn)結(jié)合銅仁市壩黃鎮(zhèn)夫人油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析。

1 壩黃鎮(zhèn)油茶項目區(qū)基本情況

壩黃鎮(zhèn)位于銅仁市碧江區(qū)西部，東、南部與該區(qū)河西辦事處、桐木坪鄉(xiāng)、魚塘鄉(xiāng)相連；西、北面與該區(qū)和平鄉(xiāng)和江口縣壩盤、桃映鄉(xiāng)交界。全鎮(zhèn)197.6 km2，轄14個村，共有10 501戶、41 358人，其中貧困戶4 025戶12 308人。該鎮(zhèn)屬低山丘陵流水侵蝕地貌，中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，山環(huán)水繞，山清水秀，溪溝縱橫，氣候宜人，年平均氣溫16.8 ℃，年降水量1 337 mm，無霜期280 d以上。同時，壩黃鎮(zhèn)與湖南接壤，立地條件相近，品種選擇為中南林業(yè)科技大學(xué)湖南攸縣馬家河采穗圃選育且栽培試驗表現(xiàn)較好的湘林27號、56號、81號、210號及白市1號等優(yōu)良品種。項目區(qū)為低山地貌，海拔在300～850 m，坡度在16～28°。油茶造林地塊成土母巖為砂頁巖，土壤為黃紅壤，土層厚度60～70 cm，立地質(zhì)量較好，特別適合油茶生長。當(dāng)前，純油茶林及油茶混交林超過0.2萬hm2，森林覆蓋率達(dá)58.6%，壩黃鎮(zhèn)共實施油茶低改面積366.67 hm2。2005年二類調(diào)查壩黃鎮(zhèn)油茶總面積約733.33 hm2，占原縣級銅仁市1/2以上面積，近年來新造油茶林面積超過1 533.33 hm2。

2 壩黃鎮(zhèn)種植油茶的優(yōu)點

油茶在生態(tài)、社會、經(jīng)濟(jì)等綜合效益多方面都有很強的優(yōu)勢，農(nóng)村種植油茶，可改變其經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)體系，可以把豐富的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時，有利于農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，緩解當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移困難問題。新造高產(chǎn)油茶林到第3年就可以投產(chǎn)，到第8年便進(jìn)入了盛產(chǎn)期，其產(chǎn)值可以超過1.5萬元/hm2，這么可觀的經(jīng)濟(jì)效益，使其在新農(nóng)村建設(shè)中成為林農(nóng)茶農(nóng)增收的有效途徑之一。

油茶花期長，花朵艷麗，具有很高的觀賞價值，既可以當(dāng)觀賞樹，又是良好的蜜源林；既可以綠化荒山，美化環(huán)境，又可以保持水土，涵養(yǎng)水源，改善生態(tài)環(huán)境。此外，還有較強的抗二氧化碳、氟和氯等有毒氣體的能力，可使大量的疏林地、荒山荒地、拋荒坡耕地得到非常有效的開發(fā)與利用，可有效增加森林面積與森林覆蓋率，優(yōu)化林種樹種結(jié)構(gòu)，改善小氣候、減少森林災(zāi)害、增強市區(qū)森林生態(tài)功能、促進(jìn)區(qū)域生態(tài)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展[1]。

3 壩黃鎮(zhèn)油茶發(fā)展存在的問題

近年來，雖然壩黃鎮(zhèn)在油茶發(fā)展上雖取得了一些成績，但與發(fā)展較好的地方相比，還存在著一些不足之處。

3.1 群眾對油茶認(rèn)識不夠

由于項目實施時間與農(nóng)村農(nóng)忙時節(jié)沖突，在勞動力上出現(xiàn)短缺，導(dǎo)致項目實施時間的拖延，未準(zhǔn)時按方案時間實施，國家雖投入大量資金幫助農(nóng)民改造油茶產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)民積極性不高，加上優(yōu)良油茶品種選育工作滯后，現(xiàn)有栽植品種已老化不能滿足生產(chǎn)需要，無上規(guī)模的企業(yè)帶動，經(jīng)濟(jì)效益比較差，群眾有毀林耕種的現(xiàn)象，致使許多原有油茶被采伐，浪費了資源。

3.2 管理水平有待于提升

老茶林在多年未能得到很好的管理，林間雜草叢生，對項目的實施造成很大的難度，加大了項目實施的任務(wù)，延誤了實施時間。且大多處在深山區(qū)，屬典型的“天種天收”的原始生長模式。

3.3 農(nóng)民對油茶種植的技術(shù)不夠

當(dāng)前，茶油的管理大多是粗放型的，土地、肥料、水源管理及光照的調(diào)節(jié)欠缺，不具備相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員。

3.4 油茶加工業(yè)滯后

油茶產(chǎn)業(yè)沒有規(guī)?；?、前期投入資金較大，成立的專業(yè)合作社后續(xù)資金跟不上，油茶深加工不高，產(chǎn)品包裝不夠，沒有相應(yīng)的品牌，導(dǎo)致茶籽大多銷到外地，初級產(chǎn)品價格太低，大部分單價4元/kg左右，對于產(chǎn)量低的油茶林，其價值不及采摘的人工費用。缺少規(guī)模的油茶加工企業(yè)，沒有能從茶餅、茶殼中提煉皂素、茶酸、茶酐的企業(yè)，大量的茶餅、茶殼當(dāng)作肥料和燃料使用，造成極大的油茶價值、資源浪費[2]。

4 壩黃鎮(zhèn)油茶發(fā)展策略

4.1 促進(jìn)農(nóng)民思想轉(zhuǎn)變

針對農(nóng)民群眾對油茶認(rèn)識不夠、栽植技術(shù)無基礎(chǔ)、積極性不高的現(xiàn)狀，必須從建立示范基地上尋找突破口，在主產(chǎn)區(qū)建立具有一定規(guī)模的高度集約化經(jīng)營的現(xiàn)代油茶示范基地。用示范基地引導(dǎo)群眾，讓群眾看到經(jīng)營油茶林的效益，讓油茶精耕細(xì)作變?yōu)槿罕姷淖杂X行動，提高廣大群眾經(jīng)營油茶的積極性，提高壩黃鎮(zhèn)油茶整體經(jīng)營水平[3]。

4.2 加強技術(shù)培訓(xùn)

可以用送出去結(jié)合請進(jìn)來的方式，選送項目區(qū)有發(fā)展?jié)摿Φ那嗄晖獬鰧W(xué)習(xí)，培養(yǎng)一大批懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營和留得住的實用型本土人才，加大對廣大農(nóng)民，尤其是茶農(nóng)的宣傳力度，使茶農(nóng)認(rèn)識到油茶是發(fā)家致富的搖錢樹，以增添茶農(nóng)發(fā)展油茶、精心管護(hù)基地的積極性和主動性[4]。

4.3 創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

鼓勵油茶林地產(chǎn)權(quán)合理流轉(zhuǎn)，培育典型示范，發(fā)展油茶專業(yè)合作組織，加大宣傳力度，打造油茶產(chǎn)業(yè)品牌，積極推向市場，提高消費者對茶油知識的獲知程度，拓展茶油的消費市場，打造茶油名牌產(chǎn)品，通過品牌的力量進(jìn)一步促進(jìn)發(fā)展。

4.4 整體協(xié)調(diào)發(fā)展

成立油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尋求政府部門加大投入和扶持、可以成立油茶生產(chǎn)技術(shù)專班，負(fù)責(zé)油茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，制訂油茶生產(chǎn)系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，強化油茶種苗制度，建立目標(biāo)管理責(zé)任制，將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目與主要領(lǐng)導(dǎo)的年度工作實績掛鉤，獎優(yōu)罰劣[5]。

5 結(jié)語

總之，壩黃鎮(zhèn)油茶產(chǎn)業(yè)要想做大做強還需要更多努力，需要結(jié)合實際，仔細(xì)分析現(xiàn)狀，找到存在問題，認(rèn)真科學(xué)地解決，促進(jìn)發(fā)展，提高綜合利用效益。

參考文獻(xiàn)

[1]鄧三龍.湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考[J].湖南林業(yè)，2008（8）.

[2]劉曦.岳西縣白帽鎮(zhèn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（17）.

[3]莫穩(wěn)方，姚炳礬.荔波縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（17）.

[4]劉日平.科技創(chuàng)新推動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收[J].農(nóng)村新技術(shù)：加工版，2010（3）：5.

[5]曾祥標(biāo).五華縣油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的機遇與對策[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010（5）.

（責(zé)任編輯：趙中正）