張紅梅

摘 要： 少兒肥胖已經(jīng)成為我國普遍存在的社會問題，肥胖不僅對孩子的身心健康造成危害，而且給孩子的生長發(fā)育帶來不良影響。預防和治療少兒肥胖刻不容緩，必須從現(xiàn)在做起，從學前教育做起。

關鍵詞： 幼兒肥胖 運動 飲食

1.少兒肥胖的成因

少兒肥胖成因很多，大體上可分為四種，即熱能和營養(yǎng)攝入過度、運動不足、心理行為因素和遺傳因素。遺傳因素不可控制，孩子們沒有選擇余地，家長只能提前進行預防。但是如果控制好熱量攝入、運動量和心理因素三個方面，則孩子的體重是可以控制好的。因此，本文重點從熱量攝入、運動量和心理因素三個方面進行研究。

1.1熱量和營養(yǎng)攝入過度。孩子熱能和營養(yǎng)過度會受到家庭因素、社會因素及孩子不良飲食習慣三方面的影響。如今，我國經(jīng)濟狀況有了較大提高，尤其是城市居民的家庭狀況更明顯，并且許多孩子都是獨生子女，再加上中國傳統(tǒng)的嬌慣孩子的習慣，使得許多孩子們一出生就成為家庭的主宰，每天都過著“飯來張口，衣來順手，隨心所欲，舒適嬌貴”的生活。又因為有許多家庭對飲食不講究、不科學、不合理，一切都根據(jù)個人和孩子的喜好購買食品，給孩子隨便吃。結果，讓孩子攝入過多的熱量和營養(yǎng)，從而導致肥胖。

1.2運動不足。這里所說的運動，要從體育鍛煉和勞動兩反面看。首先從體育鍛煉方面說，由于好多家長自身就不喜愛體育鍛煉，并且對體育鍛煉不重視，因此，他們只是偶爾帶孩子活動一次，甚至許多人不帶領孩子運動。另外，許多家長為孩子包攬一切，不讓孩子掃地、抹桌子、洗碗、整理床鋪等，不鼓勵孩子自己動手做力所能及的家務。這樣孩子只吃不動，能量消耗少，就會產生營養(yǎng)和能量過剩。

1.3心理行為因素的影響。肥胖兒童在心理方面有不正常的表現(xiàn)，他們常常會在非饑餓狀態(tài)下進食。例如，有的孩子看見食物就想吃，有的孩子喜歡邊看電視邊吃，有的孩子在情緒不好時通過吃調節(jié)情緒，還有的臨睡前一定要吃東西才能入睡。這些進食行為不是出于機體的營養(yǎng)需要，而是一種習慣，是由不正常的心理因素所造成的營養(yǎng)攝入過剩。

2.少兒肥胖的危害

肥胖對少兒的危害很大具體表現(xiàn)在：疲困乏力、貪睡、不愿活動、高脂血癥、脂肪肝、高血壓、性功能障礙和生殖無能、愚蠢型傾向、容易長成X形或O形腿、扁平足、身體抵抗力下降等方面。肥胖對少兒的危害是巨大的，嚴重的，甚至是不可逆轉的。因此，少兒肥胖這一問題，必須引起家庭、社會、國家的重視。

3.少兒肥胖的防治

少兒肥胖的防治主要從飲食和運動兩個方面入手。在具體實施時，家長一定要提前制訂科學、合理、有效的少兒肥胖防治計劃，并按計劃嚴格地、持之以恒地執(zhí)行。

3.1平衡、合理的飲食。在少兒飲食減肥過程中，我們主要從以下幾個方面抓。

3.1.1限制高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物的攝入。在少兒平時的飲食中，家長一定要加強孩子飲食的合理性，必須嚴格控制孩子對高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物的攝入。這些“四高”食物的口感非常好，深受大人和孩子的推崇，要想控制這些食物的量不容易。但是，我們又不得不努力控制這些食物的用量，因為這些食物的過多攝入，會直接導致少兒肥胖，并影響孩子的健康。這些“四高”的食物主要有：油炸食品、奶油甜點、巧克力、冰淇淋、各種肉食、堅果類、各種飲料，等等。

3.1.2限制精細主食攝入。讓少兒少食用大米、白面這樣的精細食物，適當?shù)囟嗍巢诿?、全麥、玉米、薯類和谷類食物。這些食物既能減少熱量攝入、補充身體所需維生素和纖維，又能飽腹。粗、細糧的合理搭配，才是健康的飲食方式。

3.1.3保證含維生素、礦物質食物的攝入。無論是在減肥階段，還是正常飲食過程中，都要確保少兒對含維生素、礦物質食物的攝入。因為，這些物質是人們健康的保證，人體不可缺少。我們必須每天保證一定量的攝入。這些食物主要是水果和蔬菜。含水分多的蔬果：黃瓜、冬瓜、白蘿卜、生菜、西紅柿、西瓜；含纖維多的蔬菜：芹菜、竹筍、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳。水分和纖維多的蔬果熱量低、體積大，可增加飽腹感；促進脂肪代謝，使脂肪難以堆積。

3.1.4保證含蛋白質食物的攝入。蛋白質是我們身體必需的重要物質，人體每天都要從飲食中攝入一定量的蛋白質，以補充人體消耗。在少兒減肥階段，蛋白質的攝入是絕對不能減少的，只是攝入途徑要科學合理，盡可能選擇健康的食物補充。例如：魚、瘦肉、豆類及豆制品，以防減肥影響小兒生長發(fā)育。

3.2科學、系統(tǒng)、全面的身體鍛煉。在少兒減肥過程中，身體的鍛煉絕對不可少。因為身體鍛煉不僅能夠增強體質、提高人體機能、促進少兒的生長發(fā)育，而且能減肥，改善人體健康狀況。

少兒運動減肥是應遵循的原則：①根據(jù)孩子興趣選擇安全有效的運動形式，如健身走、跑步、踢球、游泳、乒乓球、羽毛球、減肥操等均可。②鍛煉的時間并不需要固定，可選在早晨，亦可根據(jù)孩子的習慣選在下午16點至18點進行。③要遵循循序漸進的原則，逐步增加運動量。④要利用好區(qū)別對待原則，根據(jù)不同少兒具體制訂出不同的運動計劃，千萬不可千篇一律。另外，在少兒進行減肥運動時，家長或老師應多給孩子以鼓勵，特別要照顧孩子微妙的心理感受和變化，給予他們細心的呵護。對孩子的每一點進步都應給予充分的鼓勵。在進行減肥運動時，孩子們的日?；顒尤钥烧粘＿M行。家長和老師切不可求之過急，更不應強迫孩子進行他們不愿或不宜進行的運動，或給孩子定出這樣那樣不切實際的減肥“目標”，否則，會適得其反，不僅難以達到減肥目標，而且可能會對孩子的身心健康造成不利影響。

在少兒減肥過程中，要經(jīng)常給他們進行體檢，隨時掌握少兒的健康狀況，并及時地對飲食和運動作出合理、有效的調整，以保證減肥的效率和少兒身心的健康。

4.結論與建議

少兒肥胖是人體的疾病，是影響孩子身心健康的重要因素，必須引起家庭、學校、社會的高度關注。減肥是讓肥胖少兒重獲健康的唯一途徑，而合理飲食與科學運動相結合的減肥措施才是大力提倡的方法。少兒減肥刻不容緩。

在少兒減肥過程中，家長和老師一定要遵循人體發(fā)育發(fā)展規(guī)律、少兒個體的差異性，科學、合理地安排飲食和運動，在醫(yī)療監(jiān)督下，持之以恒地堅持下去。只有這樣才能讓少兒獲得健康的身心，培養(yǎng)出健康的生活方式，并快樂成長。

參考文獻：

[1]秦琦.幼兒肥胖因素分析及干預措施效果評價[D].吉林大學，2007.