曹文

摘 要： 窯洞是黃土高原特有的民居形式，隴東窯洞在長期發(fā)展過程中，作為功能符號、民俗文化符號，逐步具有了豐富的文化內涵與藝術價值。本文利用符號學理論，從功能符號與民俗符號兩方面，對隴東窯洞的文化內涵進行解讀。

關鍵詞： 窯洞 功能符號 民俗符號

由于黃土覆蓋，流水沖刷，隴東地區(qū)土質疏松，溝壑縱橫，形成了千溝萬壑的地貌特征。長期以來，隴東民居以窯洞為主，形成了獨特的窯洞文化。

符號是一種傳播媒介，人類運用符號創(chuàng)造文化。索緒爾用能指和所指將符號分為兩個方面（郭鴻，2008）。人是符號的動物，即用符號創(chuàng)造文化的動物。人類的全部文化都是人自身以他自己的符號化活動所創(chuàng)造出來的產(chǎn)品，而不是從被動接受實在世界直接給予的事實而來（卡西爾著，甘陽譯，1997：4-10）。先民在原始穴居的基礎上，將單純的棲身地穴，逐步完善為精美實用的窯洞院落。在隴東地區(qū)，窯洞作為一種特殊的符號，具備功能符號，民俗符號的特質。

一、作為功能符號的窯洞

由于自然環(huán)境、地貌特征和風俗習慣的影響，因此窯洞形成了眾多表現(xiàn)形式。從建筑的結構形式上劃分，窯洞可分為靠崖式、地坑式和獨立式三種。

1.靠崖式窯洞。隴東窯洞在早期是作為居家之所，具有功能符號的作用。其能指為土穴，可以保暖御寒，防御野獸攻擊。在遠古時代經(jīng)濟社會極不發(fā)達，先民主要任務是生存，找到食物。因此，最初的居住形式是利用黃土高原溝壑縱橫、溝川塬面混雜的特點，尋找到便于藏身、具有防御嚴寒酷暑野獸攻擊的山地天然洞穴。窯洞的所指即為先民的家。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，先民生活水平的提高，為了發(fā)揮人類群居動物的優(yōu)勢，窯洞或洞穴需要進一步集中，于是出現(xiàn)了掘進的窯洞。周先祖不窋?shù)拿峙c居住窯洞有密切的關系?！墩f文》中“窋”釋義為：物在穴中，從穴中出?！掇o海》中說“窋”同“窟”，既表示人們或動物在窯洞這種土室中生活，又從窯洞中走出的現(xiàn)象。

農(nóng)民們在靠崖窯洞的前方修建土墻，有了獨立的院落。這個時期的窯洞數(shù)量較少，但功能相對齊備。窯洞進門右手或左手有火炕，即床，使窯洞具有了臥室的功能；火炕之上可放置小圓桌或方桌（俗稱炕桌子）在用餐時可做餐桌，使窯洞具有了餐廳的功能；火炕再進為灶臺，灶臺再進為切菜案板，這使窯洞具有了廚房的功能；火炕右手或左手為桌凳，這使窯洞具有了客廳及起居室的功能；窯洞最深處為糧氽、生產(chǎn)及交通工具，這使窯洞具有了儲藏室的功能。窯洞外利用土墻、茅草搭建廁所。因此，最早的窯洞成為先民的家，具備功能符號的作用。

2.地坑式窯洞。地坑院為下陷式庭院，其三面甚至四面均可開鑿窯洞。成年子女分家時可在父母居住的窯洞旁邊開鑿窯洞居住，開門立戶。這個時候的窯洞，雖然每口窯洞仍具備臥室功能，但在其他方面有了明確的功能分區(qū)。廚房與客廳分離，有客人來訪時，隴東人會將他們招呼到上窯（即客廳），就餐時將飯菜端到炕上的小方桌上享用。隨著生活水平的提高，隴東人對窯洞功能進一步區(qū)分，有專門堆放物資的雜貨窯，有拴牲畜的牲畜窯，有窖井窯等。

3.獨立式窯洞。隨著經(jīng)濟社會的飛速發(fā)展，地坑院和靠崖式窯洞逐漸被人們拋棄，農(nóng)民們紛紛離川上塬，在平整寬闊的地面上建造紅磚房，窯洞逐漸式微。但人們又懷念窯洞，于是有了第三種窯洞：獨立式窯洞。這種窯洞材質與房屋完全相同，有磚有瓦，并非開鑿而成，而是建造使然。但房屋樣式沿襲窯洞，頂部采用拱形屋頂，屋面與窯面相同。這種建筑已非真正意義上的生土建筑窯洞，它是窯洞這種隴東民俗符號的變體，也是窯洞符號的一種留存方式。

二、窯洞作為民俗符號

民俗是在人類社會長期發(fā)展中形成的，與居民生活密切相關的衣食住行、禮儀、信仰、風尚、娛樂等民間風俗習慣的總和，是經(jīng)社會約定俗成并流行、傳承的民間文化模式，是一種文化的積淀（白麗梅，2004）。從符號學觀點看，民俗作為一種獨特的社會文化現(xiàn)象，它反映一定社會、民族的經(jīng)濟、政治、宗教等文化形態(tài)。

窯洞作為隴東傳統(tǒng)民居，具有濃郁的民俗文化符號特性。在隴東民眾心中，窯洞是土地的一種象征，是宇宙的一個縮影，窯洞成為家的符號、民眾心中世界的符號。窯洞被隴東民眾賦予了極大意義，成為一種民俗文化符號。

1.天圓地方與土地崇拜。窯洞窯面為拱形，窯洞內部空間為橢圓型，而地面則為方形，窗子和門的形狀亦為方形。這恰好體現(xiàn)了“天圓地方”的特征。隴東人在對窯洞內外設施名稱、裝飾上處處體現(xiàn)著人類對自然世界的體認，體現(xiàn)著人類對土地的崇拜。隴東人在窯洞開鑿時，必請風水先生相宅，挑選黃道吉日破土動工。窯洞開鑿完成后，在窯面與門齊平或稍高出，掏一座方形小龕，供奉土地神，逢年過節(jié)或婚喪嫁娶時，必叩而拜之，名曰“敬神”。這充分體現(xiàn)了民眾對土地收容之恩的感激之情。窯洞內功能分區(qū)明確，有天有地，有火有光，有色彩，構成了民眾的小宇宙。慶陽人將窯洞的墻壁稱作“山墻”，高窗又稱“天窗”，這些稱謂上的特點更使得窯洞具有獨立天地的意義。

最初窯洞僅有簡單的門、窗用以進出及采光。隴東窯洞外墻裝飾一般為青磚箍面，形成青色拱形窯洞輪廓。窗子由低窗和高窗組成。低窗基本與門楣同高，裝飾有窗花或窗格。門洞處的圓拱和高窗，可以使陽光深入到窯洞內側，內部空間也因為是拱形的，加大了其豎向空間，使人感覺開敞舒適。窯洞頂部及兩側為橢圓型，窯內地面為方形。隴東窯洞的形狀及裝飾反映了慶陽民俗文化的特征，暗合中華民族天圓地方的認知習慣與文化內涵。

2.五福三多觀與窯洞裝飾。窯洞色調表現(xiàn)為中國民間藝術“五行觀”的色彩體系（白虹，2011），即以青、赤、黃、白、黑為主，象征吉利祥瑞。窯洞被在窯面上箍以青色的邊框，窗戶上的紅色剪紙窗花，凸顯了隴東人民的熱情與朝氣，象征歡樂、喜慶、幸福及旺盛的生命力。慶陽窯洞窗子裝飾在表現(xiàn)形式上以木雕刻為主，雕刻“壽”、“褔”字等，圖形題材包括蓮生貴子、荷花鴛鴦等，反映了隴東人民的生育觀即多子多福觀念、宗教文化觀及書香門第觀等。

3.窯洞作為文化符號。隴東窯洞作為黃土高原特有的民居形式，具有獨特的文化內涵。由于在隴東歷史上所扮演的家的角色，使它本身成為黃土高原的符號，成為隴東人的符號，成為革命的符號。在藝術創(chuàng)作中，描繪隴東人家生活場景的經(jīng)典畫面就是窯洞、紅辣椒、金黃的玉米、悠閑踱步的家禽等，勾起人們對故鄉(xiāng)的無盡思念。窯洞的樸實、簡潔又表現(xiàn)了隴東人民的性格特征——憨厚、樸素、大膽、熱情，胸懷寬廣。在革命戰(zhàn)爭年代，隴東的窯洞與陜北窯洞一樣，成為中國革命勝利的策源地，窯洞作為符號因此具有了紅色革命的所指意義。

隴東窯洞作為一種古老的民居形式，單一的能指蘊含無限的所指，具有豐富的功能，承載著隴東地區(qū)先民們樸素的哲學觀與世界觀，表現(xiàn)了人們質樸、靈動、胸懷寬廣的美好品性，表達了隴東人民對黃土地的熱愛，對家的珍惜及向往，對美好生活的期盼。盡管窯洞或將進一步淡出人們的生活，但它作為一種具有豐富文化意義的符號，理應得到人們的關注。隨著各地對文化遺產(chǎn)保護工作重視程度的提高，窯洞將繼續(xù)成為這片土地上人們的精神家園與性格象征，具備更加豐富的所指意義。

參考文獻：

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[3]恩斯特·卡西爾，著.甘陽，譯.人論[M].上海譯文出版社，1997.

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基金項目：本文為甘肅省社科規(guī)劃項目“甘肅文化資源的符號傳承流變及其符號學意義”（項目批準號：13YD017）階段性成果