陳允斌

一根香蕉減緩焦慮

香蕉有助于減輕心理壓力，緩解焦慮抑郁，讓人更快樂。一根中等大小的香蕉含105卡路里熱量和14克糖，有助于適度提高血糖水平，可滿足維生素B6日攝入量的30%，能幫助大腦合成更多血清素，進(jìn)而抵御抑郁和焦慮。

一把葡萄干有助降壓

經(jīng)常吃葡萄干對降低血壓有著非常好的功效，而且葡萄干、葡萄酒中的營養(yǎng)成分對血管還有非常有益的作用。研究發(fā)現(xiàn)，高血壓前期患者（血壓在130/80～139/89毫米汞柱之間）每天分3次吃一把葡萄。持續(xù)12周后，其收縮壓和舒張壓分別降低了6～10.2毫米汞柱和2.4～5.2毫米汞柱。

一杯酸奶防脹氣

每天1.5杯（約合368克）益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力。通常情況下，豆類和乳糖難以消化，腸道功能一旦消化不良就容易導(dǎo)致腹部脹氣放屁，而喝酸奶則有助于解決這一尷尬問題。每天飯后或飯前兩小時左右喝1杯酸奶，對便秘和脹氣有一定的療效。

喝杯姜茶緩解反胃

很多人對一些交通工具都有比較暈的現(xiàn)象，其實生姜的防頭暈效果就很好，而且對于嘔吐也有不錯的療效。

乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生姜，再服用暈車藥，效果會更好。生姜治反胃既高效又安全，不會產(chǎn)生口干和頭暈等副作用。

一杯橙汁緩解疲勞

每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產(chǎn)生的氧化壓力，為人體提供能量。

吃土豆治頭痛

一個中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛癥狀。醉酒后的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導(dǎo)致身體脫水和微量元素鉀流失，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡。因此，吃土豆和香蕉等富含鉀的食物，可緩解宿醉頭痛。

大蒜抑制霉菌感染

研究發(fā)現(xiàn)，大蒜素是大蒜中的一種特殊物質(zhì)，對霉菌具有抑制作用。多項研究還表明，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。專家建議，蒜泥可加入調(diào)味汁和涼拌菜中一起食用。

吃梨降血脂

一個中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于“沖走”體內(nèi)“壞膽固醇”（即低密度脂蛋白），從而預(yù)防心臟病。從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

一份卷心菜防胃潰瘍

卷心菜等十字花科蔬菜所含的營養(yǎng)素可有效殺滅幽門螺旋桿菌，防止胃潰瘍和消化道潰瘍，還有助于抑制消化道腫瘤。吃1小杯（約合91克）卷心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C。

吃火雞肉緩解失眠

色氨酸是一種重要氨基酸，有助于人體產(chǎn)生調(diào)節(jié)睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明，失眠者體內(nèi)色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

8粒杏干防腎結(jié)石

8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助于防止礦物質(zhì)在尿中積累，形成草酸鈣結(jié)石，最常見的就是腎結(jié)石。