林暉　王宇

農(nóng)業(yè)部部長韓長賦18日在中國奶業(yè)D20峰會上介紹，農(nóng)業(yè)部連續(xù)7年實施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規(guī)模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃和專項整治，監(jiān)測范圍覆蓋全國所有奶站和運輸車，覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測全部合格。

“近年來，我國多款產(chǎn)品在國際乳制品質(zhì)量評比中榮獲大獎，受到權(quán)威機構(gòu)的認可。這充分說明，我們完全有能力生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的乳制品?！表n長賦表示。

當天，伊利、蒙牛、現(xiàn)代、光明等全國20強乳品企業(yè)還共同簽署了“中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟北京宣言”，承諾“視質(zhì)量為企業(yè)生命”“堅決不碰質(zhì)量安全的高壓線，堅決不踩損害消費者利益的紅線”。

近年來我國乳業(yè)生產(chǎn)水平大幅提高。目前奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定在3500至3800萬噸水平，位居世界第三位。