亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        胡蘿卜脆片

        2015-07-31 18:13:46
        關(guān)鍵詞:脫油切片機(jī)堿液

        一、工藝流程及機(jī)械設(shè)備

        1.工藝流程

        胡蘿卜→挑選→清洗→去皮→切片→預(yù)煮→脫水→真空油炸→脫油→冷卻→稱重→包裝→成品。

        2.機(jī)械設(shè)備

        清洗槽、去皮機(jī)、切片機(jī)、夾層鍋、干燥箱、真空油炸機(jī)、離心機(jī)、包裝機(jī)。

        二、工藝操作要點(diǎn)

        1.選料

        選擇紅橙色鮮艷、表面光滑、紋理細(xì)致、不萎縮的,并剔出霉?fàn)€及受病蟲(chóng)害的殘次品。

        2.清洗

        以洗凈胡蘿卜表皮的泥沙及原料中夾帶的菜葉等雜質(zhì)為目的,清洗時(shí)可采用配有噴淋水的沖刷機(jī)械。

        3.去皮

        采用化學(xué)去皮為主,輔以機(jī)械去皮為輔的工藝。用10%的氫氧化鈉堿液,在不低于95℃的溫度下浸泡13分鐘后,立即用流動(dòng)清水過(guò)水2~3次沖洗,以洗掉被堿液腐蝕的表皮組織及殘留的堿液。大多數(shù)胡蘿卜表皮生有環(huán)狀溝痕,經(jīng)堿液去皮處理后,溝痕處往往會(huì)出現(xiàn)去皮不良現(xiàn)象,因此還要用去皮機(jī)進(jìn)行處理。

        4.切片

        把去皮后的胡蘿卜放入切片機(jī),切成2~4毫米的薄圓片。

        5.預(yù)煮

        在夾層鍋中用1%~2.5%的食鹽水煮沸5~10分鐘,瀝干。

        6.脫水

        將預(yù)煮瀝干水的胡蘿卜片擺在烘盤(pán)上,送到烘箱內(nèi),在65℃~70℃烘至含水量達(dá)5%~10%為止。如采用真空冷凍干燥,效果更佳。

        7.真空油炸

        將脫水胡蘿卜片放入真空油炸機(jī)進(jìn)行油炸,真空度可控制在0.08MPa,油溫控制在80℃~85℃,油炸時(shí)間可依胡蘿卜品種、質(zhì)地、油炸溫度、真空度而定。具體通過(guò)油炸機(jī)的觀察孔看到胡蘿卜片上的泡沫全部消失時(shí),說(shuō)明油炸結(jié)束,此時(shí)含油量在35%~40%。

        8.脫油

        采用離心機(jī)除去胡蘿卜中多余油分。如采用真空離心脫油,則會(huì)使含油量達(dá)20%以下,這樣,更容易為消費(fèi)者所接受,而且可延長(zhǎng)貨架期。

        9.冷卻

        油炸后胡蘿卜脆片可用冷風(fēng)機(jī)冷卻。

        10.稱重、包裝

        把上述制好的脆片中的碎片清除,按大小、色澤分級(jí),稱重,然后采用真空或充氮?dú)獍b,即成產(chǎn)品。

        猜你喜歡
        脫油切片機(jī)堿液
        在線CI P清洗堿液精確配制方法研究
        液化氣深度脫硫系統(tǒng)對(duì)液化氣脫后硫含量的影響
        不同組分費(fèi)托合成蠟溶劑脫油應(yīng)用技術(shù)研究
        氯乙烯合成廢堿液的循環(huán)利用研究
        四川化工(2020年4期)2020-08-28 01:49:14
        催化油漿與脫油瀝青制備防水卷材技術(shù)研究
        石油瀝青(2020年1期)2020-05-25 06:54:06
        介紹一種石蠟切片機(jī)的防廢蠟屑裝置
        加氫處理重質(zhì)餾分油溶劑脫蠟脫油工藝優(yōu)化研究
        液化氣脫硫醇裝置提高堿液利用率研究
        Salient pairwise spatio-temporal interest points for real-time activity recognition
        家用萬(wàn)能切片機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與仿真分析
        91青草久久久久久清纯| 国内成+人 亚洲+欧美+综合在线| 丰满人妻av无码一区二区三区| 久久青青草原亚洲AV无码麻豆| 亚洲成人黄色av在线观看| 中文字幕有码人妻在线| 精品无码国产自产拍在线观看蜜 | 国产伦理自拍视频在线观看| 久久精品国产亚洲av性瑜伽| 亚洲妇女自偷自偷图片| 日韩AVAV天堂AV在线| 国产内射性高湖| 日本韩国三级aⅴ在线观看| 亚洲中文字幕在线第六区| 亚洲va韩国va欧美va| 日本老熟欧美老熟妇| 在线偷窥制服另类| 成av人片一区二区久久| 亚洲乱码日产精品一二三| 日本一区不卡在线| 国产一区二区三区av香蕉| 国产精华液一区二区三区| 国产av人人夜夜澡人人爽麻豆| 亚洲一区二区欧美色妞影院| 日日噜噜噜夜夜狠狠久久蜜桃 | 欧美色aⅴ欧美综合色| 日韩有码中文字幕第一页| 亚洲一区二区国产激情| 少妇无码吹潮| 国产精品天天看大片特色视频| 国家一级内射高清视频| 久久亚洲精品成人av无码网站 | 美女啪啪国产| av天堂在线免费播放| 大肉大捧一进一出好爽视频动漫| aaaaaa级特色特黄的毛片| a√无码在线观看| 9久久婷婷国产综合精品性色| a级毛片免费观看在线| 国产自产c区| 国产一级黄色片在线播放|