傅欣　魏曉軍

汽車在鄉(xiāng)間公路的綠樹間穿行，車窗的兩邊，一面桑、一面茶，細微有些濛濛的煙雨，不知不覺就這樣撞入一幅山水畫中。田間穿行背著畫板的學(xué)生，一根根匆匆掠過的電線桿，都成了這畫里的一章。南屏——一座在徽州歷史里靜靜停留了千年的村落，就這樣不知不覺地出現(xiàn)在眼前。歲月的印記不僅駐留在粉墻黛瓦的雨巷中，更是一道道深深鑿刻在三眼井壁上。正是歷史留給這里的一磚一瓦，成為南屏最吸引游客的原因——蘊藏著深厚徽文化積淀的徽派建筑古村落。

南屏村開發(fā)的時間不長，卻短短的時間就取得了成功，成為皖南鄉(xiāng)村旅游新的目的地和學(xué)生新的寫生基地，2014年接待游客達8萬人次，僅門票收入就有219萬元，村民人均可支配收入12680元。這得益于南屏抓住了自身的優(yōu)勢資源。一是毗鄰西遞、宏村。南屏距離西遞10公里，距離宏村15公里，擁有類似的皖南古建筑群，且開發(fā)較晚，保護更完整，使之成為西遞、宏村游人較擁擠時候游客的最佳第二選擇。二是周邊自然風(fēng)光更加秀麗。南屏古村落在開發(fā)過程中更加注重與周邊自然田園風(fēng)光的融合，背后是山，面前是田，青山綠水與粉墻黛瓦絕佳地融合在一起，構(gòu)成一幅美妙絕倫、怡然自得的水墨畫，讓人不知不覺中流連忘返。

由此可見，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)一定要抓住當?shù)氐奶厣?，但并不是每個地方都有古村落、都有好風(fēng)景，要吸引游客的到來，就一定要圍繞自身資源稟賦做好文章。

圍繞特色開發(fā)鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游一定要讓游客有的玩，有的玩游客才會來，玩的開心游客才會留下來。那如何讓游客玩的開心呢？

一是圍繞景區(qū)做文章。大景區(qū)周邊的村鎮(zhèn)，要善于利用景區(qū)的游客資源開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。其實這種形式的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)較為簡單，就是圍繞重點風(fēng)景名勝區(qū)，以旅游觀光景點作為依托來發(fā)展各種類型的鄉(xiāng)村旅館。例如岳西縣黃尾鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)依托國家級4A景區(qū)“大別山彩虹瀑布”來興辦鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)家樂和休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2014年全鎮(zhèn)累計農(nóng)家樂收入突破1000萬元，日接待能力達5000人次，直接從業(yè)人員500余人，帶動周邊村莊800余人發(fā)展特色種養(yǎng)。

二是圍繞文化做文章。這種形式的鄉(xiāng)村旅游以皖南古民居游為突出代表，是以古村落為載體，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計、開發(fā)出能夠使游客體驗到深度文化的旅游產(chǎn)品。這種形式的鄉(xiāng)村旅游在我省黃山市開展得較早，有許多成功的經(jīng)驗。世界文化遺產(chǎn)地——西遞、宏村以及前文提到的南屏都是其成功代表。

三是圍繞自然做文章。安徽省的皖南地區(qū)和大別山地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，眾多村莊群山環(huán)抱，滿目郁郁蔥蔥，清澈的山泉或穿村而過，或傍村而行，空氣清新，是興辦生態(tài)休閑型鄉(xiāng)村旅游的理想之地。休寧縣藍田鎮(zhèn)枧潭村是夾溪河源頭上最后一塊自然環(huán)境原生態(tài)處女地，境內(nèi)古樹參天，竹茂林森，水源充沛，峽谷幽深，具備絕佳的生態(tài)環(huán)境和一流的自然風(fēng)光。2013年，打工歸來的徐福生帶領(lǐng)當?shù)匕傩臻_發(fā)了枧潭風(fēng)景區(qū)，可登山觀林海，可入溪泛小舟，一番游覽歸來還有熱情的村民邀請您享受美味的農(nóng)家菜。2014年，風(fēng)景區(qū)營業(yè)第二年就接待游客8萬人次，實現(xiàn)旅游收入270萬元。

四是圍繞體驗做文章。當大景區(qū)、古村落、自然風(fēng)光這些條件都不具備的情況下，還可以開發(fā)另一種形式的鄉(xiāng)村旅游，就是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活”為主要內(nèi)容的“農(nóng)事參與型”鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。目前，這種類型的農(nóng)家樂在城市的周邊發(fā)展較快，例如蕪湖市南陵縣大浦鄉(xiāng)鄉(xiāng)村世界，把美好鄉(xiāng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展結(jié)合起來，150畝有機果品園、300畝特色果蔬園、400畝特色龜鱉水產(chǎn)養(yǎng)殖園，以及年產(chǎn)1900噸的食用菌基地，直接將旅游消費市場引進鄉(xiāng)村旅游之中，使1500多農(nóng)戶戶均增收5000多元。園區(qū)2014年實現(xiàn)營業(yè)收入近9000萬元，接待游客100萬余人次。

圍繞質(zhì)量提升鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)半徑大部分是周邊2-4小時車程范圍內(nèi)的消費者，旅行時間多為1-2天，這就必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品很大程度上依賴于“回頭客”消費和推薦。在這樣的情況下，不斷改善和提升鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量，滿足游客日益增長的消費需求，是鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者不可忽視的客觀要求。

一是吃的放心。餐飲服務(wù)是鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，也是增加收入的重要來源之一。農(nóng)民吃的大多都是自種自養(yǎng)的時蔬瓜果、家禽牲畜，農(nóng)村的飯店要體現(xiàn)原汁原味，讓來自城里的游客感受到自然的美味，比如一些特色小吃、當?shù)孛说榷伎梢宰鳛楫數(shù)氐恼信撇?，吸引游客，但這些食物必須要干凈，要讓游客吃的放心。

二是住的舒心。農(nóng)家住宿也是吸引城里人到鄉(xiāng)村旅游的重要原因之一。游客們大多來自城市，他們住慣了高樓，每天呼吸著廢氣，當他們來到鄉(xiāng)村旅游時，很想體驗一下農(nóng)村的住房，所以，鄉(xiāng)村旅社的建設(shè)必須有著農(nóng)村的氣息，不能一味模仿城市，建設(shè)高星級飯店。矮矮的住房，靠著河邊，讓游客們一早就可以呼吸純自然的氣息。但同時，游客的住宿質(zhì)量要有保證，游客來鄉(xiāng)村旅游是為了放松身心，在接近大自然的同時并不希望生活質(zhì)量下降。住宿的屋舍外觀可以是當?shù)氐睦戏孔?、老建筑，但屋舍?nèi)部卻不能過于原生態(tài)，甚至需要具備一定的現(xiàn)代化設(shè)施條件，這樣才能讓客人們住的安心舒適。

三是行的省心。游客選擇鄉(xiāng)村旅游的目的地，往往需求車程在2-4小時范圍內(nèi)，這就要求開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的村鎮(zhèn)必須交通便捷，道路通暢。人們選擇鄉(xiāng)村旅游的基本目的是放松身心，如果游客在來往旅游目的地的過程中車馬勞頓、身心疲憊，鄉(xiāng)村旅游也就失去了本來的意義。因此，選擇開發(fā)鄉(xiāng)村旅游不能遍地開花，要因地制宜、因路制宜，交通便捷的地區(qū)先開發(fā)，公路尚不通暢的村鎮(zhèn)切忌盲目上馬。

四是購的歡心。開發(fā)一些當?shù)氐奶禺a(chǎn)供游客購買，將鄉(xiāng)村旅游與當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)資源有效整合，形成具有地方特色的品牌產(chǎn)品，既能讓游客乘興而來、滿載而歸，更是鄉(xiāng)村旅游收入的重要來源之一。

圍繞保障服務(wù)好鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展僅僅依靠從業(yè)者自身的提升，難以形成規(guī)模效應(yīng)，還容易出現(xiàn)無序開發(fā)、重復(fù)開發(fā)和惡性競爭的現(xiàn)象。這就要求政府主動參與其中，不過多干預(yù)市場行為，但要正確引導(dǎo)，給予積極的優(yōu)惠政策，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，形成政府搭臺，企業(yè)、農(nóng)民唱戲的良性互動。

一是要科學(xué)規(guī)劃，合理布局?，F(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)還存在著自發(fā)性、盲目性和松散性的問題，必須強化政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的引導(dǎo)作用，以縣為主，科學(xué)規(guī)劃，合理布局。首先，地方政府和職能部門在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)時應(yīng)該首先進行充分的市場調(diào)研，客觀地考慮客源市場情況，冷靜地分析發(fā)展?jié)摿σ约吧鷳B(tài)資源的承受能力，優(yōu)先選擇交通便利、資源特色鮮明、發(fā)展?jié)摿Υ蟮牡貐^(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，并對寶貴的不可再生資源有效保護。其次，在規(guī)劃中要突出村落特色，強化其差異性，避免千村一面的尷尬局面。

二是要疏通縣道，拓寬村道。要想富，先修路，地方政府要加大投入，集中力量辦大事，將高速公路到鄉(xiāng)村旅游目的地的連接段修通、修寬。只有路修通了，游客才能進得去，產(chǎn)品才能出得來。

三是要整合資源，改善設(shè)施。政府在加大資金投入的同時，可以將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與美好鄉(xiāng)村建設(shè)有機地結(jié)合起來，重點加強通訊、水電等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，把有限的資金用好，發(fā)揮最大作用。

四是要鼓勵創(chuàng)新，融合發(fā)展。政府在大力扶持傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的同時，更要給鄉(xiāng)村旅游企業(yè)必要的智力支持和稅費減免，鼓勵鄉(xiāng)村旅游企業(yè)拓展業(yè)務(wù)范圍，積極開發(fā)農(nóng)旅結(jié)合、農(nóng)科結(jié)合、農(nóng)文結(jié)合的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游項目，帶動更多的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富。

五是要強化意識，協(xié)會管理。政府在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中，既要積極參與，做好服務(wù)保障，又要淡化權(quán)力，鼓勵鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者成立自己的行業(yè)協(xié)會，積極引導(dǎo)當?shù)剞r(nóng)民以主人翁的身份參與到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)管理中。

六是要加大宣傳，網(wǎng)絡(luò)營銷。安徽省的鄉(xiāng)村旅游資源非常豐富，但總有一種“養(yǎng)在深閨人未識”的感覺，我們必須轉(zhuǎn)變“酒香不怕巷子深”的觀念，在營銷策劃上動一番腦筋。各地行業(yè)主管部門要以縣為單位，積極運用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站和微信公共平臺，將鄉(xiāng)村旅游的的信息在網(wǎng)上發(fā)布。由政府職能部門創(chuàng)辦的網(wǎng)站，其信息具有權(quán)威性、真實性，既可以起到對外宣傳的作用，又能讓游客提前對旅游點的自然人文環(huán)境、接待服務(wù)設(shè)施和旅游線路有一個大致的了解。對那些希望去鄉(xiāng)村休閑度假的散客，他們通過網(wǎng)絡(luò)能夠與鄉(xiāng)村旅游點直接聯(lián)系，獲得更加詳盡的信息，同時可以在網(wǎng)上預(yù)定住宿，合理安排自己的行程。

（作者單位：安徽省發(fā)改委）