謝 麗

（廣東工程職業(yè)技術學院外語經(jīng)貿(mào)學院 廣東 廣州 510520）

0.引言

職業(yè)能力的培養(yǎng)是高職院校教學中至關重要的一個目標，高職院校在如何提高學生的職業(yè)能力，培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用型人才方面一直在做各種嘗試和努力，這其中包括了工學結(jié)合、校企合作等實踐型教學模式的探討，就課堂教學而言， 起始于20 世紀90 年代的翻轉(zhuǎn)教學法改變了課堂內(nèi)講授知識、課外內(nèi)化知識的傳統(tǒng)教學模式，注重學生學以致用，對提高學生各方面的能力有著顯著的作用，因此一經(jīng)介紹就受到了廣泛關注。 本文從高職商務英語專業(yè)學生的職業(yè)能力目標出發(fā)，分析翻轉(zhuǎn)教學法對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)和提高以期對商務英語專業(yè)職業(yè)教育的課堂教學做出一些有益的推動。

1.職業(yè)能力和翻轉(zhuǎn)教學法

職業(yè)能力指人的職場應對能力和職場技術能力，是一個人具備從事某一職業(yè)所必需的實際能力。不同于普通高等院校的主要培養(yǎng)目標是綜合性專業(yè)人才,高等職業(yè)教育是培養(yǎng)社會需求為目標、以就業(yè)為導向的技術應用性人才，特別注重強化學生的職業(yè)技能，使學生具有較強的職業(yè)定位和崗位適應能力。 根據(jù)市場調(diào)查及企業(yè)反饋，市場對高職英語專業(yè)畢業(yè)生所應具備的職業(yè)能力主要包括： 英語應用能力，商務運作能力及跨專業(yè)的綜合、可持續(xù)發(fā)展能力，其中英語應用能力包括英語基礎知識、語言實際運用能力，跨文化交際等能力；商務運作能力涵蓋在商務活動中運用商務知識進行業(yè)務操作能力等；綜合可持續(xù)能力則指自主學習能力、分析解決問題能力、團隊協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、心理素質(zhì)等（張麗蓮，2011）。這些能力的培養(yǎng)有賴于教師在教學和實踐的各個環(huán)節(jié)進行相對應的教學設計確定以提高學生職業(yè)能力和素養(yǎng)為目標的教學內(nèi)容，突出教學為職業(yè)技能訓練服務的特點，落實以學生為本、以職業(yè)能力為核心的高職教育目標。

起始于20 世紀90 年代的翻轉(zhuǎn)課堂是一種全新的教學方式，自2011 年由薩爾曼·可汗（Salman.Khan）在TED 大會上被介紹給全世界，迅速引起了廣大教育工作者的關注。翻轉(zhuǎn)課堂徹底顛覆了傳統(tǒng)教育下在課堂內(nèi)傳授知識、在課外內(nèi)化知識的教學模式。 以往知識的傳授是通過教師在課堂中通過教學活動得安排來完成，而知識的內(nèi)化則是要求學生在課后通過作業(yè)、操作或者實踐來實現(xiàn)；在翻轉(zhuǎn)課堂的設計理念里，知識傳授是通過信息技術的輔助由視頻或者音頻為載體,學生按照自己的時間和速度來觀看視頻或者其他教學資料,學生在輕松的氛圍中進行自主學習,自主安排和控制自己的學習，而知識內(nèi)化則是學生在教師和同伴的輔助下完成某些作業(yè)、某項任務，通過教師設計的教學課堂活動環(huán)節(jié)讓學生在一個自由、協(xié)作的高參與性學習環(huán)境中將知識內(nèi)化，翻轉(zhuǎn)教學模式里，課堂是強化知識理解，增強知識遷移與運用的。

隨著翻轉(zhuǎn)課堂的廣泛被接受，實施翻轉(zhuǎn)教學的學校和課堂都在不斷增加，相關的國內(nèi)外研究也明顯增長。在美國最為典型的是：林地公園高中和可汗學院。美國林地公園高中的喬納森·伯格曼和亞倫·薩姆斯在K12(12 年制基礎教育的簡稱)學校率先創(chuàng)立了經(jīng)典的翻轉(zhuǎn)課堂模型，把觀看在線教學視頻或教學DVD 作為家庭作業(yè)，把本該是家庭作業(yè)的練習題放在課堂完成，在課堂上，還加入了探究活動和實驗室任務。 而可汗學院則與美國加州洛斯拉圖斯學區(qū)合作，利用其廣受歡迎的教學視頻和其開發(fā)的課堂練習系統(tǒng)進行翻轉(zhuǎn)課堂實踐。此外美國包括：艾爾蒙湖(Lake Elmo)小學；克林頓戴爾（Clintondale）高中；河畔聯(lián)合（Riverside Unified）學區(qū)等等。

翻轉(zhuǎn)課堂被引入國內(nèi)后， 國內(nèi)的翻轉(zhuǎn)教學實踐與研究日見增多，現(xiàn)已形成了上海市楊思中學的“先學后教”模式、山東省的杜郎口中學的“336”模式和昌樂二中的“271”模式。此外，重慶聚奎中學、福建省晉江、廣州市海珠區(qū)第五中學以及合肥師范附小相繼開始了“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學實驗（范秀麗，2013）。 自2012 年以來，國內(nèi)的相關學術研究也日益增多。 研究主要分為關于“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學理念、設計模式的研究和基于“翻轉(zhuǎn)課堂”理念的具體實踐反思。張金磊（2011）等在分析國外實施案例的基礎上,構建出“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學模型之后，又進行了將游戲化學習理念運用在“翻轉(zhuǎn)課堂”教學中的應用研究；卜彩麗、馬穎瑩（2013）分析了翻轉(zhuǎn)教學在我國高等院校應用的可能性；范秀麗（2013） 對大學英語翻轉(zhuǎn)課堂的模式進行了探討； 胡曉曉， 白寶鋼（2014）對翻轉(zhuǎn)教學進行嘗試；鄔錦錦（2013）對高職高專引入翻轉(zhuǎn)課堂進行了分析。 這種將知識的傳授放到課前由學生自主學習，將知識內(nèi)化放到課堂，由教師設計課堂教學環(huán)節(jié)來檢驗和鞏固學生知識的內(nèi)化程度的教學模式受到各級教學機構的歡迎，很多學校和教師在嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂應用到教學實踐，幫助學生更有效率地學習。

2.翻轉(zhuǎn)教學法對職業(yè)能力的培養(yǎng)及注意事項

要提培養(yǎng)和提高學生職業(yè)能力， 要在專業(yè)培養(yǎng)目標上定位清晰，要有跟職業(yè)能力培養(yǎng)相符合的課程設置，要不斷深化校企合作，同樣重要的是不斷改革教學模式，提高教學效果。 在現(xiàn)行的商務英語教學過程中，主要采取的教學方法包括交際教學法、項目教學法和任務教學法，這些教學法都強調(diào)讓學生在具體的語言環(huán)境中完成某項任務或者項目，在干中學。 這些教學方法都在一定程度上取得了較好的教學效果，卻也都面臨同一個問題：課堂時間有限，課堂知識傳授和知識內(nèi)化沒有辦法同時取得理想效果，課外知識內(nèi)化過程由于沒有得到老師及時反饋和幫助，知識的掌握和運用不如人意。 翻轉(zhuǎn)教學模式是在信息技術不斷升級的過程中、技術與課程逐漸向深度融合的趨勢中發(fā)展起來的。翻轉(zhuǎn)教學模式符合我國《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》“教育信息化的發(fā)展要以教育理念創(chuàng)新為先導， 以優(yōu)質(zhì)教育資源和信息化學習環(huán)境建設為基礎， 以學習方式和教育模式創(chuàng)新為核心”的要求。翻轉(zhuǎn)的課堂教學對于高職商務英語專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)十分重要，其原因在于：

第一：翻轉(zhuǎn)教學通過相關主題的教學視頻與課件將知識傳授放在課前，知識內(nèi)化放在課堂，使知識內(nèi)化的程度進一步加深，學生有足夠的時間對視頻和課件所涉及的知識進行理解和消化，然后形成自己的知識產(chǎn)出。 從這一點上來看，相對以往教師在課堂內(nèi)對相關語言知識點進行講解或者演示、學生聽講、課后復習鞏固而言，學生有更大的自主權來內(nèi)化知識， 他們可以根據(jù)自己對知識點的掌握選擇學習速度，而在傳統(tǒng)課堂學生多數(shù)時候只能跟隨教師的節(jié)奏、對知識的掌握也是一知半解或者完全不解的狀態(tài)。這樣的自主權既有助于學生緩解學習黨的焦慮，更重要的是將內(nèi)化后的結(jié)果放到課堂上來展示能更真實反映學生對于相關知識是否掌握，同時傳統(tǒng)課內(nèi)授課、課外加強的模式教師反饋相對滯后，有時候甚至沒有辦法進行檢驗和反饋，二人翻轉(zhuǎn)教學模式使學生對知識的掌握和運用能及時得到教師的反饋，并且對不足和錯誤進行及時修正和改進，從這些方面來看，翻轉(zhuǎn)的課堂對提高學生職業(yè)能力特別是學生對專業(yè)知識的應用能力方面有明顯優(yōu)勢。

第二：翻轉(zhuǎn)教學有助于培養(yǎng)和提高學生的商務運作能力。 在翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)，教師通過設計一系列的教學活動和教學環(huán)節(jié)來內(nèi)化語言的使用，在這些教學活動中多數(shù)都是跟實際商務運作相關的，比如：函電處理、客戶接待、會議安排、產(chǎn)品介紹等都屬于商務運作能力，雖然項目教學法、任務教學法等都會有學生的參與，使學生在模擬的工作場景中通過對語言的使用完成相關任務，但這些教學法因為各個環(huán)節(jié)都是在課堂內(nèi)完成， 所以經(jīng)常導致一次課下來能完成的部分相當有限，且很多時候由于課堂內(nèi)教學軟件和硬件設備都受到限制使任務或者項目的完成受阻。 翻轉(zhuǎn)教學法將這些環(huán)節(jié)放到課外，學生有更充裕的時間就具體商務情景進行資料搜索和分析， 并且能形成更好的產(chǎn)出，在提高語言應用能力的同時不斷積累并提高自身的商務運作能力。

此外，翻轉(zhuǎn)教學注重了學生綜合的、可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)學習環(huán)境有利于培養(yǎng)學生獨立學習、自主學習和團體合作的能力。 在翻轉(zhuǎn)課教學模式下教師將與知識點相關的視頻、音頻或者其他教學文件留給學生， 讓學生通過觀看視頻等資料自主完成知識理解的過程，這個過程對于培養(yǎng)學生的獨立學習能力有很大幫助，同時也有利于提高學生學習的自主性。在翻轉(zhuǎn)課堂環(huán)境中，采用小組合作的方式，允許和鼓勵學生深度參與課堂參， 也為參與者提供與同伴交流的機會，提供多種解決問題的策略，集思廣益，既提高了學生學習效率，也能激發(fā)學生的學習興趣，學以致用，這對提高學生合作學習的能力也是大有幫助的。

不過在翻轉(zhuǎn)教學模式中，有兩個環(huán)節(jié)需要教師在實際的操作過程中特別注意：

首先：教學資源的準備。 翻轉(zhuǎn)教學模式需要大量的教學視頻和課件哎幫助學生做好課前知識內(nèi)化的過程， 教師若是自己制作視頻需要考慮視覺效果、支持和強調(diào)主題的要點、設計結(jié)構的互動策略等，幫助學生構建內(nèi)容最豐富的學習平臺，同時也要考慮學生能夠堅持觀看視頻的時間，所以教學視頻必須短小精悍，教學信息清晰明確。 同時，教師也可以在優(yōu)質(zhì)開放教育資源中，尋找與自己教學內(nèi)容相符的視頻資源作為課程教學內(nèi)容， 但必須確保跟課程目標和要求是完全一致的。

其次：課堂活動設計。 當教師將傳統(tǒng)課堂內(nèi)講授的知識變成視頻由學生自主習得后，教師在課堂中的作用并沒有消失，教師面臨的挑戰(zhàn)也更大，因為在課堂環(huán)節(jié)學生是將內(nèi)化的知識在課堂通過課堂活動來展示。 課堂內(nèi)，學生知識內(nèi)化后的展示需要教師和同伴的指導和協(xié)作。因此，教師在設計課堂活動時，應充分利用情境、協(xié)作、會話等要素充分發(fā)揮學生的主體性，完成對當前所學知識的內(nèi)化。

除此之外，學生的高度的自主學習態(tài)度和課前教學視頻外的其他教學資源的充分準備對于成功的翻轉(zhuǎn)課堂都是必不可少的。

3.結(jié)語

本文分析高職學生如何通過最近興起的翻轉(zhuǎn)教學模式提升職業(yè)能力后認為翻轉(zhuǎn)課堂在培養(yǎng)商務英語專業(yè)學生的英語應用能力、商務運作能力以及可持續(xù)發(fā)展的綜合能力方面都有明顯優(yōu)勢， 是高職英語專業(yè)教師值得嘗試的教學方法之一，不過在實踐教學中需要注意教學資源和課堂教學環(huán)節(jié)的設置。

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