李 兵

(重慶市煙草公司武隆分公司，重慶 408500)

煙葉作為一種特殊經(jīng)濟作物，在我國國民經(jīng)濟中有著重要的地位，但是煙葉的經(jīng)濟價值只有在其正常田間成熟采收并恰當調制后才能實現(xiàn)。由于大田生長的煙葉素質各異，調制后的質量也不同，因此需要我們根據(jù)煙葉的某些外觀特征對煙葉的內在質量進行優(yōu)劣等級劃分，以便充分利用農業(yè)資源，滿足卷煙工業(yè)和對外貿易的需要，實現(xiàn)其經(jīng)濟效益。同時，對煙葉進行分級，也有利于貫徹以質論價的價格政策，提高煙農收入，促進煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展［1］。

近年來，隨著國家局“原料保障上水平”戰(zhàn)略的提出，各產(chǎn)煙區(qū)在煙葉分級工作上狠下功夫，采取了一系列措施，取得了較好的效果。但是，在煙葉實際收購中，仍存在煙葉收購等級合格率低，把內純度不高，質量不平衡，工業(yè)企業(yè)不滿意等現(xiàn)象。因此，提高煙葉收購等級質量仍是當前煙葉工作的重要課題。鑒于目前煙葉收購中，煙葉分級的主體是煙農，其思想認識、分級水平、環(huán)境限制等原因嚴重制約著煙葉等級質量的提高，因此當前提高煙葉收購等級質量的有效措施就是提高煙農的分級水平。

一、當前煙葉分級中存在的問題和原因

綜觀當前一些產(chǎn)煙區(qū)煙葉收購分級現(xiàn)狀，在煙葉分級中往往不同程度的存在著以下幾個問題:(1)混部位，主要表現(xiàn)為下部葉和上部葉混入中部;(2)混顏色，檸檬黃和橘黃互相混合;(3)混組，主要是一些微帶青或雜色等副組混入正組;(4)混等級，把內純度低，表面高等級中間填塞低次等級。以上這些問題可能單獨存在也可能同時出現(xiàn)，由此導致煙葉等級純度不高，收購質量下降，嚴重影響著煙葉的調撥質量及工業(yè)可用性，進而影響著卷煙的品牌質量。綜合分析出現(xiàn)的這些現(xiàn)象，主要有以下幾方面的原因。

(一)煙農觀念上的偏差

部分煙農對煙葉等級質量的認識還很淡薄，認為煙葉烤出來賣即可。盡管一直以來在煙葉收購中都貫徹以質論價、優(yōu)質優(yōu)價的收購政策，以鼓勵煙農提高煙葉分級質量，但是部分煙農沒有細算這筆經(jīng)濟賬，認為煙葉買完了才好，所以寧愿混等級賤賣，也要賣光所有的煙葉;同時，煙葉的等級質量的評定又主要是靠人的感官來判斷，這種主觀上的判斷也增加了煙農在等級判斷上的不確定性，“三分烤七分賣”便是這種錯誤意識的典范。

(二)利益驅使

經(jīng)濟利益是煙農種煙的直接動力和最終目的，由于煙葉各收購等級間的價差較大，有些煙農為謀求高的利益心存僥幸，在分級扎把時以次充好，摻雜使假，表面覆蓋高等級煙葉，中間則夾雜一些低次等煙葉，這些行為直接導致煙葉收購等級中的混部位、混等級、混色組，給煙葉收購工作帶來了很大的壓力，同時也嚴重影響了煙葉的等級質量。

(三)煙農分級技術水平不高

為提高煙葉收購等級純度，各產(chǎn)煙地都投入了大量時間和精力宣傳普及并推廣煙葉分級標準，但是目前煙農隊伍中還存在很多“三八九九部隊”成員，他們大多數(shù)文化程度較低，接受能力有限，雖經(jīng)過多次講解培訓，仍很難把握煙葉的等級質量標準;同時也存在一些煙農自身感官上的原因對顏色不敏感，檸檬黃橘黃不分，微帶青不見，等級眼光參差不齊等現(xiàn)象。

(四)其他原因

隨著現(xiàn)代農業(yè)的推進，規(guī)?；N植程度越來越高，但是目前煙葉生產(chǎn)農業(yè)機械引用還不夠廣泛，很多農事操作仍需要人力操作，一些種煙大戶或煙葉農場在分級扎把時請工難，分級扎把工人技術不過關，導致煙葉分級扎把純度低［2］;同時在煙葉分級扎把時由于光線、場所或其他人為非人為的原因也會導致煙葉分級不純，把內混亂。

二、提高煙農分級水平的對策

煙葉分級既是生產(chǎn)技術的體現(xiàn)，又是卷煙工業(yè)的基礎。針對目前煙葉收購分級中所出現(xiàn)的上述問題，筆者認為影響煙農分級水平的因素是復雜的，因此提高煙農的分級水平的對策也應該從多角度出發(fā)。

(一)改變觀念，樹立意識

隨著生活水平的提高，人們對卷煙產(chǎn)品質量要求也越來越高，再加上煙草行業(yè)內自身的結構調整和“大市場、大品牌、大企業(yè)”格局的形成，一些低檔次卷煙逐漸退出歷史的舞臺，一些知名中高端品牌的優(yōu)勢更加明顯，為滿足市場需求和增強自身的競爭力，卷煙工業(yè)就需要優(yōu)質穩(wěn)定的煙葉原料，因此煙葉產(chǎn)區(qū)要想持續(xù)健康發(fā)展就必須順應形勢，提高各自產(chǎn)區(qū)的煙葉質量。煙農作為煙葉產(chǎn)品的第一生產(chǎn)者，是煙葉效益的得益者，也是煙葉最終質量的決定者，更應該注重煙葉質量，摒棄以前錯誤的觀念，樹立優(yōu)質安全穩(wěn)定的等級質量意識。

(二)強化宣傳，普及國標

煙葉分級是個技術活，不僅需要實踐經(jīng)驗，同時還需要系統(tǒng)的理論來指導，煙農長期的生產(chǎn)實踐對煙葉分級雖有一定的直觀感受和經(jīng)驗，但是對于各等級的把握還是比較模糊，因此加強對煙農煙葉分級宣傳培訓力度，推廣普及國標很有必要。首先，煙葉等級標準宣傳冊發(fā)放到戶，讓煙農知道各等級煙葉的標準，并指派技術員入戶宣傳收購政策和指導煙葉分級;其次，在煙葉收購前以村或片區(qū)為單位舉辦分級培訓，通過講解、現(xiàn)場分級扎把示范、疑難解答等方式提高煙農的分級水平;再次，可通過預檢制度，檢驗指導煙農分級水平，建立煙農分級水平等級評判，對分級好、等級高的煙農發(fā)放綠卡，開通交煙快速綠色通道?？傊?，要努力實現(xiàn)人人會種煙，家家會識煙，確保村村都有土專家，戶戶都有明白人。

(三)重心前移，整體把握

從以往煙農交煙的等級質量來看，一般來說煙葉最終烘烤結果好則煙葉分級扎把質量就高，反之亦然。分析原因可能是對于大多數(shù)煙農來說，分級水平不高，如果原煙的整體水平較好，雜次等級煙葉較少，則對煙農的分級技術要求也不高;如果原煙的烘烤質量較差，各色各樣的煙葉均有，則需要煙農具有一定鑒別能力，將各類煙葉挑選出來分別扎把存放，這對一般煙農來說，技術上不大可能完成，時間和精力上也不大可能實現(xiàn)，尤其是那些大規(guī)模種植的煙農。因而，將提高煙葉收購質量的重心前移到注重提高煙葉的烘烤質量上來是行之有效的措施，而影響煙葉烘烤質量的因素很多，涉及品種、氣候、土壤、病蟲害以及栽培調制措施等，因此這又要求對在煙葉生產(chǎn)的整個過程都要全方位把握，在適宜的環(huán)境中選擇適宜的品種，并采取恰當?shù)脑耘嗾{制措施，最終實現(xiàn)煙葉的優(yōu)質優(yōu)產(chǎn)，提高煙葉的收購質量。

(四)指導入戶，強化預檢

以站點為單位，強力打造一支技術過關、作風過硬的預檢員隊伍，使其在收購期間深入村、戶，采用理論與實物相結合的方法對煙農進行分級指導，現(xiàn)場講解分級扎把的技術要求、注意事項和工作要點，同時根據(jù)煙葉收購部位的變化和收購中發(fā)現(xiàn)的問題及時對預檢員進行再指導，以提高預檢員的素質和預檢針對性。建立合理的考核激勵機制，著力提升預檢員的業(yè)務能力，使其做到“四到戶三清三不出戶”，即政策宣傳到戶、技術指導到戶、仿制樣品到戶、組織交售到戶;級清、把清、簾清;扎把不合格不出戶、水分不合格不出戶、等級純度不合格不出戶［3］。

(五)內外監(jiān)督，創(chuàng)造和諧的收購環(huán)境

煙葉收購關乎國家、煙農、企業(yè)和廠家四方利益，為切實維護好四方利益，實現(xiàn)效益最大化，也為確保收購工作持續(xù)健康規(guī)范發(fā)展，需要公司上下、工商企業(yè)和廣大煙農的積極參與和內外監(jiān)督，只有實行多角度、全方位監(jiān)管體制，加強過程監(jiān)督，后果責任追究制，才能從根本上創(chuàng)造公平、公開、公正的交煙環(huán)境，才能真正取信于煙農，讓他們放心種煙，舒心交煙;也只有創(chuàng)造和諧滿意的收購環(huán)境才能最大限度的實現(xiàn)國家資源的優(yōu)化合理利用，確保四方利益的實現(xiàn)。

［1］ 閆克玉，趙獻章．煙葉分級［M］．北京:中國農業(yè)出版社，2007．

［2］ 周世民，李帆．影響煙葉收購等級質量的因素和對策探討［J］．現(xiàn)代農業(yè)科技，2009(24):87－88．

［3］ 岳秀江，王文杰，裴軍，等．煙葉收購中入戶預檢存在的問題及改進措施［J］．現(xiàn)代農業(yè)科技．2012(1):124－125．