亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        胡蘿卜脆片

        2015-07-31 18:13:46
        關(guān)鍵詞:脫油切片機(jī)堿液

        一、工藝流程及機(jī)械設(shè)備

        1.工藝流程

        胡蘿卜→挑選→清洗→去皮→切片→預(yù)煮→脫水→真空油炸→脫油→冷卻→稱重→包裝→成品。

        2.機(jī)械設(shè)備

        清洗槽、去皮機(jī)、切片機(jī)、夾層鍋、干燥箱、真空油炸機(jī)、離心機(jī)、包裝機(jī)。

        二、工藝操作要點(diǎn)

        1.選料

        選擇紅橙色鮮艷、表面光滑、紋理細(xì)致、不萎縮的,并剔出霉?fàn)€及受病蟲害的殘次品。

        2.清洗

        以洗凈胡蘿卜表皮的泥沙及原料中夾帶的菜葉等雜質(zhì)為目的,清洗時(shí)可采用配有噴淋水的沖刷機(jī)械。

        3.去皮

        采用化學(xué)去皮為主,輔以機(jī)械去皮為輔的工藝。用10%的氫氧化鈉堿液,在不低于95℃的溫度下浸泡13分鐘后,立即用流動(dòng)清水過水2~3次沖洗,以洗掉被堿液腐蝕的表皮組織及殘留的堿液。大多數(shù)胡蘿卜表皮生有環(huán)狀溝痕,經(jīng)堿液去皮處理后,溝痕處往往會(huì)出現(xiàn)去皮不良現(xiàn)象,因此還要用去皮機(jī)進(jìn)行處理。

        4.切片

        把去皮后的胡蘿卜放入切片機(jī),切成2~4毫米的薄圓片。

        5.預(yù)煮

        在夾層鍋中用1%~2.5%的食鹽水煮沸5~10分鐘,瀝干。

        6.脫水

        將預(yù)煮瀝干水的胡蘿卜片擺在烘盤上,送到烘箱內(nèi),在65℃~70℃烘至含水量達(dá)5%~10%為止。如采用真空冷凍干燥,效果更佳。

        7.真空油炸

        將脫水胡蘿卜片放入真空油炸機(jī)進(jìn)行油炸,真空度可控制在0.08MPa,油溫控制在80℃~85℃,油炸時(shí)間可依胡蘿卜品種、質(zhì)地、油炸溫度、真空度而定。具體通過油炸機(jī)的觀察孔看到胡蘿卜片上的泡沫全部消失時(shí),說明油炸結(jié)束,此時(shí)含油量在35%~40%。

        8.脫油

        采用離心機(jī)除去胡蘿卜中多余油分。如采用真空離心脫油,則會(huì)使含油量達(dá)20%以下,這樣,更容易為消費(fèi)者所接受,而且可延長(zhǎng)貨架期。

        9.冷卻

        油炸后胡蘿卜脆片可用冷風(fēng)機(jī)冷卻。

        10.稱重、包裝

        把上述制好的脆片中的碎片清除,按大小、色澤分級(jí),稱重,然后采用真空或充氮?dú)獍b,即成產(chǎn)品。

        猜你喜歡
        脫油切片機(jī)堿液
        在線CI P清洗堿液精確配制方法研究
        液化氣深度脫硫系統(tǒng)對(duì)液化氣脫后硫含量的影響
        不同組分費(fèi)托合成蠟溶劑脫油應(yīng)用技術(shù)研究
        氯乙烯合成廢堿液的循環(huán)利用研究
        四川化工(2020年4期)2020-08-28 01:49:14
        催化油漿與脫油瀝青制備防水卷材技術(shù)研究
        石油瀝青(2020年1期)2020-05-25 06:54:06
        介紹一種石蠟切片機(jī)的防廢蠟屑裝置
        加氫處理重質(zhì)餾分油溶劑脫蠟脫油工藝優(yōu)化研究
        液化氣脫硫醇裝置提高堿液利用率研究
        Salient pairwise spatio-temporal interest points for real-time activity recognition
        家用萬能切片機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與仿真分析
        国产第一页屁屁影院| 国产人妖一区二区在线| av免费网站免费久久网| 国产成人夜色在线视频观看| 91青青草手机在线视频| 日韩亚洲精品中文字幕在线观看 | 媚药丝袜美女高清一二区| 男人的天堂免费a级毛片无码| 亚洲色中文字幕无码av| 国产精品免费久久久久影院| 久久久久人妻精品一区5555| 在线观看人成网站深夜免费| 99精品久久精品一区| 亚洲精品国产精品乱码在线观看| 麻豆av一区二区三区| 在线永久看片免费的视频| 国产人成亚洲第一网站在线播放| 久久99精品波多结衣一区| 亚洲av天堂在线免费观看| 无套熟女av呻吟在线观看| 日日碰狠狠躁久久躁| 亚洲精品美女自拍偷拍 | 五月激情在线观看视频| 亚洲日韩区在线电影| 99久久婷婷国产综合亚洲91| 国产在线高清无码不卡| 中文字幕人乱码中文字幕乱码在线| 久久天堂精品一区二区三区四区| 美女网站免费观看视频| 免费a级毛片无码无遮挡| 色翁荡息又大又硬又粗又视频图片| 国产欧美日韩综合在线一区二区| 精品福利一区| 色婷婷亚洲精品综合影院| 久久国产精品偷任你爽任你| 久久一道精品一区三区| 亚洲av无码av在线播放| 曰本女人与公拘交酡免费视频| 波多野结衣一区二区三区视频| 白白色福利视频在线观看| 国产精品内射久久一级二|