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        以職業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向的商務(wù)英語視聽說教學(xué)模式的設(shè)計(jì)與實(shí)踐*

        2015-07-21 00:55:06郭平武清宇
        中國(guó)教育技術(shù)裝備 2015年12期
        關(guān)鍵詞:商務(wù)商務(wù)英語職業(yè)

        ◆郭平 武清宇

        作者:郭平,泰山醫(yī)學(xué)院外國(guó)語學(xué)院講師,研究方向?yàn)樯虅?wù)英語教學(xué);武清宇,泰山醫(yī)學(xué)院外國(guó)語學(xué)院教授、院長(zhǎng),研究方向?yàn)閼?yīng)用語言學(xué)(271000)。

        1 前言

        隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,尤其中國(guó)加入WTO后,中國(guó)的企業(yè)逐步走向國(guó)際市場(chǎng)。順應(yīng)時(shí)代的潮流,商務(wù)英語作為國(guó)際商務(wù)環(huán)境中應(yīng)用的語言,成為高校的新寵,如火如荼地在全國(guó)眾多院校發(fā)展開來。

        2 理論基礎(chǔ)與課程背景

        任務(wù)型教學(xué)法 任務(wù)型語言教學(xué)(TBLT)是20世紀(jì)80年代由語言學(xué)家勃雷泊(N.S.Prabhu)從語言教學(xué)的角度提出的,是一種通過運(yùn)用語言完成任務(wù)的語言學(xué)習(xí)方式[1]。他認(rèn)為課堂語言除了提供信息外,還可以用作社會(huì)交往和創(chuàng)造有意義語境的工具,主張以設(shè)計(jì)、執(zhí)行和完成“任務(wù)”為主要教學(xué)手段,使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中進(jìn)行互動(dòng),進(jìn)而產(chǎn)生語言習(xí)得。

        努南(Nunan)對(duì)任務(wù)進(jìn)行了更深入的研究,認(rèn)為任務(wù)就是“學(xué)習(xí)者用目的語進(jìn)行理解、操練、產(chǎn)出與互動(dòng)的任一課堂活動(dòng)”[2]。作為整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的核心,他把任務(wù)分為“教學(xué)性任務(wù)”(pedagogic tasks)和“真實(shí)生活任務(wù)”(real life tasks)。前者是以學(xué)習(xí)語言知識(shí)為目的、以功能為基礎(chǔ)的教學(xué)活動(dòng),如通過聽、重復(fù)、讀和寫等;后者則直接通過課堂教學(xué)讓學(xué)生用英語完成各種真實(shí)的生活、學(xué)習(xí)、工作等任務(wù),從而培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語的能力。

        商務(wù)英語視聽說課程背景 商務(wù)英語視聽說課程是綜合培養(yǎng)學(xué)生語言知識(shí)與商務(wù)技能并使之外現(xiàn)的核心課程之一,是連接學(xué)生課堂教學(xué)和商務(wù)實(shí)踐的橋梁,不管是對(duì)于有社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)的商務(wù)專業(yè)學(xué)生,還是受限于課堂學(xué)習(xí)的英語專業(yè)學(xué)生,以及以商務(wù)英語作為英語后續(xù)課程的其他專業(yè)學(xué)生來說,視聽說課程所蘊(yùn)含的實(shí)踐性都是其他課程難以比擬的。因此,構(gòu)建合理的教學(xué)模式,既能充分利用教材,又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,強(qiáng)化他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),是視聽說教學(xué)研究的核心問題之一。

        筆者所在院校一般在大三上學(xué)期對(duì)英語專業(yè)學(xué)生開設(shè)商務(wù)英語課程,這個(gè)階段的學(xué)生在英語口語和聽力方面都有良好的基礎(chǔ),但商務(wù)方面的知識(shí)則比較欠缺。視聽說教學(xué)采用的是外語教學(xué)與研究出版社馬龍海教授主編的《商務(wù)英語視聽說》教程(以下簡(jiǎn)稱《視聽說》),共16個(gè)單元,包括從面試、管理、會(huì)議、出差、貿(mào)易、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)方面的主題,涵蓋了管理、金融、貿(mào)易、營(yíng)銷等學(xué)科的知識(shí)。每個(gè)單元主要包括主題導(dǎo)入、聽力練習(xí)、語言要點(diǎn)、視說練習(xí)以及調(diào)查報(bào)告等部分。該教程將多媒體技術(shù)融入教材,構(gòu)建了多維度的“音”“像”結(jié)合的視聽說模式,著力突出“交際技巧”“語言知識(shí)”“商務(wù)實(shí)踐”三個(gè)方面的有機(jī)結(jié)合。

        視聽說教材的模式恰恰契合了任務(wù)型教學(xué)法所倡導(dǎo)的“以學(xué)生為中心,以應(yīng)用為目的”的教育思想和理念。已有學(xué)者探討了商務(wù)英語視聽說教學(xué),但大多數(shù)只是對(duì)任務(wù)型教學(xué)法泛泛而談,缺乏對(duì)教學(xué)任務(wù)的周密設(shè)計(jì);也有學(xué)者結(jié)合某個(gè)商務(wù)項(xiàng)目作為任務(wù)[3],筆者盡管非常贊賞,但覺得這種方式不適合非商務(wù)專業(yè)的學(xué)生。筆者提出以職業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向的商務(wù)英語視聽說教學(xué)模式,主張通過建立虛擬公司的方式賦予學(xué)生相關(guān)的職業(yè)背景,并結(jié)合單元主題設(shè)計(jì)“真實(shí)性商務(wù)任務(wù)”;依托視聽說教材,通過執(zhí)行“教學(xué)性任務(wù)”的方式進(jìn)行信息輸入;之后引領(lǐng)學(xué)生展開任務(wù)執(zhí)行流程,完成“真實(shí)性商務(wù)任務(wù)”。

        3 教學(xué)模式的設(shè)計(jì)與實(shí)踐

        虛擬公司的建立 視聽說教程的主題并不是無序的隨意排列,而是遵循了商務(wù)人員從事活動(dòng)大致的必經(jīng)階段。為了使學(xué)生更好地理解這些商務(wù)主題,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,教師在第一堂課上就要與學(xué)生探討他們的職業(yè)意向和職業(yè)規(guī)劃,或許有的學(xué)生會(huì)選擇與商務(wù)無關(guān)的職業(yè),但是即便這些職業(yè)也避免不了某些共性的活動(dòng),比如人員接待、電話、會(huì)議、出差以及人員管理等,而這些活動(dòng)都會(huì)出現(xiàn)在單元主題中??傊?,不管學(xué)生中意哪個(gè)行業(yè)哪個(gè)領(lǐng)域,都可以把學(xué)生的目標(biāo)和視聽說課程中的單元主題相聯(lián)系起來,這就為每個(gè)單元真實(shí)商務(wù)任務(wù)的設(shè)計(jì)和展開奠定了基礎(chǔ),拉近了學(xué)生與任務(wù)目標(biāo)的距離。

        當(dāng)學(xué)生明確了自己的職業(yè)方向時(shí),教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行聯(lián)合,建立理想的“公司”,公司內(nèi)部至少要設(shè)立兩個(gè)部門:行政部門和執(zhí)行部門(部門的名稱可以根據(jù)單元主題進(jìn)行變更)。每部門至少兩名學(xué)生。這在某種意義上形成了學(xué)習(xí)小組,而這種方式建立的小組要比隨意的組合更具凝聚力。

        真實(shí)商務(wù)任務(wù)的構(gòu)建 在設(shè)計(jì)真實(shí)商務(wù)任務(wù)時(shí),要注意“緊扣主題”,并保持任務(wù)的多樣性,才能吸引學(xué)生足夠的注意力和積極性。主題導(dǎo)入部分是教師進(jìn)行商務(wù)主題擴(kuò)展的良好契機(jī),教師既要使學(xué)生明確單元主題在整體商務(wù)框架中的地位和作用,又要引出“真實(shí)的商務(wù)任務(wù)”。教師在設(shè)計(jì)真實(shí)商務(wù)任務(wù)時(shí),一方面要考慮不同“公司”類型,確保所有的公司都能參與;另一方面,任務(wù)不能太籠統(tǒng),要對(duì)任務(wù)進(jìn)行分解,盡量做到分工明確。

        本文以第九單元“交易會(huì)”(Trade Affairs)為例,教師引導(dǎo)學(xué)生理解了交易會(huì)的概念及背景之后,便明確本課的商務(wù)任務(wù):代表公司作為買方或者賣方參加交易會(huì)。它包括兩個(gè)分解任務(wù):1)行政人員要詳述參會(huì)計(jì)劃,包括交易會(huì)的選擇、參會(huì)目的以及參會(huì)準(zhǔn)備;2)執(zhí)行人員詳述參會(huì)經(jīng)歷、會(huì)上表現(xiàn)及會(huì)后計(jì)劃。任務(wù)的實(shí)施則依賴教學(xué)材料的輸入。

        材料的輸入:基于教學(xué)性任務(wù) 所謂的材料,即是視聽說教材中的各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)。筆者將這一部分的材料分成兩部分:語言材料和基于商務(wù)背景的視聽材料。針對(duì)每部分材料的練習(xí)活動(dòng),要求學(xué)生在“部門”內(nèi)部結(jié)對(duì)演練。

        1)基于語言材料的任務(wù)。閱讀材料并非篇章閱讀,而是按交際功能分類歸納并補(bǔ)充的與單元主題相關(guān)的常用英語表達(dá)方式,以及角色扮演訓(xùn)練,幫助學(xué)生進(jìn)行練習(xí),如本單元明確列出了建立商務(wù)關(guān)系、產(chǎn)品促銷以及貨品交易等方面的常用表達(dá)句式;訓(xùn)練題則是模擬李明與一客戶的交易,包括對(duì)產(chǎn)品質(zhì)地、大小、顏色、價(jià)格等問題的交流。此任務(wù)是訓(xùn)練學(xué)生的語感,可以先在部門內(nèi)部進(jìn)行演練,之后以公司為單位進(jìn)行商討,教師則傾聽小組對(duì)話,觀察任務(wù)完成情況,必要時(shí)邀請(qǐng)一兩組學(xué)生進(jìn)行示范。

        2)基于商務(wù)試聽材料的任務(wù)。商務(wù)知識(shí)是單元教學(xué)的重點(diǎn),也是教學(xué)的難點(diǎn),這一部分包括了聽說練習(xí)和視說練習(xí)兩個(gè)部分。

        一般來說,聽說練習(xí)部分回答了單元主題“是什么”“為什么”和“如何做”的問題,是知識(shí)輸入的重要部分。在本課中,聽說練習(xí)部分介紹了2010年上海世博會(huì)的情況和高爾夫博覽會(huì)上的一段對(duì)話,這一部分的作用是把抽象的交易會(huì)和學(xué)生熟悉的現(xiàn)實(shí)世界結(jié)合起來,使學(xué)生對(duì)交易會(huì)的級(jí)別和類型以及參展人員的具體表現(xiàn)有所了解。教師可以綜合衡量本部分與商務(wù)實(shí)踐任務(wù)的關(guān)系,自行掌握內(nèi)容處理的手段和方式,引導(dǎo)學(xué)生完成課后練習(xí)題。

        在視說練習(xí)中,視頻片段要么指出商務(wù)任務(wù)解決的方向,要么為任務(wù)的完成提供范例,因此,學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)情況直接影響到“真實(shí)商務(wù)任務(wù)”的完成。在本課中,視頻一展現(xiàn)了商務(wù)人員參加交易會(huì)時(shí)需考慮的問題,如參加交易會(huì)的好處、注意事項(xiàng)以及參會(huì)目標(biāo);視頻二則告訴人們?nèi)绾芜x擇、準(zhǔn)備交易會(huì)以及參會(huì)人員在會(huì)上及會(huì)后的任務(wù)等。教師可以分配小型學(xué)習(xí)任務(wù),鼓勵(lì)部門人員通過復(fù)述、回答問題、角色扮演等方式完成對(duì)內(nèi)容的掌握,達(dá)到進(jìn)行材料輸入的目的。

        真實(shí)商務(wù)任務(wù)的實(shí)施 任務(wù)性教學(xué)法注重綜合運(yùn)用的特征在本階段得以充分體現(xiàn),而學(xué)生完成任務(wù)的過程就是公司成員進(jìn)行交流、合作、運(yùn)用語言和解決問題的過程。

        1)任務(wù)的探討、分析階段。學(xué)生對(duì)于既定任務(wù)的研究是否徹底直接關(guān)系到任務(wù)完成的情況,因此要預(yù)留出足夠的時(shí)間,并提醒每個(gè)公司在本任務(wù)中需要設(shè)置的必須崗位和必經(jīng)程序,確保讓每個(gè)學(xué)生參與討論。因此,本階段的關(guān)鍵詞就是要強(qiáng)化學(xué)生“重在參與”的思想。教師在此階段要深入到課堂,給予小組和個(gè)人必要的指導(dǎo)。

        2)實(shí)戰(zhàn)演練階段。由于學(xué)生最初選擇的行業(yè)不盡相同,因此,學(xué)生解決問題的側(cè)重點(diǎn)也不同,各小組需要獨(dú)立解決自己的任務(wù)。對(duì)于本單元的實(shí)戰(zhàn)演練,筆者先鼓勵(lì)各個(gè)公司行政部門完成任務(wù)1,執(zhí)行部門完成任務(wù)2;教師還可以根據(jù)實(shí)際情況,鼓勵(lì)公司之間在會(huì)上和會(huì)后進(jìn)行互動(dòng)和競(jìng)爭(zhēng)。

        3)總結(jié)匯報(bào)階段。各公司就任務(wù)完成經(jīng)驗(yàn)以及不足之處進(jìn)行討論總結(jié),并選取代表書面匯報(bào)。對(duì)教師來說,要對(duì)學(xué)生真實(shí)商務(wù)任務(wù)完成的情況提出建設(shè)性的評(píng)價(jià)。如果是共同的失誤,則必須明確指出并與學(xué)生共同探討,找出失誤原因,并“有效地提出建議,供學(xué)生參考與改進(jìn)”[4];如果是個(gè)別小組或?qū)W生的失誤,則可以進(jìn)行單獨(dú)交流??傊?,教師要努力保持學(xué)生的積極性,善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)造性的一面,以鼓勵(lì)欣賞為主,切忌揪住錯(cuò)誤不放,一味打壓。

        4 教學(xué)效果評(píng)價(jià)

        為了考察以職業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向的商務(wù)英語視聽說教學(xué)模式的實(shí)施效果,筆者進(jìn)行了課堂觀察和學(xué)生訪談,發(fā)現(xiàn)他們非常贊同以職業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向的商務(wù)英語視聽說教學(xué)模式。

        在課堂觀察中,筆者發(fā)現(xiàn)虛擬“公司”的建立使學(xué)生非常興奮,課堂任務(wù)布置后,公司成員對(duì)應(yīng)自己的職責(zé),積極參與課堂學(xué)習(xí)、討論以及任務(wù)的執(zhí)行中,課堂參與度和活躍度大大增加。

        通過與學(xué)生的訪談,得知他們對(duì)視聽說教學(xué)模式非常認(rèn)可,理由如下:

        1)虛擬“公司”的建立賦予一種真實(shí)的職業(yè)感,更容易理解每單元的商務(wù)主題,并設(shè)身處地地對(duì)待商務(wù)任務(wù);

        2)明確又具體的商務(wù)任務(wù)使他們很容易能夠抓住學(xué)習(xí)的重點(diǎn),任務(wù)完成的過程也是梳理教材和復(fù)習(xí)回顧的過程,感覺學(xué)習(xí)不再是無的放矢的行為;

        3)通過課堂學(xué)習(xí),對(duì)職業(yè)認(rèn)識(shí)更加深刻,更認(rèn)真地思索自己的職業(yè)規(guī)劃。

        5 結(jié)束語

        商務(wù)英語教程本身就是一門集職業(yè)群集和語言感知為一體的課程,谷志忠老師認(rèn)為ESP課程的教師要分析學(xué)習(xí)者將來使用英語的情況,然后有針對(duì)性地設(shè)計(jì)任務(wù)、組織教學(xué)[5]。本文提出的以職業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向的商務(wù)英語視聽說教學(xué)模式中,“真實(shí)商務(wù)任務(wù)”既源于教材,又高于教材,它的完成是單元學(xué)習(xí)的目標(biāo),也是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的最終表現(xiàn),讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)教材內(nèi)容的同時(shí)又引領(lǐng)學(xué)生借鑒性地完成實(shí)踐任務(wù),體現(xiàn)了現(xiàn)代外語教學(xué)的原則,符合培養(yǎng)合作式外語人才的要求,希望此模式能夠啟發(fā)更多教育界同仁共同探討,協(xié)力優(yōu)化商務(wù)英語視聽說課堂教學(xué)?!?/p>

        [1]徐德凱.大學(xué)英語詞匯教學(xué)理論與實(shí)踐[M].長(zhǎng)春:吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司,2009:143-149.

        [2]Nunan D. Task-Based syllabus design: Selecting, grading and sequencing tasks[M]//Grooks G, Gass M. Tasks in a Pedagogical Context: Integrating Theory and Practice. Clevedon.Avon: Multilingual Matters,1993.

        [3]劉向紅,李坪.項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)模式下的高職商務(wù)英語視聽說的課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐[J].瓊州學(xué)院學(xué)報(bào),2010,17(4):121-122.

        [4]孫川,苗耀華.“任務(wù)引領(lǐng)型”教學(xué)模式在高職公共英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].職業(yè)技術(shù)教育,2012(5):33-35.

        [5]谷志忠.任務(wù)型教學(xué)法在商務(wù)英語教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用[J].山東外語教學(xué),2006(3):77-80.

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