陳星逸

第52屆法國農(nóng)業(yè)博覽會于2月21日至3月1日在巴黎凡爾賽展覽館盛大舉辦。法國農(nóng)博會是法國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最重要的展會，是整個歐洲乃至世界最大的農(nóng)業(yè)博覽會，素有法國“最大農(nóng)場”之稱。

全民參與的農(nóng)業(yè)盛會

本屆展會共吸引了來自22個國家的1050家展商，其中既包括來自法國各省的普通農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)，還包括眾多研究機構(gòu)、專業(yè)團體等。此外，還有4000頭（只）來自法國及世界各地的家禽牲畜“如約而至”，通過展示、比賽等活動與觀眾近距離親密接觸。

持續(xù)9天的展會共吸引了69萬觀眾參加，這一數(shù)字占到法國人口的1%。在9天的活動中，無論哪天到展館都會發(fā)現(xiàn)這里人頭攢動，熱鬧非凡。和往屆一樣，兒童是農(nóng)博會最忠實的“粉絲”。孩子們可以近距離接觸到平時難得一見的各種動物，學(xué)習(xí)栽種果蔬，還可以參加農(nóng)博會知識競賽等有獎活動、贏得“大獎”。在展廳的不同角落里，還不時有免費的糖果和氣球等驚喜等待他們。孩子們在與動物、農(nóng)作物、花卉的近距離接觸中感受農(nóng)業(yè)的趣味，通過益智游戲和實踐活動學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識。

除了對兒童有吸引力外，農(nóng)博會上還有來自各地的奶酪、葡萄酒、火腿、水果等不容錯過的特色美食。參觀者除了可以一路大飽口福品嘗美食外，還有機會了解到最新的農(nóng)業(yè)機械技術(shù)和先進的種植理念。來自法國農(nóng)藝研究所、法國國家環(huán)境和農(nóng)業(yè)科技研究所、法國國家林業(yè)局等機構(gòu)的專家借助圖文、模型、多媒體電子設(shè)備和互動游戲等向參觀者介紹各類農(nóng)業(yè)知識和創(chuàng)新技術(shù)。

由于農(nóng)博會的獨特魅力和全民影響力，這里也被認為是法國政界與民眾的最佳互動平臺。繼法國總統(tǒng)奧朗德參加開幕式后，法國總理瓦爾斯、法國前總統(tǒng)薩科齊和法國極右國民陣線領(lǐng)導(dǎo)人瑪麗·勒龐等政治人士紛紛來到農(nóng)博會，對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)團體表達支持，為即將舉行的地方選舉爭取選票。

在中國加速進入城鎮(zhèn)化階段的同時，已完成農(nóng)村人口向城市轉(zhuǎn)移的法國則在尋求向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活的回歸。展覽組織者告訴記者，他們正在發(fā)起名為“本地食用”的活動，鼓勵市民利用家中有限的空間種植一些蔬菜，或到郊區(qū)的農(nóng)田參與勞作、采摘，這樣可以減少農(nóng)作物遠距離的運輸和儲存的不必要耗費，增加種植品種和多樣性，借此壓低反季農(nóng)作物市場，促進有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這一理念和我國的“一方水土養(yǎng)一方人”不謀而合，也是本地化農(nóng)耕細作的優(yōu)勢所在。

聚焦綠色和可持續(xù)發(fā)展

法國是歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國，也是世界第二大農(nóng)業(yè)食品出口國和第一大食品制成品出口國。與之相對的是，法國排放的溫室氣體有21%由農(nóng)業(yè)產(chǎn)生。

農(nóng)業(yè)是影響氣候的重要因素之一，同時也是受氣候變化影響最嚴重的行業(yè)領(lǐng)域之一。隨著2015年聯(lián)合國巴黎氣候變化大會的臨近，本次農(nóng)博會將環(huán)境保護、節(jié)能減排、有機農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展等主題作為關(guān)注的重點。法國農(nóng)業(yè)部長勒佛爾表示，法國農(nóng)業(yè)正在變革，面臨著諸多挑戰(zhàn)，比如更有效的生產(chǎn)和更好的控制庫存，滿足眾多消費者對綠色食品的需求，注重保護環(huán)境等。法國總統(tǒng)奧朗德出席開幕式時則表示，農(nóng)博會展示的是法國引以為傲的農(nóng)產(chǎn)品以及法國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)與經(jīng)驗，希望通過先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和理念推動全球農(nóng)業(yè)趨向綠色和可持續(xù)發(fā)展。

為了成為全球綠色農(nóng)業(yè)的領(lǐng)航者，法國注重農(nóng)作物的質(zhì)量和保護環(huán)境，計劃至2017年將有機農(nóng)業(yè)用地由目前100萬公頃擴增至200萬公頃，達到法國可耕種面積的8%，全球其他地區(qū)的水平則大多低于1%。歐盟鄉(xiāng)村開發(fā)農(nóng)業(yè)基金和法國農(nóng)業(yè)部對有機農(nóng)產(chǎn)品補貼將由2012年的9000萬歐元增加到2014年至2020年的年平均1.6億歐元，至2020年達到1.8億歐元/年。全球有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自2000年至2012年已經(jīng)增長了3倍，種植面積達到3750萬公頃，其中歐盟占30%。近年來，法國有機產(chǎn)品消費保持每年近20%的增速，市場非常有前景。大型超市中專設(shè)有機農(nóng)產(chǎn)品柜臺，專門提供有機食品的超市數(shù)量也在不斷增多，相關(guān)物流供貨渠道也逐漸成熟。

農(nóng)博會上，歐盟也特別設(shè)立了展臺，向法國民眾宣傳歐盟農(nóng)業(yè)政策。歐盟2015年新出臺的共同農(nóng)業(yè)政策著力于推動農(nóng)業(yè)的綠色、高效與平衡，通過合理的利用自然資源來應(yīng)對氣候變化和保護生物多樣性，增加相關(guān)研究經(jīng)費，鼓勵農(nóng)業(yè)創(chuàng)新和技術(shù)推廣。歐盟規(guī)定，自2015年，所有成員國需將其農(nóng)業(yè)資金補貼中的30%用于支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)，包括永久性牧場的維護，農(nóng)作物多樣化種植（10公頃以上農(nóng)地需至少種植兩種作物，30公頃以上農(nóng)地需至少種植3種作物）和重點生態(tài)區(qū)域的保護（需占各國可耕種面積的5%以上）。此外，歐盟還積極推動“農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）”，支持農(nóng)民采取有機耕作方法，鼓勵成員國采取靈活多樣的融資解決方案對有機農(nóng)業(yè)提供支持，加強研究和創(chuàng)新，創(chuàng)建有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者組織等。

目前，美國大規(guī)模機械化種植的弊端正不斷顯露，其大規(guī)模單一化的種植使得病蟲害難以控制，對土地和生態(tài)的破壞也較大。而法國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則在實現(xiàn)機械化的同時保持著中小規(guī)模，對于農(nóng)耕細作的中國傳統(tǒng)小農(nóng)業(yè)模式更有借鑒價值。中法兩國同為農(nóng)業(yè)大國，2014年是中法建交50周年，在世界各國聯(lián)系日益密切的今天，中法之間的農(nóng)業(yè)貿(mào)易和農(nóng)業(yè)技術(shù)合作潛力巨大，在我國實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程中，法國豐富的經(jīng)驗和先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)值得借鑒學(xué)習(xí)。法國農(nóng)業(yè)展覽會所展現(xiàn)的開放與綠色理念也許更是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。