李德全 談蓉 張艷紅

摘 要： 為了提高植物生理學課程教學質(zhì)量，本文結(jié)合南通大學實際和教學實踐，從教學內(nèi)容、教學方法、實驗和考核方法等進行改進，以期探索適合地方綜合院校發(fā)展的課程教學模式。

關(guān)鍵詞： 地方綜合院校 植物生理學 教學改革

植物生理學是研究植物生命活動規(guī)律、揭示生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門學科，在生命科學研究中占據(jù)重要地位[1]。其涉及的理論與技術(shù)已滲透到生命科學的眾多領(lǐng)域，大大推動了生命科學的發(fā)展。學生通過本課程學習和訓練，系統(tǒng)掌握植物的生長發(fā)育與形態(tài)建成、物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞和信號傳導等基本理論知識，在微觀水平和宏觀水平上全面了解植物的生命活動規(guī)律，初步具備分析、解決問題的能力。

南通大學作為一所地方綜合性院校，十分注重學生實踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，著重拓寬學生的學術(shù)視野，完善知識結(jié)構(gòu)體系。在一些綜合院校不開或少開植物生理學的情況下，我校目前有生物科學、生物技術(shù)、海洋技術(shù)，環(huán)境科學、土地資源與環(huán)境等專業(yè)開設(shè)了《植物生理學》這門基礎(chǔ)課程。為了激發(fā)學生在該學科領(lǐng)域的學習興趣和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學生自主探究和實踐創(chuàng)新能力，我們在不同專業(yè)《植物生理學》課程的教學過程中，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標，對當前教材中存在的問題和學科發(fā)展進行了一些思考，對該課程的教學內(nèi)容、教學方法、教學實踐等方面進行了初步的改革探索，不斷提高教學質(zhì)量。

1.合理設(shè)置和優(yōu)化理論教學體系

植物生理學的教學內(nèi)容涉及植物生命活動的各個方面，涉及面比較廣。但目前各個高校選用的教材和教學大綱都不盡相同。我們根據(jù)人才培養(yǎng)方案和教學大綱選用了潘瑞熾主編的《植物生理學》，就其內(nèi)容在教學上有兩個比較突出的問題，一是課時少內(nèi)容多，這就要求我們在現(xiàn)有的教學時數(shù)上，很好地精煉內(nèi)容，二是教學內(nèi)容與很多學科的內(nèi)容相互聯(lián)系、相互滲透，涉及分子生物學、分子遺傳學、生物化學、細胞生物學、生物物理學、生態(tài)學等。為了使本學科與其他課程的知識緊密銜接而又避免不必要的重復，我們在教學內(nèi)容的選擇上把握兩個原則，一是側(cè)重學生所需要的必備基本概念和基本理論知識。二是簡化與其他學科重復的內(nèi)容。如植物信號傳遞與轉(zhuǎn)導既是植物生理學的內(nèi)容，又是細胞生物學課程中的重要內(nèi)容，植物的呼吸生理，生物化學課程對呼吸過程有詳細介紹。學過的知識我們只做簡單的復習，減少相近學科間內(nèi)容的重復。教學中結(jié)合本學科研究新進展，及時增補有關(guān)新知識，更新和充實教學內(nèi)容，讓學生了解本課程的最新成果。如：植物體光形態(tài)建成，以及花形態(tài)發(fā)生中的同源異形基因和ABC模型，春化基因等[2]。

另外，針對開設(shè)該課程的不同專業(yè)，其課程內(nèi)容的講授也作了適當調(diào)整，比如土地資源與環(huán)境、環(huán)境科學專業(yè)學生生物學基礎(chǔ)知識較薄弱，在學習植物生命規(guī)律中涉及較多生物學方面的知識，為便于學生對課程內(nèi)容的學習和理解，增設(shè)一章“植物細胞組成”，介紹主要的植物生物大分子及細胞的結(jié)構(gòu)和功能，強調(diào)植物各級水平形態(tài)結(jié)構(gòu)，同時講授重點放在植物結(jié)構(gòu)方面，方便學生對后續(xù)課程的理解與掌握，如環(huán)境污染對植物影響；生物科學專業(yè)學生缺乏環(huán)境相關(guān)知識，在植物抗性生理講授內(nèi)容上重點放在環(huán)境方面。不同的環(huán)境對不同植物和植物不同層次的影響表現(xiàn)不同。生物技術(shù)專業(yè)除了學習植物基本生命活動規(guī)律外，更側(cè)重于從技術(shù)方面（如基因工程、細胞工程、組織培養(yǎng)等）學習，海洋技術(shù)專業(yè)更多結(jié)合海洋植物和陸生植物比較介紹，使不同專業(yè)學生對該課程內(nèi)容的學習和理解的側(cè)重點不同，方便學生對后續(xù)課程的理解與掌握。另外，凡是學生通過自學可以了解的部分，就不講或少講，把重點放在植物生理機制及其在農(nóng)業(yè)等實踐應用上?，F(xiàn)代生物學新技術(shù)和新成果層出不窮，我們充分利用現(xiàn)代信息手段，及時搜索植物生理研究領(lǐng)域的新成果和熱點，補充到講授內(nèi)容中，傳授給學生，使學生緊跟學科發(fā)展的步伐，適當引入學科領(lǐng)域的前沿理論與技術(shù)成果，公眾關(guān)注的現(xiàn)實問題，以及教師科研案例等，加深植物生命本質(zhì)這條植物生理主線的認識。引導學生課后查閱相關(guān)資料，主動學習和探討。課堂上根據(jù)該課程的教學目的和培養(yǎng)目標，遵循“少而精”的原則，突出重點難點。

2.優(yōu)化和改進教學方法，不斷強化教學效果

教學方法適當與否？直接關(guān)系到教學效果的好壞，決定教學的成敗。在《植物生理學》的教學中采用課堂提問、師生互動、多媒體演示、教學信息反饋等多種教學方法，能夠活躍課堂氣氛，提高學生理解知識的能力。

2.1采用課堂互動和啟發(fā)式教學，提高學生積極性。

課堂互動是教與學之間溝通的有效方式，更是師生之間思維碰撞、教學相長的一種有效途徑[3]。我們預先設(shè)計好一些問題，學生總結(jié)出相應的觀點和結(jié)論，教師再對這些觀點加以評價和引導，以此培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)思考和解決問題的能力，還能營造生動活潑、充滿生機的課堂氣氛。教師指導學生主動參與，能充分體現(xiàn)學生的主體地位。我們在課堂教學中，注重創(chuàng)設(shè)問題情境，引導學生質(zhì)疑、設(shè)疑、釋疑，充分發(fā)揮學生的主動性。教學過程中注意傾聽學生反饋，隨時調(diào)整教學方法。通過加強師生互動，形成以學生為主體，教師為主導的課程體系教學方式。

啟發(fā)式教學，是由學生運用所學的知識對教師所提出的問題進行分析、判斷和解決，達到觸類旁通、舉一反三的教學目的。啟發(fā)式教學可以充分調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學生的學習興趣，創(chuàng)造良好的學習氛圍，使學生從“要我學”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W”。而且通過對解決問題方法的探索，可以激發(fā)學生的創(chuàng)造熱情，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。啟發(fā)式教學中的關(guān)鍵在于如何給學生創(chuàng)設(shè)思考的契機，讓學生積極、自主地鉆研。在講授植物生理具體問題時，筆者首先介紹一些具體的示例，比如學生生活中遇到或了解的植物的頂端優(yōu)勢，水果低溫保鮮，植物秋季的落葉，有些植物生長得旺盛，但產(chǎn)量低，果樹生產(chǎn)大小年現(xiàn)象，施肥出現(xiàn)燒苗，等等，然后拋出問題：植物為何會出現(xiàn)這些生理現(xiàn)象？人們在生產(chǎn)實踐上時應該如何注意？這些問題的提出吸引了學生的注意力，激發(fā)了學生的學習興趣。

2.2利用現(xiàn)代多媒體教學，擴大教學信息量。

現(xiàn)代多媒體技術(shù)以聲圖并茂的信息傳播方式，將各種文本、圖形、圖像、動畫、視頻、音頻信息自由表達，不僅能擴大教學內(nèi)容的信息量，而且能極大地克服書本知識的教條與乏味，可以大大提高學生的學習興趣，并對過于抽象的知識有直觀的認識。通過單一渠道吸收的信息量是有限的，通過視覺和聽覺獲取的信息最容易被人接受且容易記憶。如植物的礦質(zhì)營養(yǎng)，各種必需元素的過多或缺乏對植物生長發(fā)育的影響，單靠文字理解，枯燥無味不易記憶，用多媒體圖片列舉不同作物營養(yǎng)缺乏不同元素的具體形態(tài)表現(xiàn)方式進行展示，可以收到事半功倍的效果。此外，運用多媒體技術(shù)還可以給學生展示一些無法開設(shè)的實踐課程，比如同化物的運輸分配的環(huán)割實踐，在北方果樹生產(chǎn)上具體應用，如果能夠帶領(lǐng)學生到處理點進行實地參觀，就定會收到意想不到的效果，但不太現(xiàn)實。筆者充分利用網(wǎng)絡資源，從網(wǎng)上下載了一些處理工藝的視頻，在一定程度上彌補了不能帶領(lǐng)學生進行實地參觀的不足，同時增加了學生的感性認識。

2.3注重分類歸納、教學信息的反饋。

植物生理學教學重點難點多，教學課時少，在備課時注重分類歸納，從教材分散龐雜的內(nèi)容中理出一個清晰的脈絡。講課時注重條理清楚、層次分明、深入淺出。如講授植物光合生理時，要求學生從光反應、暗反應兩個層次理解，再掌握各個層次特點。注重課前回顧和課后小結(jié)，講課前先對上次內(nèi)容作簡單回顧，突出重點、承上啟下，單元內(nèi)容結(jié)束時，以圖表或簡練的語句歸納總結(jié)，使學生學會把握知識的全局框架，便于融會貫通。在教學過程中還注注聽取學生的反饋，隨時調(diào)整教學方法，便于提高教學質(zhì)量。隨時聽取學生對教學的反饋是非常必要的教學環(huán)節(jié)。針對學生提出的問題及時調(diào)整教學方法，強化教學效果。首先，學生普通反映需要記憶的內(nèi)容多，知識容易遺忘，重點把握不好，因此每次課前對上一次課重點進行小結(jié)，在講課時注重知識前后的連貫性，每一章結(jié)束時安排習題練習。

3.突出實際應用，注重改進實驗實踐教學

植物生理學理論來自生產(chǎn)實踐，又指導實踐，是一門實踐性很強的課程，在教學過程中既應充分發(fā)揮實踐活動在其基本理論中的作用，又應充分發(fā)揮植物生理基本理論對實踐的指導作用。經(jīng)過近幾年的摸索與實踐，結(jié)合我校實際情況，我們組織編寫了《植物生理學》實驗手冊，精心設(shè)計實驗，形成了驗證性實驗、設(shè)計性實驗、綜合性實驗、開放性實驗相結(jié)合的多層次實驗教學模式，將課堂上所學到的知識在實驗中很好地運用。實驗教學環(huán)節(jié)，為學生提供了更多的動手機會，在培養(yǎng)學生自主學習、實踐動手能力、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)方面有著重要作用。將一些具有科研性質(zhì)的實驗引入到教學中，使學生實驗具有一定的科研性質(zhì)，這樣既可以讓學生盡早了解學科發(fā)展前沿，又可以培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維和獨立開展實驗能力，如“植物抗性生理”。安排是水稻接種紋枯病原菌后，幾個主要抗性酶活性的改變實驗。通過實驗教學，加深了學生對抗性生理的理解，減少了學生在學習過程中的乏味與枯燥，同時又聯(lián)系了植物抗病性研究的前沿。此外，結(jié)合南通本地設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達生產(chǎn)實際，增加實踐學時，定期帶領(lǐng)學生前往南通主要設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，實地觀察相關(guān)調(diào)控植物生理活動的具體操作，如水肥管理、植物生長調(diào)節(jié)劑應用等。到南通沿海灘涂實地了解抗性植物的生長，利用學校植物園植物資源豐富的優(yōu)勢，培養(yǎng)學生實地調(diào)查、收集資料、解決實際問題的能力，使學生真正做到植物生理理論知識聯(lián)系生產(chǎn)實踐。

4.改進考核評價方法

考核評價是教學過程中的重要環(huán)節(jié)。為了改變高分低能狀況，我們對考核評價方法進行了改革。改變以往那種一次考試定全局的考核方式，如加大平時成績的比重?？己朔绞缴辖档推谀┛荚囋诳偝煽冎兴嫉谋戎?，注重考察課程讀書報告和實驗報告。其中，讀書報告要求學生結(jié)合學習內(nèi)容，以某一植物生理目前的研究熱點問題為主題，查閱國內(nèi)外文獻，撰寫課程讀書報告，并進行交流匯報，課程成績的評定采用平時成績與期末考試成績相結(jié)合，讀書報告占20%，實驗報告占20%，期末考試成績占60%。這樣可以全面考查學生對知識掌握的程度。這樣學生該門課程的總評成績是一門綜合成績，試卷不再是成績的最終判決書。

結(jié)合我校實際，我們對植物生理學課程教學進行改革摸索，并付諸教學實踐，教學效果顯著。隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，教師應不斷吸收植物生理和現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域的最新研究成果，及時更新知識，不斷提高教學能力。植物生理學課程教學改革是一個不斷探索、發(fā)展和完善的過程，在今后的教學中，我們還要不斷地深入研究和改革探索，不斷提高植物生理學課程教學質(zhì)量。

參考文獻：

[1]潘瑞熾.植物生理學[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]童貫和.師范院校植物生理學教學改革的一點作法和體會.淮南師范學院學報，2002，2（4）：40-42.

[3]趙長江，張海燕，王麗艷，等.植物生理學教學改革增強大學生學習的主動性[J].安徽農(nóng)學通報，2012，18（9）：208-211.