曾雅旋 蒿葉蕙

從高空鳥(niǎo)瞰廈門(mén)島，

綿延的島岸線讓廈門(mén)全島顯得珠圓玉潤(rùn)。

然而，對(duì)于初次造訪廈門(mén)的旅人而言，

殊不知在半世紀(jì)前，廈門(mén)島曾是一座犬牙交錯(cuò)、

岸線曲折的島嶼。

從筼筜到碼頭 看見(jiàn)廈門(mén)島岸旅味

2013年，一部耗時(shí)三年拍攝完畢的航拍紀(jì)錄片《看見(jiàn)臺(tái)灣》，引發(fā)了臺(tái)灣地區(qū)民眾觀看紀(jì)錄片的熱潮，這不僅開(kāi)創(chuàng)了臺(tái)灣紀(jì)錄片史上的新紀(jì)元，也使得臺(tái)灣人學(xué)著換個(gè)高度與角度重新審視自以為很熟悉的家園。這種以鳥(niǎo)瞰視角發(fā)現(xiàn)家園的浩瀚風(fēng)景，讓?shí)u瞰之旅的仰慕者們過(guò)足了眼福。當(dāng)旅人抵達(dá)廈門(mén)之時(shí)，或許同樣也能在高空中瞥見(jiàn)廈門(mén)島的一隅，如何輕而易舉、自由自在、24小時(shí)不間斷地，既鳥(niǎo)瞰廈門(mén)島，又看見(jiàn)屬于廈門(mén)的島岸旅味，是旅人眼中最不可錯(cuò)過(guò)的行動(dòng)指南。

從高空鳥(niǎo)瞰廈門(mén)島，綿延的島岸線讓廈門(mén)全島顯得珠圓玉潤(rùn)。然而，對(duì)于初次造訪廈門(mén)的旅人而言，殊不知在半世紀(jì)前，廈門(mén)島曾是一座犬牙交錯(cuò)、岸線曲折的島嶼。譬如，集中提供旅人下榻的星級(jí)酒店聚集區(qū)——筼筜湖畔，早在五十年多年前，原本就不是湖，而是一個(gè)與海相通的港口。據(jù)老廈門(mén)人說(shuō)，如今的斗西路、美頭山、袁厝、后保、后江埭，甚至是繁華路口的浮嶼，早前均是緊靠筼筜港的一片汪洋。根據(jù)《海澄縣志》里“港當(dāng)汐時(shí)，中流一帶，宛轉(zhuǎn)纖長(zhǎng)而未分支，形如竹，故名‘筼筜”的文獻(xiàn)記載，便知筼筜早前是廈門(mén)島岸的重要組成部分。20世紀(jì)60年代，廈門(mén)人希望通過(guò)筼筜島岸的圍墾與建設(shè)，造出萬(wàn)畝“大寨田”，這種填海造田的方式，歷經(jīng)數(shù)十年，終于將10余平方公里的筼筜海灣變成了1.5平方公里的內(nèi)湖，形成了如今嶄新的城市面貌。

回望島岸往昔，心系著廈門(mén)人的島嶼印記，除了筼筜港灣，也有那深入骨髓的島岸碼頭情節(jié)。與筼筜一樣，吸引旅人駐足前往的鷺江道，也曾經(jīng)歷過(guò)一次次的人為筑造。據(jù)《廈門(mén)港志》的廈門(mén)港碼頭分布圖記載，20世紀(jì)30年代，島內(nèi)共有32座大小碼頭，其中單是填海筑堤后的海后灘，就有十幾座碼頭一溜排開(kāi)。這些碼頭從一開(kāi)始起就與廈門(mén)人的生活息息相關(guān)，營(yíng)生、飲食、風(fēng)俗、工商等風(fēng)貌都一一受到影響。如今渡船規(guī)劃幾經(jīng)變換，輪渡碼頭也不再游人如織，但不變的依然是碼頭情懷。

從筼筜到碼頭，由于人為活動(dòng)所產(chǎn)生的時(shí)代變化，終讓“曲折”之岸變成“圓融”之島。當(dāng)一座座高樓緊鄰島岸線拔地而起，將湖與海的美景盡數(shù)囊括，其中不乏享有盛名的星級(jí)酒店、精品酒店和特色旅館。當(dāng)旅行者抵達(dá)廈門(mén)之時(shí)，不妨圍繞筼筜與鷺江道兩大區(qū)塊，選定其中一家酒店入住，不僅能獲得旅行的舒心與安寧，更只需望向窗外，在鳥(niǎo)瞰廈門(mén)中，體會(huì)到一種特有的島岸氣息。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

40F行政酒廊

行政酒廊提供酒店住客360度全方位高空鳥(niǎo)瞰廈門(mén)的高冷服務(wù)，在這里住客可借助高空望遠(yuǎn)鏡設(shè)備，盡情享受“云上”風(fēng)尚，品鑒洋酒，或是葡萄酒，細(xì)細(xì)琢磨筼筜美景，甚是恰然自得。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

1F Qba

于今年1月華麗轉(zhuǎn)型的拉丁餐廳，從菜品到裝修布局都煥然一新。來(lái)自意大利的新任行政主廚在菜系上融合各國(guó)料理和不同菜品，主打社交餐飲，倡導(dǎo)年輕人在和朋友聊天的同時(shí)共享美食。

★推薦新品：南美壽司拼盤(pán)、南美炸豬排、南美肉串等。

2F 中國(guó)元素中餐廳

中國(guó)元素中餐廳，以耳目一新的粵菜、本地最新鮮的食材和用傳統(tǒng)方式烹飪、西餐式精致擺盤(pán)的中式佳肴聞名。餐廳按季度更換菜單，新近還融匯全新創(chuàng)意分子料理，引領(lǐng)舌尖海派生活。

★推薦新品：分子姜母鴨、63度蛋配生蠔濃湯。

1-2F 餅房

新任餅房廚師長(zhǎng)Tony帶來(lái)了拿手甜品，在酒店的思悅茲餅屋、大堂吧及自助餐的甜品區(qū)都可以找到他制作的美味。

★推薦甜品：拿破侖、奧利奧芝士蛋糕。

岸線游賞

湖畔慢跑

威斯汀與新百倫New Balance合作推出健跑計(jì)劃，特別設(shè)計(jì)的健跑地圖包含兩條3公里和5公里的慢跑路線，從酒店出發(fā)，途經(jīng)廈門(mén)博物館和筼筜湖主要景區(qū)。酒店向住店賓客提供新百倫運(yùn)動(dòng)服和運(yùn)動(dòng)鞋，及一次性鞋墊和襪子，還可預(yù)約跑步禮賓一同前往。

威斯汀酒店

云上的廈門(mén)

五月，廈門(mén)雨季模式的開(kāi)啟，讓旅人感受到這座島嶼城市特有的風(fēng)云變幻。如果你恰好在一個(gè)陰云密布的日子里造訪廈門(mén)，那么心情想必有點(diǎn)糟。但好消息是，你可以在威斯汀高達(dá)40層的行政酒廊里，抑或是酒店300間豪華客房和套房中，欣賞到非常炫酷的“魔幻廈門(mén)”景觀，一個(gè)全新的視角，讓你看見(jiàn)不一樣的廈門(mén)。

這座樓高45層的五星級(jí)商務(wù)酒店，坐落于廈門(mén)市的商業(yè)中心，是筼筜湖畔眾多高層建筑中最引人注目的“云端”好所在。因?yàn)橐曇翱諘纾谶@里鳥(niǎo)瞰筼筜湖，不僅可以一覽湖景、山景及鋼鐵叢林，在天氣好的時(shí)候，還可望見(jiàn)遠(yuǎn)處的海滄大橋，無(wú)論白天或是夜晚都十分賞心悅目。即使是陰雨天，也會(huì)產(chǎn)生烏云壓境、氣勢(shì)磅礴的大片海報(bào)視覺(jué)效果，在酒店里與如此壯觀的景象近在咫尺，感受絕對(duì)震撼。而威斯汀品牌獨(dú)有的文化也會(huì)為你帶來(lái)另一種全新的視角。從進(jìn)入酒店聞到的氣味開(kāi)始，獨(dú)到的品味就已滲入了各種細(xì)節(jié)之中：環(huán)境香氛、背景音樂(lè)、視覺(jué)設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)施、床品浴具，還有由營(yíng)養(yǎng)師特別制定的活力食品菜單，甚至是酒店擺放的鮮花等等，全都經(jīng)過(guò)特別調(diào)配，這也是全球200多家威斯汀酒店最為標(biāo)志性的特色。在此體驗(yàn)筼筜岸線里獨(dú)具風(fēng)尚的旅行生活，何嘗不是一件樂(lè)事？

閩南大酒店

旋轉(zhuǎn)的老舞步

作為筼筜湖畔老資格的四星級(jí)觀景酒店，閩南大酒店一直以161.2米的總高度名列廈門(mén)高樓榜的前列，是廈門(mén)人津津樂(lè)道的“鳥(niǎo)瞰圣地”。分布于大樓22-30樓的高層視野和獨(dú)享直達(dá)客房樓層的觀景電梯，也讓酒店充分體現(xiàn)了鳥(niǎo)瞰的實(shí)力。從酒店眺望四周，不僅能飽覽筼筜湖美景，還能將周?chē)叩湾e(cuò)落的新舊建筑一覽無(wú)遺。百姓民居和繁華街市在這里交融，城市的腳步在湖水的映襯下，也顯得格外輕盈而穩(wěn)健。

酒店客房統(tǒng)一以閩南文化元素裝飾布置，在室內(nèi)可感受其閩南風(fēng)韻。在日新月異的城市中，這樣的老酒店或許早已褪了光彩，但對(duì)廈門(mén)人而言，心中必定都會(huì)為它留出一個(gè)重要的席位，因?yàn)槟鞘且恢眰鞒邢聛?lái)的閩南味道，也是親切的家鄉(xiāng)人的味道。閩南大酒店聳立于筼筜，可以說(shuō)它見(jiàn)證了十余年來(lái)從身邊流淌過(guò)的歲月，恰似一位當(dāng)年參加過(guò)筼筜圍墾的廈門(mén)老人，久經(jīng)滄桑，充滿故事。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

34F旋轉(zhuǎn)餐廳

隨著餐廳緩慢旋轉(zhuǎn)，筼筜湖、白鷺洲、仙岳山……360度無(wú)死角的筼筜美景，以眾星拱月之陣將你環(huán)繞其中。餐廳主推閩菜和粵菜。行政總廚何秋聲師傅以一道“佛跳墻”聞名港澳，每年還會(huì)被香港賽馬會(huì)特邀前去為大會(huì)烹制這道名菜，絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)。

★其他推薦菜品：龍膽芒果燒、泡沫銀雪魚(yú)、果木干邑牛排等。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

4F 鷺搖吧

閑暇時(shí)的聚會(huì)場(chǎng)所，主打美味鐵板燒，由帥帥的主廚親自料理，烤大蝦，煎牛排……上百種美味任你挑選。

3F 御上皇會(huì)所

主推中式推拿按摩，價(jià)格適中，技法獨(dú)到。有專(zhuān)業(yè)的理療團(tuán)隊(duì)、大型室內(nèi)浴池、桑拿室和棋牌室。同時(shí)提供美味的自助餐。

岸線游賞

看戲

旅人在白天里可悠閑慢步筼筜湖畔，夜晚則可在酒店搭乘專(zhuān)車(chē)前往閩南大戲院欣賞戲劇，讓湖畔閩味更添一份藝術(shù)氣息。閩南大酒店與極具地方特色的閩南大戲院長(zhǎng)期合作，酒店的大堂入口處即有近期戲劇演出信息宣傳欄可供查詢(xún)。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

提供24小時(shí)私人管家服務(wù)的行政樓層

腳下一汪又一汪的湖水，加之不遠(yuǎn)處南湖公園里那童話般的城堡建筑，讓鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域增添了幾分夢(mèng)幻，住客可以完全放松沒(méi)有羈絆地享受來(lái)自酒店貼心的管家服務(wù)，簡(jiǎn)直就是神仙般的級(jí)別待遇。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

1F 普打那啤酒坊

廈門(mén)首家自帶釀酒設(shè)備的正宗德式餐廳?？诟写颊奶厣葬匁r啤入口甘甜回味無(wú)窮，地道傳統(tǒng)的巴伐利亞美食更是德國(guó)主廚Armin Herbert Schluifelder秉承著德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和對(duì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的高要求，呈現(xiàn)出的正宗德國(guó)風(fēng)味。與德式生活無(wú)縫接軌，足以讓筼筜湖畔盡顯歐陸風(fēng)情。

★推薦菜品：脆烤豬膝、多款手工自制香腸、德式面包等。

3F 悅福大酒樓

主推老香港風(fēng)味自助茶點(diǎn)，匯聚了119款精品美點(diǎn)，其中的乳鴿、蜜汁叉燒等是自助茶點(diǎn)單中的亮點(diǎn)，深受食客們喜愛(ài)。

★推薦菜品：蝦餃、小籠包、叉燒腸粉、楊枝甘露。

5F 健康中心&凱賓水療

暢游于25米長(zhǎng)、1.4米深的恒溫泳池，可懷擁筼筜湖美景。另有17間溫馨居家設(shè)計(jì)的芳療間，以茶的康健復(fù)療效與古法理療結(jié)合，呈現(xiàn)出奢華而真實(shí)的私享體驗(yàn)。

岸線游賞

游湖

為了讓住客全方位親臨筼筜湖區(qū)，酒店為所有登記住客免費(fèi)提供筼筜雅游活動(dòng)，從酒店到游船碼頭免費(fèi)接送，游船時(shí)間為每周六、日下午16：00-17：00。只需提前一日在22時(shí)前向酒店禮賓部預(yù)訂，即可乘船享受筼筜湖沿線的風(fēng)景。

源昌凱賓斯基大酒店

雄具筼筜享奢華

作為歐洲最為古老的奢華酒店集團(tuán)之一，凱賓斯基在廈門(mén)挑選了絕佳的地理位置，高達(dá)198米的宏偉建筑雄霸著筼筜湖畔的最高點(diǎn)，堪稱(chēng)鳥(niǎo)瞰湖景的最佳場(chǎng)所。與閩南大酒店的傳統(tǒng)古樸不同，相鄰的廈門(mén)源昌凱賓斯基大酒店可謂是洋氣十足的奢華典范。

住在這樣的酒店之中，點(diǎn)一杯美酒，抑或是捧一杯咖啡，時(shí)間便慢悠悠地飄散出令人迷醉的古典香味。每日再透過(guò)落地窗俯瞰城中美景，近至湖心的翡翠小島和盈盈湖水中倒映的云朵，遠(yuǎn)至茫茫天空中飛過(guò)的白鷺和色如眉黛的山巒。氤氳中讓你有如置身于自己的私家莊園之內(nèi)。如此迷人的景致俯瞰出專(zhuān)屬的味道，何嘗不是一種尊享的體驗(yàn)。

馬哥孛羅東方大酒店

彌漫咖啡香的湖濱況味

在筼筜湖畔，老招牌的馬哥孛羅并不是以高取勝的酒店，但入住其中，獲得的景觀體驗(yàn)卻一點(diǎn)也不遜色于其他高層建筑。在筼筜酒店群中，馬哥孛羅與周邊咖啡街、酒吧街形成獨(dú)特的三位一體式的風(fēng)尚區(qū)域，是最具咖啡香的湖濱所在。雖然周遭建筑密布，卻不會(huì)遮擋你的視野，那些高得不可思議的大樓都在遙遠(yuǎn)的彼端。你悠然立于窗邊，面前美景一半是溫潤(rùn)湖水，一半是靜謐住宅，酒店的建筑構(gòu)造如同伸開(kāi)雙臂擁抱它們。你看見(jiàn)天空蔚藍(lán)，綠樹(shù)成蔭，心胸不知不覺(jué)就變得寬廣而淡泊。然后一個(gè)念頭不經(jīng)意間就冒了出來(lái)：是時(shí)候，該好好喝杯咖啡了。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

盡覽筼筜的高樓層客房

仔細(xì)琢磨一番，大約是因?yàn)闃菍拥母叨惹『门c飛鳥(niǎo)的高度相近，因此置身酒店客房，會(huì)覺(jué)得身心都輕盈地跟隨著美景飛向天空了。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

2F 馬哥孛羅咖啡廳

氣氛輕松而不拘束，除了自助式早、午、晚餐外，還提供單點(diǎn)菜式，無(wú)限暢飲軟飲、咖啡及茶。2015年全新登場(chǎng)的周日早午餐讓你在閑適的周末早晨縱享美食。

★推薦：周日早午餐。

2F 蓮苑中餐廳

提供各式粵菜、川菜及廈門(mén)本地特色佳肴的蓮苑，室內(nèi)以中式裝潢為主，傳統(tǒng)而典雅。

★推薦菜品：豪門(mén)宴客、迎賓花開(kāi)富貴來(lái)、福祿金錢(qián)喜盈筐和健康福氣喜洋洋等。

2F 將軍日本餐廳

將軍是馬可孛羅的金字招牌之一，室內(nèi)即可遠(yuǎn)眺平靜湖景，裝潢則以傳統(tǒng)日本格調(diào)為主，提供廈門(mén)最多樣化的地道日本料理。

岸線游賞

咖啡時(shí)光

除了眺望湖景，酒店緊鄰廈門(mén)最具時(shí)尚氣息與獨(dú)特文化的咖啡一條街和酒吧一條街。漫步于此，或細(xì)細(xì)品嘗一杯咖啡，或與同行好友小酌，都不失為一個(gè)最佳的放松方式。街中的各種情調(diào)意境，都待你閑晃時(shí)慢慢發(fā)掘。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

可鳥(niǎo)瞰海灣的高樓層客房

以29層的高度俯瞰這片美麗的海灣。這里還沒(méi)有太濃的商業(yè)氣息，但在不久的將來(lái)，它也許很快就會(huì)變得格外熱鬧繁華。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

1F 大堂吧

趕在2014年最后一個(gè)月前全新裝修完畢的大堂吧為你提供更加舒適的聚會(huì)環(huán)境。這里有每日新鮮烘焙的精致西點(diǎn)，全新意式illy品牌咖啡，及精心搭配的多款下午茶套餐。

3F 凱撒西餐廳

主打花樣繁多的國(guó)際自助大餐，各式奶酪、海鮮、現(xiàn)烤比薩、中西式熱菜等讓你盡享美味。還有主廚親自料理的零點(diǎn)菜單可供選擇。

4F Marble牛扒館

城中唯一一家專(zhuān)注于供應(yīng)來(lái)自澳洲的300天純谷飼牛肉的餐廳。靜觀大廚在開(kāi)放式廚房中為您現(xiàn)場(chǎng)烹制牛排，品一杯店藏美酒，盡情盡享獨(dú)一無(wú)二的完美用餐體驗(yàn)。

岸線游賞

悠游小島

酒店與筼筜、東渡郵輪中心碼頭近在咫尺，優(yōu)越的地理位置對(duì)于想要游賞筼筜或是游玩鼓浪嶼的住客可謂近水樓臺(tái)、超級(jí)便利。同時(shí)，酒店還緊鄰狐尾山公園和海灣公園，或上島游玩，或登山散步，或在酒吧一條街飲酒小酌，幾天的行程都能安排得非常充實(shí)，絕對(duì)圓滿。

泛太平洋大酒店

盡享筼筜與碼頭

由筼筜湖畔，將鳥(niǎo)瞰鏡頭拉至東渡岸線，其碼頭風(fēng)景，隨著2014年10月20日鼓浪嶼渡輪航線的正式調(diào)整，也開(kāi)始吸引旅人的視線。從泛太平洋大酒店俯看湖海之間的新舊交替，既可以遠(yuǎn)觀游客前往東渡郵輪碼頭上的滾滾人潮，又見(jiàn)證了這座城市又一次港口變更，這番日漸果敢的成長(zhǎng)步伐，也成為酒店不可多得的一道城市記憶。

東渡郵輪，不同于筼筜的閑靜，帶來(lái)的是另一種全然不同的感受。泛大平洋酒店就在狐尾山綠意的映襯下，面朝湖海，放眼看去，令旅人回溯出筼筜由海灣化為一座內(nèi)湖的歷史況味，與此同時(shí)，隨著一個(gè)碼頭的崛起，一個(gè)新的時(shí)代即將來(lái)臨，也能讓旅人感到心潮澎湃。

鷺江賓館

令人迷戀的地標(biāo)情節(jié)

如果說(shuō)筼筜湖區(qū)是新興廈門(mén)人寧?kù)o閑適的最佳范本，那么輪渡碼頭區(qū)簡(jiǎn)直就是老廈門(mén)人最揮之不去的市井港味記憶庫(kù)。雖然廈門(mén)民眾漸漸習(xí)慣于接受不同時(shí)代下的島岸變化，然而惟一不能割舍的則是濃濃碼頭情節(jié)，那些曾經(jīng)充滿碼頭生活圖景的地標(biāo)所在，始終是廈門(mén)人的心頭好。

與鼓浪嶼隔海相望的鷺江賓館，是鷺江道上最具地標(biāo)性質(zhì)的建筑之一。它曾是廈門(mén)最高的鳥(niǎo)瞰佳處，擁有廈門(mén)第一部電梯，也開(kāi)設(shè)了廈門(mén)第一家酒吧和第一家夜總會(huì)。港口多少年的繁華更替和風(fēng)云變幻，都被它一一見(jiàn)證著。而它的歷史，更是成為了廈門(mén)美食文化的一部分，許多老廈門(mén)人至今都對(duì)當(dāng)年的“黃桃小雨傘”記憶猶新。如今在鷺江道，它早已不是第一高樓，但卻始終都威脅不了它在廈門(mén)人心中的地位。而它不動(dòng)聲色地立于其中，總有一種超然的淡定。中國(guó)人習(xí)慣用味覺(jué)記住一座城市，這里的古早味，幾乎就代表了老廈門(mén)。你在此吃吃茶點(diǎn)，望望海天，周遭一時(shí)喧鬧，一時(shí)放空，伴著人來(lái)人往，你可以看見(jiàn)時(shí)間慢速前行的軌跡。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

7F觀海餐廳

餐廳毫無(wú)遮擋的露天全景視野令不少游客大呼“只為這風(fēng)景都不虛此行”。這里提供遠(yuǎn)近聞名的各式廈門(mén)特色小吃：鷺江蝦餃皇、極品天鵝酥、榴蓮雪媚娘、海苔餅、蝦餅、海蠣煎、土筍凍、廈門(mén)春卷等，單是正宗廈門(mén)風(fēng)味就有20余款，加上其他涼菜、蒸籠、面點(diǎn)、甜點(diǎn)等，共計(jì)200多款茶點(diǎn)叫人眼花繚亂。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

1F 西餐廳

不同于觀海餐廳的古早喧鬧，西餐廳的氣氛更為安靜，豐富多樣的菜品更是色香味俱全。自助餐推出了12道菜任點(diǎn)任吃，并且現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，饕餮專(zhuān)享不容錯(cuò)過(guò)。

★推薦菜品：法式香煎鵝肝、嫩烤小牛扒等。

1F 大堂吧

與時(shí)俱進(jìn)的鷺江賓館大堂吧在2015年新裝開(kāi)業(yè)，為老賓館增添不少新鮮感，比起觀海餐廳更具格調(diào)，安靜的氛圍也更適合商務(wù)洽談和友人談心。

岸線游賞

吃遍中山路

鷺江賓館毗鄰中山路步行街，因此入住此處，還可以來(lái)一趟中山路的美食發(fā)現(xiàn)之旅，其中的局口街小巷，隱藏著數(shù)十道風(fēng)味十足的閩南特色小吃，是饕客們直比大拇指的心頭好。另外步行街上還有不少老手藝表演和小型街頭藝術(shù)展，出發(fā)前也可留意一番。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

5F 江畔露臺(tái)

其得天獨(dú)厚的絕佳場(chǎng)域，可謂鷺江道上最具人工與天然合一的島瞰圣地，在這里，置身全開(kāi)放的私密露臺(tái)空間中，一邊遠(yuǎn)眺輪渡風(fēng)光，一邊與友人盡享戶外BBQ燒烤，獨(dú)霸鼓浪嶼美景，真的不在話下。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

4F 江畔餐廳

以落地玻璃環(huán)繞，飽覽城中美景與對(duì)岸風(fēng)光。餐廳將本地菜式、西方美食及南洋風(fēng)味融為一體，融貫古今。菜單中還有不少融入鄰里文化故事的特色菜品，待你細(xì)細(xì)品味。更有下午茶套餐，讓你靜享海景，坐等黃昏落日。

★推薦菜品：肉骨茶。

5F 健身房

每位住店賓客都可以免費(fèi)享用的樓中樓健身房，面朝鼓浪嶼美景，盡享舒心自在。

岸線游賞

慢跑老城區(qū)

酒店在衣柜中掛有慢跑卡，只需向前臺(tái)預(yù)約第二天的慢跑服務(wù)，當(dāng)晚服務(wù)員就會(huì)為你特別準(zhǔn)備好慢跑地圖、礦泉水和毛巾。慢跑路線可環(huán)繞整個(gè)廈門(mén)老城區(qū)，途經(jīng)水仙宮、一等郵局、天主堂等眾多歷史地標(biāo)，同時(shí)還能從廈門(mén)特色的騎樓建筑、本地人最?lèi)?ài)的“八市”和歷史悠久的大同路穿行而過(guò)，盡覽老城風(fēng)情和歷史文化的縮影。

英迪格酒店

重溫百年海港舊時(shí)光

在大約百年之前，輪渡碼頭區(qū)的福星旅社，是太古碼頭（今和平碼頭）附近極具地標(biāo)性的一家客棧。那時(shí)廈門(mén)非常流行講古，講古人將民間軼事以說(shuō)書(shū)的形式呈現(xiàn)給百姓，是等船期遠(yuǎn)渡南洋的住客們最好的娛樂(lè)方式，邊喝茶邊聽(tīng)故事，福星旅社就這樣作為講古場(chǎng)而名噪一時(shí)。如今英迪格酒店的區(qū)域所在，正是福星旅社的原址，初見(jiàn)酒店外觀，你或許會(huì)以為這是一家非常新派的國(guó)際化酒店。但只要走進(jìn)其中，滿載著舊時(shí)光和廈門(mén)歷史文化的設(shè)計(jì)元素就會(huì)不斷沖擊你對(duì)它的第一印象。

如果你喜歡聽(tīng)老廈門(mén)的歷史文化故事，那么英迪格一定會(huì)令你心潮澎湃。英迪格酒店依托福星旅社的老碼頭情節(jié)，將老廈門(mén)港口的生活情態(tài)在原地借助創(chuàng)意性的表現(xiàn)將其一一重現(xiàn)。酒店自老福星中汲取了設(shè)計(jì)元素，保留了那段珍貴的歷史，無(wú)論是講古先生的雕塑，還是以神話和歷史人物為創(chuàng)作素材的墻紙壁畫(huà)、窗玻璃上印著的講古故事片段，抑或是汲取茶文化精髓的茶壺吊頂?shù)?，不一而足，卻都匠心獨(dú)具，意味深長(zhǎng)。在這樣的氛圍中俯瞰海港，思緒和靈感自然而然地便如潮水般涌來(lái)。

瑞頤大酒店

老店情懷，島岸新生

提起“新南軒”，廈門(mén)人可謂無(wú)人不曉。始創(chuàng)于1911年的新南軒酒家，經(jīng)過(guò)百年傳承，成為廈門(mén)市歷史最為悠久的餐飲業(yè)老字號(hào)，代表著廈門(mén)幾代人的回憶。然而這樣的老字號(hào)，卻在2003年遭遇了舊城改造的拆遷變故，幾經(jīng)周折，卻仍迎來(lái)歇業(yè)的結(jié)局。直至2004年，一度消失的新南軒終于重見(jiàn)天日，落戶在鷺江道和平碼頭附近的瑞頤大酒店，實(shí)現(xiàn)了一次令許多廈門(mén)人長(zhǎng)舒一口氣的香火延續(xù)。置身于瑞頤26層的行政酒廊，可以鳥(niǎo)瞰當(dāng)下最壯觀的島岸盛景，而最引人感嘆的則是老字號(hào)煥發(fā)出的新興神采。

如今，你不僅可以在瑞頤吃到當(dāng)年新南軒的招牌菜肴，還會(huì)發(fā)現(xiàn)許多令人驚喜的創(chuàng)新料理。而酒店傲視鼓浪嶼全島的壯麗景觀，更是為老字號(hào)重新鍍上光芒。在此俯瞰海港，仿若站在歷史的新高度鳥(niǎo)瞰時(shí)間長(zhǎng)河。一切都未停止，一切仍在繼續(xù)。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

26F 行政酒廊

享有無(wú)敵海景的行政酒廊，是瑞頤大酒店中最令人一見(jiàn)傾心的休憩場(chǎng)所。酒廊一側(cè)還設(shè)有圖書(shū)館，無(wú)論是商務(wù)洽談，還是落座小憩，都令人愉悅不已。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

2F 新南軒中餐廳

餐廳提供地道精致的閩南特色菜肴與粵菜，并奉上中國(guó)各地特色美食，每日中午供應(yīng)港式茶點(diǎn)。

★推薦菜品：極品功夫湯、芥末黃金蝦、白切山東羊等。

5F 健身中心

想知道在四周被通透玻璃包圍、遠(yuǎn)眺便是醉人海景的恒溫泳池中暢游的感覺(jué)嗎？瑞頤的健身中心可以滿足你所有遐想，無(wú)論什么季節(jié)，在此面朝大海暢游，身心都是美事一樁。

岸線游賞

游艇出海

酒店設(shè)有私家游艇，包含全套精致餐飲及貼身管家配置，可送住店賓客至五緣灣碼頭游玩。和心愛(ài)的人乘游艇出海，在大海中享用一頓豐盛的燭光晚餐，還有比這更浪漫的嗎？

艾美酒店

島岸東區(qū)盡享山海鳥(niǎo)瞰

隨著輪渡游人碼頭向廈鼓碼頭的東移，廈門(mén)東區(qū)碼頭因此更加繁忙，旅人造訪東區(qū)的熱潮亦成為大勢(shì)所趨。置身于東區(qū)仙岳山腰上的艾美酒店，雖未以高樓層的姿態(tài)搶占鳥(niǎo)瞰全島的前列，卻憑借以得天獨(dú)厚的東岳山勢(shì)，成為旅人登高鳥(niǎo)瞰岸線的不二選擇。從山腳下的東渡碼頭開(kāi)始，通過(guò)酒店山路，并直達(dá)酒店，旅人無(wú)需出城，在艾美酒店便恍若置身于郊外，完全可以滿足那種渴望逃出鋼筋水泥的牢籠，卻又不想離開(kāi)城市的出行需求。

喜歡親近自然與戶外體驗(yàn)的旅人，特別建議選擇艾美酒店。酒店身處城市“山頂”，旅人與山海相擁，可以獨(dú)享艾美山坡青翠，所有的房間都有面向山景或庭景的開(kāi)放私人陽(yáng)臺(tái)，山頂還有360度景觀戶外網(wǎng)球場(chǎng)。除此之外，住客在每日早晨可以體驗(yàn)日出冥想，也可以在蔥郁花園中來(lái)一場(chǎng)養(yǎng)生瑜伽，如果再品嘗一頓獨(dú)具艾美特色的“讓·喬治·馮格里奇頓”早餐 ，不僅能取悅味蕾，更能讓全天候的健康指數(shù)飆升?？紤]到讓旅人全身心地投入到“艾美世界”，酒店除了提供住客24小時(shí)的貼心客房服務(wù)，在北緯 24 °大堂吧內(nèi)也特別推出極具國(guó)際水準(zhǔn)的艾美音樂(lè)藝術(shù)饗宴，而酒店精心打造的山地慢跑路線，更是旅人最不可錯(cuò)過(guò)的特色環(huán)節(jié)。當(dāng)旅人盡情揮灑熱汗之后，水療中心的水療服務(wù)，更是讓慢跑住客拍手稱(chēng)好。

最佳鳥(niǎo)瞰場(chǎng)域

7F豪華客房露臺(tái)

伴隨身心放松，如點(diǎn)上一杯美酒助興， 在豪華客房露臺(tái)上鳥(niǎo)瞰廈門(mén)島岸的絕美景觀，暢快過(guò)癮自不在話下。

酒店風(fēng)尚場(chǎng)域

1F 北緯 24 °大堂吧

北緯24°位于酒店正中央，四周環(huán)繞著優(yōu)美的山巒與園林景觀，客人可在此享用各色甜品、自制小吃、多種美味葡萄酒和優(yōu)質(zhì)啤酒，以及富有想象力的創(chuàng)新雞尾酒。 這里每天下午 3:00至 5:30 供應(yīng)下午茶，而以玻璃杯盛裝的各色精致香檳則可為各種場(chǎng)合歡樂(lè)助興。 此外，每晚還奉上以爵士樂(lè)為主的現(xiàn)場(chǎng)娛樂(lè)表演。

★推薦菜品：艾美品牌手指泡芙，特色氣泡酒，illy咖啡以及精致下午茶。

1F 新食譜餐廳

新食譜全日制餐廳以其精心烹制的多樣化美食、對(duì)經(jīng)典菜肴的創(chuàng)新演繹以及融入了當(dāng)?shù)貢r(shí)令食材的誘人國(guó)際風(fēng)味來(lái)滿足不同的口味需求。每天清晨，餐廳提供琳瑯滿目的早餐選項(xiàng)。餐廳設(shè)有寬敞的互動(dòng)式用餐區(qū)和面朝蔥翠山丘的露天座椅，讓住客盡享怡悅美食。

★推薦菜品：米奇林三星大廚讓-喬治·馮格里奇頓專(zhuān)為艾美品牌打造開(kāi)發(fā)的艾美特色早餐體驗(yàn)，豐富的國(guó)際及本地特色美食，包括正宗法式，意式，東南亞菜品及本地小吃沙茶面，海蠣煎等。

2F 樂(lè)美中餐廳

獨(dú)特設(shè)計(jì)理念充分彰顯當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及地區(qū)文化特色。 口味地道的粵菜和潮州菜是這里的招牌菜，尤以海鮮、當(dāng)?shù)厥巢暮椭苣c(diǎn)心見(jiàn)長(zhǎng)。時(shí)尚氣派與精品佳肴給您的味覺(jué)帶來(lái)前所未有的全新感受。主要用餐大廳外加12間單獨(dú)包房讓用餐更具有娛樂(lè)性與私密性。

★推薦菜品：本地海鮮創(chuàng)意美食，粵菜及潮州菜代表菜品。

岸線游賞

開(kāi)啟藝術(shù)之門(mén)

酒店特色的“開(kāi)啟藝術(shù)之門(mén)”計(jì)劃，為客人開(kāi)啟通往廈門(mén)著名文化勝地——鼓浪嶼鋼琴博物館的大門(mén)。酒店客人可憑客房鑰匙免費(fèi)參觀。 參觀時(shí)間為每日上午 9 點(diǎn)至下午 5 點(diǎn)。

山路慢跑

每間客房均配有慢跑地圖。住客可依酒店規(guī)劃的5條慢跑路線，或慢跑，或騎行，在仙岳山上沿途欣賞山景和城景，享受獨(dú)特而難忘的旅行體驗(yàn)。住客如需了解更多體驗(yàn)信息，可洽詢(xún)大堂層禮賓或健身中心。